ब्रौसा घाटी में है दक्षिण ऑस्ट्रेलिया और एडिलेड से लगभग एक घंटे की दूरी पर तेजी से बढ़ती अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा के साथ ऑस्ट्रेलियाई मुख्य भूमि पर सबसे अच्छे शराब उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। इस क्षेत्र में कई वाइनरी स्वाद के लिए खुली हैं, जिनमें से कई में भोजन और बीयर भी परोसी जाती हैं।
समझ
मूल जर्मन बसने वालों के प्रमाण पुरानी इमारतों की ढलान वाली छतों में देखे जा सकते हैं। स्थानीय व्यंजन जर्मनिक संस्कृति से बहुत अधिक प्रभावित हैं। उदाहरण के लिए, मेट्टवर्स्ट, ब्रैटवर्स्ट जैसे मीट और कई अन्य स्वादिष्ट और पुराने जमाने के सॉसेज पूरे क्षेत्र में पाए जाते हैं। मिठाई के पक्ष में, भारी क्रीम केक बहुत लोकप्रिय हैं, जिसमें बिएनेंस्टिच और सभी प्रकार के क्रीम बन्स शामिल हैं।
स्कॉटिश एंगस्टन क्षेत्र में सेल्टिक प्रभाव भी है। आप इस शहर और आसपास के जर्मनिक शहरों के बीच, वास्तुकला में और यहां तक कि परिवार के नामों से भी अंतर देख पाएंगे जो युद्ध स्मारकों आदि पर पाए जा सकते हैं।
इस क्षेत्र में धर्म मुख्य रूप से लूथरन है, इसलिए पत्थर से बने कई चर्चों को देखने की उम्मीद है, जिनमें खूबसूरत चांदी के शिखर आसमान तक पहुंच रहे हैं। गुणवत्ता वास्तुकला पिछले 150 वर्षों में चर्चों के निर्माण पर बहुत प्यार भरी देखभाल और बढ़िया चिनाई कौशल का प्रमाण है।
अब यह सच और गर्व के साथ कहना संभव है कि ब्रौसा दुनिया के बेहतरीन वाइन उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। इसमें महान मिट्टी, पारिवारिक खेत हैं जहां शराब उगाने वाली परंपराओं को पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया गया है और रोज़वर्थी कॉलेज जैसे स्थानों पर स्थानीय ओएनोलॉजिस्ट पाठ्यक्रम यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि वाइनमेकर अपने वाइनमेकिंग में उच्च शिक्षित और कुशल हैं। कई स्थानीय स्कूलों में उनके कृषि अध्ययन पाठ्यक्रम के हिस्से के रूप में वाइनमेकिंग पाठ्यक्रम भी शामिल हैं।
अंदर आओ
कार से
नॉर्दर्न एक्सप्रेसवे एडिलेड से ब्रौसा के लिए सीधी पहुँच प्रदान करता है। यह 110 किमी/घंटा, सीमित पहुंच वाला फ्रीवे है। एडिलेड से उत्तर की ओर पोर्ट वेकफील्ड हाईवे (A1) लें, फिर M20 मोटरवे पर, गॉलर शहर को दरकिनार करते हुए और घाटी के उत्तर-पश्चिम में ग्रीनॉक में बारोसा में प्रवेश करें। हवाई अड्डे और ब्रौसा वाइनरी चखने वाले कमरों के बीच ६०-७५ मिनट की अनुमति देना यथार्थवादी है।
एडीलेड या हवाई अड्डे से ब्रौसा पहुंचना ऑस्ट्रेलिया के अन्य प्रमुख शराब क्षेत्रों (सिडनी से हंटर वैली - लगभग 2-1 / 2 घंटे; मेलबर्न से यारा घाटी - लगभग 1-1 / 2 घंटे; या मार्गरेट नदी) की यात्रा करने से काफी आसान है। पर्थ से - लगभग 3-1 / 2 घंटे)।
ब्रौसा के लिए सुंदर ड्राइविंग मार्ग शहर के पूर्व में एडिलेड हिल्स के माध्यम से है, और फिर उत्तर पहाड़ियों के माध्यम से देश की सड़कों और नींद वाले शहरों का आनंद ले रहा है। शायद लिंडोक में घाटी में आने के लिए इंगलवुड ह्यूटन और विलियमस्टाउन के माध्यम से ड्राइव करें। अगर समय मिले तो विलियमस्टाउन में फुसफुसाती दीवार, जलाशय की दीवार देखने लायक है। सेंट पॉल्स लंदन के गुंबद में ध्वनि प्रभाव के समान, लेकिन कहीं अधिक बड़े पैमाने पर, फुसफुसाते हुए, कुछ फीट दूर अश्रव्य ध्वनि चमत्कारिक रूप से दीवार से आधा किलोमीटर या इतनी दूर पूरी तरह से श्रव्य होने के लिए केंद्रित होते हैं।
बस से
लिंक SA रन कोच गॉलर और बरोसा को प्रतिदिन चार बार स्थानांतरित करता है, जिसमें दो सेवाएं एडिलेड तक फैली हुई हैं।
छुटकारा पाना
सार्वजनिक परिवहन घाटी के भीतर उतना अच्छा नहीं है, जो आमतौर पर मुफ्त में उत्कृष्ट शराब पीने के अवसरों को देखते हुए शर्म की बात है। यदि आप यही चाहते हैं तो होटल हवाई अड्डे से आने-जाने के लिए स्थानान्तरण की व्यवस्था कर सकते हैं। एडिलेड में कार किराए पर उपलब्ध है, सभी बजटों के लिए, प्रमुख ब्रांडों से लेकर, किराए पर-एक मलबे सस्ते में।
आप कस्बों के बीच साइकिल चला सकते हैं, और कुछ साइकिल सुविधाओं का निर्माण किया जा रहा है। बाइक किराए पर उपलब्ध है ब्रौसा बाइक किराया.
ले देख
- नीचे का भ्रमण करें. दुनिया के कुछ शीर्ष सवारों की विशेषता वाली एक पेशेवर साइकिल दौड़ दौड़। दौड़ हर साल जनवरी के तीसरे मंगलवार को शुरू होती है। पांच चरण की दौड़ के एक चरण में ब्रौसा घाटी के शहर शामिल हैं। इस चरण पर सवार लगभग 150 किमी की सवारी करते हैं।
- मैगी बीयर फार्म की दुकान. मैगी बीयर एक स्थानीय शेफ है जो राष्ट्रीय टीवी और एक पुरस्कार विजेता लेखक पर खाना पकाने के प्रदर्शन प्रस्तुत करता है। खेत की दुकान कई प्रकार के बढ़िया खाद्य पदार्थ बेचती है।
- फुसफुसाती दीवार. यति रोड, विलियमस्टाउन के माध्यम से। 1903 में बरोसा घाटी जलाशय बनाने के लिए बनाया गया एक बांध, जिसमें एक असामान्य डिजाइन और निर्माण की गुणवत्ता है जो लोगों को बांध की दीवार के एक छोर के खिलाफ फुसफुसाती है, और 144 मीटर दूर दूसरे छोर पर पूरी तरह से सुनाई देती है।
- मेंगलर्स हिल लुकआउट तनुंडा के पूर्व में एक उत्कृष्ट सहूलियत बिंदु, जिसमें एक बड़ा कारपार्क और आधार के चारों ओर कई मूर्तियां हैं। एक स्पष्ट गर्मी के दिन, यह पूरी घाटी के आश्चर्यजनक और अद्वितीय दृश्य प्रस्तुत करता है। सर्दियों की बारिश में भी, दृश्य अभी भी छोटी ड्राइव के लायक है।
कर
समारोह
- ब्रौसा विंटेज फेस्टिवल. एक सप्ताह तक चलने वाला त्यौहार क्षेत्र के सर्वोत्तम भोजन और शराब का प्रदर्शन करता है। त्योहार वाइनरी, अंगूर के बागों, चर्चों और पार्कों में आयोजित किया जाता है। त्योहार विषम संख्या वाले वर्षों में आयोजित किया जाता है और हमेशा ईस्टर सोमवार को शुरू होता है।
खा
कई स्थानीय रेस्तरां और कैफे "पारंपरिक" जर्मन-विरासत भोजन, और स्थानीय रूप से उगाए गए ताजा सामग्री से बने भोजन की सेवा करते हैं। उदाहरणों में तनुंडा में 1918 और कबमिनी वाइन में क्रोनडॉर्फ कैफे शामिल हैं। बढ़िया भोजन विकल्पों में शामिल हैं अपीलीय [1] एंगस्टन में मारानंगा और विंटनर के बार और ग्रिल में।
कई दाख की बारियां कैफ़े शैली के कैज़ुअल से लेकर पूर्ण सेवा रेस्तरां तक, भोजन भी परोसती हैं।
संरचित समय पर खाने की योजना बनाएं (दोपहर 12 बजे से दोपहर 2 बजे और शाम 5 बजे से शाम 5 बजे तक), क्योंकि कई रेस्तरां, पब और अंगूर के बागों में दोपहर के समय भोजन नहीं परोसा जाता है।
पीना
यदि आप ब्रौसा घाटी में आ रहे हैं, तो शराब शायद आकर्षण का हिस्सा है। अधिकांश बार एक अच्छे चयन की सेवा करेंगे, और अधिकांश वाइनरी में मुफ्त स्वाद के साथ एक तहखाने का दरवाजा है। मुख्य रेस्तरां में बारोसा विंटेज की एक विस्तृत श्रृंखला है, साथ ही ऑस्ट्रेलिया के बाकी हिस्सों और अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठित वाइन से आश्चर्यजनक रूप से पेशकश की गई है।
वाइनरी
ब्रौसा घाटी वाइन के लिए प्रसिद्ध है और कई वाइन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जानी जाती हैं। निम्नलिखित सूची में कुछ बड़ी और आमतौर पर मान्यता प्राप्त वाइनरी शामिल हैं।
- बेथानी वाइन. तनुंडा,
- बर्ग फैमिली वाइनमेकर. लिंडोक,
- शैटो तनुंडा. तनुंडा,
- एल्डर्टन वाइन. नूरियोत्पा,
- गॉड्स हिल वाइन. लिंडोक,
- ग्रांट बर्ग. तनुंडा,
- हेन्श्के. कीनेटन,
- जैकब की क्रीक. रोलैंड फ्लैट,
- केसलर वाइन Wine. नूरियोत्पा,
- केलरमिस्टर. लिंडोक,
- Kies परिवार वाइन. लिंडोक,
- पेनफोल्ड्स. नूरियोत्पा,
- पीटर लेहमैन वाइन. तनुंडा,
- रिचमंड ग्रोव. तनुंडा,
- रॉकफोर्ड वाइन. तनुंडा,
- रॉल्फ बाइंडर@वेरिटास वाइनरी. तनुंडा,
- साल्ट्राम वाइन. एंगस्टन,
- सेपल्ट वाइन. सेपेल्ट्सफ़ील्ड,
- सेंट हैलेट वाइनरी. तनुंडा,
- टू हैंड्स वाइन. मारानंगा,
- वुल्फ Blass. नूरियोत्पा,
- १८४७ वाइन (यलदार), हरमन थम डॉ, लिंडोचो, ☏ 61 8 8524 0200.
- यलुम्बा. एंगस्टन,
- मुरूरू पार्क वाइनयार्ड्स, ☏ 61 8 8563 1123.
नींद
बजट
- ब्रौसा बैकपैकर्स, ☏ 61 8 8563 0198. बाइक किराए पर, समूह बुकिंग उपलब्ध। $24 से छात्रावास के कमरे, $75 . से निजी कमरे.
मध्य स्तर
शेख़ी
- एबॉट्सफ़ोर्ड कंट्री हाउस, यलदरा ड्राइव, लिंडोचो, ☏ 61 8 8524-4662, फैक्स: 61 8 8524-4186. $325.
- नोवोटेल ब्रौसा घाटी, गोल्फ लिंक रोड, रोलैंड फ्लैट, ☏ 61 8 8524-0000, फैक्स: 61 8 8524-0100. $199 .
- लुईस, सेपेल्ट्सफील्ड रोड, मारानंगा, ☏ 61 8 8562-2722, फैक्स: 61 8 8562-3133. $381 .
सुरक्षित रहें
ब्रौसा घाटी काफी सुरक्षित क्षेत्र है। हालांकि सामान्य यात्रा सावधानियां हमेशा लागू होती हैं।
आपको बहुत सावधान रहना चाहिए कि शराब पीकर गाड़ी न चलाएं। पुलिस बहुत सतर्क है क्योंकि इस क्षेत्र में युवा पुरुषों के बीच कार दुर्घटना में मृत्यु दर बहुत अधिक है - सड़कें बहुत घुमावदार हो सकती हैं और इन क्षेत्रों में बड़े गम के पेड़ अक्सर सड़क पर सामने आते हैं, जो आपके लिए एक बहुत ही चुनौतीपूर्ण स्थिति में आ सकते हैं। एक कोने के चारों ओर। गति सीमा का पालन करें और सुरक्षित रहें।
आगे बढ़ो
ब्रौसा या तो एडिलेड से एक छोटी यात्रा हो सकती है या दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के कुछ शेष हिस्सों को देखने के लिए एक या दो दिन का मोड़ हो सकता है। उत्तर की ओर जारी रखें फ्लिंडर्स रेंज या आयरे प्रायद्वीप. आउटबैक ऑस्ट्रेलिया भी आपके विचार से अधिक करीब है।