जुरा (विभाग) - Jura (Département)

विभाग कानून पूर्व में एक विभाग (क्रम संख्या 41) है फ्रेंच क्षेत्र फ़्रांशे-कोम्टे, 2016 से Bourgogne-Franche-Comté. पूर्व में विभाग की सीमाएं स्विट्ज़रलैंड (Vaud के कैंटन), और फिर दक्षिणावर्त दक्षिण की ओर विभाग ऐन, पश्चिम में साओने-एट-लॉयर, उत्तर पश्चिम में कोट-डीऑयर. उत्तर में हाउते-साओने साथ ही (उत्तर) पूर्व में संदेह.

क्षेत्रों

स्थानों

• 46.9027777777785.77388888888891 अर्बोइसो - जुरा वाइन की राजधानी, इसकी दूरस्थ प्लांचेस-प्रेस-अर्बोइस गुफा के साथ एक उल्लेखनीय प्राकृतिक विरासत है।
• 46.7077777777785.64833333333332 बॉम-लेस-मैसीर्स -
• 46.7472222222225.90722222222223 शैंपेनोल - गेटवे टू द अपर जुरा, एक समृद्ध ऐतिहासिक (स्याम की फोर्जिंग ...) और प्राकृतिक विरासत के करीब है।
• 46.7547222222225.62611111111114 शैटो-चलोनो -

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  अर्बोइसो

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  बॉम-लेस-मैसीर्स

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  शैंपेनोल

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  शैटो-चलोनो

• 47.0922222222225.48972222222225 ख़ैरात करना - फ्रांसे-कॉम्टे की ऐतिहासिक राजधानी, उप-प्रान्त और जुरा में सबसे बड़ा शहर, एक महत्वपूर्ण ऐतिहासिक और सांस्कृतिक विरासत के साथ।
• 46.4858333333336.06166666666676 लेस रूसेस - स्विस सीमा के पास का गांव, अपर जुरा के केंद्र में, जुरा में सबसे महत्वपूर्ण शीतकालीन खेल स्थानों में से एक है।
• 46.6744444444445.55388888888897 लोन्स-ले-सौनिएर - जुरा विभाग का प्रीफेक्चर (प्रशासनिक सीट) है, नमक पैन से संबंधित सांस्कृतिक विरासत है और इसमें थर्मल बाथ है।
• 46.5219444444446.02222222222228 मोरेज़ो - चश्मा व्यापार की राजधानी, बील घाटी के तल पर, हौट-जुरा में स्थित है; शहर की मुख्य आर्थिक गतिविधियों में से एक आईवियर डिज़ाइन है, जिसे आईवियर संग्रहालय में खोजा जा सकता है।

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  ख़ैरात करना

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  लेस रूसेस

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  लोन्स-ले-सौनिएर

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  मोरेज़ो

• 46.3872222222225.86333333333339 सेंट क्लाड - ऊपरी जुरा की राजधानी और पाइप और हीरा उद्योग की राजधानी
• 46.9411111111115.878333333333310 सेलिन्स-लेस-बैंस - शहर, अपने नमक पैन के लिए जाना जाता है, जिसे डब्स में आर्क-एट-सेनन्स के रॉयल साल्टवर्क्स के साथ यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल घोषित किया गया है, इसमें थर्मल बाथ भी है।

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  सेंट क्लाड

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  सेलिन्स-लेस-बैंस

अन्य लक्ष्य

पृष्ठभूमि

भाषा: हिन्दी

वहाँ पर होना

हवाई जहाज से

जुरा विभाग सीधे क्षेत्रीय हवाई अड्डे पर जा सकता है 47.042222225.424444441 डोल जुरासिक(आईएटीए: डीएलई) के लिए उड़ान भरी। पास में कई राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे हैं: जिनेवा-कॉइनट्रिन हवाई अड्डा, ल्यों सेंट-एक्सुपरी एयरपोर्ट और डिजॉन बौर्गोगेन - लॉन्गविक एयरपोर्ट।

चलना फिरना

पर्यटकों के आकर्षण

• मुसी डेस लुनेट्स और लोर्गनेट्स पियरे मार्लियू, मोरेज़ो. पियरे मार्ली संग्रह के साथ चश्मा संग्रहालय।अंतिम परिवर्तन: निर्दिष्ट नहीं

गतिविधियों

रसोई

पनीर

• कोम्टेप्रकार समूह पदनाम है एक ठेठ जुरा पनीर है। कई प्रकार के होते हैं, पकने के समय के आधार पर, पनीर बनाने वाले द्वारा पनीर के पहिये के छिलके को बार-बार नमक से रगड़ा जाता है। इसका स्वाद 4 से 8 महीने के बीच युवा या हल्का, 8 से 16 महीने के बीच फल और नमकीन या पुराना भी होना चाहिए।

• का प्रसार टॉमी यू जुराप्रकार समूह पदनाम है जुरा पर्वत से निकलती है और अधिक स्थानीय है। यह एक गाय का दूध पनीर है, जिसे कच्चा दबाया जाता है। यह सफेद सांचे से ढके भूरे रंग की छाल के साथ एक पहिये के आकार का होता है। यह अपने अर्ध-कठोर पेस्ट और छोटे छिद्रों की विशेषता है, और इसमें 30% वसा होता है।

• मोरबियरप्रकार समूह पदनाम है कम से कम 45% वसा वाला अर्ध-कठोर पनीर है। इसका उत्पादन 18वीं शताब्दी से किया गया है और 2000 में AOC सुरक्षा और 2002 में AOP सुरक्षा प्राप्त की। ख़ासियत यह है कि पनीर के माध्यम से पौधे की राख की एक क्षैतिज पट्टी चलती है। आज यह ज्यादातर औद्योगिक रूप से उत्पादित किया जाता है, लेकिन आप अभी भी कच्चे दूध से बने कारीगर मॉर्बियर पा सकते हैं, आंशिक रूप से जैविक खेती से, जो कि ज्यादातर स्पाइसीयर है।

• मोंट डी ओरेप्रकार समूह पदनाम है स्प्रूस से बने लकड़ी के बक्से में बेचा जाता है। पकने की प्रक्रिया के दौरान, पनीर हल्के लकड़ी का स्वाद लेता है। पनीर केवल 15 अगस्त और 31 मार्च के बीच बनाया जा सकता है और इस अवधि के दौरान ही उपलब्ध है। उत्पादन के लिए केवल मोंटबेलियार्ड और सिमेंटल मवेशियों के दूध का उपयोग किया जा सकता है।

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  कॉम्टे - परिपक्वता की जाँच की जाती है

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  टॉमी यू जुरा

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  मोरबियर

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  मोंट डी ओरे

वाइन

• विन जौनप्रकार समूह पदनाम है (येलो वाइन) जुरा वाइन उगाने वाले क्षेत्र की एक ऑक्सीडेटिव वाइन है, जिसे विशेष रूप से सफेद अंगूर की किस्म से बनाया जाता है सवागिनिन दब गया। इसका स्वाद शेरी के समान है, इस अंतर के साथ कि यह दृढ़ नहीं है। किण्वन के बाद, शराब को कम से कम 6 साल और 3 महीने के लिए बैरिकेड्स में संग्रहित किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, लगभग 40% मात्रा वाष्पित हो जाती है, जो शराब की उच्च कीमत भी बताती है। इसे एक विशिष्ट बोतल में बोतलबंद किया जाता है, जिसे € 30 से पेश किया जाता है। आपको इसे तुरंत पीने की जरूरत नहीं है, भंडारण समय 40 से 50 वर्ष तक संभव है।

• जैसा विन डी पाइलस्ट्रॉ वाइन उस वाइन का नाम है जिसके अंगूरों को कटाई के बाद स्ट्रॉ मैट पर सुखाया जाता है। पानी के वाष्पीकरण के परिणामस्वरूप, चीनी की मात्रा बढ़ जाती है। तभी अंगूरों को दबाया जाता है और परिणाम 14% या उससे अधिक अल्कोहल की मात्रा वाली भारी, लंबे समय तक चलने वाली शराब है। जुरा में इस तरह से शराब बनाने की पुरानी परंपरा है।

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  विन जौन (पीली शराब) और कॉम्टे

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  विन डी पाइल, अंगूर पहले सूख जाते हैं

• मार्क डू जुरासप्रकार समूह पदनाम है एक ब्रांडी है ब्रेंडी जुरा अंगूर के बागों में बनाई गई 47 और 55% के बीच अल्कोहल की मात्रा के साथ। पोमेस ब्रांडी आमतौर पर शारदोन्नय या सवागिन अंगूर की किस्मों के किण्वन अवशेषों से निरंतर दोहरे आसवन के माध्यम से प्राप्त की जाती है। फिर इसे ओक बैरल में 2 से 5 साल या उससे अधिक समय तक परिपक्व किया जाता है।

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  मार्क डू जुरास

नाइटलाइफ़

सुरक्षा

जलवायु

जुरा विभाग में एक ही नाम के द्रव्यमान के विशिष्ट इलाके के कारण, सबसे गर्म मौसम में से एक है (यह मुख्य भूमि फ्रांस में सबसे गीला विभाग है) और फ्रांस में सबसे ठंडा है।

जुरा में एक अर्ध-महाद्वीपीय जलवायु है, जिसमें गर्म ग्रीष्मकाल और गंभीर सर्दियाँ होती हैं, जिसमें एक मजबूत पहाड़ी प्रभाव होता है।

ट्रिप्स

साहित्य

वेब लिंक

http://www.jura.fr/ - जुरा विभाग की आधिकारिक वेबसाइट