| स्थान | |
 | |
| झंडा | |
 | |
| छोटी तिथियां | |
| राजधानी | ताइपेई |
|---|---|
| सरकार के रूप में | सरकार की अर्ध-राष्ट्रपति प्रणाली, लोकतंत्र |
| मुद्रा | नया ताइवान डॉलर (TWD) |
| सतह | 36,193 किमी² |
| आबादी | 23.593.794 (2019) |
| भाषाओं | ताइवानी मंदारिन, चीनी, हक्का, फॉर्मोसियन भाषाएँ, ताइवानी, ऑस्ट्रोनेशियन भाषाएँ, अमेरिकी, पाइवान |
| धर्मों | बौद्ध धर्म, कन्फ्यूशीवाद और ताओवाद का मिश्रण 93%, ईसाई 4.5%, अन्य धर्म |
| बिजली / प्लग | 110 वी, 60 हर्ट्ज, से |
| फोन कोड | 886 |
| इंटरनेट टीएलडी | दो |
| समय क्षेत्र | सीईटी 7h |
ताइवान, "चीन के उड़ाऊ पुत्र" के अपने छोटे-छोटे आकर्षण हैं। पुर्तगाली नाविकों ने द्वीप को "फॉर्मोसा" (पुर्तगाली: "सुंदर") कहा और अतिशयोक्ति नहीं की। ताइवान के पहाड़ ३००० मीटर से अधिक ऊंचे हैं, जिसके बीच में घाटियाँ और घाटियाँ हैं। कुछ मैदानों को व्यापक नदी तलों से पार किया जाता है जो खतरनाक आंधी के दौरान कुछ ही घंटों में पूरी तरह से भर जाते हैं। अलग-अलग समय के चीनी प्रवासियों के अलावा, अभी भी मलय-पोलिनेशियन स्वदेशी लोगों के कुछ वंशज हैं जिन्होंने हाल के वर्षों में अपनी सांस्कृतिक विशिष्टताओं पर फिर से जोर देना शुरू कर दिया है।
क्षेत्रों
ताइवान को पांच क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है:
- मध्य ताइवान - इस क्षेत्र में केंद्रीय पर्वत, मध्य पश्चिमी तट और शामिल हैं सूरज चाँद झील और शहर ताइचुंग के साथ।
- पूर्वी तट - यह क्षेत्र बाकी द्वीपों से पहाड़ों से अलग है और इसमें देश की सबसे लुभावनी प्राकृतिक सुंदरता है जैसे कि तारोको राष्ट्रीय उद्यान. यहाँ शहर हैं हुलिएन तथा ताइतुंग.
- उत्तरी ताइवान - राजधानी ताइपेई, उच्च प्रौद्योगिकी केंद्र सिंचु और यह यांगमिंगशान राष्ट्रीय उद्यान यहाँ झूठ।
- दक्षिणी ताइवान - उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में कई समुद्र तट और नारियल के पेड़ हैं। ये है दूसरा सबसे बड़ा शहर काऊशुंग, सबसे पुराना शहर ताइनान साथ ही ताइवान का पहला राष्ट्रीय उद्यान केनटिंग.
- अपतटीय द्वीपों - द हरित द्वीप, किनमेन (क्यूमॉय), मात्सु, आर्किड द्वीप तथा पेंघु.
शहरों
अन्य लक्ष्य
पृष्ठभूमि
ताइवान का आधिकारिक नाम रिपब्लिक ऑफ चाइना (R.O.C.) है। द्वीप को फॉर्मोसा भी कहा जाता है। यह पुर्तगाली नाविकों से आता है जो पानी की यात्रा करने वाले पहले यूरोपीय थे और जिन्होंने ताइवान को "इल्हा फॉर्मोसा" (सुंदर द्वीप) कहा था। 1895 में चीन-जापान युद्ध के बाद फॉर्मोसा जापान में गिर गया। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, जापान को फॉर्मोसा को फिर से चीन को सौंपना पड़ा, और राष्ट्रीय चीनी (कुओमिन्तांग, केएमटी) ने द्वीप पर नियंत्रण कर लिया। जब 1949 में माओ के कम्युनिस्टों के खिलाफ गृहयुद्ध में वे हार गए, तो राष्ट्रीय चीनी सरकार ताइवान द्वीप पर भाग गई। यह सरकार १९७० के दशक तक संयुक्त राष्ट्र में पूरे चीन का आधिकारिक प्रतिनिधित्व थी, जब इसे अंततः बीजिंग में सरकार के पक्ष में संयुक्त राष्ट्र से निष्कासित कर दिया गया था। वर्तमान में, 23 राज्य ताइवान को एक स्वतंत्र देश के रूप में मान्यता देते हैं और ताइपे के साथ आधिकारिक राजनयिक संबंध हैं। जर्मन भाषी देशों का ताइवान में कोई दूतावास नहीं है। जर्मन और ऑस्ट्रियाई अपने देशों में कार्यालयों (जर्मन सांस्कृतिक केंद्र) द्वारा देखे जाते हैं, बीजिंग में स्विस दूतावास जिम्मेदार है।
पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना ताइवान को एक अलग प्रांत के रूप में देखता है, जबकि ताइवान के लोग इस मुद्दे पर विभाजित हैं। एक बड़ा हिस्सा अब चीन से स्वतंत्रता की वकालत करता है, लेकिन पुनर्मिलन के समर्थकों (विभिन्न राजनीतिक परिस्थितियों में) का अनुपात भी बड़ा है। पश्चिमी राज्य "एक-चीन नीति" का पालन करते हैं और ताइवान को चीन के आधिकारिक हिस्से के रूप में देखते हैं। बहरहाल, अमेरिका ने ताइवान को अपना समर्थन देने का वादा किया है, अगर पीपुल्स रिपब्लिक ताइवान को जबरन वापस लेने का प्रयास करता है। जर्मनी भी ताइवान को हथियारों की आपूर्ति करता है।
ताइवान का लोकतांत्रिक संविधान 25 दिसंबर, 1947 को अपनाया गया था, लेकिन मार्शल लॉ द्वारा 40 साल के लिए निलंबित कर दिया गया था। जबकि राष्ट्रपति को पहले नेशनल असेंबली द्वारा राज्य के प्रमुख के रूप में चुना गया था, 1992 में एक संवैधानिक संशोधन के बाद से, नागरिक सीधे राष्ट्रपति का चुनाव कर सकते हैं। कार्यालय की अवधि लगातार दो चार साल के कार्यकाल तक सीमित है। पहले स्वतंत्र रूप से निर्वाचित राष्ट्रपति ली टेंग-हुई ने 20 मई, 1996 को शपथ ली थी।
ताइवान में लगभग १०० राजनीतिक दल हैं - लेकिन २००३ में, विधायिका की ८७% सीटों पर देश की चार प्रमुख पार्टियों का कब्जा था। डेमोक्रेटिक प्रोग्रेसिव पार्टी (डीपीपी, "हरी गुट") ने 2000 में राष्ट्रपति चुनाव जीता, दूसरी सबसे मजबूत पार्टी राष्ट्रीय कुओमिन्तांग पार्टी (केएमटी, "नीला गुट") थी। पीपल फर्स्ट पार्टी (पीएफपी) तीसरी सबसे बड़ी और ताइवान सॉलिडेरिटी यूनियन (टीएसयू) चौथी सबसे बड़ी थी। 2008 के चुनावों ने कुओमितांग को फिर से सत्ता में ला दिया।
ताइवान में संस्कृति चीनी द्वारा आकार दी गई है। आधुनिक कांच के अग्रभाग और पुराने घरों, सड़क के बाजारों, लोगों की मित्रता और बहुत अच्छे बुनियादी ढांचे के बीच दृश्य विरोधाभास यात्रा को सार्थक और आसान बनाते हैं। ताइवान एशिया में शुरुआती लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। 36,179 वर्ग किमी के साथ, द्वीप बाडेन-वुर्टेमबर्ग के आकार के बारे में है और आसानी से यात्रा की जा सकती है, उदाहरण के लिए, 14 से 21 दिनों के तट के साथ एक गोल यात्रा में। बस और ट्रेन नेटवर्क बहुत अच्छी तरह से विकसित है। पाक कला की दृष्टि से देखने के लिए बहुत कुछ है और एशियाई मंदिरों के मित्र निश्चित रूप से इसे याद नहीं करेंगे। तारोको नेशनल पार्क के साथ पूर्वी तट और द्वीप का केंद्र बहुत सारी प्रकृति के साथ है; इसी तरह दक्षिण. पश्चिम में एक शहर दूसरे के बगल में है, और द्वीप के उत्तर में ताइपे महानगर हावी है। 2007 तक दुनिया की सबसे ऊंची इमारत ताइपे वित्तीय केंद्र है, जिसे 101 मंजिलों के कारण "ताइपे 101" भी कहा जाता है।
वहाँ पर होना
सभी यूरोपीय संघ के देशों के नागरिकों, स्विस और लिकटेंस्टीन के नागरिकों को ताइवान में 90 दिनों तक रहने के लिए वीजा की आवश्यकता नहीं है। आपको देश में प्रवेश करने के लिए केवल एक पासपोर्ट की आवश्यकता होती है जो आगमन पर कम से कम 6 महीने के लिए वैध हो। "अस्थायी पासपोर्ट" के धारकों को "आगमन पर वीजा" प्राप्त होता है। एचआईवी पॉजिटिव लोग जो प्रांत में तीन महीने से अधिक समय तक रहना चाहते हैं, उन्हें अनुमति नहीं है।
हवाई जहाज से
उत्तर में अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा "ताइवान ताओयुआन इंटरनेशनल" (आईएटीए: टीपीई, 2006 तक: "चियांग काई-शेक इंटरनेशनल") कई एयरलाइनों द्वारा परोसा जाता है। फ्रैंकफर्ट / एम से सीधी उड़ानें हैं। चाइना एयरलाइंस (दोपहर 2 बजे) के साथ ताइपे और ईवा एयरलाइंस के साथ एम्स्टर्डम और वियना से। व्यावहारिक रूप से सभी एशियाई देशों, संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के साथ संबंध हैं। हवाई अड्डा ताइपे से लगभग एक घंटे की ड्राइव दूर है। कई प्रतिस्पर्धी बस कंपनियों द्वारा ताइपे शहर और बड़े होटलों के लिए बस स्थानान्तरण की पेशकश की जाती है। ताओयुआन मेट्रो की अब तक की एकमात्र लाइन हवाई अड्डे से ताइपे सेंट्रल स्टेशन तक लगभग 40 मिनट में 160 TWD (जून 2019 तक EUR 4.50 के आसपास) की कीमत पर चलती है। आपको कम स्टॉप वाली एक्सप्रेस ट्रेनों में से किसी एक को चुनना सुनिश्चित करना चाहिए। यदि आप इसे अधिक सुविधाजनक पसंद करते हैं, तो आप कीमत से लगभग पांच से आठ गुना (2012 तक लगभग 1000 TWD / 25 यूरो) के लिए टैक्सी ले सकते हैं।
दूसरा अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा दक्षिणी ताइवान के काओशींग में है - शहर के केंद्र तक टैक्सी या केएमआरटी द्वारा लगभग 15 मिनट में पहुंचा जा सकता है।
नाव द्वारा
ताइवान के दक्षिण में काओशींग में, मध्य ताइवान के ताइचुंग में और उत्तर में कीलुंग में बहुत बड़े कंटेनर बंदरगाह हैं। 2010 के बाद से चीन और ताइवान के किनमेन और कीलुंग द्वीप के बीच / से साप्ताहिक नौका कनेक्शन रहा है ज़ियामेन (चीनी बुकिंग वेबसाइट).
चलना फिरना
रेलवे प्रणाली ताइवान पर अच्छी तरह से विकसित है। बड़े शहरों तक सीधे कनेक्शन से पहुंचा जा सकता है, छोटे शहरों में ट्रेनों को बदलकर पहुंचा जा सकता है। सभी स्टेशनों पर एक ही दिन के टिकट बेचने के लिए मशीनें और काउंटर हैं और बाद के दिनों के लिए अन्य काउंटरों पर। ट्रेनें आमतौर पर साफ होती हैं। प्लेटफॉर्म तक पहुंचने के लिए एक वैध टिकट की आवश्यकता होती है। गंतव्य स्टेशन से निकलते समय, इसे दिखाया जाना चाहिए और सौंप दिया जाना चाहिए। स्टाफ दोस्ताना है। ट्रेन स्टेशनों पर प्रतीक्षा क्षेत्र और एक छोटा बाजार है, ज्यादातर 7-इलेवन श्रृंखला से। ताइवानी रेलवे की चीनी और अंग्रेजी दोनों भाषाओं में एक बहुत अच्छी वेबसाइट है। मार्गों की योजना बनाई जा सकती है और टिकट ऑनलाइन आरक्षित किए जा सकते हैं। तीन अलग-अलग ट्रेन श्रेणियों के लिए तीन टैरिफ वर्ग हैं। पारंपरिक ट्रेनें (जर्मनी में एक क्षेत्रीय ट्रेन की तुलना में) सबसे सस्ती हैं और हर स्टेशन पर रुकती हैं। एक्सप्रेस ट्रेनें कुछ स्टेशनों को छोड़ देती हैं और थोड़ी अधिक महंगी होती हैं, और "लिमिटेड एक्सप्रेस" श्रेणी की ट्रेनें यूरोपीय इंटरसिटी / यूरोसिटी ट्रेनों के अनुरूप होती हैं और सबसे महंगी (एकल ट्रेनों की कीमत से लगभग दोगुनी) बिल्कुल आवश्यक हैं, हालांकि अनुशंसित - आरक्षण सीटों पर नहीं लिखा जाता है, ताकि किसी को हमेशा आरक्षण के साथ नए सवार यात्रियों द्वारा अपनी सीट से पीछा किए जाने की उम्मीद करनी चाहिए)।
जो 2007 से चल रहा है उच्च गति रेल (एचएसआर, "हाई स्पीड रेल") लगभग 2 घंटे में ताइपे और ज़ुओइंग (काऊशुंग) के बीच उत्तर-दक्षिण अक्ष को जोड़ता है और द्वितीय श्रेणी में लगभग 1490 टीडब्ल्यूडी खर्च होता है, केवल 3 स्टॉप वाली ट्रेनें 90 मिनट में समान मूल्य करती हैं . चूंकि लाइन के एक बड़े हिस्से को स्टिल्ट्स पर भूकंप-प्रूफ बनाया जाना था, इसलिए यह लाइन दुनिया की सबसे महंगी रेल परियोजनाओं में से एक है। ताइपे और काऊशुंग को छोड़कर, ये स्टेशन परिवहन के मामले में शहर के केंद्रों से अच्छी तरह से नहीं जुड़े हैं। लेकिन मुफ्त शटल बसों का उपयोग करने की संभावना है जो आपको केंद्र तक ले जाती हैं। एक यात्री के रूप में, बिजनेस क्लास (प्रथम श्रेणी) की यात्रा करने की सलाह दी जाती है, इसमें थोड़ा अधिक खर्च होता है, लेकिन आपके पास अधिक जगह, शांति और शांत है और पानी, कॉफी और कुछ खाने के लिए कुछ मिलता है, ताकि आप औसत यात्रा कर सकें 300 किमी / घंटा का आनंद लें। हाई-स्पीड ट्रेनों में सीटों की सभी पंक्तियाँ हमेशा यात्रा की दिशा में होती हैं (पंक्तियों को अंतिम स्टेशनों पर कर्मचारियों द्वारा घुमाया जाता है) और उनकी अपनी खिड़की होती है।
ट्रेन के टिकट मिनी बाजारों (जैसे 7-इलेवन) में भी खरीदे जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप पहले एक मशीन पर चयनित कनेक्शन के लिए एक वाउचर का प्रिंट आउट लेते हैं (जो कई अन्य कार्य भी प्रदान करता है, जैसे टिकट खरीदना और धन हस्तांतरण), फिर बाजार के चेकआउट पर भुगतान करता है और वहां टिकट प्राप्त करता है।
शहर भी उसके साथ हैं बस एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। "यूबस", "फ्रीगो", "होशिन" और अन्य से इंटरसिटी बसें सस्ती ट्रेन यात्रा का विकल्प प्रदान करती हैं। बसें आधुनिक और आरामदायक हैं। बिक्री के आउटलेट अक्सर ट्रेन स्टेशन या हवाई अड्डों के पास स्थित होते हैं। ताइपे और काओशींग महानगरों के बीच एक लक्जरी बस की यात्रा का खर्च लगभग ६०० TWD (१३ EUR; ०४/२००७) है और यदि यातायात की स्थिति अनुकूल है तो इसमें लगभग चार घंटे लगते हैं।
बड़े शहरों के बीच हैं उड़ान कनेक्शन कभी-कभी हर 15 मिनट में भी। कुछ सार्वजनिक छुट्टियों को छोड़कर, आपको आमतौर पर आरक्षण की आवश्यकता नहीं होती है और आप प्रस्थान से कुछ मिनट पहले तक टिकट भी खरीद सकते हैं। ताइपे और काओशींग महानगरों के बीच एक उड़ान की लागत लगभग 1800 TWD (40 यूरो; 08/2007) है और इसमें एक घंटे से भी कम समय लगता है। जबकि काओशींग अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा सीधे सिटी हवाई अड्डे से जुड़ा हुआ है, ताइपे अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा ताइपे सिटी हवाई अड्डे से केवल एक घंटे की ड्राइव के नीचे है।
टैक्सी पीले होते हैं और बड़े शहरों में आसानी से मिल जाते हैं। वे मीटर से चलते हैं और उचित मूल्य पर हैं। यदि आप चीनी नहीं बोलते हैं, तो आपको निश्चित रूप से चीनी लिखित रूप में गंतव्य का नाम चाहिए। होटल, उदाहरण के लिए, हमेशा एक चीनी नाम होता है; बहुत कम टैक्सी चालक होटलों के अंग्रेजी नाम जानते हैं।
भले ही ताइवान में दोपहिया वाहनों के लिए विदेशी ड्राइविंग लाइसेंस मान्य नहीं हैं (!), वे कुछ पर्यटन क्षेत्रों और बड़े शहरों में आसानी से और सस्ते में हो सकते हैं स्कूटर किराया। ताइवान में कई वर्षों से भारी मोटरसाइकिलों को भी अनुमति दी गई है, लेकिन आमतौर पर दोपहिया वाहनों को राजमार्ग पर अनुमति नहीं है।
किराए पर लेते समय कारों मूल देश के आधार पर हैं अंतरराष्ट्रीय कार ड्राइविंग लाइसेंस स्वीकार किया। शहरों के बाहर यातायात मार्ग आमतौर पर अंग्रेजी में बहुत अच्छी तरह से संकेतित होते हैं। बड़े शहरों में, यातायात अक्सर बेहद घना और भ्रमित करने वाला होता है। मोटरवे पर लगभग 30 किमी के प्रति मार्ग खंड में 40 TWD (04/2007 तक) का टोल देय होता है। कई जगहों पर गति सीमा की निगरानी की जाती है और ट्रैफिक लाइट अक्सर कैमरों से लैस होती हैं। पार्किंग शुल्क कागज की एक पर्ची पर दर्ज किया जाता है और विंडस्क्रीन वाइपर के नीचे फंस जाता है - शुल्क का भुगतान मिनी-मार्केट जैसे 7-इलेवन में किया जा सकता है। यदि कार को टो किया जाता है, तो आपको अक्सर मौके पर नंबर प्लेट और एक टेलीफोन नंबर चाक में लिखा हुआ मिलेगा - एक टैक्सी चालक इस टेलीफोन नंबर का उपयोग आपको संबंधित पुलिस कार पार्क में ले जाने के लिए कर सकता है।
पर चीनी नव वर्ष कुछ दिनों में मोटरमार्गों पर प्रतिबंध है। सामान्य तौर पर, ऐसी सार्वजनिक छुट्टियों पर यातायात की मात्रा बहुत अधिक होती है और सार्वजनिक परिवहन पर अक्सर शायद ही कोई खाली स्थान होता है।
एक के दौरान आंधी यह बहुत खतरनाक है, विशेष रूप से पर्वतीय क्षेत्रों में, क्योंकि सड़कें या पुल अक्सर पानी की भीड़ द्वारा फाड़ दिए जाते हैं।
भाषा: हिन्दी
राष्ट्रीय भाषा चीनी (मंदारिन) है। कई युवा भी अंग्रेजी बोलते हैं। पर्यटन स्थलों पर और शहर के केंद्र में कई दुकानों में, आप बिना किसी समस्या के अंग्रेजी में संवाद कर सकेंगे। इसके बजाय, जापान के लंबे कब्जे के परिणामस्वरूप वृद्ध लोग अक्सर एक विदेशी भाषा के रूप में जापानी बोलते हैं।
इसके अलावा, ताइवानी, चीनी की एक अन्य बोली, देश के दक्षिणी भाग में बहुत व्यापक है। चूंकि इसके साथ एक निश्चित राष्ट्रीय गौरव जुड़ा हुआ है, आखिरकार, सैन्य तानाशाही के दौरान भाषा पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो केवल ताइवानी बोलते हैं।
सावधानी: कई टैक्सी या बस चालक अंग्रेजी नहीं समझते हैं और अक्सर लैटिन अक्षरों में ध्वन्यात्मक प्रतिलेखन भी नहीं समझते हैं। आपके साथ चीनी भाषा में शहर या सड़क के नाम के साथ एक यात्रा गाइड होना या होटल में पते या इसी तरह का उल्लेख होना एक फायदा है। हालांकि, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि पात्र पारंपरिक वर्तनी में लिखे गए हैं। इसलिए विदेश में खरीदी जाने वाली किताबों या ट्रैवल गाइड से सावधान रहें।
खरीदना
ताइवान - उदाहरण के लिए, थाईलैंड की तरह - अक्सर एक सस्ते देश से जुड़ा होता है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। विशेष रूप से तकनीकी उपकरण आमतौर पर यूरोप की तुलना में थोड़े सस्ते होते हैं। रात के बाजारों में वस्त्र सस्ते होते हैं, हम पश्चिमी डिपार्टमेंट स्टोर में समान मूल्य स्तर पाते हैं। "एडिडास" जैसे बड़े ब्रांडों के "नकली", जिन्हें जल्दी से "एडिडाडी" कहा जाता है, मनोरंजक हैं।
डिपार्टमेंट स्टोर में भुगतान नकद या क्रेडिट कार्ड से संभव है। रात के बाजारों में, जो भोजन, वस्त्र, सीडी, पालतू जानवर, गहने और भोजन की पेशकश करते हैं, मूल्य स्तर सस्ता है। एक भोजन की कीमत औसतन लगभग 1.10 यूरो (60 TWD) है, एक बीयर की कीमत 0.80 - 1.10 यूरो (35 - 50 TWD) के बीच है। [02/2007 तक]
रसोई
ताइवानी व्यंजन विशेष है और चीनी व्यंजनों से बहुत अलग है। सूअर का मांस, बीफ और पोल्ट्री, चिकन पैर, बत्तख की जीभ, खून और गर्दन, जो विशेष मसालेदार सॉस में पकाया जाता है, हर जगह उपलब्ध है। उदाहरण के लिए, चिकन ब्रेस्ट को गरीब लोगों का भोजन माना जाता है, जैसा कि रात के बाजारों में देखा जा सकता है। (एक तली हुई चिकन पट्टिका की कीमत 50 NTD और एक चिकन गर्दन की 30 NTD होती है।)
बेशक ऐसे व्यंजन भी हैं जो पश्चिमी यूरोपीय लोगों के लिए इतने अजीब नहीं हैं। बहुत सारी मछली और समुद्री भोजन तैयार किया जाता है, लेकिन मुर्गी, बीफ और पोर्क भी। कई अलग-अलग सूप व्यंजन हैं। सूप की उत्कृष्टता बीफ नूडल सूप है। दो प्रकार हैं: एक बार सूप के रूप में और एक बार अलग से, सॉस के साथ एक अतिरिक्त कटोरे में। आपको ताजा बांस उद्योग को जरूर आजमाना चाहिए, जिसे मेयोनेज़ के साथ कच्चा परोसा जाता है।
बड़े शहरों में आप निश्चित रूप से चीन के सभी क्षेत्रीय व्यंजन भी पा सकते हैं जिन्हें कुओमिन्तांग द्वारा ताइवान लाया गया था। जापानी व्यंजनों का भी बहुत अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है। बड़ी संख्या में अतिथि श्रमिकों के कारण, कई थाई और वियतनामी रेस्तरां के साथ-साथ मंगोलियाई, भारतीय और पश्चिमी रेस्तरां भी हैं। दुनिया के बाकी हिस्सों की तरह, ताइवान में अधिक से अधिक फास्ट फूड चेन हैं, जैसे केंटकी फ्राइड चिकन, मैकडॉनल्ड्स या एमओएस बर्गर, और तला हुआ भोजन की प्रवृत्ति सड़कों पर है।
ताइवान . का जन्मस्थान है बुलबुला चाय. जर्मनी में आपको मिलने वाले रासायनिक चीनी समाधानों की तुलना में, ताइवान में अभी भी कुछ उच्च गुणवत्ता वाली ओलोलोंग चाय के साथ मूल उत्पाद है। हर कुछ मीटर पर चाय की दुकानें हैं, लेकिन दुर्भाग्य से अक्सर केवल एक चीनी मेनू के साथ। तारो वाली चाय, जिसके लिए ओलोंग चाय को पके हुए तारो (शकरकंद) और दूध के साथ मिलाया जाता है, विशेष होती है, भले ही इसकी आदत पड़ने में कुछ समय लगे।
अगर आपको मिठाई पसंद है, तो ताइवान आपके लिए सही जगह है। सभी स्वादों में सफेद नूगट होता है (मैकडामिया नट्स के साथ नौगट की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है), जो हमेशा ताजा तैयार किया जाता है, खासकर बाजारों में। एक और विशेषता जो न केवल पर्यटकों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है, वह है अनानास पाटे (फेंगली सु), अनानास पेस्ट से भरा थोड़ा सूखा शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री। यहां आपको गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। अच्छे अनानास केक की कीमत लगभग एक यूरो है। जापान के अधिकांश लोगों के लिए जाना जाता है, ताइवान में कई अलग-अलग मोची (चिपचिपा चावल केक) भी हैं। जबकि लाल बीन्स, मूंगफली, तिल का पेस्ट और ग्रीन टी जैसी पारंपरिक फिलिंग अभी भी प्रमुख हैं, अब आप दूध, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट भी पा सकते हैं। एक विशेषता ताइवान मोची है, जो केवल विशेष दुकानों या पेस्ट्री की दुकानों में उपलब्ध है। यह मोची की वेफर-पतली परत है, जो बिस्कुट के घोल, क्रीम और फलों से भरी होती है। चूंकि द्वीप के दक्षिण-पश्चिम में मूंगफली और तिल की खेती बहुत होती है, इसलिए आपको वहां संबंधित उत्पाद भी मिलेंगे। कारमेलिज्ड मूंगफली और तिल के स्लाइस विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं। कई अलग-अलग रूपों में सूखे नमकीन और मसालेदार प्लम भी बहुत लोकप्रिय हैं।
आइसक्रीम और फल पसंद करने वालों के लिए फिर से ताइवान छोड़ना मुश्किल होगा। लगभग हर जगह आपको वेफर-पतली कद्दूकस की हुई पानी की बर्फ मिल सकती है, जिसे चाशनी से मीठा किया जाता है और ताजे फल के साथ परोसा जाता है। विशेष रूप से गर्म मौसम में, यह परम ताज़गी है। बाजारों में आप दूध या पानी के साथ शुद्ध फल भी पा सकते हैं, जिन्हें बर्फ के टुकड़ों के साथ एक बड़े मग में परोसा जाता है।
ताइवान में बहुत उच्च गुणवत्ता वाले फल हैं। कोई भी जो हमेशा यह जानना चाहता है कि आम या अनानास का स्वाद वास्तव में कैसा होता है, उसे ताजे कटे हुए फल लेने के लिए बाजारों या सुपरमार्केट में जाना चाहिए। नुकसान: आप फिर कभी जर्मनी में अनानास नहीं खाना चाहेंगे। प्रसिद्ध फलों के अलावा, ऐसे फल भी हैं जो इस देश में ज्ञात नहीं हैं, जैसे गुलाब सेब या ताजा अमरूद। आपको स्टार फ्रूट्स, दालचीनी सेब, चेरीमोयस, पोमेलोस और विशेष रूप से गर्मियों के तरबूजों में भी कोशिश करनी चाहिए।
कई स्थान अपनी स्थानीय पाककला के लिए जाने जाते हैं। ये अक्सर कृषि उत्पाद होते हैं जैसे पेइकांग में मूंगफली और तिल, पिंटुंग में गुलाब के सेब, हिसिलो में तरबूज, ताइतुंग में दालचीनी सेब और टौलियू में पोमेलोस। लेकिन विशेष व्यंजन जैसे कि गुआंज़िलिंग में कलश में मुर्गा और इलान में दबाया हुआ स्मोक्ड बतख या सान्या में मोची जैसी मिठाइयाँ संबंधित कस्बों और गाँवों को लोकप्रिय भ्रमण स्थल बनाती हैं।
नाइटलाइफ़
ताइवान ऑफ़र - विशेष रूप से जैसे शहरों में ताइपेई तथा काऊशुंग - बाहर जाने के कई तरीके।
सभी बड़े शहरों और कई छोटे शहरों में कम से कम एक रात का बाजार होता है। पश्चिम के आगंतुकों के लिए यहां कई विदेशी अनुभव हैं, खासकर जब भोजन की बात आती है। अक्सर अफवाह फैलाने वाला ताजा सांप का सूप, लोंगशान मंदिर के पास हुआक्सी स्ट्रीट पर "सांप गली" बाजार की विशेषता है। ताइपेई. लेकिन यह अब तक की एकमात्र खोज नहीं है जिसे बनाया जा सकता है। कपड़े, खिलौने, नाश्ता, पेय और भोजन के साथ स्टालों को मिलाया जाता है। आपको पाक प्रसाद पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मीठा और नमकीन, मांस और शाकाहारी, फल, समुद्री भोजन, सूप और पास्ता विविधताओं में कभी नहीं देखे या स्वाद में पाए जा सकते हैं।
सबसे प्रसिद्ध रात के बाजारों में शामिल हैं, सांप गली के बगल में या सामने, ताइपे में शिलिन और शिमेन्डिंग नाइट मार्केट, मियाओकोउ नाइट मार्केट कीलंग और लिउहे नाइट मार्केट इन काऊशुंग.
निवास
किसी भी परिस्थिति में ताइवान को साथ आने की अनुमति नहीं है दक्षिण - पूर्व एशिया जब होटल की कीमतों की बात आती है तो यह समान है, भले ही यह हांगकांग से सस्ता हो, उदाहरण के लिए, हांगकांग एक साधारण होटल के लिए आपको एक रात में कम से कम 30 यूरो की योजना बनानी चाहिए, कम से कम in ताइपेई. कई पर्यटन स्थलों जैसे . में केनटिंग या हुलिएन कुछ होटलों में, सप्ताहांत पर कीमतें लगभग दोगुनी हो जाती हैं।
पूरे ताइवान में अच्छे विकल्प छात्रावास, छोटे होटल और युवा छात्रावास हैं। औसतन, नाश्ते सहित एक रात की लागत प्रति व्यक्ति 15 यूरो है। देश भर में युवा छात्रावासों का एक नेटवर्क है, जो मुख्य रूप से स्थानीय पर्यटकों द्वारा उपयोग किया जाता है। छोटे होटल अक्सर अपना नाम और मालिक बदल लेते हैं। अंतरराष्ट्रीय युवा छात्रावास संघ और कुछ होटल बुकिंग सिस्टम के माध्यम से जर्मनी से बुकिंग संभव है।
कार या दोपहिया वाहन से यात्रा करने वाला कोई भी व्यक्ति कई मोटेल में से एक में लगभग € 40 के लिए रात भर रुक सकता है। अधिकांश नए मोटल बहुत आरामदायक हैं और अक्सर कमरे में एक बड़ा व्हर्लपूल बाथटब या मालिश कुर्सी प्रदान करते हैं ("एसपीए" के लिए पूछें)। यहां आप देख सकते हैं कि मोटल मुख्य रूप से प्रेमियों के लिए रोमांटिक टेट-ए-टेटे के लिए जगह के रूप में काम करते हैं।
पहाड़ों में या कुछ समुद्र तटों पर शावर, शौचालय और बारबेक्यू सुविधाओं के साथ शिविर हैं।
सीखना
काम
यूरोप, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अफ्रीका से ज्यादातर युवा लोग अंग्रेजी पढ़ाने के लिए ताइवान आते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आधिकारिक तौर पर एक उपयुक्त योग्यता और एक कार्य वीजा की आवश्यकता होती है। स्थानीय कुशल श्रमिकों की तुलना में पारिश्रमिक बहुत अच्छा है।
सार्वजनिक छुट्टियाँ
सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियां चीनी नव वर्ष हैं। चूंकि यह चंद्र कैलेंडर (अमावस्या) पर आधारित है, यह हमारे सौर कैलेंडर के अनुरूप नहीं है - चीनी नव वर्ष जनवरी के अंत या फरवरी में है। नव वर्ष का उत्सव वर्ष का एकमात्र ऐसा समय होता है जब अन्यथा व्यस्त ताइवान में व्यापार कुछ दिनों के लिए लगभग ठप हो जाता है।
सावधान रहें: चीनी नव वर्ष समारोह के दौरान ट्रेन, बस या हवाई जहाज का टिकट प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। पूरे ताइवान में अत्यधिक ट्रैफ़िक जाम और पार्किंग रिक्त स्थान की कमी की उम्मीद की जा सकती है। होटल और रेस्तरां अक्सर पूरी तरह से पूरी तरह से बुक हो जाते हैं और इस दौरान सेवाओं (होटल, टैक्सियों) की कीमतों में काफी वृद्धि की जा सकती है।
सुरक्षा
ताइवान को एशिया में सबसे सुरक्षित यात्रा स्थलों में से एक माना जाता है। यूरोपीय लोगों के साथ सम्मान और बहुत उत्सुकता के साथ व्यवहार किया जाता है। पर्यटकों पर कोई हमला नहीं होता है और राज्य उन्हें कड़ी सजा देता है। देश में शामिल होने वाले हर "अजनबी" पर आर.ओ.सी. - ताइवान को कुछ पहचान दिलाना और आइसोलेशन तोड़ना। घनी भीड़ में जेबकतरों का सामना करने के सामान्य जोखिम के अलावा, रात के किसी भी समय रात के बाजारों में जाना भी सुरक्षित है।
ताइवान एक भूकंप क्षेत्र है, यही वजह है कि झटके और सुनामी की आशंका जताई जा रही है। इसके अलावा, द्वीप नियमित रूप से टाइफून की चपेट में आता है, जिससे बुनियादी ढांचे को बाढ़ सहित गंभीर नुकसान होता है। भूकंप और तूफान भी पहाड़ों में ढीली ढलान और चट्टानें बनाते हैं। मडस्लाइड्स और रॉकफॉल्स पर ध्यान दें।
स्वास्थ्य
कुल मिलाकर ताइवान एक बहुत ही सुरक्षित देश है। खाना-पीना अपेक्षाकृत सुरक्षित है - लेकिन आपको नल का पानी नहीं पीना चाहिए। ताइवान में चिकित्सा देखभाल अच्छी है और प्रमुख अस्पतालों के अधिकांश डॉक्टर अंग्रेजी बोलते हैं।
जैसा कि सभी उष्णकटिबंधीय देशों में होता है, आपको ताइवान में तेज धूप से खुद को बचाना चाहिए, यहां तक कि बादलों के दिनों में भी।
पहाड़ों में कई तरह के जहरीले सांप पाए जाते हैं, लेकिन असल में किसी घटना का पता नहीं चलता। आपको रात में उपयुक्त कपड़ों या स्प्रे से मच्छरों से अपनी रक्षा करनी चाहिए। ताइवान में बहुत कम मौकों पर डेंगू बुखार मच्छर के काटने से फैलता है। टीकाकरण की सिफारिशें यहां पाई जा सकती हैं Tropeninstitut.de.
 | इन मेडिकल नोटिसों पर सावधानीपूर्वक शोध किया गया है, लेकिन इन्हें बनाया गया है कोई गारंटी नहीं. प्रभारी व्यक्ति के साथ बातचीत पारिवारिक डॉक्टर या एक यात्रा चिकित्सा या उष्णकटिबंधीय चिकित्सा सलाह केंद्र स्वास्थ्य समस्याओं या अनिश्चितताओं के मामले में सिफारिश की जाती है। यह भी ध्यान दें: स्वास्थ्य के मुद्दों पर ध्यान दें |
जलवायु
उत्तर में ताइवान की जलवायु उपोष्णकटिबंधीय और दक्षिण में उष्णकटिबंधीय है। ग्रीष्म ऋतु गर्म और आर्द्र होती है और दिन का तापमान 27 से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है - रात में शायद ही कोई ध्यान देने योग्य ठंडक होती है। आसमान में बादल छाए रहने पर भी सूरज की किरणें बहुत तेज होती हैं, इसलिए उचित धूप से बचाव की सलाह दी जाती है।
8 से 15 डिग्री सेल्सियस के साथ द्वीप के उत्तर में भी सर्दियाँ हल्की होती हैं। हालांकि, द्वीप के दक्षिण में, यह अक्सर दिन के दौरान 27 डिग्री तक जा सकता है, यहां तक कि सर्दियों में भी। फिर सूर्यास्त के बाद हवा काफ़ी ठंडी हो जाती है। हालांकि, चूंकि बहुत कम इमारतों में हीटिंग है, फिर भी उच्च आर्द्रता और ठंडी हवाओं के कारण यह काफी असहज हो सकता है।
3951 मीटर ऊंचे पहाड़ों पर सर्दियों में कभी-कभार हिमपात होता है और गर्मियों में यह इसी तरह ठंडा होता है। उदाहरण के लिए, ताइवान के पहाड़ों में वृक्ष रेखा यूरोप की तुलना में काफी अधिक है।
ताइवान का थोड़ा घुमावदार पूर्वी तट द्वीप के पश्चिमी भाग से ऊँची पर्वत श्रृंखलाओं द्वारा अलग किया गया है। हर साल औसतन चार टाइफून ताइवान से होकर गुजरते हैं, जो ज्यादातर पूर्व या दक्षिण-पूर्व से आते हैं। यहां तक कि अगर ये आंधी अक्सर तेज हवाओं और बहुत अधिक बारिश के साथ बहुत नुकसान पहुंचाती है, तो वे द्वीप के ताजे पानी की आपूर्ति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। क्षेत्रीय मीडिया आमतौर पर कई दिनों तक आने वाले तूफान की चेतावनी देता है।
आदर करना
ताइवान में चीनी जीवन शैली के अनुसार सम्मान बहुत महत्वपूर्ण है। यह युवा और वृद्ध लोगों के बीच संबंधों में विशेष रूप से सच है। इनमें ईमानदारी, सेव फेस और पोस्चर शामिल हैं।
आपको भोजन में चीनी काँटा नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि यह वास्तव में मृतकों के लिए एक अनुष्ठान का प्रतीक है। इसके बजाय, चॉपस्टिक्स को कटोरे पर या कटोरे के बगल में सपाट रखें। यदि आप कई लोगों के साथ मेज पर एक साथ भोजन करते हैं, तो आपको थाली से भोजन प्राप्त करने के लिए अपने स्वयं के चॉपस्टिक का उपयोग नहीं करना चाहिए, बल्कि पकवान के साथ आने वाली चॉपस्टिक्स ("गोंग कुई") का उपयोग करना चाहिए। एक विदेशी वैसे भी गलतियों को देखकर खुश होता है।
निजी अपार्टमेंट में प्रवेश करने से पहले, आप अपने जूते उतार देते हैं। कुछ मंदिर या रेस्तरां भी हैं जहाँ आपको अपने जूते उतारने पड़ते हैं।
ताइवान में मंदिर न केवल धार्मिक स्थल हैं, बल्कि आमतौर पर ऐसे स्थान भी हैं जहां सामान्य जीवन होता है, जहां लोग चर्चा करते हैं, खेलते हैं, सीखते हैं, हंसते हैं, फोन करते हैं, खाते हैं, खरीदते हैं, बेचते हैं, धूम्रपान करते हैं, पीते हैं, सोते हैं। मंदिर जाते समय, कई अन्य देशों के विपरीत, आपको उपयुक्त कपड़ों पर कम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। मूल रूप से, बाहर भी प्रभावित करता है कि आपके विपरीत व्यक्ति द्वारा आपके साथ कैसा व्यवहार किया जाता है। एक अच्छी तरह से तैयार उपस्थिति की सिफारिश की जाती है, महिलाओं को बहुत साहसी कपड़े चुनने से बचना चाहिए। अधिकांश मंदिरों में तस्वीरें लेने से कोई फर्क नहीं पड़ता, जब तक कि आप प्रार्थनाओं के बीच खुद को निचोड़ नहीं लेते। हालांकि, कुछ मंदिरों में मुख्य वेदी की फोटोग्राफी प्रतिबंधित है।
पोस्ट और दूरसंचार
डाक घर आमतौर पर खुला सोम।-शुक्र। सुबह 8.00 बजे से शाम 6.30 बजे तक और शनिवार को दोपहर 12.30 बजे तक। बड़ी शाखाएं यूरो नकद सहित विदेशी मुद्राओं का भी आदान-प्रदान करती हैं, जिसे शायद ही कहीं और स्वीकार किया जाता है।
फोन कॉल जर्मनी के लिए बहुत सस्ते हैं। कार्ड और पेफोन बहुतायत में हैं। बिना ऑपरेटर वाली कॉल के लिए, आपको पहले 002 डायल करना होगा और फिर शून्य के बिना देश कोड (जर्मनी के लिए 49) डायल करना होगा। टिकट मशीन पर या किसी भी 7-इलेवन चेन सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं।
सेल फोन कॉल जर्मन मोबाइल फोन के साथ समस्याओं के बिना भी संभव है। डायल करते समय, हालांकि, 0049 के बजाय जर्मनी के लिए प्रविष्टि के रूप में केवल 49 ही संभव है। बिना किसी समस्या के एसएमएस भेजना संभव है, जैसा कि रिसेप्शन है (कभी-कभी रिसेप्शन के लिए भी खर्च होता है)।
प्रीपेड सिम कार्ड कई टेलीफोन की दुकानों में पाया जा सकता है। कम कॉल टैरिफ के अलावा, कई दिलचस्प डेटा टैरिफ भी हैं। वैधीकरण के लिए दो दस्तावेजों की आवश्यकता होती है, जैसे पासपोर्ट और पहचान पत्र या ड्राइविंग लाइसेंस। यह सलाह दी जाती है कि टेलीफोन की दुकान को सक्रिय किया जाए। क्रेडिट टॉप अप करने के लिए कार्ड कई दुकानों में उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए 7-इलेवन या फ़ैमिली मार्ट में।
इंटरनेट कैफे - अब एक मरता हुआ व्यवसाय मॉडल - घर वापस संदेश भेजने का एक सस्ता तरीका है। Eine Stunde kostet zwischen 10 und 25 Taiwan-Dollar, zurzeit also zwischen 0,25 und 0,50 €. Die Rechner sind modern, die Anbindung ist DSL. Die anderen Besucher werden aber meist am PC spielen, der Lärm davon vom e-mailen ablenken und gleichzeitig ein unterhaltsames Bild abgeben.
Zum anderen gibt es das kostenpflichtige WiFly das Breitband über 10.000 Hotspots, vor allem in Franchiseketten amerikanischer Prägung, landesweit ermöglicht. Guthabenkarten, erhältlich bei MOS Burger und 7-Eleven, kosten 1 Tag; NT$ 180, 30 Tg.: 500, 365 Tg.: 1200.
Literatur
- Werner Lips: Taiwan. 600 Seiten. 4. A - 2005. ISBN 3831714096
Weblinks
- Taipeh Tourismusbüro - Amt für Tourismus, Ministerium für Transport und Verkehr, Republik China
- Deutsches Institut Taipei - Deutsches Institut Taipei
- Taiwan Cam - Webcams in ganz Taiwan auf www.gov.tw
