का क्षेत्र प्रोवेंस-आल्प्स-फ्रेंच रिवेरा (फ्रेंच में: प्रोवेंस-आल्प्स-कोटे डी'ज़ूर) के सबसे लोकप्रिय क्षेत्रों में से एक है फ्रांस. यह देश के दक्षिण में स्थित है, पूर्व की सीमा के साथ इटली (के क्षेत्रों के साथ लिगुरिया यू Piedmont), दक्षिण में . की छोटी रियासत के साथ मोनाको और भूमध्य सागर के साथ, पश्चिम में के क्षेत्र के साथ लैंगेडोक-रूसिलन और उत्तर के साथ रोन-आल्प्स. क्षेत्र की राजधानी का शहर है मार्सिले के विभाग बौचेस डू रोन.
समझना
प्रोवेंस-आल्प्स-कोटे डी'ज़ूर प्रोवेंस के पूरे मूल क्षेत्र को कवर करता है, साथ ही इटली द्वारा नियंत्रित नीस का काउंटी भी हुआ करता था। शब्द "प्रोवेंस" इस तथ्य से आता है कि यह क्षेत्र - "ट्रांसलपाइन गॉल" - रोमन प्रांत बनने के लिए अब फ्रांस का पहला हिस्सा था; यहीं से जूलियस सीजर ने गॉल की अपनी प्रसिद्ध विजय की शुरुआत की थी। इस क्षेत्र की पहचान इसके इतिहास और संस्कृति से निकटता से जुड़ी हुई है। हालांकि अब थोड़ा रूढ़िवादी (वे लैवेंडर क्षेत्र और पहाड़ी शहर जो पोस्टकार्ड और गाइडबुक को प्लास्टर करते हैं), समकालीन प्रोवेन्सल जीवन जीवंत क्षेत्रीय संस्कृति और भाषा की लंबी विरासत में निहित है।
यह एक विशाल और सुंदर क्षेत्र है, और यह एक लंबी यात्रा के योग्य है, न कि केवल कुछ दिन या एक सप्ताह। इस क्षेत्र की सही मायने में सराहना करने के लिए, आपको उस प्रकार का यात्री होना चाहिए जो स्थानीय भोजन, शराब और शिल्प से प्यार करता हो। यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने स्वयं के यात्रा कार्यक्रम की योजना बनाएं और यह पर्याप्त लचीला हो ताकि आप एक बाहरी कैफे में रुक सकें या जब समय की आवश्यकता हो तो एक ऐतिहासिक दृश्य ले सकें। एक रवैया है जीने की खुशी पूरे क्षेत्र जो संक्रामक है, विशेष रूप से स्थानीय किसानों से सीधे पनीर और ठंडे कटौती के पिकनिक के बाद और दो गिलास अच्छे गुलाब के बाद।
मौसम
इस क्षेत्र के निचले हिस्सों में भूमध्यसागरीय जलवायु है, इसलिए वे आमतौर पर अधिकांश वर्ष के लिए शुष्क और गर्म होते हैं, आमतौर पर कम सर्दियों के दौरान अधिक बारिश और हवा होती है। यहां गर्मियां लंबी और गर्म होती हैं, और पूरे वर्ष धूप के घंटों की संख्या बहुत अधिक होती है। आल्प्स में फैले ऊंचे क्षेत्रों में एक पहाड़ी जलवायु होती है, जो गर्मियों में अभी भी शुष्क होती है, लेकिन काफी ठंडी हो सकती है। आल्प्स का यह सबसे दक्षिणी भाग रेंज का सबसे सूनी है, हालांकि सर्दियों की बर्फ अभी भी आम है।
पढ़ना
प्रोवेन्सल जीवन की साहित्यिक व्याख्याओं में रुचि रखने वालों को के कार्यों की तलाश करनी चाहिए मार्सेल पैग्नोल यू पीटर मेले , बाद वाला तभी जब धनी ब्रिटिश प्रवासी आपकी चाय के प्याले हों। विशेष रूप से, फ्रेंच पाठ मायले द्वारा : चाकू, कांटा और कॉर्कस्क्रू के साथ रोमांच यह प्रोवेंस के प्रत्येक जिले के साथ-साथ उनके गैस्ट्रोनॉमी के लिए किन क्षेत्रों में जाना है, के लिए बहुत सारी व्यावहारिक सलाह और सिफारिशें प्रदान करता है।
विभागों
| हाउते प्रोवेंस के आल्प्स ऐतिहासिक प्रोवेंस का पहाड़ी उत्तरी भाग। हाइलाइट्स में पूर्वी लुबेरॉन और वेरडन गॉर्ज का आम तौर पर प्रोवेनकल परिदृश्य शामिल है, जिसे फ्रांस के "ग्रैंड कैन्यन" के रूप में जाना जाता है। |
| समुद्री आल्प्स मुख्य रूप से फ्रेंच रिवेरा के लिए जाना जाता है, जिसमें नीस और कान्स जैसे शहर शामिल हैं, यह विभाग साल में 300 दिन धूप का दावा करता है। इंटीरियर आपको आल्प्स में ले जाता है। |
| बौचेस डू रोन विन्सेंट वैन गॉग इस क्षेत्र के ग्रामीण इलाकों से प्रेरित थे, जो कैमरग और रोन डेल्टा के आर्द्रभूमि का घर है, जो एल्पिल्स और मैरीटाइम मार्सिले का प्रभाववादी परिदृश्य है। |
| उच्च आल्प्स फ्रांसीसी आल्प्स का हिस्सा, यह यूरोप के सबसे ऊंचे क्षेत्रों में से एक है। कुछ कस्बों और बड़े शहरों के साथ, यह रिवेरा की ज्यादतियों से बचने का स्थान है। |
| वर स्पा, नौकाएं, समृद्ध और प्रसिद्ध, शराब, ताड़ के पेड़, जैतून के पेड़ और रोमनस्क्यू और मध्ययुगीन वास्तुकला। क्या पसंद नहीं करना? |
| वाक्लूस ऐतिहासिक रूप से स्वतंत्र कॉम्टेट वेनेसिन एक अंतर्देशीय क्षेत्र है जो विशेष रूप से लुबेरॉन के पश्चिमी भाग के लिए जाना जाता है, जो सुरम्य गांवों का एक क्षेत्र है जो अपनी शांत जीवन शैली के लिए बहुत अधिक मांग करता है। |
शहरों
- मार्सिलेलगभग दस लाख निवासियों के साथ, यह फ्रांस का दूसरा सबसे बड़ा शहर है।
- काँस, ग्लैमरस और महंगा समुद्र तटीय शहर जो फिल्म महोत्सव की मेजबानी करता है
- टूलॉन (फ्रेंच में: टूलॉन)
- अच्छा, कोटे डी'ज़ूर के साथ प्रमुख समुद्र तट रिज़ॉर्ट, इसके प्रसिद्ध विक्टोरियन सैरगाह के साथ, प्रोमेनेड डेस एंग्लिस (शाब्दिक रूप से, प्रोमेनेड डेस एंग्लिस)
- ऐक्स एन प्रोवेंस
- अविग्नॉन
- संतरा
अन्य गंतव्य
- ब्लू कोस्टयह आगंतुकों के लिए सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक है।
- मोंट वेंटौक्स, इस क्षेत्र का सबसे बड़ा पर्वत और इसे "जाइंट ऑफ प्रोवेंस" नाम दिया गया है।
- गोरगेस डू वेरडोन यह वेरडन नदी की एक गहरी घाटी है, यह पर्यटकों के लिए नदी पर यात्रा करने, लंबी पैदल यात्रा, रॉक क्लाइम्बिंग या सिर्फ चूना पत्थर की चट्टानों के आसपास ड्राइविंग के लिए कश्ती किराए पर लेने के लिए एक लोकप्रिय स्थान है।
- हायरेस द्वीप समूह, Var विभाग में Hyères से दूर भूमध्यसागरीय द्वीप।
लेना
हवाई जहाज से
इस क्षेत्र के दो मुख्य हवाई अड्डे हैं मार्सिले-प्रोवेंस एयरपोर्ट यू नाइस कोटे डी'ज़ूर अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा जिनकी राष्ट्रीय और महाद्वीपीय उड़ानें हैं। अधिकांश ट्रान्साटलांटिक उड़ानें आ रही हैं फ्रांस, वे केवल पेरिस-चार्ल्स डी गॉल हवाई अड्डे पर पहुंचते हैं और यहां पहुंचने के लिए प्रोवेंस-आल्प्स-फ्रेंच रिवेरा आपको एक कनेक्टिंग फ़्लाइट, TGV हाई-स्पीड ट्रेन लेनी चाहिए, या एक कार किराए पर लेनी चाहिए और दक्षिण की ओर ड्राइव करना चाहिए।
इस क्षेत्र के दो मुख्य हवाई अड्डे नाइस-कोटे डी'ज़ूर और मार्सिले-प्रोवेंस हैं। फ्रांस के लिए अधिकांश ट्रान्साटलांटिक उड़ानें पेरिस चार्ल्स डी गॉल में उतरती हैं, जहां से कनेक्टिंग फ्लाइट लेकर, हाई-स्पीड ट्रेन का उपयोग करके, या कार किराए पर लेकर ड्राइविंग करके प्रोवेंस की यात्रा करना संभव है।
1 नाइस कोटे डी'ज़ूर हवाई अड्डा (एनसीईआईएटीए) पेरिस में दो के बाद फ्रांस का तीसरा सबसे व्यस्त हवाई अड्डा लगभग सभी प्रमुख यूरोपीय हवाई अड्डों से उड़ानें प्राप्त करता है और कुछ हद तक आगे की ओर, जैसे बेरूत (केवल गर्मी), दोहा, दुबई, मॉन्ट्रियल ट्रूडो (केवल गर्मी), न्यूयॉर्क जेएफके (गर्मियों में) . केवल) और तेल अवीव बेन गुरियन। (अपडेट किया गया दिसंबर 2017 | संपादित करें)
2 मार्सिले-प्रोवेंस एयरपोर्ट (एमएस आईएटीए) इसमें एम्स्टर्डम शिफोल, बर्लिन शॉनफेल्ड, ब्रुसेल्स कैपिटल, फ्रैंकफर्ट, लंदन (हीथ्रो, गैटविक, ल्यूटन, स्टैनस्टेड), आईएसटी इस्तांबुल, मैड्रिड बाराजस, पेरिस (चार्ल्स डी गॉल और ओरली), रोम फिमिसिनो जैसे यूरोपीय शहरों से पूरे वर्ष सेवाएं हैं। और स्टॉकहोम। अरलैंडा। अगादिर, अल्जीयर्स, कॉन्सटेंटाइन, डकार, ओरान और ट्यूनिस जैसे फ्रांसीसी भाषी अफ्रीकी शहरों से भी पूरे वर्ष उड़ानें हैं। संपादित करें
3 टौलॉन-हाइरेस एयरपोर्ट (टीएलएनआईएटीए) साल भर में एकमात्र उड़ानें ब्रेस्ट, चार्लेरोई, पेरिस ओरली और सीडीजी से आती हैं। कोपेनहेगन, रॉटरडैम और साउथेम्प्टन से ग्रीष्मकालीन कनेक्शन हैं। संपादित करें
4 एविग्नन-प्रोवेंस एयरपोर्ट (अवनीआईएटीए) फ्लाईबे के गिरने के बाद से इसकी कोई निर्धारित उड़ान नहीं है।
ट्रेन से
रेल कनेक्शन बेहतरीन हैं। टीजीवी ( ट्रेन ग्रैंड विटेसे , हाई-स्पीड ट्रेन) आपको पेरिस से लगभग तीन घंटे में भूमध्यसागरीय सूर्य तक ले जाती है और ल्यों से सिर्फ एक घंटे में। एसएनसीएफ और स्पेनिश कंपनी रेनफे द्वारा संयुक्त रूप से संचालित स्पेन से उच्च गति वाले कनेक्शन भी हैं; यह आपको बार्सिलोना सैंट्स से 4 घंटे 41 मिनट में मार्सिले और मैड्रिड एटोचा से 8 घंटे में पहुंचने की अनुमति देता है। पूर्व (यानी इटली) और पश्चिम (यानी मॉन्टपेलियर और टूलूज़ जैसे ओसीटान शहर) से रेल कनेक्शन कुछ धीमे हैं, लेकिन एसएनसीएफ इंटरकिट्स (फ्रांस के भीतर) और थेलो मिलान और जेनोआ से नाइस और मार्सिले तक नियमित कनेक्शन प्रदान करते हैं।
उत्तरी यूरोप से भी कई संभावित मार्ग हैं। टीजीवी के पास ब्रसेल्स मिडी / ज़ुइद और फ्रैंकफर्ट हौपटबहनहोफ के रूप में दूर के कनेक्शन हैं, जबकि यूरोस्टार लंदन सेंट पैनक्रास से एविग्नन टीजीवी (5 घंटे 49 मिनट) और मार्सिले सेंट चार्ल्स (6 घंटे 27 मिनट), ल्यों के माध्यम से सीधी सेवाएं संचालित करता है। जुलाई और अगस्त में, ट्रेनें सप्ताह में पांच बार ब्रिटिश राजधानी से निकलती हैं; अप्रैल से जून तक और सितंबर से अक्टूबर तक, सेवा सप्ताह में तीन बार संचालित होती है, और नवंबर से मार्च तक यह सप्ताह में एक बार (शनिवार) संचालित होती है। अन्य समय में, यूके के यात्री यूरोस्टार को लिली या पेरिस ले जा सकते हैं और राष्ट्रीय टीजीवी नेटवर्क से जुड़ सकते हैं।
विशिष्ट रेलवे वॉकवे में ऐक्स-एन-प्रोवेंस, एविग्नन, मार्सिले और नीस शामिल हैं। आप इन शहरों में से किसी एक को क्षेत्र का पता लगाने के लिए आधार के रूप में आसानी से उपयोग कर सकते हैं।
कार से
फ्रांस इसमें राजमार्गों का एक व्यापक और संपूर्ण नेटवर्क है; जो अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है और अक्सर भीड़ से मुक्त होता है। यदि आप देश के अन्य भागों से यात्रा कर रहे हैं, या इटली या स्पेन, ड्राइविंग सर्वश्रेष्ठ के लिए हो सकता है।
फ़्रांस में एक व्यापक और व्यापक मोटरवे नेटवर्क है जो अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है और अक्सर भीड़ से मुक्त होता है। ल्योन से PACA और A7 पर उत्तर, लिगुरिया और A8 पर इटली के बाकी हिस्सों से, और A9 पर पश्चिम (मोंटपेलियर, टूलूज़, स्पेन) से प्रवेश करें।
यदि आप देश में कहीं और से, या आस-पास के इटली या स्पेन से यात्रा कर रहे हैं, तो ड्राइविंग आपका रास्ता हो सकता है। हालांकि, गैसोलीन की कीमत और अधिकांश मोटरमार्ग टोल सड़कों के कारण, यूके और उत्तरी यूरोप के आगंतुक पहिया के पीछे जाने के बारे में दो बार सोच सकते हैं। किसी भी मामले में, यूरोटनल टर्मिनल और इंग्लिश चैनल बंदरगाहों से सामान्य (नॉनस्टॉप) ड्राइविंग समय लगभग 10 घंटे है, यह यात्रा लंबी है लेकिन संभव है। कुछ नॉरथरर्स जो कार या टूरिस्ट द्वारा इस क्षेत्र का दौरा करने की योजना बनाते हैं, अपनी यात्रा का प्रारंभिक यात्रा का हिस्सा बनाना चुनते हैं, जिससे रास्ते में रुक जाता है।
यात्रा
क्षेत्र का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका कार या साइकिल है। ग्रामीण सड़कों और राजमार्गों के नेटवर्क को नेविगेट करना आसान है। कार से हर दस मिनट में एक शहर के साथ, और हर कोने पर कुछ दिलचस्प।
कार और साइकिल से
देश की गलियों के घने नेटवर्क और आसानी से नेविगेट करने योग्य राजमार्गों का उपयोग करके इस क्षेत्र को कार या साइकिल द्वारा आसानी से खोजा जा सकता है। कार द्वारा हर दस मिनट में एक शहर और हर कोने के आसपास कुछ दिलचस्प होने के साथ, प्रोवेंस उन जगहों में से एक है जहां खो जाना आपके पक्ष में काम कर सकता है।
फिर भी, लंबी यात्राओं के लिए, आप जानना चाहेंगे कि आप कहाँ जा रहे हैं। मुख्य ऑटोरूट्स (राजमार्ग) क्षेत्र में हैं:
- ए7 : औवेर्गने-रोन-आल्प्स, लियोन से , ऑरेंज (A9), एविग्नन, एल्पिल्स / लुबेरॉन, सैलून-डी-प्रोवेंस (A54), A8 ऐक्स-एन-प्रोवेंस के लिए, A51, मार्सिले (A50, A55)
- ए8 : A7, ऐक्स-एन-प्रोवेंस (A51), A52, ब्रिग्नोल्स, A57, ड्रैगुइग्नन, फ्रेजस, कान्स, नीस, मोनाको, मेंटन, इटली, इम्पीरिया और जेनोआ की ओर
- ए9 : नारंगी (A7), ओसीटानी, नीम्स और मोंटपेलियर की ओर
- ए50 : मार्सिले (A7, A55), ऑबग्ने (A52), ला सिओटैट, टूलॉन (A57)
- ए51 : मार्सिले से A7, ऐक्स-एन-प्रोवेंस (A8), लुबेरॉन / वेरडन के लिए मनोस्क, गैप, हाउट्स-आल्प्स, ऑवरगने-रोन-आल्प्स में ग्रेनोब्ल की ओर N85 के रूप में जारी रखें
- ए52 : A8, Aix, Aubagne के पास, A50 La Ciotat . की ओर
- ए54 : A7 / सैलून-डी-प्रोवेंस, आर्ल्स, ओसीटानी, निमेसो की ओर
- ए55 : मार्सिले (A7, A50), मार्टिग्यूज, कैमरग्यू
- ए57 : टौलॉन (A50), A570 हायरेस की ओर, अंतर्देशीय वार, A8
ट्रेन से
राष्ट्रीय कंपनी एसएनसीएफ द्वारा संचालित मुख्य लाइनें हैं:
- मार्सिले और इतालवी सीमा के बीच के तट के साथ, स्थानीय ट्रेनों और टीजीवी के साथ, हालांकि सभी ट्रेनें सामान्य गति से चलती हैं।
- मार्सिले और ऐक्स से आल्प्स तक: डिग्ने-लेस-बैंस, गैप।
- मार्सिले से पश्चिम की ओर रोन नदी के किनारे एविग्नन और दक्षिण-पश्चिमी फ़्रांस तक।
क्षेत्र में सेवाओं का पूरा नक्शा एसएनसीएफ वेबसाइट से डाउनलोड किया जा सकता है।
लोकल ट्रेनों में देरी होने का खतरा होता है, इसलिए अगर आपको टीजीवी या फ्लाइट में बदलना है तो आगे की योजना बनाएं। यह क्षेत्र देश में रेल हमलों से सबसे अधिक प्रभावित होने वाले क्षेत्रों में से एक है। लंबी दूरी की ट्रेनें आम तौर पर अप्रभावित रहती हैं और हड़ताल शायद ही कभी एक दिन से अधिक चलती है, लेकिन चलने वाली कुछ ट्रेनें यात्रियों से भरी होती हैं।
एक "छोटी" लाइन (मीटर गेज), केमिन्स डे फेर डे प्रोवेंस भी है, जो नीस को डिंग-लेस-बेन्स से जोड़ती है।
बातचीत
अधिकांश फ्रेंच बोलते हैं, हालांकि प्रोवेन्सल भी अक्सर बोली जाती है।
फ्रांसीसी बेशक इस क्षेत्र की आधिकारिक भाषा है, लेकिन आप पाएंगे कि कई स्थानीय लोगों के पास है क्षेत्रीय उच्चारण . NS तथा शब्दों के अंत में इसे अक्सर प्रोवेंस में धीरे से उच्चारित किया जाता है, जबकि मानक फ्रेंच में इसका उच्चारण बिल्कुल नहीं किया जाता है। उदाहरण के लिए, मानक फ्रेंच में "प्रोवेंस" शब्द "एस" ध्वनि के साथ समाप्त होता है, जैसे "प्रोह-वाहनएसएस", जबकि प्रोवेंस में ही, यह अक्सर एक ध्वनि के साथ समाप्त होता है जो अंग्रेजी में एक संक्षिप्त "एह" जैसा दिखता है। , जैसे "प्रोह-आओ-सेह"। कई स्वरों को भी बदल दिया जाता है, जिससे उनका उच्चारण लिखित स्वरों के अंग्रेजी उच्चारण के कुछ हद तक करीब हो जाता है। हालांकि, स्थानीय लोग मानक फ्रेंच समझते हैं।
यह उच्चारण काफी हद तक इस तथ्य के कारण है कि कई पीढ़ियों पहले एक अलग भाषा थी ओसीटान या लैंग्यू डी'ओसी , प्रमुख स्थानीय भाषा थी, इसलिए अधिकांश स्थानीय लोग स्कूल में केवल फ्रेंच सीखते थे। एविग्नन में बोली जाने वाली ओसीटान की बोली प्रोवेनकल है, और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में लेखकों और कलाकारों के एक समूह द्वारा मजबूत संरक्षण प्रयासों का विषय था जिसे जाना जाता था फेलिब्रिज . उनमें से सबसे प्रसिद्ध 1908 में साहित्य के नोबेल पुरस्कार के विजेता फ्रेडरिक मिस्ट्रल थे। के प्रयासों के बावजूद फेलिब्रिज, भाषा काफी हद तक गायब हो गई है, हालांकि यह अभी भी स्थानीय आबादी के अल्पसंख्यक द्वारा बोली जाती है। यह कुछ क्षेत्रीय विश्वविद्यालयों और गैर-लाभकारी समूहों द्वारा संचालित पाठ्यक्रमों में भी पढ़ाया जाता है। कुछ क्षेत्रों में, सड़क के संकेत द्विभाषी होते हैं, स्थान के नाम और कुछ स्थानीय जानकारी मानक फ्रेंच और ओसीटान दोनों में मुद्रित होते हैं।
कुछ फ्रेंच या ओसीटान बोलने में रुचि रखने वाले यात्री विकीवॉयज की फ्रेंच और प्रोवेन्सल वाक्यांशपुस्तिका देख सकते हैं।
सीखना
घड़ी
प्रोवेंस-आल्प्स-कोटे डी'ज़ूर का एक क्षेत्र है कलाकार की , और कई महान लोग जीवंत रंगों और प्रकाश की उत्कृष्ट गुणवत्ता से प्रेरित हुए हैं जो कि परिदृश्य प्रदान करता है। नीस में मार्क चागल और हेनरी मैटिस को समर्पित संग्रहालय हैं, जबकि वेंस में मैटिस द्वारा प्रभावशाली चैपल ऑफ़ द रोज़री है। दुर्भाग्य से, प्रोवेंस में कहीं भी विन्सेंट वैन गॉग की पेंटिंग नहीं बची हैं, लेकिन जिस शहर में वह सबसे अधिक उत्पादक थे, आर्ल्स, एक भीड़ खींचता है क्योंकि इसमें अभी भी कई जगहें हैं जिन्हें महान कलाकार ने किसी और के रूप में वर्णित नहीं किया है। कुछ अलग करने के लिए, आप ले कॉर्बूसियर के क्रूरता के स्मारक, मार्सिले में यूनिट डी'हैबिटेशन टावर के साथ गलत नहीं जा सकते हैं। एविग्नन में समकालीन कला का एक बड़ा संग्रहालय है, लैम्बर्ट संग्रह, विभिन्न प्रकार के कार्यों के साथ, सभी के बाद से उत्पादित 1960 का दशक। शहर में हर जुलाई में साढ़े तीन सप्ताह के लिए एक ग्रीष्मकालीन थिएटर उत्सव भी देखना चाहिए।
यह क्षेत्र विश्व पटल पर अपने के लिए जाना जाता है चमक और ग्लैमर , रिवेरा के अलावा और कोई नहीं। चाहे आप सेंट-ट्रोपेज़ में करोड़पति नौकाओं को देखने के लिए तैयार हों, कान्स में फिल्मी सितारों के साथ कंधे से कंधा मिलाकर, मोनाको में पूल से टकराते हुए, या नीस में प्रोमेनेड डेस एंग्लिस पर वातावरण को भिगोते हुए, प्राप्त करने के बहुत सारे तरीके हैं इसका स्वाद मशहूर हस्तियों की जीवन शैली का। रिवेरा अपने लक्जरी घरों के लिए भी जाना जाता है, और कुछ सबसे प्रसिद्ध पर्यटकों के लिए अपने दरवाजे खोलते हैं। उदाहरण के लिए, सेंट-जीन-कैप-फेरैट में अविश्वसनीय रूप से भव्य विला केरिलोस और विला एफ्रुसी डी रोथस्चिल्ड है, जो नौ शानदार थीम वाले बगीचों से घिरा हुआ है।
प्रेमियों ऐतिहासिक इमारतों आप PACA में गलत नहीं हो सकते, और देखने के लिए सभी उम्र के उदाहरण हैं। रोमनों ने यहां हुकुम में अपनी छाप छोड़ी, और आर्ल्स सबसे धन्य है, जिसमें एक बहुत अच्छी तरह से संरक्षित एम्फीथिएटर भी शामिल है, जो अभी भी उत्सव, भूमिगत क्रिप्टोपोर्टिकस और रोमन स्नान के लिए उपयोग किया जाता है। जीवित रोमन इतिहास के एक टुकड़े के लिए, यूनेस्को की विश्व धरोहर-सूचीबद्ध थिएटर एंटीक डी 'ऑरेंज एक प्रभावशाली पहली शताब्दी का ओपन-एयर थियेटर है यदि आप गर्मियों में (जून के अंत से अगस्त की शुरुआत में) जाते हैं, तो आप वहां ओपेरा देख सकते हैं! वैसन-ला-रोमेन में रोमन पुल एक अधिक महत्वहीन, लेकिन अभी भी प्रभावशाली भेंट है। अपनी तरह का, एविग्नन में। इमारत अभी भी अपनी सारी महिमा में खड़ी है, हालांकि फ्रांसीसी क्रांति में असुविधा के कारण इंटीरियर अब काफी दुर्लभ है। प्रोवेंस अपने मध्यकालीन पहाड़ी शहरों के लिए भी जाना जाता है; सबसे प्रसिद्ध में से एक गॉर्ड्स है, जो सभी सुनहरे पत्थर और सरू के पेड़ों से बना है, जबकि लेस बॉक्स-डी-प्रोवेंस, बहुत अधिक चट्टानी, इसके महल के खंडहरों का प्रभुत्व है।
- ले पोंट डू गार्डो : निमेस से कार द्वारा एक घंटे से भी कम समय में यह रोमन एक्वाडक्ट द्वारा पहुँचा जा सकता है ऑटोरूट फ़्रैन्काइज़ A9. पार्किंग की लागत है।
कर
सबसे प्रोवेनकल खेल क्या है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं? क्षेत्र के किसी भी शहर के चौक या सार्वजनिक पार्क में जाएं और आपको वृद्ध पुरुषों के समूह टैग खेलते हुए देखने की संभावना है। पेटैंक . फ्रांस के दक्षिण में पेटैंक की इस भिन्नता का उद्देश्य धातु की गेंदों को स्वयं के करीब रोल करना है Cochonnet (एक छोटी लकड़ी की गेंद जिसे अंग्रेजी में "जैक" के रूप में जाना जाता है, हालांकि कोचनेट इन वास्तविकता का अर्थ है " सूअर का बच्चा "!) खिलाड़ी इस प्रक्रिया में गेंद करते हैं; वह खिलाड़ी जिसकी गेंद के सबसे करीब होती है Cochonnetअंत में आप खेल जीत जाते हैं। आगंतुक जो इसे आज़माना चाहते हैं, वे आमतौर पर सुपरमार्केट में बिक्री के लिए एक सस्ता खेल पा सकते हैं, और बड़े शहरों में भी अपने स्वयं के बाउल्स कोर्ट हैं। अधिक साहसी यात्री स्थानीय लोगों के खेल में शामिल होने के लिए स्वयंसेवा कर सकते हैं। यदि आप मिलनसार और विनम्र हैं, तो अन्य खिलाड़ी शायद अपने खेल को किसी विदेशी के साथ साझा करने का अवसर लेंगे और स्थानीय लोगों के साथ अपने फ्रेंच का परीक्षण करने का यह एक शानदार तरीका हो सकता है। लेकिन सावधान रहें, खेल की प्रतिष्ठित प्रतिष्ठा के बावजूद, अधिक अनुभवी खिलाड़ियों के बीच प्रतिस्पर्धा काफी भयंकर हो सकती है।
खाने के लिए
सदियों से पाक कला के गहन अध्ययन के बाद, उन्होंने एक ऐसे देश का निर्माण किया है जहाँ भोजन लगभग हमेशा उत्कृष्ट होता है। उच्च फ्रेंच मानकों के कारण खराब भोजन करना मुश्किल है। हालांकि पर्यटकों के लिए उन्हें उन जगहों से बचना चाहिए जहां वे मानकों को पूरा नहीं करते हैं। इस क्लासिक से बचने के लिए, उन स्थानों को चुनें जो सबसे व्यस्त हैं और स्थानीय आबादी द्वारा सबसे अधिक बार-बार आते हैं।
क्षेत्र के प्रत्येक शहर में एक बाजार दिवस होता है। आप सीधे किसानों से स्थानीय भोजन, जैसे ब्रेड, चीज, सॉसेज, जैतून खरीद सकते हैं और ग्रामीण इलाकों और इसके आसपास की खोज करते हुए पिकनिक खाने का अवसर ले सकते हैं।
सदियों से पाक कला के गहन अध्ययन ने एक ऐसे देश का निर्माण किया है जहां भोजन लगभग हमेशा उत्कृष्ट होता है। खराब भोजन करना कठिन है क्योंकि फ्रांसीसी मानक इतने ऊंचे हैं। हालाँकि, पर्यटक जाल में ऐसे स्थान हैं जहाँ मानक फिसलते हैं, लेकिन इससे बचने के लिए क्लासिक सलाह है कि ऐसे रेस्तरां चुनें जो लोगों से भरे हों।
क्षेत्र के प्रत्येक शहर में एक बाजार दिवस होता है। आप स्थानीय भोजन जैसे ब्रेड, चीज, सॉसेज, जैतून खरीद सकते हैं, और सीधे किसानों से संरक्षित कर सकते हैं और ग्रामीण इलाकों की खोज करते हुए उन्हें (भोजन, किसान नहीं) पिकनिक के लिए ले जा सकते हैं।
यदि आप रात के खाने के लिए बाहर जा रहे हैं, तो खाने के तीन मुख्य प्रकार के अनुभव हैं। रेस्तरां वे फ्रांस में अधिक औपचारिक हैं, रात के खाने के लिए पूर्ण मेनू परोसते हैं और उत्तरी अमेरिका की तुलना में धीमी गति से कहते हैं। आपसे भोजन का आनंद लेने की अपेक्षा की जाती है और यह बाहर जाने का मुख्य कारण होना चाहिए। यह अनुरोध करना अनुचित माना जाता है कि किसी व्यंजन को मेन्यू में दर्शाए गए तरीके से अलग तरीके से तैयार किया जाए। रेस्तरां में आमतौर पर सेट मेनू का चयन होता है, प्रत्येक में एक अलग मूल्य सीमा होती है। आप अ ला कार्टे व्यंजनों की सूची से भी चुन सकते हैं. ए बिस्टरो अधिक अनौपचारिक है और इसमें अधिक व्यक्तिगत आइटम हैं, जबकि a काफी की दूकान प्रेस कॉफी, पेय, सैंडविच (सर्वव्यापी की तरह) परोसना और भी अधिक आकस्मिक है CROQUE महाशय) या पिज्जा।
प्रोवेंस में एक अनूठा व्यंजन है जो इसके भूमध्यसागरीय इतिहास और संस्कृतियों के लगातार आदान-प्रदान को दर्शाता है। यह एक जैतून उगाने वाला क्षेत्र है, और कई किस्में हैं, जिनमें छोटे मूंगफली के आकार के निकोइस जैतून से लेकर बड़े बुटिलन या अप्स जैतून शामिल हैं। तेल के अलावा, जैतून का भी अपने आप में प्रसार के रूप में आनंद लिया जाता है ( ओलिवाडे ) या केपर्स के साथ मिश्रित ( तापानेड ) कई उत्पादक अपने पेड़ों के निर्देशित पर्यटन की पेशकश करते हैं; वे एक छोटी संपत्ति के आकार के पार्सल हो सकते हैं, लेकिन कुछ शाही महल के मैदान में स्थित हैं।
जबकि कई उत्पाद पूरे क्षेत्र में पाए जाते हैं, कुछ कुछ क्षेत्रों में सबसे अच्छे नमूने लिए जाते हैं। बता दें कि इस क्षेत्र में देशी भोजन की प्रचुरता के बावजूद, प्रोवेंस में पिज्जा संस्कृति बहुत लोकप्रिय है। ठीक है, अब जबकि वह विज्ञापन चलन से बाहर हो गया है, आइए सच्चे प्रोवेन्सल व्यंजनों पर चलते हैंǃ
तट पर अधिकांश व्यंजन मछली पर आधारित होते हैं, जिनमें सार्डिन और एन्कोवीज़ सबसे लोकप्रिय हैं। अंग्रेजी बोलने वालों के लिए, दो प्लेटें इस क्षेत्र में सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, निश्चित रूप से, बोउलाबेयासी , जड़ी बूटियों और मसालों से भरपूर एक मछली स्टू, और प्रसिद्ध निकोइस सलाद , अंडे, एंकोवी, टमाटर, हरी बीन्स और काले जैतून से बना टूना सलाद। दोनों को आजमाना जरूरी है, अन्य कम ज्ञात लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल हैं anchovy , जो एक एंकोवी-आधारित प्रसार योग्य क्षुधावर्धक है, एओली के साथ लहसुन और मार्सिले की एक विशेषता, ग्रील्ड सार्डिन। एक और अद्भुत प्रोवेनकल विशेषता स्वादिष्ट है सूप डी पॉइसन्स।, जो टमाटर, प्याज, लहसुन और जड़ी बूटियों के आधार के साथ बनाया जाता है और अक्सर क्राउटन, कसा हुआ ग्रेयरे पनीर और एक बहुत ही मसालेदार एओली के साथ परोसा जाता है।
पहाड़ियों में , सबसे प्रसिद्ध और प्रिय व्यंजन है रैटाटुई , जो वास्तविक जीवन में एक निश्चित पिक्सर मूवी शो से भी बेहतर है। हालांकि यह एक साधारण सब्जी स्टू और एक किसान पकवान से ज्यादा कुछ नहीं है, रैटाटुई यह ताज़ी तोरी (USː ज़ूचिनी), मशरूम, ऑबर्जिन (USː ऑबर्जिन), बेल मिर्च, टमाटर और प्याज के साथ-साथ लहसुन और प्रोवेनकल का एक बहुत ही खास मिश्रण है। जड़ी बूटी। मौसम में आप भरवां सब्जियों का भी आनंद ले सकते हैं ( फार्सिस ) देहाती व्यंजनों के विशिष्ट। यदि उन सभी सब्जियों के बारे में सोचकर आपको मिचली आ रही है, तो यहां मांसाहारी लोगों के लिए एक है। ड्यूबे यह एक स्वादिष्ट बीफ स्टू है जिसे अक्सर जैतून के साथ मिलाया जाता है।
का मिठाई , आप केक को मिस नहीं कर सकते ट्रोपेज़िएन . यह भुलक्कड़ स्पंज केक आपको गर्मी के नर्क में वास्तव में अच्छी तरह से ठंडा कर देगा। वर्ष के दूसरे छोर पर, आप एक अनोखे क्रिसमस अनुष्ठान का अनुभव कर सकते हैं जो हलवा प्रेमियों को नमकीन बना देगा। बहस यह प्रोवेनकल लोगों की पसंदीदा गतिविधियों में से एक है)। असहमति के बावजूद, एक आधिकारिक सूची तैयार की गई है जिसमें शामिल हैं: पोम्पे हुइल , तथाकथित "चार भिखारी" (अखरोट, सूखे अंजीर, बादाम और किशमिश), खजूर, सेब, नाशपाती, तरबूज, अंगूर, दोनों काले। और सफेद नौगट और शर्बत।
पियो और बाहर जाओ
ज्यादातर आया इस क्षेत्र में यह बहुत उच्च गुणवत्ता का है और इसका स्वाद लेना चाहिएǃ यदि यह औसत पर्यटक के लिए एक हास्यास्पद और अव्यवहारिक कार्य लगता है, तो स्थानीय लोगों के पसंदीदा प्रयास क्यों न करें? एक अच्छा गुलाब। मीठे, सस्ते जंक के विपरीत, हम में से कई लोग 1970 के दशक से याद करते हैं, पारंपरिक प्रोवेनकल रोज़ सूखा, हल्का होता है, और दोपहर की रोटी और पनीर पिकनिक के लिए एक आदर्श संगत के रूप में कार्य करता है।
एक तरफ अंगूर की खेती, प्रोवेनकल मानस द्वारा सबसे अधिक सराहना की जाने वाली पेय है पेस्टिस , सौंफ से बना एक एपिरिटिफ़ लिकर। कई ब्रांड बाहरी लोगों के लिए अप्रभेद्य हो सकते हैं, लेकिन प्रत्येक के पास एक समर्पित स्थानीय अनुयायी है, जो खेल टीमों और उनके प्रशंसकों के समान है। 40-45% की औसत अल्कोहल सामग्री के साथ, यह एक मजबूत चीज है और संभवतः कुछ यादगार रातें (या नहीं, इस पर निर्भर करती है कि आप खुद को कितना पसंद करते हैं)।
फैंसी दिल से एक सुपर जासूस है? लेना मार्टीनी ("हिलाया, हिलाया नहीं" या जो भी आपको पसंद हो) रिवेरा पर एक रात के दौरान? फ्रांस में मार्टिनी ऑर्डर करते समय, आपको बहुत विशिष्ट होना चाहिए। केवल "मार्टिनी" मत कहो, जैसा कि कई फ्रांसीसी वेटर्स के लिए है, इसका मतलब बर्फ के साथ मीठा वरमाउथ ऐपेटाइज़र है, जैसा कि एक में है मार्टिनी और रॉसीक लाल या सफेद। इसके बजाय, 'जिन मार्टिनी', 'वोदका मार्टिनी' या 'अमेरिकन मार्टिनी' ऑर्डर करें, और अपनी पसंदीदा शैली निर्दिष्ट करें जैसे कि स्क्रैम्बल, लेमन जेस्ट, ड्राई, आदि।
यदि शराब आपकी चीज नहीं है, या यदि आप उस सभी पास्ता से ब्रेक लेना चाहते हैं, तो इस क्षेत्र के उत्कृष्ट किस्म के फलों के पेड़ एक स्वस्थ फसल पैदा करते हैं फलों के रस , और यह कॉफी संस्कृति फ्रेंच सर्वव्यापी है।
आदर करना
आपात स्थिति में, डायल करें 112 .
यदि आप तय करते हैं कि प्रोवेंस आपके ठहरने की जगह है, तो आप भी सुरक्षित रह सकते हैं। पिछले 10 वर्षों में कोटे डी'ज़ूर पर अपराध दर में तेज वृद्धि देखी गई है, जिसमें कई घरों में सेंधमारी की गई है। चोरी के शिकार लोगों और अपनी संपत्ति की सुरक्षा को सत्यापित करने या सुधारने की इच्छा रखने वालों के लिए सहायता और जानकारी स्थानीय पुलिस प्रमुख की मदद से सबसे अच्छी तरह से की जाती है। यदि आप प्रोवेंस को अपना आधार बनाने का निर्णय लेते हैं और एक संपत्ति खरीदना चाह रहे हैं, तो आपको कहीं और की तरह सतर्क रहना चाहिए। आवश्यक शोध किए बिना अपनी संपत्ति न खरीदें। सुनिश्चित करें कि आप अपनी संपत्ति एक सूचीबद्ध एजेंट के माध्यम से खरीदते हैं जिसके पास "परमिट" है।