स्विस गैस्ट्रोनॉमी - विकीवॉयज, मुफ्त सहयोगी यात्रा और पर्यटन गाइड - Gastronomie suisse — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

स्विस गैस्ट्रोनॉमी
स्विस उत्पादों का चयन
स्विस उत्पादों का चयन
जानकारी
देशस्विट्ज़रलैंड देश के ध्वज का प्रतिनिधित्व करने वाला लोगोस्विस
बहुत ही खास*
स्थान
४६ ° ४३ ″ ३० एन ८ ° १३ ′ ५२ ई

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NS स्विस गैस्ट्रोनॉमी इस देश के जायके, जानकारी और भू-भाग का प्रमाण है।

श्रेणी

सूचना: कृषि-खाद्य उत्पादों की पहचान, गुणवत्ता और उत्पत्ति के लिए मूल्यांकन और वर्गीकरण।

  • उत्पत्ति का नियंत्रित पदनाम  
  • मूल का संरक्षित पदनाम  
  • संरक्षित भौगोलिक संकेत  (अंतिम अपडेट मई 2020)
  • पारंपरिक विशेषता की गारंटी  (अंतिम अपडेट मई 2020)
  • जैविक खेती  (अंतिम अपडेट मई 2020)
  • लाल लेबल  (अंतिम अपडेट मई 2020)
  • हम अक्सर कई क्षेत्रों में रिपोर्ट की गई प्रस्तुतियों को पाते हैं। यही कारण है कि आप संबंधित अपीलीय सीमाओं के अनुरूप क्षेत्रीय गैस्ट्रोनॉमी के कई पृष्ठों पर उत्पाद पाएंगे।

कोल्ड कट्स और मीट

  • एपेंज़ेलर मोस्टब्रोकली (आईजीपी उम्मीदवार)
  • एपेंज़ेलर सिडवर्स्ट (आईजीपी उम्मीदवार)
  • एपेंजेलर पंतली (आईजीपी उम्मीदवार)
  • बुटेफ़ास
  • Gendarme (लैंडजेगर)
  • Valais . से कच्चा हैम
  • टर्मिनल से हैम
  • Valais से सूखा बेकन
  • जिनेवा लॉन्गियोल
  • अजोई सॉसेज
  • वडोइस गोभी सॉसेज
  • सेंट गैलेन वील सॉसेज (सेंट गैलर ब्रैटवुर्स्ट)
  • सेंट गैलेन से शुब्लिंग
  • न्यूचैटल सॉसेज और न्यूचैटल सॉसेज
  • वाडोइस सॉसेज
  • ग्रुबंडन मांस (बंडनरफ्लिश)

मसालों, जड़ी-बूटियों, तेल, अनाज और सब्जियां

मसाले, जड़ी बूटी, तेल

  • वोडोइस अखरोट का तेल (पीडीओ 2020) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो मौलिन डे सेवेरी, ले मौलिन 10, 1141 सेवेरी, एक टेलीफोन नंबर का संकेत देने वाला लोगो  41 21 800 33 33 
  • मुंड से केसर (पीडीओ)

अनाज और सब्जियां

  • जिनेवा कांटेदार कार्डून (पीडीओ 2003) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • रिंटेलर रिबेलमाइस (पीडीओ 2000 - रिंतालर रिबेल या तुर्गजेनरिबेल) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो – विभिन्न प्रकार के पारंपरिक मकई से बने ग्राउंड उत्पाद 

तैयार व्यंजन और / या विशेषता

  • बिरचेर मूसली
  • ज्यूरिख-शैली का कटा हुआ वील
  • रोस्टिस या रुस्तिक

पनीर व्यंजन

  • पनीर के पकवान
  • आधा और आधा शौकीन एक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो (अंतिम अपडेट मई 2020)
  • रास्लेते

मछली, समुद्री भोजन, क्रस्टेशियंस और मोलस्क

पनीर और डेयरी उत्पाद

  • डबल क्रीम एक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो (अंतिम अपडेट मई 2020)

आरगाउ

एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 

अपेंज़ेल ऑसरहोडेन और अपेंज़ेल इनरहोडेन

  • अपेंज़ेल (एपेंज़ेलर कासे) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो अपेंज़ेल (खेतों में निर्मित। स्टीन में डेयरी और संग्रहालय।) (अंतिम अपडेट मई 2020)
  • Schlipfechäs या Schlipfer Chas
  • श्वागाल्पकासे

बर्नो

  • बेलपर हिरन
  • बेलपर मर्गेलि
  • बर्नर अल्पकासे (पीडीओ 2004) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • बर्नर हॉबेलकासे (पीडीओ 2004) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • बेलप बॉल
  • चॉक्स डी'एबेल (बर्नीज़ जुरा और फ़्रैंचेस-मोंटेग्नेस (जुरा))
  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो – पनीर कारखानों में बनाया गया। एममेंटल में अफोल्टर्न में डेयरी और संग्रहालय। 
  • Gruyère (पीडीओ 2001) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगोलोगो विकिडेटा तत्व के लिंक को दर्शाता है 

कसम खाता

  • क्लेवेनल्पी
  • मुश्चलि
  • टेटे डी मोइन, पीडीओ (2001)

बेसल-कंट्री और बेसल-सिटी

फ्रीबर्ग

  • अर्पिता
  • फ्रिकैलिन
  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो – सिंगिन में 
  • Gruyère (पीडीओ 2001) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगोलोगो विकिडेटा तत्व के लिंक को दर्शाता है . ग्रुयेरेसो में फ्रैगेरी डी प्रिंगी
  • वचेरिन फ़्राइबुर्जुआ, एओपी (२००५)। बहुत स्वादिष्ट।

जिनेवा

  • टॉमी: छोटे नरम पनीर के साथ एक खिले हुए छिलका

ग्लारस

  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • ग्लार्नर अल्पकासे, एओपी (2014)
  • शबज़िगर

ग्रौबुनदें

  • बुन्डर अल्पकासे / चास्चिएल डी'एलप दाल ग्रिशुन (कैस्चिल डी'एल्प, चास्चोल डी'एल्प)
  • बुन्दनर बर्गकासे

कसम खाता

  • चॉक्स डी'एबेल (बर्नीज़ जुरा और फ़्रैंचेस-मोंटेग्नेस)
  • टोमे डे ला चाक्स डी'एबेल (बर्नीज़ जुरा और फ़्रैंचेस-मोंटेग्नेस): नरम पनीर, धोया हुआ छिलका
  • टैटौइलार्ड, सॉफ्ट चीज़, ब्लोमी रिंद
  • Gruyère (पीडीओ 2001) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगोलोगो विकिडेटा तत्व के लिंक को दर्शाता है 
  • कसम खाता
  • साधु का मस्तक (पीडीओ 2001) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो बेलेले और सेंट-इमियर के बीच 7 पनीर डेयरियां

एक प्रकार की घास जिस को पशु खाते हैं

  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • स्ब्रिंज़ो (पीडीओ 2002) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 

न्युचाटेल

  • Gruyère (पीडीओ 2001) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगोलोगो विकिडेटा तत्व के लिंक को दर्शाता है 
  • टोमे न्यूचैटेलोइस: एक छोटा नरम पनीर जिसमें एक खिले हुए छिलका होता है

निडवाल्डेन और ओब्वाल्डेन

  • ब्राटकास
  • निडवाल्डनर और ओब्वाल्डनर अल्पकासे
  • स्ब्रिंज़ो (पीडीओ 2002) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 

सेंट गैलेन

  • Bloderkäse-Sauerkäse du Toggenburg, PDO (2010)
  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • सेंट गैलर Alpkäse
  • टोगेनबर्गर

शैफ़हॉज़ेन

Solothurn

  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 

श्विज़

  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • स्ब्रिंज़ो (पीडीओ 2002) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • श्वाइज़र
  • श्वाइज़र अल्पकासे

टिसिनो

  • बुसियोन
  • एग्रीनो (ऑल्टो फॉर्मैगिनो, फॉर्मैजिन, फरमागिन, बुस्सीन, एग्रीन)
  • फॉर्मैगगेला (चियासोरिन, क्रेंगा, पटार्डेला, माओका, मोटा ओ मोटिग, फॉर्मगेला)
  • फॉर्मैगियो डेला पगलिया
  • फॉर्मैगियो डी'एल्पे टिसिनीज़, पीडीओ (2002)
  • रिकोटा या मस्करपा, ज़िग्रा, मस्करपा / मस्कारपा, ज़ुफ़ा (मस्कारपा फ़्रेस्का)
  • रोबियोला
  • फॉर्मैगिनो बेसो
  • फॉर्ममैगिनो पियाटो
  • ज़िन्कार्लिन

थर्गाउ

  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • थर्गौएर
  • तिलसिटर
  • तिलसिटो
  • रॉयलप (निर्यात नाम)

वालिस

  • बैगनेस चीज़
  • Valais . से रैलेट (पीडीओ 2003) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • टोम्स (मट्चली प्रकार): छोटे पनीर (शास्त्रीय रूप से, 1 और 1.5 किग्रा के बीच) एक अर्ध-कठोर पेस्ट और धुले हुए छिलके के साथ

वॉड

  • Gruyère (पीडीओ 2001) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगोलोगो विकिडेटा तत्व के लिंक को दर्शाता है 
  • 1 ल'एटिवाज़ू (एओसी 2000- एओपी 2013) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगोलोगो विकिडेटा तत्व के लिंक को दर्शाता है 
  • वचेरिन मोंट-डी'ओरी (पीडीओ 2003) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • टोमे
  • टॉमी वौडोइस
  • रूजमोंट से टॉमी फ्लेरेट वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगो रूट डे फ़्लेंड्रज़ 4, 1659 रूजमोंटे, एक टेलीफोन नंबर का संकेत देने वाला लोगो  41 26 925 82 10 
  • घाटी के टॉमी

उरी

  • अर्नर अल्पकासे

जुग

  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • स्ब्रिंज़ो (पीडीओ 2002) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 

ज्यूरिक

  • एमेंटल (पीडीओ २००६ - Emmentaler) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 

ब्रेड, मिठाई, फल, खट्टे फल, जैम, मिठाई और मिठाई

ब्रेड

  • कुचौले (पीडीओ 2018) एक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • वैलेस राई की रोटी (पीडीओ) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगो वैलेस राई की रोटी का संघ, कॉन्थी, एक टेलीफोन नंबर का संकेत देने वाला लोगो  41 27 345 40 10 

डेसर्ट

  • Gruyère meringues
  • मेरिंगेन मेरिंग्यूज

फल, खट्टे फल और जैम

  • बोत्ज़ी नाशपाती (पीडीओ)

हलवाई की दुकान

  • बेसलर लैकरलिस जिंजरब्रेड के समान छोटे केक हैं, जो शहद, कैंडीड फल और बादाम से बने होते हैं
  • एशबैक - चॉकलेटियर वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगो चोकोड्रोमो 1, 6037 रूट, एक टेलीफोन नंबर का संकेत देने वाला लोगो  41 41 747 33 33 
  • Cailler - चॉकलेटियर वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो मैसन कैलर, रुए जूल्स बेलेट 7, 1636 ब्रोक, एक टेलीफोन नंबर का संकेत देने वाला लोगो  41 26 921 59 60 
  • केमिली बलोच चॉकलेट
  • चॉकलेट केमिली फ्रे
  • लिंड्ट एंड स्प्रुंगली - चॉकलेटियर वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो सीस्ट्रासे 204, 8802 किलचबर्ग, एक टेलीफोन नंबर का संकेत देने वाला लोगो  41 44 716 22 33 
  • सुचार्ड चॉकलेट
  • फ़्राइबर्ग में चॉकलेट विलार्स
  • Trübschachen . में कांबली
  • अनीस ब्रेड

पेय, मदिरा और स्प्रिट

  • मादक पेय से सावधान रहें: उक्त शराब का दुरुपयोग खतरनाक है, इसलिए कम मात्रा में ही सेवन करें और पियें।

वाटर्स

विभिन्न पेय

एपरिटिफ, पाचक, लिकर और स्पिरिट

  • खुबानी (पीडीओ 2002/2014) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • चिरायता (हरी परी) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • एपेंज़ेलर एल्पेनबिटर (एपेंज़ेल से अल्पाइन कड़वा) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • दमिश्क पीडीओ (पीडीओ 2012) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • वैलेस नाशपाती ब्रांडी (पीडीओ 2001) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 
  • ग्रांडे ग्रुयेरेस  – शराब 
  • ज़ुगर किर्श और रिगी किर्शो (पीडीओ 2013) वेबसाइट के लिंक का संकेत देने वाला लोगोएक विकिपीडिया लिंक का संकेत देने वाला लोगो 

वाइन

  • बर्न के कैंटन और थून झील क्षेत्र में वाइनयार्ड
  • जिनेवा के कैंटन में दाख की बारी
  • Neuchâtel . के कैंटन में दाख की बारी
  • थ्री लेक्स रीजन में वाइनयार्ड (बील, मुर्टेन, न्यूचैटल)। (एओसी: वाउमरकस, फ्रेसेंस, सेंट-औबिन-सौगेस, गॉर्जियर, बेवाइक्स, बॉड्री, कोर्टेलॉड, औवर्नियर, कोरसेल्स-कॉर्मोंड्रेश, पेसेउक्स, न्यूचैटेल, हाउटेरिव, सेंट-ब्लेज़, कॉर्नॉक्स, क्रेसियर, ले लैंडरॉन, ला न्यूवेविले, स्काफिस, लिगेर्ज़ , ट्वैन, टुस्चेर्ज़, विग्न्यूल्स, एर्लाच, त्सचग, वुली (इंटरकैंटोनल एओसी एफआर-वीडी))
  • ग्रुबुन्डेन वाइनयार्ड
  • लवॉक्स वाइनयार्ड
  • Schaffhausen दाख की बारी
  • टिसिनो वाइनयार्ड (गियोर्निको, मालवाग्लिया, बियास्का, वर्सियो, गॉर्डोला, टेनेरो, गुडो, गिउबिआस्को, रिवेरा, मोरकोटे, रोवियो, स्टैबियो, पेड्रिनेट, मोरबियो, चियासो, कास्टेल सैन पिएत्रो, मेंड्रिसियो, रैनकेट, रीवा सैन विटाले, मेराइड, आरज़ो, कोल्डेरियो, बलेर्ना , बेसाज़ियो)
  • वैलेस वाइनयार्ड (एओसी: फुल्ली, सैक्सन, सैलॉन, चेमोसन, आर्डन, वेट्रोज़, कॉन्थे, सेविसे, सायन, ग्रिमिसुएट, एयंट, लेंस, मिएज, वेंथोन, लेस कोटेक्स डी सिएरे, सालक्वेन, वरोन)
  • वाडोइस वाइनयार्ड
  • घाटी दाख की बारी
  • ज्यूरिख दाख की बारी

स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी

लोगो 1 स्टार आधा सोना और ग्रे और 2 ग्रे सितारों का प्रतिनिधित्व करता है
ये यात्रा युक्तियाँ एक मोटा स्केच हैं और अधिक सामग्री की आवश्यकता है। लेख को स्टाइल मैनुअल की सिफारिशों के अनुसार संरचित किया गया है लेकिन वास्तव में उपयोगी होने के लिए जानकारी की कमी है। उसे आपकी मदद की जरूरत है। आगे बढ़ो और इसे सुधारो!
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