गौड़ा - Gouda

गौडा का एक शहर है नीदरलैंड, के क्षेत्र में स्थित है ग्रोएन हार्ट, के प्रांत का हिस्सादक्षिण हॉलैंड.

जानना

गौड़ा डेयरी उद्योग के लिए सबसे ऊपर जाना जाता है: गौडा पनीर अब सभी यूरोपीय सुपरमार्केट में अपना अच्छा प्रदर्शन कर रहा है। प्रत्येक गुरुवार को केंद्र में एक पारंपरिक पनीर बाजार आयोजित किया जाता है, जो स्वाभाविक रूप से पर्यटकों द्वारा बहुत ही दौरा किया जाता है।

गौड़ा मोमबत्तियों और कलात्मक सिरेमिक के उत्पादन के लिए और इसके लिए भी प्रसिद्ध है स्ट्रूपवाफेल, (शाब्दिक रूप से "सिरप वेफर"), 1784 से गौड़ा में उत्पादित विशिष्ट मिठाइयाँ और दो पतली वेफर्स से बनी होती हैं जिनके बीच एक प्रकार का कारमेल सिरप फैला होता है। स्ट्रूप.

गौडा और भी बहुत कुछ प्रदान करता है: यह यहां के सबसे खूबसूरत ऐतिहासिक केंद्रों में से एक है नीदरलैंड. यहां कई पर्यटक हैं जो इसकी शानदार गोथिक वास्तुकला को देखने के लिए कुछ घंटों के लिए भी रुक जाते हैं।

भौगोलिक नोट्स

गौड़ा के पूर्वी किनारे पर स्थित हैदक्षिण हॉलैंड, सीमा के करीब यूट्रेक्ट प्रांत. रैंडस्टैड महासभा का हिस्सा होने के दौरान, इनमें से सबसे बड़ा नीदरलैंड, गौड़ा में डूबा हुआ है ग्रोएन हार्ट (ग्रीन हार्ट), एक मुख्य रूप से ग्रामीण क्षेत्र।

गौड़ा पीट मिट्टी पर खड़ा है जो मिट्टी की हल्की परतों पर टिकी हुई है। ये नरम मिट्टी इमारतों के कई अवतलन का कारण बनती है, विशेष रूप से ईंट और बलुआ पत्थर से बनी पुरानी। ऐतिहासिक इमारतों का रखरखाव नगरपालिका के वित्त पर भारी पड़ता है, जिसे दीर्घकालिक राज्य सब्सिडी का सहारा लेना पड़ता है।

गौड़ा डी गौवे और हॉलैंड्स आईजेसेल नदियों के संगम पर स्थित है। नदी नेविगेशन के लिए भी धन्यवाद, शहर मध्य युग में समृद्ध था। 1936 के बाद से व्यापारी जहाज अब शहर के केंद्र को पार नहीं करते हैं। आज नहरों को केवल आनंद नौकाओं द्वारा पार किया जाता है जो केंद्र के दक्षिण में छोटे मरीना में मूर कर सकते हैं। छोटे व्यापारी जहाजों को गौवे पर रानी जूलियन के ताले की ओर मोड़ दिया गया।

जनसांख्यिकीय विकास के लिए, गौड़ा 1940 में 33,257 निवासियों से 31 मई, 2018 को 72,825 पंजीकृत हो गया। 24% का प्रतिशत गैर-यूरोपीय देशों के अप्रवासियों से बना है। अकेले मोरक्कन कुल आबादी का 10% बनाते हैं। शहर में तीन मस्जिदें हैं: नूर, असलम और अल फत।

पृष्ठभूमि

1100 के आसपास, गौड़ा आज जिस क्षेत्र में खड़ा है, वह गौवे नदी द्वारा पार किए गए दलदलों और पीट बोग्स का क्षेत्र था। इस धारा के किनारे, जिस बिंदु पर आज बाजार चौक फैला हुआ है, वहाँ एक पीट संग्रह संयंत्र था। 1139 से यूट्रेक्ट के बिशप के दस्तावेज़ में पहली बार शहर के नाम का उल्लेख किया गया है।

१३वीं शताब्दी में, गौवे पुराने राइन से जुड़ा था (औडे रिजनो) चैनलों की एक श्रृंखला से। गौड़ा कैसल नदी नेविगेशन की रक्षा के लिए बनाया गया था। १३वीं शताब्दी में, नहरें और नदियाँ . से माल ढोने वाली नहरों की भीड़ थीं फ़्लैंडर्स, से फ्रांस और बाल्टिक सागर के अधिक दूर के क्षेत्रों से। गौड़ा समृद्ध हुआ और 1272 में काउंट ऑफ हॉलैंड फ्लोरिस वी से एक शहर का दर्जा प्राप्त किया। नई शहर नहरें खोदी गईं (ग्रैचटेन) नदी यातायात में वृद्धि की अनुमति देने के लिए।

1572 में गौड़ा पर कब्जा कर लिया गया था लेस ग्यूक्स (डच: गेउज़ेन, भिखारी), केल्विनवादी विश्वास के डच रईसों को बुलाया गया था जिन्होंने अपनी भूमि पर स्पेन के हैब्सबर्ग के शासन का विरोध किया था। उन्होंने चर्चों को छीन लिया, कैथोलिक धर्माध्यक्षों को मार डाला और गौडा कैसल जैसी इमारतों को नष्ट कर दिया।

हैंडओवर ने शहर की अर्थव्यवस्था को मदद नहीं की, जो १६७२ में एक प्लेग महामारी के बाद लड़खड़ाने लगी और निश्चित रूप से ढह गई, जिसने आबादी और यूरोप को तबाह करने वाले धार्मिक युद्धों को नष्ट कर दिया। 18वीं शताब्दी (डच स्वर्ण युग) के पूर्वार्द्ध के साथ एक संक्षिप्त पुनर्प्राप्ति को छोड़कर, मंदी 19वीं शताब्दी तक चली। गौड़ा इस हद तक देश के सबसे गरीब शहरों में से एक बन गया कि स्थानीय नाम, गौवेनारी भिखारी का पर्याय बन गया।

गौड़ा में पुनरुद्धार ने अपनी उपस्थिति 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से शुरू की। कई उत्पादन इकाइयाँ स्थापित की गईं जैसे मोमबत्ती कारखाना स्टीयरीन कारसेनफैब्रीक और वह मशीनरी मशीनेल गारेनस्पिनरिज.

युद्ध के बाद की दूसरी अवधि से शुरू होकर, नगर पालिका ने प्राचीन नहरों को भरने के लिए कड़ी मेहनत की (ग्रैचटेन) और उन्हें सीवरों के अनुकूल बनाया लेकिन यह मूर्खतापूर्ण गतिविधि समितियों में आयोजित नागरिकों के विरोध से बाधित हुई।

गौड़ा का विस्तार जारी रहा और आज इसका आकार युद्ध-पूर्व काल की तुलना में तीन गुना अधिक प्रतीत होता है। आज की शहरी अर्थव्यवस्था मोमबत्तियों के उत्पादन, धूम्रपान पाइप और खाद्य उद्योग पर, विशेष रूप से डेयरी उद्योग पर आधारित है।

अपने आप को कैसे उन्मुख करें

कैसे प्राप्त करें

ट्रेन पर

• 52.01754.7055561 गौड़ा स्टेशन (स्टेशन गौडा). स्टेशन पर रुकने वाली कई इंटरसिटी बसों में से:

• वे . से रॉटरडैम केंद्रसे ग्रोनिंगन अन्य मध्यवर्ती स्टॉप के साथ a उट्रेच केंद्रीय - आमर्सफ़ॉर्ट – ज़्वोले.
• वे . से रॉटरडैम केंद्रसे लीवार्डेन.
• वे . सेहेग केंद्रसे एनस्किडे अन्य इंटरमीडिएट स्टॉप विज्ञापन के साथ उट्रेच केंद्रीय - आमर्सफ़ॉर्ट – देवेंटर – हेंजेलो –

से एम्स्टर्डम सेंट्रल एक तेज़ ट्रेन (धावक) है जो सीधे रॉटरडैम.  

• 52.0147224.7427782 गोवरवेल स्टेशन (स्टेशन गौड़ा गोवरवेली). एक माध्यमिक स्टेशन जहाँ केवल तेज़ ट्रेनें रुकती हैं (धावक) से आ रही एम्स्टर्डम केंद्रीय और निर्देशित करने के लिए रॉटरडैम और जो लाइन पर काम कर रहे हैं उट्रेच केंद्रीय - रॉटरडैम केंद्रीय।

यहां से आने वाली अन्य तेज ट्रेनें भी इस स्टेशन पर समाप्त होती हैं हेग मध्य और से रॉटरडैम केंद्रीय।  

आसपास कैसे घूमें

क्या देखा

सिविल आर्किटेक्चर

• 52.011674.710561 टाउन हॉल (Stadhuis), मार्कट १, ☎ 31 182-588482. €1.50. भव्य गॉथिक और पुनर्जागरण शैली में 1448 और 1459 के बीच बनाया गया महल, जिसे राष्ट्रीय स्मारक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। मुखौटा अन्य लोगों के बीच, हॉलैंड के फ्लोरिस वी, जैकोबा वैन बीरेन, फिलिप द गुड, फिलिप द हैंडसम, चार्ल्स द बैड, आदि को चित्रित करने वाली मूर्तियों से सजाया गया है। पूर्वी हिस्से को एक कैरिलन से सजाया गया है जो हर आधे घंटे में एक्शन पात्रों में डालता है जो 1272 में हॉलैंड के काउंट फ्लोरिस वी द्वारा गौडा को मुक्त शहर के खिताब के असाइनमेंट को याद करते हैं। 2012 से नगर परिषद के पास नया महल है, जो इसे आवंटित करता है। केवल औपचारिक प्रयोजनों के लिए और नागरिक विवाह समारोहों के लिए बाजार चौक।  

• 52.012224.711112 जनता का वजन (दे वाग). सार्वजनिक वेटब्रिज 1668 में पीटर पोस्ट द्वारा डिजाइन पर बनाया गया था, जो संरचना के पूरा होने से एक साल पहले मर गया था। १६६८-१९०७ की अवधि में भवन की ऊपरी मंजिल को गौड़ा में तैनात मिलिशिया के लिए हथियार कक्ष के रूप में इस्तेमाल किया गया था। निम्नलिखित अवधि में इसे एक प्रदर्शनी स्थान और स्थानीय पर्यटन कार्यालय की सीट के रूप में इस्तेमाल किया गया था। 1995 के बाद से डे वाग इसमें पनीर संग्रहालय का संग्रह है।

मूल रूप से, सभी प्रकार के सामानों को वाग में तौला जाता था, लेकिन सत्रहवीं शताब्दी की शुरुआत में शुरू हुई आर्थिक मंदी के साथ, इसका उपयोग पनीर के रूपों और इसे बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री तक सीमित था।

अग्रभाग एक आधार-राहत के साथ सजाया गया है जिसमें एक कमरे में एकत्रित आंकड़े और चीज वजन और चर्मपत्र पर नोट्स लेने का इरादा है।  

• 52.011674.709173 डी वीर गेक्रोंडेन, नायरस्ट्राट 6. गौड़ा के सबसे पुराने घरों में से एक।  

• 52.0073114.7149284 Molen 't Slot, बिंदु 17, ☎ 31 182 524655, फैक्स: 31 182 524 655. १८३२ से मिल ने १९६२ में नगरपालिका द्वारा अधिग्रहित किया जिसने इसे २००३ और २००५ के बीच बहाल किया।

अंदर हवा से चलने वाली और बिजली से चलने वाली अनाज मिलों के जोड़े हैं। जब ब्लेड प्रचालन में हों तो आप इसे देख सकते हैं।  

• 52.0076254.707755 मोलेन डी रूड लीउव, बनियान 65, ☎ 31 182 522041. केवल अपॉइंटमेंट द्वारा विज़िट. १७२७ से मिल १९८० में और फिर २०१२ में बहाल हुई।  

धार्मिक वास्तुकला

• 52.0108334.7113896 सैन जियोवानी का चर्च (सेंट जांस्कर्क), अचर डी केर्क 16, ☎ 31 182-514119, @[email protected]. चर्च गौडा के संरक्षक संत जॉन द बैपटिस्ट को समर्पित है और इसके निर्माण के लिए काम पूरे पंद्रहवीं शताब्दी तक चला। 1552 में चर्च का एक बड़ा हिस्सा आग से नष्ट हो गया था। मंदिर डिर्क और वाउटर क्रैबेथ भाइयों द्वारा 1555-1571 में बनाई गई कीमती पॉलीक्रोम सना हुआ ग्लास खिड़कियों के लिए प्रसिद्ध है।

विलियम द टैसिटर्न द्वारा शहर पर कब्जा करने के बाद, एक गुस्साई भीड़ ने चर्च पर धावा बोल दिया, मूर्तियों और चित्रों को नष्ट कर दिया, लेकिन सना हुआ ग्लास खिड़कियों को बरकरार रखा। 1939 में जर्मन हमले की आशंका में इन्हें हटा दिया गया और सुरक्षित स्थान पर छिपा दिया गया।  

संग्रहालय

• 52.010084.711247 गौड़ा संग्रहालय, अचर डी केर्क 14, ☎ 31 182-331000, @[email protected]. पूर्ण €5, 18 वर्ष की आयु तक निःशुल्क. यह नागरिक संग्रहालय है जिसका संग्रह 1855 से सुरुचिपूर्ण "आरती लेगी" भवन में रखा गया है, जिसमें भूतल पर जिला अदालत स्थित है (लेगी) और एक प्रसिद्ध स्कूल की कक्षाओं के ऊपर (कला) १४७३-१४७८ के वर्षों में रॉटरडैम के इरास्मस द्वारा बार-बार आया, जो यहां सेलेनब्रोएडर्स कॉन्वेंट के परिसर से चले गए। इसमें 19वीं सदी की डच पेंटिंग, 16वीं सदी की वेदी के टुकड़े और मिट्टी के बर्तनों का संग्रह है। 2012 के बाद से संग्रहालय को शहर के एक मॉडल के साथ समृद्ध किया गया है जैसा कि वर्ष 1562 में दिखाई दिया था। आप उस तहखाने में भी जा सकते हैं जहां यातना कक्ष था।  

• 52.0069854.7112978 गौड़ा पोर्ट संग्रहालय (म्यूज़ियमहेवन गौडा), बनियान 252. ऐतिहासिक व्यापारी जहाज नदी के बंदरगाह पर बंध गए। वे विभिन्न प्रकार के पतवार हैं, ज्यादातर 1900 के दशक की शुरुआत से, नदियों पर और ज़ुइडरज़ी के उथले पानी पर और वाडेन सागर के कीचड़ वाले इलाकों में नेविगेशन के लिए उपयुक्त हैं। वे "जॉयफुल अराइवल", "जोहाना", "रेजिना", "होप मेक लाइफ" और "फ्रेंड्स ऑफ सेलज़ेटे" के नाम रखते हैं।

प्रत्येक जहाज एक पैनल से सुसज्जित है जो उनके निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली विशेषताओं और तकनीकों और सामग्रियों के बारे में सूचित करता है।  

• 52.0125394.7089149 प्रतिरोध संग्रहालय (Verzetsmuseum ज़ुइद-हॉलैंड), टर्फमार्क 30. द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान जर्मन कब्जे के खिलाफ डच प्रतिरोध को समर्पित संग्रहालय।  

कार्यक्रम और पार्टियां

• ओरंजनाचतो. अप्रैल. की पूर्व संध्या पर होने वाले बाहरी संगीत प्रदर्शन कोनिंग्सडागो (राजा की दावत)। 
• गौड़ा मिट्टी के बर्तनों के दिन (गौडसे केरामीकडगेन). मई. गौड़ा में उत्पादित कलात्मक सिरेमिक का मेला। 
• मोमबत्ती की रोशनी में गौड़ा (गौड़ा बिज कार्सलिच्छो). दिसंबर. दिसंबर के दूसरे या तीसरे शुक्रवार को पुराना शहर विशेष रूप से मोमबत्तियों द्वारा जलाया जाता है, एक परंपरा जो देवताओं के अन्य शहरों के कई आगंतुकों को आकर्षित करती है। नीदरलैंड.  

क्या करें

खरीदारी

• पनीर बाजार (कास्मार्कटो). अप्रैल-अगस्त: गुरु 10: 00-13: 00. आज का पनीर बाजार पर्यटकों को प्रसन्न करने के लिए पुनर्जीवित एक प्राचीन परंपरा का पुनरुद्धार है। पनीर को प्राचीन तोल पुल की इमारत के सामने फुटपाथ पर जमा किया जाता है।

सदियों से पनीर बाजार शहर की अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण रहा है। उत्पादकों ने आसपास के ग्रामीण इलाकों से घोड़ों द्वारा खींची जाने वाली गाड़ियों में गौड़ा के लिए झुंड बनाया, जिनमें से प्रत्येक का वजन 15 किलो था। सार्वजनिक वजन भवन, डी वाग में पहियों का निरीक्षण किया गया, तौला और बेचा गया। दो विश्व युद्धों के बीच की अवधि में, प्रति वर्ष 45 लाख किलो पनीर बेचा गया था। 1950 के दशक में बड़े पैमाने पर औद्योगिक उत्पादन के आगमन के साथ बाजार ने अपने दरवाजे बंद कर दिए। दो दशक बाद पशु बाजार ने भी ऐसा ही किया।  

मस्ती कैसे करें

दिखाता है

• 52.0157414.7123731 सिविक थियेटर (गौडसे शॉउबर्ग). थिएटर का उद्घाटन १९९२ में ८१३ सीटों के एक बड़े हॉल और 232 सीटों के एक छोटे हॉल के साथ हुआ।  
• 52.0076274.7019312 फिल्महुइस. लेखक सिनेमा।  

नाइट क्लब

• 52.007964.706633 तो क्या हुआ!, बनियान 30, ☎ 31 182 519 232. शुक्र-शनि 21: 00-24: 00, सूर्य 17: 00-23: 45. मंच पर एक ऐसा स्थान जहां केवल डच ही नहीं बल्कि विभिन्न संगीत शैलियों के बैंड प्रदर्शन करते हैं। 
• 52.008224.704954 स्टूडियोगोंज़ू, टर्फसिंगेल 36, ☎ 31 182 604 954. एक और कॉन्सर्ट हॉल जहां पॉप, रॉक आदि गायक और बैंड प्रदर्शन करते हैं। 

कहाँ खाना है

मध्यम कीमतें

• 52.0109464.7103071 ब्रैम लैडेज, Wijdstraat 24, ☎ 31 0182 523198. फास्ट फूड। 
• 52.0119934.7141952 पिज़्ज़ेरिया रोम, लैंग टिएनडेवेग 88, ☎ 31 182 528 781. मंगल-सूर्य 16: 00-22: 00. रोम के विशिष्ट पिज्जा और पास्ता व्यंजन जैसे स्पेगेटी ऑल 'अमैट्रिसियाना' 

औसत मूल्य

• 52.0096824.7093653 ब्रुनेई, होगे गौवे 23, ☎ 31 182 518979. मेन्स € 21.50. सोम-सूर्य 17: 00–00: 00. एक ढकी हुई छत के साथ नहर के दृश्य के साथ फ्रेंच व्यंजन रेस्तरां। यह पूर्व मछली बाजार से प्राप्त किया गया था। 

• 52.0093294.7120644 ब्यूटेन, ओस्थवेन २३ए, ☎ 31 182 524 884. मंगल-सूर्य 17: 00-22: 00. 

• 52.0073154.7137945 डी मल्लेमोलेन, ओस्थवेन 72, ☎ 31 182 515 430. बुध-सूर्य 17: 00–21: 30. फ्रेंच रेस्तरां। 

• 52.0122184.7111186 डी ज़ल्मी, मार्क्ट 34, ☎ 31 182 686 976, @[email protected]. सोम-सूर्य 09: 00–01: 00. प्रसिद्ध शराब की भठ्ठी, 1551 के बाद से संचालन में गौड़ा में सबसे पुरानी है। 1688 में सराय के बगल में सार्वजनिक तौल भवन बनाया गया था। डी ज़ल्म का अर्थ है "सैल्मन" जिसका एक पुतला 2006 में छत पर वापस रखा गया था।  

• 52.0112224.7113667 ईटकैफे विडोक, कोस्टर गिज्ज़ेंस्टीग 8, ☎ 31 182 522819. सोम-सूर्य 17: 00-22: 00. केंद्र में एक छोटी सी गली में छिपा हुआ। Vidocq हालांकि निवासियों के बीच अच्छी तरह से जाना जाता है। वातावरण एक पब के समान वातावरण से भरा है। व्यंजन फ्रेंच उन्मुख है। सबसे लोकप्रिय व्यंजन विभिन्न प्रकार के पनीर जैसे एंट्रेकोटे (सरलॉइन) एयू ग्रैटिन के साथ स्वाद वाले मांस के होते हैं और स्पेक, चेरी टमाटर और कसा हुआ पनीर के साथ स्वादित होते हैं।

उन्हें एक विनम्रता भी माना जाता है टूरनेडोस लाल गोर्गोन्जोला सॉस के साथ (पट्टिका के मध्य भाग से प्राप्त मांस के 2-3 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस)। 

• 52.0118164.7115468 ग्रांड कैफे सेंट्रल, मार्कट 22-23, ☎ 31 182-512576, @[email protected]. मंगल-सूर्य 09: 00–00: 30. 1900 की शुरुआत से पारंपरिक "ग्रैंड कैफे" जिसने अपनी मूल सजावट और साज-सज्जा को बरकरार रखा है। यह सेब पाई के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध है। 

• 52.012464.7110999 कोइएन एन कासो, अचर दे वाग 20, ☎ 31 182-686689, @[email protected]. सोम-सूर्य 17: 00-00: 00. स्थानीय व्यंजनों के साथ प्रसिद्ध रेस्तरां, विशेष रूप से विभिन्न प्रकार के पनीर व्यंजनों के लिए सराहना की जाती है। 

• 52.0112674.71292410 क्यूबानिटा, जेरूज़लेमस्ट्राट 2, ☎ 31 182 670714. सोम-सूर्य 17: 00-22: 30. तपस। 

• 52.0105134.71006611 द डिवाइन कॉर्नर, विज्डस्ट्राट 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 पन्नेंको गौडा, कर्णमेलक्सलूट १, ☎ 31 182 512 115. सोम-सूर्य 11: 00-20: 30. क्रेप्स और पेनकेक्स में विशेषज्ञता। 

• 52.0108374.71001713 एक्सोचिमिल्को, Wijdstraat 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. मंगल-सूर्य 17: 00-23: 00. मेक्सिकन रेस्टोरेंट। 

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