केंटकी बोर्बोन डिस्टिलरीज टूर्स - Kentucky bourbon distilleries tours

बॉर्बन व्हिस्की, या बर्बन, संयुक्त राज्य अमेरिका के मूल निवासी एकमात्र आत्मा है। शैंपेन या टकीला के विपरीत, जो विशिष्ट क्षेत्रों से आना चाहिए, "बोर्बोन" सामान्य अर्थों में संरक्षित नाम नहीं है, और बोर्बोन को यू.एस. में कहीं भी बनाया जा सकता है, फिर भी 95% बोर्बोन केंद्र में 90-मील क्षेत्र से आता है। केंटकी. इसका श्रेय बहुतायत में मकई (बोर्बोन में अनाज का प्राथमिक स्रोत), जमीन में चूना पत्थर से है जो सुखद झरने का पानी पैदा करता है, और बारी-बारी से गर्म ग्रीष्मकाल और ठंडी सर्दियाँ होती हैं, जो बोरबॉन को बैरल से अंदर और बाहर रिसने में मदद करती हैं। टूरिंग बोर्बोन डिस्टिलरी आपको शहरी केंद्रों से सुंदर केंटकी ग्रामीण इलाकों में ले जा सकती है, आपको इतिहास और विज्ञान पर थोड़ा सा ब्रश करने देती है, और आपको केंटकी के कुछ तरल सोने का आनंद लेने का मौका देती है।

समझ

यह सभी देखें: व्हिस्की

एक गिलास बोरबॉन "चट्टानों पर" (बर्फ के ऊपर) परोसा गया

लगभग सभी डिस्टिलरी ऑफ़र करते हैं टूर्स, लगभग एक घंटे तक चलने वाला, जहां वे आपको सिखाते हैं कि वे अपना बोर्बोन कैसे बनाते हैं। प्रक्रिया लगभग हर एक में समान है; यह सूक्ष्म अंतर है जो प्रत्येक को अपना विशिष्ट स्वाद देता है। टूर गाइड बोर्बोन की मूल बातें समझाएंगे, लेकिन वे विस्तृत सवालों के जवाब देना भी पसंद करते हैं, खासकर अगर यह उन्हें यह समझाने का मौका देता है कि उन्हें क्यों लगता है कि उनका बोर्बोन हर किसी से बेहतर है! और निश्चित रूप से, पर्यटन हमेशा a . के साथ समाप्त होते हैं चखने उनके उत्पादों की। अधिकांश लोगों के लिए, यह दौरे का मुख्य आकर्षण है, क्योंकि आपको अंततः उन जटिल स्वादों का अनुभव होता है जिनके बारे में टूर गाइड बात कर रहे थे।

लुइसविले कन्वेंशन एंड विजिटर्स ब्यूरो चलाता है बॉर्बन देश वेबसाइट और मुद्रित गाइड, जिसमें केंटकी में अनिवार्य रूप से हर ऑपरेटिंग डिस्टिलरी की अप-टू-डेट लिस्टिंग है, साथ ही साथ रेस्तरां और बार के लिए सुझाए गए यात्रा कार्यक्रम और सिफारिशें हैं। केंटकी डिस्टिलर्स एसोसिएशन अपने पर भाग लेने वाले बोरबॉन डिस्टिलरीज को बढ़ावा देता है केंटकी बॉर्बन ट्रेल, जो एक आधिकारिक ट्रेडमार्क के साथ सिर्फ एक विज्ञापन नाम है; ट्रेल पर न होने वाली डिस्टिलरी देखने लायक हैं, जबकि ट्रेल पर दो स्टॉप वास्तव में छोटे आर्टिसनल डिस्टिलरीज वाले शोरूम हैं, वास्तविक उत्पादन मुख्यालय नहीं।

इन दिनों, उद्योग में बड़े पैमाने पर समेकन और प्रीमियम उत्पादों की एक विस्तृत विविधता के लिए उपभोक्ता मांग के कारण, बहुत सारे "शिल्प", "विरासत", या "छोटे बैच" बोरबॉन - जिनमें कई ऐसे भी शामिल हैं जिन्हें आप इस तरह नहीं सोच सकते हैं - वास्तव में औद्योगिक रूप से उत्पादित बोर्बोन (इंडियाना में एक फैक्ट्री डिस्टिलरी से कई) मिश्रित होते हैं, कभी-कभी विशेष बैरल में अतिरिक्त उम्र बढ़ने जैसे परिष्कृत स्पर्शों के साथ, और अद्वितीय ब्रांड के रूप में लेबल किए जाते हैं। इनमें से कुछ लेबल अपनी डिस्टिलरी शुरू करने के लिए एक कदम पत्थर के रूप में इसका उपयोग करने का इरादा रखते हैं या करते हैं, लेकिन अधिकांश ऐसा नहीं करते हैं। ऐसा करने के बाद भी, वे मांग को पूरा करने के लिए मुख्य रूप से औद्योगिक रूप से उत्पादित व्हिस्की का उपयोग करना जारी रख सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि वे ब्रांड हैं खराब; यदि आप किसी विशेष बोर्बोन का आनंद लेते हैं, तो हर तरह से इसे पीएं! लेकिन आसवनियों का भ्रमण करने के उद्देश्य से, यह लेख केवल उन काम करने वाली भट्टियों को सूचीबद्ध करता है जो अपने उत्पाद की कम से कम कुछ मात्रा को मैश, डिस्टिल और उम्र देती हैं।

पढ़ें

• बॉर्बन देश आगंतुक गाइड
• द बॉर्बन रिव्यू पत्रिका

अंदर आओ

लेक्सिंग्टन तथा लुइसविल प्रवेश करने के लिए दो सबसे आसान शहर हैं; दोनों हवाई अड्डे और राजमार्गों द्वारा अच्छी तरह से जुड़े हुए हैं।

लेक्सिंग्टन कुछ मायनों में, एक बेहतर विकल्प है, क्योंकि चार डिस्टिलरी (टाउन ब्रांच, बैरल हाउस, ब्लूग्रास, और जेम्स ई. पेपर) डाउनटाउन हैं और पांच अन्य 45 मिनट की ड्राइव के भीतर हैं।

दूसरी ओर, लुइसविल इसे न केवल बेहतर शुरुआती बिंदु कहा जा सकता है क्योंकि यह कई डिस्टिलरी और शोरूम (जो साइट पर छोटे आर्टिसनल डिस्टिलरी चलाते हैं) का घर है, बल्कि इसलिए भी कि इसने कई बोर्बोन कॉकटेल उत्पन्न किए हैं और इसका बोर्बोन और बोर्बोन विद्या से मजबूत संबंध है।

हालांकि, बोर्बोन देश के दौरे के लिए एक आदर्श घरेलू आधार हो सकता है बार्डस्टाउन. जबकि लुइसविले का आधुनिक समय में आसवन से संबंध मुख्य रूप से आर्थिक है, बार्डस्टाउन पांच डिस्टिलरी का घर है जो निषेध के निरस्त होने के बाद से खुली हुई हैं, और कई अन्य के पास अपने बड़े पैमाने पर आसवन संयंत्र या पुराने गोदाम हैं। लेक्सिंगटन और लुइसविले के बीच इसका केंद्रीय स्थान 1 घंटे की ड्राइव के भीतर अधिकांश डिस्टिलरी रखता है। इन सबके साथ, यह देखना आसान है कि बार्डस्टाउन खुद को "दुनिया की बॉर्बन राजधानी" क्यों कहता है।

छुटकारा पाना

केंटकी बोर्बोन डिस्टिलरीज टूर का नक्शा

यदि आप स्वयं डिस्टिलरी में जाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको एक की आवश्यकता होगी गाड़ी. सभी लेकिन कुछ खुले देश में अच्छी तरह से बाहर हैं। आप ड्राइव से ऊब नहीं होंगे, हालांकि, केंटकी की सुंदर रोलिंग पहाड़ियों साल के किसी भी समय सुंदर हैं। केवल सबसे हल्के पीने वालों को एक निर्दिष्ट ड्राइवर की आवश्यकता होगी; डिस्टिलरी में दिए गए नमूनों में एक से अधिक पेय नहीं होते हैं, और जब तक आप अपने अगले पड़ाव पर जाते हैं और उनका दौरा करते हैं, तब तक यह खराब हो चुका होगा।

कई भी हैं यात्रा और लिमोसिन सेवाएं डिस्टिलरी में जाने के लिए पैकेज की पेशकश।

आस-पास घूमने के लिए नक्शे हैं साइकिल, लेकिन यह काफी लंबी यात्रा है।

कुछ शहरों में क्लस्टर को छोड़कर, कुछ डिस्टिलरी एक-दूसरे के पास हैं। सबसे अच्छी योजना के साथ भी, दौरे के कार्यक्रम के कारण एक दिन में चार से अधिक यात्रा करना असंभव होगा। प्रति दिन दो हासिल करना काफी आसान है; यदि आप समर्पित हैं, तो आप आमतौर पर तीन का प्रबंधन कर सकते हैं, लेकिन शायद सबसे दूरस्थ लोगों के लिए नहीं।

ले देख

• 37.81131-85.471061 व्हिस्की इतिहास का ऑस्कर गेट्ज़ संग्रहालय, ११४ एन ५वीं सेंट, बार्डस्टाउन, ☏ 1 502 348-2999. नवंबर-अप्रैल तू-सा १० पूर्वाह्न ४ अपराह्न, रविवार दोपहर ४ अपराह्न; मई-अक्टूबर एम-एफ 10 पूर्वाह्न 5 अपराह्न, स 10 पूर्वाह्न-4 अपराह्न, दोपहर -4 अपराह्न. 1700 के दशक से लेकर आज तक ऑस्कर गेट्ज़ और अन्य डिस्टिलर्स की यादगार शराब का एक व्यापक संग्रह। प्रदर्शन पर जॉर्ज वाशिंगटन की चक्की का पत्थर, निषेध के नुस्खे, इलिनोइस में लिंकन के टैवर्न की प्रतिकृति और कैरी नेशन की हैचेट हैं। (अद्यतन सितंबर 2018)

डिस्टिलरीज

फ़ोर रोज़ेज़ डिस्टिलरी, 1900 की शुरुआत में एक स्पेनिश मिशन शैली में बनाया गया था

भैंस ट्रेस बैरल

• 37.805421-85.4772892 बार्टन 1792 डिस्टिलरी, 501 कैथेड्रल मनोर, बार्डस्टाउन, ☏ 1 506-331-4879, टोल फ्री: 1-866-239-4690. घंटे एम-एफ 9AM-3PM, Sa 10AM-2PM . पर भ्रमण. ऐतिहासिक टॉम मूर बोर्बोन की साइट पर स्थित है। टूर फ्री. 
• 38.2175-84.86973 भैंस ट्रेस डिस्टिलरी, 113 ग्रेट बफ़ेलो ट्रेस, फ़्रैंकफ़र्ट, टोल फ्री: 1-800-654-8471. टूर्स एम-सा; समय के लिए कॉल करें. शायद संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पुराना लगातार चलने वाला आसवनी, क्योंकि यह "औषधीय उद्देश्यों" के लिए व्हिस्की बनाने के लिए निषेध के दौरान चालू रहा। उनके प्रमुख बफ़ेलो ट्रेस व्हिस्की के अलावा, साइट ब्लैंटन, डब्ल्यू एल वेलर, और दुर्लभ और अत्यधिक मांग वाले पप्पी वैन विंकल जैसे अन्य प्रसिद्ध ब्रांडों के छोटे बैचों को भी डिस्टिल और बोतल करती है। चुनने के लिए कई एक घंटे के दौरे हैं। मूल ट्रेस टूर आगमन पर सभी के लिए खुला है, लेकिन भीड़भाड़ से ग्रस्त है। परदे के पीछे और अधिक कार्रवाई देखने के लिए हार्ड हैट टूर के लिए सीमित स्पॉट बुक करने के लिए कॉल करें। टूर फ्री. (अद्यतन जनवरी 2016)
• 36.993816-86.441354 कोर्सेर आर्टिसन डिस्टिलरी, 400 ई मेन सेंट #110, गेंदबाजी का हरा मैदान, ☏ 1 270-904-2021. Tu-F 10AM-4PM, Sa 10AM-5PM; घंटे पर पर्यटन, समापन से 1 घंटे पहले अंतिम दौरा tour. नि: शुल्क। एफ-एसए जनता के लिए खुला; अन्य दिनों में आवश्यक आरक्षण.  
• साइलेंट ब्रिगेड डिस्टिलरी, 426 ब्रॉडवे सेंट, पदुकाह, ☏ 1 270 709-3242. तू 11 AM-5PM, W 11AM-11PM, Th F 11AM-1AM, Sa 11AM-2AM; टूर टीयू-एफ 11AM-5PM. 

केंटकी बॉर्बन ट्रेल

प्रचारक केंटकी बॉर्बन ट्रेल इसमें 18 डिस्टिलरी शामिल हैं - या बल्कि, 16 डिस्टिलरी और 2 शोरूम। आप प्राप्त कर सकते हैं पासपोर्ट उनमें से किसी पर भी बुक करें, जिसमें आप अपने द्वारा भ्रमण की गई प्रत्येक डिस्टिलरी से टिकटें एकत्र कर सकते हैं। एक बार जब आपके पास सभी टिकटें हों, तो आप लेक्सिंगटन, लुइसविले, या बार्डस्टाउन में या मेल द्वारा तीन ट्रेलहेड्स में से किसी से एक मुफ्त आधिकारिक चखने वाला गिलास प्राप्त कर सकते हैं। पासपोर्ट कभी समाप्त नहीं होते हैं, लेकिन आपको अपना पासपोर्ट रिडीम करते समय सभी मौजूदा स्टॉप पूरे करने होंगे, यहां तक ​​कि नए भी, जो "नोट्स" अनुभाग में जाते हैं।

• 38.254735-85.7436981 परी की ईर्ष्या, 500 ई मेन सेंट, लुइसविल, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10AM-5PM, Su 1-5PM, Tu खुदरा केवल 10AM-5PM। 1 घंटे की यात्रा हर घंटे शाम 4 बजे तक (हर आधे घंटे में F-Su). टूर $20। आरक्षण की आवश्यकता; टूर 12 या उससे कम के समूहों तक सीमित हैं (बड़े समूहों के लिए कई बार टूर बुक करें). (अपडेट किया गया जून 2019)
• 37.8115-85.40972 बार्डस्टाउन बॉर्बन कंपनी, 1500 पार्कवे डॉ, बार्डस्टाउन, ☏ 1 502 233-4769. (अपडेट किया गया जून 2019)
• 38.2229-85.14213 बुलेट डिस्टिलिंग कंपनी, 3464 बेन्सन पाइक, शेल्बीविल, ☏ 1 502 647-5799. (अपडेट किया गया जनवरी 2021)
• 37.9731-84.89784 फोर रोजेज डिस्टिलरी, 1224 बांड मिल रोड, लॉरेंसबर्ग,, ☏ 1 502 839-2655. टूर एम-सा 9AM-3PM घंटे पर; रविवार दोपहर -3 अपराह्न घंटे पर. फोर रोजेज की मुख्य इमारत 1900 की शुरुआत में एक स्पेनिश मिशन शैली में बनाई गई थी, जो मेहराब, लाल टाइल वाली छतों और यहां तक ​​​​कि एक घंटी टॉवर के साथ पूर्ण थी। दौरे की शुरुआत एक वीडियो के साथ होती है जिसमें बोर्बोन बनाने की मूल बातें का एक अच्छा अवलोकन प्रदान किया जाता है, इसके बाद संयंत्र के माध्यम से एक यात्रा की जाती है, लेकिन यदि आप बहुत सारे विवरण की तलाश में हैं तो आप निराश हो सकते हैं। $ 5 का भ्रमण करें, या 60 दिनों के भीतर वेयरहाउस दौरे की रसीद के साथ निःशुल्क; मूल्य में एक स्मारिका चट्टानों का गिलास शामिल है.  
  • 37.918959-85.5862445 कॉक्स क्रीक वेयरहाउस और बॉटलिंग सुविधा, 624 लोटस रोड, कॉक्स क्रीक (कार द्वारा आसवनी से लगभग एक घंटे), ☏ 1 502 543-2264. टूर एम-सा 9AM-3PM घंटे पर; रविवार दोपहर -3 अपराह्न घंटे पर. $ 5 का भ्रमण करें, या 60 दिनों के भीतर डिस्टिलरी से रसीद के साथ निःशुल्क. 
• 37.793289-85.4657385 हेवन हिल डिस्टिलरीज, १३११ गिलकी रन रोड, बार्डस्टाउन, ☏ 1 502 337-1000. एम-सा 10 पूर्वाह्न 5 अपराह्न (अंतिम डीलक्स टूर 3:40 अपराह्न); सु मार्च-दिसंबर दोपहर 4 बजे. मिनी टूर आधा घंटा, $3; डीलक्स टूर 1¼ घंटे, $5; ट्रॉली टूर आधा घंटा, $5; परदे के पीछे 3 घंटे का दौरा (नियुक्ति के अनुसार), $25. 
• 37.931228-85.6525796 जिम बीम डिस्टिलरी (जिम बीम अमेरिकन स्टिलहाउस), 526 हैप्पी हॉलो रोड, क्लेरमोंटे, ☏ 1 502 543-9877. एम-सा 9 पूर्वाह्न 5:30 अपराह्न, 12:30 अपराह्न को छोड़कर, प्रत्येक आधे घंटे 9:30 पूर्वाह्न से 3:30 अपराह्न तक भ्रमण; दोपहर ४:३० अपराह्न, प्रत्येक आधे घंटे में दोपहर १२:३० अपराह्न से ३ बजे तक भ्रमण. वयस्क (२१ ) $८; 21 साल से कम उम्र के मुफ्त.  
• 37.8103-85.24827 लक्स रो डिस्टिलर्स, 1 लक्स रो, 3050 ई जॉन रोवन ब्लड, बार्डस्टाउन, ☏ 1 502 337-7420. डब्ल्यू-सा 9:30 पूर्वाह्न 4 अपराह्न, सु 12:30 अपराह्न-4 अपराह्न; पर्यटन हर घंटे घंटे पर. रेबेल येल, एज्रा ब्रूक्स, ब्लड ओथ और डेविड निकोलसन के निर्माता। हेड डिस्टिलर के साथ समसामयिक वीआईपी पर्यटन। टूर $12; आरक्षण की आवश्यकता। वीआईपी टूर $50. (अपडेट किया गया जून 2019)

डिस्टिलरी में मेकर की मार्क उत्पादन लाइन

• 37.647778-85.3488898 मेकर मार्क डिस्टिलरी, 3350 बर्क स्प्रिंग्स रोड, लोरेटोret, ☏ 1 270 865-2099. टूर एम-सा 10:30 पूर्वाह्न-3:30 अपराह्न हर घंटे आधे घंटे पर; सु मार्च-दिसंबर 1:30, 2:30, 3:30 अपराह्न; कुछ छुट्टियां बंद. सामान्य डिस्टिलरी टूर भत्तों के अलावा, मेकर मार्क एक अद्वितीय स्मारिका प्रदान करता है: आप बोर्बोन की एक छोटी बोतल खरीद सकते हैं और इसे स्वयं अपने हस्ताक्षर लाल सीलिंग मोम (21 या अधिक पुराना होना चाहिए) में डुबो सकते हैं। नि: शुल्क.  
• 38.25748-85.763299 मिचर्स फोर्ट नेल्सन डिस्टिलरी, 801 डब्ल्यू मेन सेंट, लुइसविल, ☏ 1 502 389-4290. एम, थ दोपहर -8 अपराह्न, एफ दोपहर -11 अपराह्न, एसए 11 पूर्वाह्न-11 अपराह्न, सु 1-6 अपराह्न, टीयू-डब्ल्यू बंद; घंटे पर पर्यटन, अंतिम दौरा एम-एफ 6 पीएम, एसए 5 पीएम, सु 4 पीएम. नियमित दौरा (1 घंटा) $20; संस्थापकों का दौरा (1½ बजे) $50; लीगेसी टूर (2 घंटे; अग्रिम में आरक्षित होना चाहिए) $100. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
• 38.25631-85.7524610 ओल्ड फॉरेस्टर डिस्टिलिंग कंपनी, 119 डब्ल्यू मेन सेंट, लुइसविल, ☏ 1 502 779-2222. Tu-Th 10AM-6PM, F Sa 10AM-7PM, Su दोपहर-5PM, M बंद; हर 15 मिनट में भ्रमण, समापन से 1 घंटे पहले अंतिम भ्रमण. टूर $18; सु पर $14 जब डिस्टिलरी संचालित नहीं होती है. (अद्यतन सितंबर 2018)
• 37.77852-87.1380111 ^{[मृत लिंक]}ओ.जेड. टायलर डिस्टिलरी, 10 डिस्टिलरी रोड, ओवेन्सबोरो, ☏ 1 270 691-9001. एमएफ 10 पूर्वाह्न-3 अपराह्न, स 10 पूर्वाह्न-4 अपराह्न; पर्यटन एम-एफ 11 पूर्वाह्न, 2 अपराह्न, स 11 पूर्वाह्न, 1 अपराह्न, 3 अपराह्न. टूर $ 10; निर्दिष्ट ड्राइवर 50% छूट और व्हिस्की चखने के स्थान पर सोडा soda. (अद्यतन सितंबर 2018)
• 38.25205-85.7394612 रैबिट होल डिस्टिलरी, 711 ई जेफरसन सेंट, लुइसविल, ☏ 1 502 561-2000. तू-थ दोपहर -7 अपराह्न, एफ सा 11 पूर्वाह्न 8 बजे, सु 1 अपराह्न -7 अपराह्न. वयस्क $23, वरिष्ठ/सैन्य $20, युवा (11-20) $18, बच्चे निःशुल्क। आरक्षण आवश्यक. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
• 38.049834-84.50958813 टाउन ब्रांच डिस्टिलरी (ऑलटेक की लेक्सिंगटन ब्रूइंग एंड डिस्टिलिंग कंपनी), 401 क्रॉस स्ट्रीट, लेक्सिंग्टन (डाउनटाउन लेक्सिंगटन, वर्साय रोड के चौराहों के पास। / डब्ल्यू हाई सेंट और डब्ल्यू मैक्सवेल सेंट।), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. एम-सा 10 पूर्वाह्न 5 अपराह्न, दोपहर 5 अपराह्न; हर घंटे दौरे, 4 बजे अंतिम दौरा; जनवरी-फरवरी मंगलवार को कोई यात्रा नहीं. टूरिंग टाउन ब्रांच, आपको बियर का डबल-हेडर मिलेगा तथा व्हिस्की। खमीर विशेषज्ञ डॉ. पियर्स लियोन द्वारा शुरू की गई एक कृषि कंपनी के रूप में अपनी जड़ों से, ऑलटेक ने अपने कर्मचारियों की तुलना में थोड़ा अधिक बनाने के इरादे से बीयर बनाना शुरू किया। दस साल बाद, वे अब 5 बियर और 3 स्प्रिट का उत्पादन करते हैं और केंटकी की सबसे बड़ी शराब की भठ्ठी हैं, जो मांग को पूरा करने के लिए 24 घंटे काम करते हैं, जिनमें से 80% उनके हस्ताक्षर बॉर्बन बैरल एले के लिए है। टूर $८.५०, १८ और मुफ्त में. (अद्यतन मार्च 2015)
• 38.043621-84.85321614 जंगली तुर्की डिस्टिलरी, 1417 वर्साय रोड, लॉरेंसबर्ग, ☏ 1 502 839-2182. टूर एम-सा 9AM-4PM घंटे पर; कुछ छुट्टियों को बंद कर दिया. $11.  
• 37.63927-84.7770315 जंगल ट्रेल डिस्टिलरी, 445 रॉय अर्नोल्ड एवेन्यू, डैनविल, ☏ 1-859-402-8707. टूर्स Th-Sa 10AM-4PM घंटे पर (जनवरी-मार्च, Sa टूर केवल पहले और तीसरे Sa पर); वीआईपी पर्यटन टीयू-डब्ल्यू। उपहार की दुकान M-F 10AM-5PM और Sa पर्यटन के दौरान. टूर $7, बच्चे 12 और नि:शुल्क. (अद्यतन अक्टूबर 2015)
• 38.112987-84.81095316 वुडफोर्ड रिजर्व डिस्टिलरी, ७८५५ मैकक्रैकन पाइक, वर्साय, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 9AM-5PM, प्रति घंटा 10AM-3PM का भ्रमण; दोपहर -4:30 अपराह्न, भ्रमण मार्च-दिसंबर प्रति घंटा 1 अपराह्न से अपराह्न 3 बजे. अधिक लोकप्रिय भट्टियों में से एक (एक भीड़ की अपेक्षा), उनके दौरे में बहुत सारे बारीक विवरण शामिल होते हैं जो बोर्बोन बनाने में जाते हैं, और बताते हैं कि उनके विशेष विकल्प उनके बोर्बोन को सर्वश्रेष्ठ क्यों बनाते हैं। टूर्स $14 (केवल बड़े समूहों के लिए आरक्षण); आरक्षण द्वारा विशेष पर्यटन (इतिहास का दौरा डब्ल्यू २:३० अपराह्न, $२५; निर्माण यात्रा तू थ २:३० अपराह्न, $३०). (अद्यतन अक्टूबर 2015)

ट्रेल पर दो "डिस्टिलरीज" सिर्फ शोरूम हैं; वास्तविक उत्पाद कहीं और आसुत है। दोनों साइट पर छोटे कलात्मक भट्टियां चलाते हैं, हालांकि वे वहां पैदा होने वाली आत्माओं के साथ क्या करते हैं यह स्पष्ट नहीं है।

• 38.20889-85.80905517 स्टिट्ज़ेल-वेलर डिस्टिलरी, 3860 फिट्जगेराल्ड रोड, लुइसविल, ☏ 1 502-475-3325. टूर्स W-Su 10AM-4PM; पिछला दौरा दोपहर 3 बजे. एक ऐतिहासिक आसवनी, इस सुविधा का उपयोग अब बुल्लेइट द्वारा मुख्य रूप से उम्र बढ़ने के लिए गोदाम के रूप में किया जाता है। एक अभी भी साइट पर काम करता है, लेकिन एक दिन में केवल एक बैरल का उत्पादन करता है, जिसका उपयोग प्रयोग और अनुसंधान के लिए किया जाता है। वयस्क $१० का भ्रमण करें, २१ के अंतर्गत निःशुल्क.  
• 38.256803-85.75945818 इवान विलियम्स बॉर्बन अनुभव, 528 डब्ल्यू मेन सेंट, लुइसविल, ☏ 1 502-585-3923. टूर्स एम-सा 10AM-5PM; सु 1-5 अपराह्न; पिछला दौरा शाम 4 बजे. उनका वास्तविक उत्पाद हेवन हिल में आसुत है। वयस्क $12 का भ्रमण करें, बच्चों को 11–20 $9, 10 और इससे कम के लिए निःशुल्क.  

केंटकी बॉर्बन ट्रेल क्राफ्ट टूर

सच्चे बोर्बोन उत्साही के लिए, क्राफ्ट टूर इनोवेटिव और दस्तकारी वाले बोरबॉन पर जोर देने के साथ 19 माइक्रो-डिस्टिलरी प्रदर्शित करता है। नियमित ट्रेल की तरह, a पासपोर्ट उपलब्ध है; इसकी कीमत $3 है, लेकिन इसमें बहुत सारी जानकारी, कॉकटेल रेसिपी, और बहुत कुछ आता है। डिस्टिलरी के एक क्षेत्रीय समूह को पूरा करने का इनाम एक चुनौती सिक्का है, और पूरे पासपोर्ट के लिए, एक चखने वाला गिलास और आपके सिक्कों को प्रदर्शित करने के लिए एक बैरल स्टैव। नियमित ट्रेल की तरह, आपको अपना पासपोर्ट रिडीम करते समय सभी मौजूदा स्टॉप को पूरा करना होगा।

• उत्तरी क्षेत्र
  • 38.94681-84.6136561 बूने काउंटी डिस्टिलिंग कंपनी, 10601 टोबेन डॉ, आजादी, ☏ 1 859 282-6545. (अद्यतन मई 2017 updated)
  • 38.707-84.94632 नीली फैमिली डिस्टिलरी, 4360 केवाई-1130 (केंटकी स्पीडवे ब्लाव्ड), स्पार्टा, ☏ 1 859 394-3258. M-Th 11AM-6PM, F-Sa 11AM-7PM, Su 1-6PM; घंटे पर पर्यटन, बंद होने से 1 घंटे पहले तक. टूर $10. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
  • 39.100743-84.4887983 न्यू रिफ डिस्टिलरी, 24 आसवनी मार्ग, न्यूपोर्ट,, ☏ 1 859-261-7433. टूर्स Th-F 4PM और 6PM; दोपहर 2 बजे, शाम 4 बजे और शाम 6 बजे; रविवार दोपहर, 2 बजे और शाम 4 बजे। यात्राएं 45-60 मिनट तक चलती हैं. प्रवेश की गारंटी के लिए रिजर्व टूर ऑनलाइन. 
  • 38.662089-83.7800764 ओल्ड पोग डिस्टिलरी, 716 डब्ल्यू 2 सेंट, मेसविल (डब्ल्यू जर्मेनटाउन रोड पर प्रवेश द्वार है). अपॉइंटमेंट द्वारा यात्राएं W-Sa 10AM-2PM, Su 2PM. बुक टूर ऑनलाइन. 
  • 39.09356-84.548455 दूसरी दृष्टि आत्माओं, 301 एल्म सेंट, लुडलो, ☏ 1 859 488-7866. एम तू 7AM-दोपहर, W-F 7AM-10PM, Sa 8AM-10PM; अनौपचारिक पर्यटन (20 मिनट) W Th, आसवनी पर्यटन (1 घंटा) F Sa. कॉकटेल उपलब्ध W-Sa 5-10PM। नि: शुल्क. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
• केन्द्रीय क्षेत्र
  • 38.18949-85.264736 जेप्था पंथ, 500 गॉर्डन लेन, शेल्बीविल, ☏ 1 502 487-5007. जनवरी-मार्च थ दोपहर -5 अपराह्न, एफ सा दोपहर -6 अपराह्न, रविवार दोपहर -5 अपराह्न; अप्रैल-दिसंबर तू-सा 11 AM-6PM; सु दोपहर -5 अपराह्न; आधे घंटे के दौरे, बंद होने से 1 घंटे पहले अंतिम दौरा. टूर्स $10, बच्चे 12-20 $8. (अद्यतन सितंबर 2018)
  • 38.33629-85.463117 केंटकी कारीगर डिस्टिलरी, 6230 ओल्ड लैग्रेंज रोड, क्रेस्टवुड, ☏ 1 502 822-3042. Tu-Fr 10AM-4PM, Sa 10AM-2PM; घंटे पर पर्यटन. जेफरसन के बॉर्बन के साथ-साथ व्हिस्की रो बॉर्बन और हाईस्पायर राई व्हिस्की का घर। टूर $12. 
  • 38.25858-85.766468 केंटकी पीयरलेस डिस्टिलिंग कंपनी, १२० एन १० वीं सेंट, लुइसविल, ☏ 1 502 566-4999. (अद्यतन मई 2017 updated)
  • 37.78702-85.492519 संरक्षण आसवनी, 426 सदरलैंड रोड, बार्डस्टाउन, ☏ 1 502 348-7779. Tu-F 10AM-5PM, Sa 9:30 AM-5PM, Su दोपहर-4PM-5. टूर $15, नामित ड्राइवर $10, मिलिट्री $7.50, 21 $5 . के तहत. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
  • 37.783329-85.46142210 विलेट डिस्टिलरी, १८६९ लोरेटो रोड, बार्डस्टाउन, ☏ 1-502-348-0899. एम-एफ ९ पूर्वाह्न ५:३० अपराह्न, स १० पूर्वाह्न ४:३० अपराह्न, दोपहर ४:३० अपराह्न; पर्यटन एम-एफ 10 पूर्वाह्न 4 अपराह्न प्रति घंटा, स 10 पूर्वाह्न-3 अपराह्न घंटे, सु मार्च-दिसंबर 12:30 अपराह्न, 1:45 अपराह्न, 3 अपराह्न. टूर और स्वाद $7; टूर, टेस्टिंग और स्मारिका ग्लास $10. आरक्षण की सिफारिश F-Su. 
• पश्चिमी क्षेत्र
  • 37.7973-85.911211 सीमा ओकी, 2000 सीमा ओक डॉ, रैडक्लिफ, ☏ 1 270 351-2013. एम-सा दोपहर 6 बजे, सु 1-6 अपराह्न. टूर $8, बच्चे (20 वर्ष और उससे कम) निःशुल्क. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
  • 36.9126-87.554412 केसी जोन्स, २८१५ विटी एलएन, Hopkinsville, ☏ 1 270 839-9987. एम-सा 10 पूर्वाह्न 6 अपराह्न, सु 1-6 अपराह्न; घंटे पर पर्यटन. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
  • 36.7063-86.572413 द्वंद्वयुद्ध मैदान आसवनी, 208 हार्डिंग रोड, फ्रेंकलिन, ☏ 1 270 776-9046. एम-सा 10 पूर्वाह्न 6 अपराह्न, सु 3-7 अपराह्न. हर रविवार को अनोखा कॉकटेल। टूर $6, डिस्टिलरी के संस्थापक का टूर (केवल रविवार) $30। आरक्षण की आवश्यकता. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
  • 36.697851-87.39190114 एमबी रोलैंड डिस्टिलरी, 137 बार्कर मिल रोड, पेमब्रोक (I-24 निकास 89, उत्तर KY Hwy 115 पर पेम्ब्रोक की ओर), ☏ 1 270-640-7744. तू-सा 10 AM-6PM; हर घंटे पर्यटन. नि: शुल्क. 
• ब्लूग्रास क्षेत्र
  • 38.056377-84.51909815 बैरल हाउस डिस्टिलिंग, 1200 मैनचेस्टर सेंट, बिल्डिंग 9, लेक्सिंग्टन (बजरी पार्किंग में ओल्ड फ्रैंकफोर्ट पाइक), ☏ 1 859 259-0159. डब्ल्यू-एफ दोपहर -5 अपराह्न (समय 12:15 अपराह्न -4:15 बजे 15 मिनट पर पर्यटन), सा-सु 11 पूर्वाह्न 3 अपराह्न (पर्यटन 11:15 पूर्वाह्न-2:15 अपराह्न). उनका इतिहास जेम्स ई. पेपर डिस्टिलरी से जुड़ा है, जो 50 साल पहले उनकी इमारत के पूर्व मालिक थे। वर्तमान उत्पादों में वोडका, चांदनी, रम और बोर्बोन शामिल हैं। टूर फ्री (वोदका, चांदनी, और 1 अन्य स्पिरिट के नमूने) या $ 5 (सभी आत्माओं के नमूने, साथ ही स्मारिका शॉट ग्लास). (अद्यतन अक्टूबर 2015)
  • 38.05993-84.4921616 ब्लूग्रास डिस्टिलर्स, 510 डब्ल्यू छठी सेंट #165, लेक्सिंग्टन, ☏ 1 859 253-4490. तू 10 पूर्वाह्न-दोपहर, 1-5 अपराह्न, डब्ल्यू-सा 10 पूर्वाह्न 5 अपराह्न, दोपहर 5 अपराह्न. टूर $5. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
  • 38.2119-84.248817 हार्टफील्ड एंड कंपनी, 320 सुखद सेंट, पेरिस, ☏ 1 859 559-3494. तू-सा 8 AM-10PM। छोटे दौरे (१०-१५ मिनट) दिन भर में टीयू-एफ, लंबा दौरा (१ घंटा) शाम ६ बजे आरक्षण द्वारा (सीमा ८ लोग). 95 वर्षों में, जब केंटकी में निषेध अधिनियमित किया गया था, बोरबॉन काउंटी, केंटकी में संचालित होने वाली पहली डिस्टिलरी। टूर फ्री. (अद्यतन मई 2017 updated)
  • 38.05654-84.5200518 जेम्स ई. काली मिर्च, 1228 मैनचेस्टर सेंट, #100, लेक्सिंग्टन (मैनचेस्टर रोड (ओल्ड फ्रैंकफोर्ट पाइक) से पार्किंग स्थल में प्रवेश करें; पार्किंग स्थल के बहुत दूर तक जाना; डिस्टिलरी में स्मोकस्टैक और "1776" वॉटर टावर है; आँगन में प्रवेश). गर्मी (अप्रैल-अक्टूबर) डब्ल्यू-सा 10:30 पूर्वाह्न-3:30 अपराह्न, दोपहर -4 अपराह्न; सर्दी (नवंबर-मार्च) डब्ल्यू-एफ 12:30 अपराह्न-3: 30 अपराह्न, स 10:30 पूर्वाह्न-3:30 अपराह्न, दोपहर -4 अपराह्न; घंटे पर पर्यटन. टूर $20, वयोवृद्ध $ 10, सैन्य और 10 वर्ष से कम उम्र के बच्चे निःशुल्क. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
  • 37.581823-85.27197419 चूना पत्थर शाखा आसवनी, १२८० वेटरन्स मेमोरियल हाईवे, लेबनान, ☏ 1-270-699-9004. एम-सा 10 पूर्वाह्न 5 अपराह्न, सु 1-5 अपराह्न; हर घंटे पर्यटन, अंतिम दौरा शाम 5 बजे। अनुरोध द्वारा शाम और निजी पर्यटन. 

सहयोग

ए पूपरज एक कार्यशाला है जो बनाती है लकड़ी के बैरल और पीपे. यह पुराना पेशा, जबकि 20 वीं शताब्दी में बड़े पैमाने पर प्लास्टिक और धातुओं द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था, उम्र बढ़ने वाली शराब के लिए अपरिहार्य है क्योंकि अधिकांश स्वाद बैरल के अंदर जली हुई लकड़ी से आता है।

हालांकि इन स्थानों पर कोई व्हिस्की शामिल नहीं है, फिर भी पर्यटन उन लोगों के लिए दिलचस्प हो सकता है जो आधुनिक कारखाने के दौरे का आनंद लेते हैं और इस विशेष व्यवसाय और बोर्बोन और अन्य वृद्ध आत्माओं पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

• 38.17547-85.751846 ब्राउन-फॉर्मन सहयोग, मैकलीन एवेन्यू, लुइसविल. वह कारखाना जहां जैक डेनियल, वुडफोर्ड रिजर्व, ओल्ड फॉरेस्टर, एल जिमडोर और हेरादुरा की पसंद के लिए लकड़ी के बैरल तैयार किए जाते हैं। से उपलब्ध निर्देशित पर्यटन मिंट जुलेप टूर्स $75 से। (अपडेट किया गया जुलाई 2019)
• 37.57565-85.231387 केंटकी सहयोग (आईएससी बैरल), 712 ई मेन सेंट, लेबनान, ☏ 1 270 692-4674. एम-एफ 9 पूर्वाह्न, 10:30 पूर्वाह्न, 1 अपराह्न. बैरल निर्माण के अलावा (और हाँ, आप अपने लिए एक कस्टम-ऑर्डर कर सकते हैं), उनकी सहायक कंपनियां भी इस्तेमाल किए गए बैरल, ओक चिप्स और अन्य लकड़ी और बैरल उत्पादों की पेशकश करती हैं। भ्रमण में 30-45 मिनट लगते हैं। बंद पैर के जूते की आवश्यकता है। कैमरे का प्रयोग वर्जित है। नि: शुल्क. (अपडेट किया गया जुलाई 2019)

कर

बार्डस्टाउन, KY . में केंटकी बॉर्बन महोत्सव

• केंटकी बॉर्बन महोत्सव, बार्डस्टाउन, टोल फ्री: 1-800-638-4877. सितंबर के मध्य में 1 सप्ताह. लंबे समय तक चलने वाला यह त्योहार 50,000 लोगों को बार्डस्टाउन में खींचता है, जो छोटे शहर की आबादी को लगभग चौगुना कर देता है। (अद्यतन सितंबर 2018)

खरीद

सभी डिस्टिलरी आपको घर ले जाने के लिए शराब की बोतलें खरीदने की अनुमति देती हैं। सुविधाजनक होते हुए भी, कीमतें समान हैं या औसत खुदरा विक्रेता की तुलना में थोड़ी खराब हैं क्योंकि डिस्टिलरी उन्हें कम नहीं करना चाहती हैं। (और कानून के अनुसार, बिक्री को एक स्वतंत्र वितरक के माध्यम से जाना पड़ता है, इसलिए कोई बिचौलिया नहीं काटा जा रहा है।) यदि आप स्टॉक करना चाहते हैं (उदाहरण के लिए क्योंकि आपके गृह राज्य में उच्च कर या सीमित उपलब्धता है), तो आपको एक बेहतर सौदा मिलेगा एक शराब की दुकान से। अधिकांश उत्पाद आसानी से उपलब्ध हैं, और लेक्सिंगटन, लुइसविले, और उत्तरी केंटकी / सिनसिनाटी के हवाई अड्डों में सुरक्षा के अंदर बुर्बन की दुकानें हैं ताकि आप अंतिम समय में खरीदारी कर सकें। हालाँकि, यदि आसवनी में a सीमित मात्रा में जारी करना, वे सामान्य खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से या तो मिलना मुश्किल है या बिल्कुल भी उपलब्ध नहीं है, इसलिए यदि आपको यह पसंद है तो आपको इसे डिस्टिलरी में खरीदना चाहिए।

यदि आप घर से उड़ान भर रहे हैं, तो आपके चेक किए गए सामान में 140 प्रूफ (70% ABV) के तहत अल्कोहल की अनुमति है; कर नहीं इसे सुरक्षा के माध्यम से ले जाएं, क्योंकि इसे जब्त कर लिया जाएगा (भले ही खुला न हो)! सुरक्षा के बाद खरीदी शराब कर सकते हैं विमान पर ले जाया जाएगा।

नए कानून केंटकी (व्यक्तियों और खुदरा विक्रेताओं दोनों के लिए) से शराब की शिपिंग की अनुमति देते हैं, लेकिन केवल कुछ मुट्ठी भर राज्य ही अनुमति देते हैं प्राप्त शराब की अंतरराज्यीय खेप। आपको UPS या FedEx का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि यू.एस. डाक सेवा अल्कोहल की अनुमति नहीं देती है।

पीना

केंटकी बॉर्बन ट्रेल के समान ही, लुइसविले विज़िटर्स ब्यूरो उनके प्रचार करता है अर्बन बॉर्बन ट्रेल, मुख्य रूप से लुइसविले शहर में कई दर्जन बार और रेस्तरां की एक विज्ञापन सूची, जिनमें से सभी 50 से 150 बोरबॉन के साथ कहीं भी अपने बार स्टॉक करते हैं। इनमें से किसी से भी खरीदारी करने (जिसमें बोरबॉन या यहां तक ​​कि शराब भी नहीं होनी चाहिए) आपको अपने "पासपोर्ट" में एक मोहर मिलती है, और 6 टिकटों के साथ आप अपने पासपोर्ट को एक टी-शर्ट और एक प्रमाण पत्र के लिए भुना सकते हैं।