हॉलर्टौ विश्व का सबसे बड़ा सन्निहित हॉप उत्पादक क्षेत्र है।
स्थानों
- एबेंसबर्ग
- ऑल्टमैनस्टीन
- हॉलर्टाऊ में औ
- गीसेनफेल्ड
- होहेनवार्ट
- लैंगक्वायड
- मेनबर्ग
- नंद्लस्तदत्तो
- डेन्यूब पर Neustadt
- Ilm पर Pfaffenhofen2011 में संयुक्त राष्ट्र द्वारा "दुनिया में सबसे अधिक रहने योग्य छोटे शहर" का नाम दिया गया।
- फ़ेफ़ेनहाउज़ेन
- रोटेनबर्ग एन डेर लाबेरे
- शेयेर्न, बेनिदिक्तिन मठ के साथ, हाउस ऑफ विटल्सबैक की उत्पत्ति;
- श्रोबेनहौसेन, शतावरी महानगर और चित्रकार राजकुमार फ्रांज वॉन लेनबैक का जन्मस्थान।
- सीजेनबर्ग
- Wolnzach
अन्य लक्ष्य
पृष्ठभूमि
हॉलर्टाऊ में दुनिया के हॉप्स की लगभग एक तिहाई मांग काटा जाता है।
वहाँ पर होना
चलना फिरना
पर्यटकों के आकर्षण
- जर्मन हॉप संग्रहालय, वोलंजाचो में
- Abensberg . में Kuchlbauer Hundertwasser टावर
- शेयेर्न मठ
- मंचिंग में सेल्टिक-रोमन संग्रहालय
गतिविधियों
नियमित कार्यक्रम
- हॉप शतावरी सप्ताह मार्च के मध्य से अप्रैल की शुरुआत तक हैं।
- गिलमॉस में एबेंसबर्ग बवेरिया के सबसे पुराने बाजारों में से एक है। सितंबर में पहले रविवार के आसपास सप्ताहांत पर पांच दिवसीय बाजार होता है।
- हेलिंग नगर निगम क्षेत्र में लैंगक्वायड एक विशेषता है, अक्टूबर की शुरुआत में तीर्थयात्रा के दौरान पांच दिनों के लिए आंगनों को लाइसेंस दिया जाता है।
- गैलीमार्कट में मेनबर्ग अक्टूबर में दूसरे सप्ताहांत पर होता है और 4 दिनों तक रहता है।
रसोई
हॉप शतावरी सप्ताह मार्च के मध्य से अप्रैल की शुरुआत तक होता है। हॉप प्लांट के कोमल रूट शूट को हाथ से काटा जाता है और स्थानीय रेस्तरां में एक विशेषता के रूप में पेश किया जाता है। उनका उपयोग केवल तब तक किया जा सकता है जब तक अंकुरित जमीन के नीचे उगते हैं, प्रकाश से सुरक्षित रहते हैं। विकास दृढ़ता से मौसम पर निर्भर है, यही कारण है कि फसल का समय, लगभग तीन सप्ताह, केवल कुछ समय पहले ही निर्धारित किया जा सकता है। जब पौधे के अंकुर जमीन से बाहर निकलते हैं, तो फसल खत्म हो जाती है।
यह एक पारंपरिक फसल पकवान है हॉप भोजन. यह एक सफल फसल के बाद हॉप्स को तोड़ने का इनाम हुआ करता था। पहले एक हार्दिक सूप था, फिर सूअर का मांस रोटी या आटा पकौड़ी, सायरक्राट और हॉप सूप सलाद के साथ भुना हुआ, जो कि ककड़ी या एंडिव के साथ आलू का सलाद है।
पर हॉलर्टाऊ पकौड़ी (दोआगक्नेडली) पुराने रोल को काटकर पैनकेक बैटर (आटा, अंडे, दूध और नमक) के साथ मिलाकर पकौड़ी बनाते हैं। पकौड़े पक जाने तक उबलते पानी में भिगो दें। भूनने के लिए एक साइड डिश के रूप में, वे ब्रेड पकौड़ी की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं।
नाइटलाइफ़
सुरक्षा
जलवायु
ट्रिप्स
साहित्य
वेब लिंक
- hopfenland-hallertau.de - Hallertau . के बारे में जानकारी
- विकिपीडिया: हॉप संग्रहालय
