पेज़िनोक - Pezinok

पेज़िनोक में एक शहर है ब्रैटिस्लावा क्षेत्र। पेज़िनोक स्मॉल कार्पेथियन वाइन रूट का एक केंद्रीय हिस्सा है, जो एक शराब बनाने वाला क्षेत्र है जो ब्रातिस्लावा और के बीच फैला हुआ है। ट्रनाव. शहर ने कई ऐतिहासिक इमारतों को रखा और पुनर्निर्मित किया है, जिसमें मूल बर्गर के घर भी शामिल हैं, जो शहर का एक सुरम्य ऐतिहासिक केंद्र बनाते हैं, साथ ही 13 वीं शताब्दी के महल के आसपास एक पार्क भी है।

समझ

पेज़िनोक (हंगेरियन: बाज़िन; जर्मन: बोसिंग) पश्चिमी स्लोवाकिया में एक शहर है, जो उत्तर-पश्चिम से लगभग 20 किमी दूर है। ब्रैटिस्लावा, और स्मॉल कार्पेथियन वाइन रूट का केंद्र। यह एक खनन निपटान के रूप में शुरू हुआ, क्योंकि क्षेत्र में सोना और सुरमा पाया गया था, लेकिन जल्दी ही शराब बनाने वाले शहर में विकसित हुआ। पेज़िनोक अभी भी गुणवत्ता वाली शराब का उत्पादन करता है और इसके नीचे बैठे छोटे कार्पेथियन की ढलान दाख की बारियां से ढकी हुई है। शराब बनाना कई त्योहारों और आयोजनों के दौरान स्थानीय जीवन का एक अभिन्न अंग है।

अधिक जानकारी शहर के में पाई जा सकती है वेबसाइट, अंग्रेजी और जर्मन में उपलब्ध है।

अंदर आओ

पेज़िनोक सड़क नेटवर्क द्वारा ब्रातिस्लावा, ट्रनावा और सेनेक से अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है, इसलिए कार द्वारा प्रवेश करना आमतौर पर सबसे सुविधाजनक है। बसों के रूप में सार्वजनिक परिवहन भी है जो इसे इन तीन शहरों और मार्ग के साथ गांवों से जोड़ता है। ब्रातिस्लावा से बसें हर 15 मिनट में भीड़ के समय और हर घंटे शाम को निकलती हैं। ट्रेनें ब्रातिस्लावा और ट्रनावा के बीच भी चलती हैं, और रास्ते में अधिकांश पेज़िनोक में रुकती हैं। हालाँकि, ब्रातिस्लावा/ट्रनावा से ट्रेन से जाते समय, सुनिश्चित करें कि आपकी ट्रेन पेज़िनोक में रुकती है, क्योंकि कुछ एक्सप्रेस ट्रेनें नहीं चलती हैं। ब्रातिस्लावा से अंतिम ट्रेन/बस 23:00 बजे से कुछ पहले निकलती है और लगभग 05:00 बजे तक फिर से शुरू नहीं होती है।

छुटकारा पाना

चूंकि शहर का केंद्र छोटा है, पैदल चलना शायद पेज़िनोक के आसपास जाने का सबसे कुशल तरीका है, हालांकि यदि आप अधिक दूरस्थ आवासीय भागों का दौरा कर रहे हैं तो एक कार काम में आ जाएगी। शहर के केंद्र में और उसके आसपास बहुत सारी पार्किंग उपलब्ध है।

ले देख

शहर में एक अच्छी तरह से संरक्षित ऐतिहासिक केंद्र है, जिसमें कई इमारतें देखने लायक हैं:

• ओल्ड सिटी हॉल — १७वीं शताब्दी में बनाया गया जब पेज़िनोक एक स्वतंत्र शाही शहर बन गया, और १९वीं शताब्दी में क्लासिक शैली में आग लगने के बाद फिर से बनाया गया। इसे पुनर्निर्मित किया गया है, और इसमें सिटी म्यूज़ियम, एक रेस्तरां, कई कैफे और पारंपरिक शिल्प बेचने वाली दुकानें हैं।

• महल - महल के कुछ हिस्से 13 वीं शताब्दी के हैं, लेकिन इसे बड़े पैमाने पर फिर से बनाया गया है। यह स्लोवाक विंटनर एसोसिएशन के स्वामित्व में है और इसमें एक रेस्तरां और एक होटल है (हाँ, आप महल में सो सकते हैं)। 19वीं शताब्दी में बनाया गया आसपास का पार्क भी उल्लेखनीय है, जिसमें विभिन्न प्रकार के दुर्लभ पेड़ और एक तालाब है जो गर्मियों में बत्तखों को पालता है।
• चर्चों - — पेज़िनोक में ५ चर्च हैं, लेकिन शहर के केंद्र में ४ विशेष रूप से वास्तुकला और कलाकृति के लिए देखने लायक हैं। वर्जिन मैरी पैरिश चर्च (आसानी से अपने सफेद रंग से स्थित) 14 वीं शताब्दी की है और इसमें विभिन्न प्रकार की कलाकृतियां हैं। डॉल्नी कोस्तोल (निचला चर्च) 17 वीं शताब्दी का है और इसमें एक सुंदर वेदी और एक अद्वितीय लकड़ी का अंग है। इसी तरह, १८वीं शताब्दी के कैपुचिन चर्च में एक दिलचस्प चित्रित वेदी है। 18 वीं शताब्दी से लूथरन चर्च, क्लासिकिस्ट शैली में निर्मित होने वाली शहर की पहली इमारत थी, लेकिन बाद की तारीख में कुछ कलाकृतियां और साथ ही जन कुपेकी द्वारा पेंटिंग भी हैं।
• छोटा कार्पेथियन संग्रहालय — यह छोटा संग्रहालय विशेष रूप से एक शीतकालीन शहर के रूप में शहर के इतिहास से संबंधित एक अनूठी प्रदर्शनी प्रदान करता है।

• शहर के किलेबंदी - उन्होंने शहर के लिए एक रक्षात्मक प्रणाली बनाई, लेकिन उनमें से ज्यादातर अब शहर के केंद्र में हैं। अवशेष सबसे आसानी से कैसल पार्क के सामने देखे जा सकते हैं।
• शाउबमार की मिल - एक अच्छी तरह से संरक्षित ऐतिहासिक इमारत होने के अलावा, यह कामकाजी मिलिंग उपकरण का रखरखाव करता है, मिल में भोले चित्रों की एक प्रदर्शनी भी है।

कर

• मदिरा चखना - अवसर पूरे वर्ष कई हैं, हालांकि वर्ष के दौरान कई आयोजन होते हैं जो पूरे क्षेत्र में वाइन सेलर्स तक पहुंच की अनुमति देते हैं, जिसमें अप्रैल में वाइन मार्केट और नवंबर में ओपन सेलर्स का दिन शामिल है।
• विनोब्रानि — अंगूर की फसल का जश्न मनाने के लिए यह एक महत्वपूर्ण स्थानीय त्योहार है, जो आमतौर पर सितंबर के अंत/अक्टूबर की शुरुआत में होता है। यह एक स्ट्रीट फेस्टिवल है और शहर का केंद्र विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय (विशेष रूप से शराब और युवा शराब!) बेचने वाले स्टालों से ढका हुआ है, कुछ रोलर-कोस्टर, और चिंताएं फेंक दी गई हैं। हस्तशिल्प बेचे जाते हैं, और अंतिम दिन त्योहार, रविवार, पारंपरिक और ऐतिहासिक कपड़े पहने लोगों के शहर भर में एक मार्च है।
• लंबी पैदल यात्रा - स्मॉल कार्पेथियन की आसपास की पहाड़ियाँ एक संरक्षित प्राकृतिक अभ्यारण्य का एक हिस्सा हैं और कई अच्छी तरह से चिह्नित लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स हैं, जिनमें कई विशेष रूप से चिह्नित ट्रेल्स शामिल हैं जो शहर और क्षेत्र के इतिहास पर ध्यान केंद्रित करते हैं और विभिन्न बिंदुओं के माध्यम से आगे बढ़ते हैं। ब्याज (विशेष रूप से बंस्की चोडनिक (माइनिंग ट्रेल) जिसमें शहर का खनन इतिहास और विनोराडनिकी चोडनिक (वाइनयार्ड ट्रेल) है जो बड़े पैमाने पर दाख की बारियों से होकर जाता है और पेज़िनोक में शराब बनाने के वर्तमान और वर्तमान को दर्शाता है)।
• घुड़सवारी / छोटी गाड़ी की सवारी - शहर के बाहरी इलाके में 'एरियल रोजाल्का' नामक बड़े अस्तबल हैं, जहां घुड़सवारी की कोशिश करना संभव है, और जो घुड़सवारी में कई अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं की मेजबानी करते हैं।[1]
• स्कीइंग - सर्दियों में, शहर के ऊपर पहाड़ों में (कार या बस द्वारा पहुँचा जा सकने वाला) स्कीइंग सेंटर बाबा खुलता है और डाउनहिल स्कीइंग, स्नोबोर्डिंग, क्रॉस-कंट्री स्कीइंग और स्लेजिंग जैसे विभिन्न शीतकालीन खेलों के लिए अच्छे अवसर प्रदान करता है।[2]

खरीद

शहर के केंद्र में दुकानें हैं, लेकिन सबसे अच्छी खरीदारी दो बड़े मॉल में है - सिटी सेंटर में 'प्लस', और 'मोलो', जो बाहरी इलाके में, ब्रातिस्लावा की सड़क पर है।

• पारंपरिक हस्तशिल्प - पेज़िनोक अपने सिरेमिक के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध है।
• वाइन — वहाँ दुकानें और खुले तहखाने हैं जहाँ आप स्थानीय रूप से उत्पादित शराब खरीद सकते हैं, स्लोवाकिया में कुछ बेहतरीन।

खा

रेस्टोरेंट

• रेस्टोरेंट यू Matysaka (विनम गैलेरिया बोज़ेन), होलुबिहो 85, ☏ 421 33 640 9023. सु-डब्ल्यू 10:00-22:00, एफ सा 23:00 Sa. इस क्षेत्र के सबसे बड़े शराब उत्पादकों में से एक से संबंधित एक पारिवारिक रेस्तरां (इसलिए यह भी चुनने के लिए बढ़िया वाइन के साथ आता है)। यह एक प्राचीन विंटर हाउस में है और इसके बहुत सारे वातावरण को संरक्षित करता है। भोजन पारंपरिक क्षेत्रीय किराया है, जो विभिन्न स्थानीय व्यंजनों का नमूना लेने का अवसर प्रदान करता है, और गुणवत्ता उत्कृष्ट है। पिगलेट या बत्तख को लोकसे (आलू टॉर्टिला) के साथ भूनें। एक बढ़िया मूल्य लंच बुफे मेनू भी है, जहां आप प्रति व्यक्ति €3-4 के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में से चुन सकते हैं। 
• पिज़्ज़ेरिया लालिया, होलुबिहो 42 (शहर के केंद्र में, सिनेमा के समान भवन में), ☏ 421 33 641 27 70. एम-एफ ११:०० - २२:००, सा सु १२:००-२२:००. शहर के सबसे लोकप्रिय रेस्तरां में से एक, यह स्पष्ट रूप से इतालवी भोजन पर केंद्रित है और उत्कृष्ट पिज्जा और पास्ता प्रदान करता है, विशेष रूप से पिज्जा की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। मेनू में चीनी, मैक्सिकन, आदि व्यंजनों से प्रेरित व्यंजनों के साथ कई और अंतरराष्ट्रीय विकल्प भी हैं। एक पिज्जा (और अधिकांश अन्य व्यंजन) के लिए लगभग € 5 का भुगतान करने की अपेक्षा करें। 
• यू मजिस्ट्रा, एम. आर. स्टेफ़ानिका 17, ☏ 421 910 990 936. एम-थ 10: 00-23: 00, एफ सा 10: 00-01: 00, सु 11:00-23: 00. जबकि बाहर बैठने की सुविधा उपलब्ध है, यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप पुनर्निर्मित मेहराबदार तहखाने में नीचे की ओर जाएँ, जहाँ इसका वातावरण अच्छा हो। रेस्तरां उत्कृष्ट भोजन की एक अच्छी किस्म प्रदान करता है जो बड़े हिस्से में आता है। यह शहर के सबसे महंगे रेस्तरां में से एक माना जाता है, लेकिन फिर भी बहुत ही उचित मूल्य रखता है। एक दिलचस्प विकल्प के लिए, कुछ tbe गेम व्यंजन आज़माएँ या Ciernohorsky Rezen (ब्लैकमाउंटेन चॉप) का विकल्प चुनें, जो शीर्ष पर पनीर के साथ मोटे आलू पैनकेक में लेपित एक श्नाइटल है। €5-12. 
• ज़मोका रेस्टॉरसिया (कैटल रेस्टोरेंट), म्लाडोबोलेस्लावस्का 5 (महल के अंदर स्थित), ☏ 421 33 641 23 59. 11:00-23:00. यह रेस्टोरेंट और वाइनरी पुराने महल के खूबसूरत अंदरूनी हिस्सों के अंदर है और शायद पेज़िनोक में सबसे महंगा रेस्टोरेंट है। शराब का एक बड़ा चयन है और आप यहां कुछ बेहतरीन राष्ट्रीय स्लोवाक वाइन उत्पादन के साथ-साथ भोजन की अधिक विविधता का नमूना ले सकते हैं। €5 . से. 
• रेस्टोरेंट प्रीš, कोलारोवा 20, ☏ 421 33 641 24 02. एम-सा ११:००-२३:००, सु ११:००-२२:००. शहर के केंद्र में रेस्तरां, खूबसूरती से पुनर्निर्मित 16वीं सदी के वाइन सेलर में। यह विभिन्न प्रकार के भोजन परोसता है और साथ ही स्थानीय रूप से उत्पादित वाइन का चयन भी करता है। €4.10-10 मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, €12 से स्टेक। 

बजट और नाश्ता

• पिज़्ज़ा बकी, कटोवा उलिका (फोर्टना) (सिनेमा के सामने एक छोटी सी गली में), ☏ 421 910 455 999. एम-थ 10: 00-23: 00, एफ सा 10: 00-24:00, सु 16:00-23: 00. यह एक बजट विकल्प है और अधिक टेकअवे है (कुछ टेबल उपलब्ध हैं)। यह केवल पिज्जा परोसता है, लेकिन यह पिज्जा कई स्थानीय लोगों द्वारा शहर में सबसे अच्छा और एक उत्कृष्ट कीमत पर माना जाता है। €2.50-4. 
• बगेटा बेकरी, एम.आर.Štefánika 10 (मार्ग के अंत में, शहर के केंद्र से आने पर दाएं मुड़ने का पहला अवसर first), ☏ 421 33 641 33 14. एम-एफ 06: 00-18: 00, एसए 06: 00-12: 00. यह बेकरी पेज़िनोक में शुरू हुई है और इस क्षेत्र के अधिकांश लोगों के लिए बेकरी उत्पादों की आपूर्ति करने आई है। वे विभिन्न पारंपरिक ताजा बेक्ड स्थानीय बेकरी उत्पादों की पेशकश करते हैं, यहां कुछ स्थानीय केक का नमूना नाश्ते के रूप में लेते हैं। Pezinok में कई अन्य शाखाएँ खुली हैं। 
• लाहोदकी यू कटक्यो, कोलारोवा 20 (मुख्य नगर चौक के कोने में), ☏ 421 33 6413036. एम-एफ 07: 30-18: 00. Pezinok के आस-पास सबसे बढ़िया स्नैक शॉप. वे कस्टम-मेड बैगूएट, बन्स और बेहतरीन गुणवत्ता के सैंडविच, साथ ही (ज्यादातर) गैर-मादक पेय तैयार करते हैं। 

पीना

• कैफे जर्नल, एम.आर.स्टेफनिका 21, ☏ 421 33 641 29 36. दैनिक 07:30-23: 00. शहर के सबसे लोकप्रिय कैफे में से एक, यह विभिन्न कॉफी और चाय के साथ-साथ अद्भुत आइसक्रीम संडे (20 से अधिक किस्में) प्रदान करता है, जो गर्मियों के दौरान खोले गए स्ट्रीट गार्डन में आनंद लेने के लिए विशेष रूप से प्यारे हैं। शराब के साथ और बिना, और विभिन्न केक और स्नैक्स के मिश्रित पेय का भी एक अच्छा चयन है। 
• वाइनरी - शराब का उत्पादन इस क्षेत्र में व्यापक है और कई तहखाने हैं जो स्थानीय वाइन की गिरावट और खरीद की पेशकश करते हैं।

नींद

• उबितोव्सा पेज़िंकान, तहलना उल। 9, ☏ 421 33 641 34 20. Pezinok में ठहरने का सबसे सस्ता तरीका। यह प्रतिष्ठान ज्यादातर प्रवासी और मौसमी श्रमिकों के लिए है, लेकिन बजट पर रात बिताने का एक सस्ता तरीका हो सकता है। छात्रावास/छात्रावास शैली के बिस्तर। €6.7. 
• पेन्ज़ियन 77, बर्नोलाकोवा 77, ☏ 421 33 640 0189. शहर के केंद्र से लगभग 5 मिनट की पैदल दूरी पर एक शांत आवासीय क्षेत्र में एक परिवार द्वारा संचालित तीन सितारा पेंशन / मोटल। इसमें एक आरामदायक वातावरण और एक सुंदर बैक गार्डन है। €47 प्रति व्यक्ति या €60 प्रति कमरा। ऑनलाइन बुकिंग भी संभव है। 
• होटल तिलिया, कोलारोवा 20, ☏ 421 33 64 12 402. यह खूबसूरती से पुनर्निर्मित होटल शहर के केंद्र में, मुख्य टाउन स्क्वायर से कुछ दूर है। कमरों के दो स्तर हैं - व्यवसाय (4 सितारा, अधिक सुविधाएं, डबल कमरा €80) और मानक (3 सितारा, डबल कमरा €60)। सभी कमरों में मुफ्त इंटरनेट है। एक स्वास्थ्य केंद्र (अतिरिक्त शुल्क के लिए) और रेस्तरां प्री (ऊपर देखें) भी है। €60-80. 
• होटल विनार्स्की डोम, होलुबिहो 27, ☏ 421 33 640 09 33. ऐतिहासिक शहर के केंद्र में, मुख्य टाउन स्क्वायर में। कमरों की कीमत €36-96 है, और आवास ऑनलाइन बुक किए जा सकते हैं। 

जुडिये

शहर का टेलीफोन एक्सटेंशन (0)33 है।

सूचना केंद्र Holubyho 42 में पाया जा सकता है और 6 421 33 640 69 89 पर फोन द्वारा संपर्क किया जा सकता है। यह जनवरी-अगस्त खुला है: एमएफ 09:00 से 18:00 और Sa 09: 00-12: 00, और सितंबर -दिसंबर: एमएफ 09: 00-17: 00 और एसए 09: 00-12: 00।

आगे बढ़ो

• ब्रैटिस्लावा, स्लोवाकिया की राजधानी 20 किमी दूर है।
• पेज़िंस्का बाबा - पेज़िनोक के ठीक ऊपर स्मॉल कार्पेथियन में स्की क्षेत्र सर्दियों में शीतकालीन खेलों के लिए विभिन्न अवसर प्रदान करता है और गर्मियों में कुछ अच्छे पर्वतारोहण (बाबा से वापस पेज़िनोक तक पूरे दिन की बढ़ोतरी सहित) प्रदान करता है। आप या तो ड्राइव कर सकते हैं या शहर के केंद्र से बस ले सकते हैं।
• वेल्का होमोला - एक पहाड़ी पर बना एक दर्शनीय स्थल लकड़ी का टॉवर, जिसमें सभी दिशाओं में सुंदर दृश्य दिखाई देते हैं। अच्छे मौसम में, ऑस्ट्रिया और चेक गणराज्य के सभी रास्ते देखना संभव है, साथ ही छोटे कार्पेथियन और नीचे के शहरों के दृश्य की प्रशंसा करना संभव है। वहां पहुंचने के लिए शहर के केंद्र से लगभग 15 किमी दूर ज़ोचोवा चटा (या ड्राइव) के लिए बस लें, और लाल-चिह्नित लंबी पैदल यात्रा के निशान को जारी रखें। बस स्टॉप से ​​वहाँ पहुँचने में लगभग एक घंटे का समय लगता है, लगातार ऊपर की ओर जाना, और नीचे जाने पर वापस आने में लगभग 45 मिनट का समय लगता है।
• सूखी गुफा— पश्चिमी स्लोवाकिया में जनता के लिए सुलभ एकमात्र गुफा है। यह एक खूबसूरत कार्स्ट गुफा है। यह स्मोलेनिस गांव के बाहर स्थित है, और गुफा से लगभग 1 किमी की दूरी पर पार्किंग स्थल के साथ कार द्वारा सबसे आसानी से पहुंचा जा सकता है (वहां से प्रवेश द्वार तक एक छोटी लेकिन अपेक्षाकृत तेज वृद्धि)। स्मोलेनिस के लिए बस लेना भी संभव है, अगर आपको अधिक देर तक चलने में कोई आपत्ति नहीं है।

• ह्रद सेर्वेणे कामेň (लाल पत्थर का किला)[3]^{[मृत लिंक]} - स्लोवाकिया में सबसे अच्छे संरक्षित महलों में से एक, मूल फर्नीचर और कई ऐतिहासिक वस्तुओं के साथ। महल 13 वीं शताब्दी का है, और 18 वीं शताब्दी में प्रारंभिक बारोक शैली में पुनर्निर्मित किया गया था। महल के अंदरूनी और बाहरी हिस्से को अच्छी तरह से बनाए रखा गया है और कई भाषाओं में पर्यटन की पेशकश की जाती है। कार से, कास्टा के लिए सिर और महल की पार्किंग के लिए डामर सड़क का पालन करें, महल पेज़िनोक से लगभग 15 किमी दूर है। बस से जाना संभव है। सीधे, अगर बस वहाँ रुकती है, तो 'Častá,Červený kameň' से बाहर निकलें और घास के मैदान से महल के प्रवेश द्वार तक टहलें। परोक्ष रूप से (यदि कोई बस दिशा में नहीं जा रही है), तो आप 'astá में बस स्टॉप 'ज़कलादिना' से निकल सकते हैं। वहां से डामर सड़क तक करीब 2 किमी की पैदल दूरी है।
• सेनेक — पेज़िनोक के दक्षिण में एक शहर (लगभग 10 किमी)। कई विशाल झीलें ('सनी झीलें') हैं जो गर्मियों में तैराकी और पानी के खेल के लिए बहुत लोकप्रिय हैं (एक छोटा प्रवेश शुल्क है)। आप ड्राइव कर सकते हैं या सेनेक के लिए बस ले सकते हैं।
• मोड्रा - पेज़िनोक से लगभग 10 किमी दूर एक छोटा शहर, जो अपने पारंपरिक सिरेमिक उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है।