बरगंडी - Bourgondië

बरगंडी (फ्रांसीसी, बरगंडी) [1] में एक क्षेत्र है फ्रांस. बरगंडी 31,582 वर्ग किमी के क्षेत्र को कवर करता है और इसके चार विभाग हैं: योन, कोटे-डी'ओर, नीवेर और साओन-एट-लॉयर। यह फ्रांस के सबसे बड़े क्षेत्रों में से एक है (7 वां स्थान) और राष्ट्रीय क्षेत्र के 6% को कवर करता है। 2046 नगर पालिकाओं में बरगंडी में 1,642,115 निवासी (2010) हैं।

कस्बों

• शरद ऋतु
• औक्सरे
• ऐवेलॉन
• बेऔने
• क्लूनी
• डी जाँ
• मेकॉन
• नेवर्स
• पेरे-le-Monial
• टौर्नोस
• वेज़ेले

अन्य गंतव्य

• मोरवन (क्षेत्रीय प्राकृतिक उद्यान) - बरगंडी के केंद्र में एक प्राकृतिक पार्क।

जानकारी

बरगंडी में एक अमूल्य ऐतिहासिक विरासत है, इसके सैकड़ों महल, रोमनस्क्यू चर्च, प्रतिष्ठित दाख की बारियां और निश्चित रूप से इसके प्रसिद्ध फ्रांसीसी व्यंजन हैं। अपने कई जंगलों, पहाड़ियों और झीलों के साथ, यह मछली पकड़ने या कार लेने, साइकिल चलाने या पैदल यात्रा के लिए एक उत्कृष्ट क्षेत्र है।

बरगंडी में Nièvre में अभी भी कई अदूषित क्षेत्र हैं जो खेल और सांस्कृतिक गतिविधियों के अवसर प्रदान करते हैं। लॉयर के तट पर दाखलताओं से ढकी कोमल पहाड़ियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, इस क्षेत्र के व्यंजनों, निवेरे के स्वादों की खोज करें।

और निश्चित रूप से शराब इस क्षेत्र का सबसे प्रसिद्ध उत्पाद है। इस प्रांत के उत्तर से दक्षिण तक, सावधानी से चुने गए मैदानों पर, वे लताएँ जो महान नामों वाली वाइन के लिए ज़िम्मेदार हैं जैसे: चबलिस, कोटेक्स डी ल'औक्सरोइस, कोटे-डी-नुइट्स, कोटे-डी-ब्यून, हाउट्स- कोट्स, कोट्स चालोनाइज और मैकोनैस, उल्लेख नहीं करने के लिए; पौली सुर लॉयर।

भाषा

बरगंडी में आधिकारिक भाषा आम तौर पर सभ्य फ्रेंच है। मूल बरगंडियन की अपनी भाषा थी, जो हालांकि बहुत पहले ही समाप्त हो गई थी। यह फ्रेंकोनियन-कॉम्प्टोइस बोली फ्रेंच इस क्षेत्र में बोली जाने वाली बरगंडी बोली से संबंधित है और इसे गैलो-रोमांस बोलियों के बर्गंडियन समूह का हिस्सा माना जाता है।

आना

कार

बरगंडी को उत्तर-पश्चिम से A6 द्वारा पार किया जाता है जो . से चलता है पेरिस बुरा बेऔने और वहां ए31 के साथ जुड़ता है जो क्षेत्र के पूर्व की ओर उत्तर से दक्षिण तक चलता है। पश्चिम की ओर, के समानांतर लॉयर, A77 . से कुछ किलोमीटर दक्षिण में चलता है नेवर्स RN7 पर स्विच करता है।

रेल गाडी

पेरिस से ल्यों तक चलने वाली हाई-स्पीड ट्रेन टीजीवी डिजॉन से होकर जाती है। फ्रांस में टीईआर (क्षेत्रीय एक्सप्रेस ट्रेन) के साथ एक व्यापक रेल नेटवर्क है। परामर्श http://www.tgv-europe.nl/nl/ ट्रेन कनेक्शन के लिए।

विमान

• एरोपोर्ट डी डिजॉन बौर्गोग्ने, ७१७ रुए डे ल'एविएशन, २१६०० औगेस, ☎ 33 3 80676767.

चारों ओर यात्रा

को देखने के लिए

• दाख की बारियां (विग्नोबल डी बौर्गोग्ने)

• रूट डेस ग्रैंड्स क्रूस - लगभग 60 किमी का मार्ग कोटे डी'ओर ढलान के आधार पर उत्तर में डिजॉन से दक्षिण में सेंटेन तक चलता है। यह बरगंडी वाइन के कई महान अपीलों से होकर गुजरता है। यह कोटे डी नुइट्स और कोटे डी ब्यूने के अंगूर के बागों और हाउट्स-कोट्स की पहाड़ियों के माध्यम से आगंतुकों को ले जाता है। मार्ग 33 गांवों या कस्बों से होकर गुजरता है, जिसमें ब्यून और कई सुरम्य चर्च शामिल हैं।
• रूट टूरिस्टिक डेस ग्रैंड्स विन डी बौर्गोगेन - यह मार्ग डेस ग्रैंड्स क्रूस के मार्ग का एक सिलसिला है और सैंटेने से सेंट-गेंगौक्स-ले-नेशनल तक चलता है। मार्ग 100 किलोमीटर लंबा है और अच्छी तरह से संकेतित है। बाइक से भी रास्ता अच्छा है।
• रूट्स डेस विंस मैकोनैस-ब्यूजोलिस - अपर मैकोनाइस के अंगूर के बागों की खोज करने का एक तरीका, यह मार्ग आपको लुगनी, बर्गी, फ्लेरविले, सेंट-अल्बेन, क्लेसे, पेरोन, सेंट गेंगौक्स-डी-स्किस और बिस्सी-ला- मैकोनाइस से आगे ले जाता है। सुवेज़ ला ग्रेप, संकेत कहते हैं: अंगूर के गुच्छा का पालन करें।
• रूट डेस विग्नोबल्स डी ल'योन - यह मार्ग योन के दाख की बारियों से होकर जाता है, जिसे लोअर बरगंडी की शराब भी कहा जाता है, और यह चबलिस दाख की बारियां, औक्सरे दाख की बारियां, वेज़ेले की दाख की बारियां, टोननेरे और जॉयनी और ऑक्सरे के दाख की बारियां द्वारा बनाई गई है।

• महल - बरगंडी में सैकड़ों महल हैं, जिनमें से कई को देखा जा सकता है। फ्रेंच पर विकिपिडिया विभाग प्रति सभी महल की एक सूची है।
• कस्बों - बरगंडी के कई शहरों में एक पुराना मध्यकालीन केंद्र है जहां ऐसा लगता है जैसे समय ठहर गया हो। घूमें या छत पर बैठें, एक ग्लास वाइन पिएं और आनंद लें।

|विकिपीडिया

करने के लिए

• रोमनस्क्यू बरगंडी दो कला इतिहासकारों के डच मार्गदर्शन में चर्चों और मठों के एक सप्ताह के खोज दौरे का आयोजन करता है।
• ला वॉय वर्ट गिवरी - क्लूनी पूर्व रेलवे ट्रैक पर बनाया गया है और इसलिए साइकिल चलाना आसान है। मार्ग पूर्व स्टेशन पर गिवरी में शुरू होता है। प्रस्थान के तुरंत बाद आप बरगंडी के अंगूर के बागों में से हैं। अगला स्टेशन बक्सी है। आप स्थानीय वाइन सहकारी में उत्कृष्ट बरगंडी वाइन का स्वाद ले सकते हैं। एक साइकिल संग्रहालय मार्ग के आधे रास्ते में स्थित है। क्लूनी में, शहर और अभय एक यात्रा के लायक हैं।
• म्यूजियोपार्क एलेसिया, १ रूट डेस ट्रोइस ऑरमेक्स, २११५० एलिस-सैंट-रेइन (स्टॉप/स्टेशन: गारे डेस लॉम्स-एलेसिया), ☎ 33 3 80969623. सोम-सूर्य 09: 00-17: 00. एक मल्टीमीडिया प्रदर्शनी के साथ एक पुरातात्विक संग्रहालय, पुनर्निर्मित किलेबंदी, गैलो-रोमन शहर के अवशेष, वर्सिंगेटोरिक्स की मूर्ति
• दुरुपयोग. बरगंडी में साइकिल मार्गों का एक व्यापक नेटवर्क है, जो इस क्षेत्र को बेहतर तरीके से जानने का एक शानदार तरीका है।

भोजन

बरगंडी न केवल अपनी प्रसिद्ध वाइन के लिए जाना जाता है। पाक क्षेत्र में भी इस क्षेत्र की अच्छी प्रतिष्ठा है।

क्षेत्रीय विशेषता

• Boeuf Bourguignon - रेड वाइन में एक बीफ स्टू
• Escargot - जड़ी बूटियों और लहसुन बटरबोट के साथ घोंघे
• जंबोन पर्सिल - बरगंडी एलीगोटे (एक सफेद शराब) के साथ हैम और अजमोद का क्षेत्र
• गौगेरेस - पनीर पफ्स
• कोक औ विन - एक मोटी रेड वाइन सॉस में मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ चिकन
• क्षेत्रीय चीज - चेवरे, सिटॉक्स, एपोइससे
• Moutarde de Dijon - सरसों (आजकल डिजॉन से नहीं बल्कि पड़ोसी चेविग्न-सेंट-सौवेर से)
• Crème de cassis - ब्लैककरंट फ्लेवर के साथ एक मीठा गहरा लाल लिकर
• अनीस डी फ्लेविग्नी - हरी सौंफ से बनी मिठाई और चीनी की चाशनी से ढकी हुई

रेस्टोरेंट

फ़्रांस के 25 3-सितारा रेस्तरां में से 3 बरगंडी में हैं।

• ला कोटे सेंट-जैक्स, 14, फ़ॉबॉर्ग डे पेरिस, जॉइनी 89300, ☎ 33 3 86620970.
• ले रिलायस बर्नार्ड लोइसौ, 2, रुए अर्जेंटीना, सौलियू 21210, ☎ 33 3 80905353.
• मैसन लैमेलोइस, 36, प्लेस डी'आर्म्स, चाग्नी 71150, ☎ 33 3 85876565. साथ ही होटल।

यहां 2 2-सितारा रेस्तरां भी हैं और 24 से कम 1-सितारा रेस्तरां नहीं हैं (ले गाइड मिशेलिन 2013).
लेकिन आपको अच्छा खाने के लिए किसी स्टार रेस्टोरेंट में जाने की जरूरत नहीं है। छोटे-छोटे गांवों में भी आपको अच्छे पारंपरिक रेस्टोरेंट मिल जाएंगे। रास्ते में आप अक्सर मिलते हैं a रेस्टोरेंट राउटर जहां आप एक बहुत ही उचित मूल्य के लिए प्राप्त कर सकते हैं मेनू डु पत्रिकाएं या ए प्लाट डू जर्नल पा सकते हैं।

रातभर ठहरें

बरगंडी में आप कई तरह से रात बिता सकते हैं। कुछ पूरी तरह से मनमानी संभावनाओं का उल्लेख यहां किया गया है, जो उन श्रेणियों में विभाजित हैं जिनसे एक वेबसाइट जुड़ी हुई है। पर व्यापक विकल्पों से परामर्श करें इंटरनेट अपनी बियरिंग्स पहले से प्राप्त करने के लिए या स्थानीय पर्यटन कार्यालय में जाने के लिए।

• कैसल/एस्टेट (महल). रात बिताने का एक बहुत ही आरामदायक और उदासीन तरीका। चेटौस अक्सर समूहों को समायोजित करने का अवसर प्रदान करते हैं।

• शैटो डे न्योनो, 58130 ऑरोअर, ☎ 33 3 86586112, ईमेल: [email protected].
• शैटो ला मेगने (बरगंडी के दक्षिण में ग्यूगॉन से 2 किमी), ☎ 33 3 85858132.

• होटल (लोगिस डी फ्रांस). शहरों और देहात दोनों जगहों पर 1 से 5 स्टार तक के होटल

• ले मॉन्ट्राचेट, प्लेस डेस मैरोनियर्स, 21190 पुलिग्नी मॉन्ट्राचेट, ☎ 33 3 80213006, ईमेल: [email protected].
• होटल और रेस्तरां ला विएले ऑबर्ज, ले बौर्ग, 58230 सेंट-अग्नानी, ☎ 33 3 86787136, ईमेल: [email protected].

• कॉटेज (गीते). पूरी तरह से सुसज्जित हॉलिडे होम

• ले टिल्यूल, 89700 कोलन, ☎ 33 3 86552644, ईमेल: [email protected].
• चौमिएरे डी चित्रायू, 58800 कॉर्बिनी Cor, ☎ 33 3 86200033, ईमेल: [email protected].

• बी एंड बी (चम्ब्रे डी'होटेस). रात भर ठहरने, अक्सर निजी घरों में, जहां नाश्ता कानून द्वारा परोसा जाना चाहिए।

• डोमिन डे पेटिट कोर्फ्यूइल, 71190 ला टैग्निएरे, ☎ 33 3 85545212, ईमेल: [email protected].
• फ़र्मे ऑबर्ज डेस कॉलिन्स, ७१८०० अमांज़े, ☎ 33 3 85706634, ईमेल: [email protected].

• किसान पर (बिएनवेन्यू la ferme). एक खेत में या उसके आसपास रात बिताएं (कैंपिंग सहित)।

• ला चेसग्ने, ०३४५० सुसात, ☎ 33 4 70585466, ईमेल: [email protected].
• फ़र्मे डू प्लैनेट, 69860 ओरौक्स, ☎ 33 6 79883004, ईमेल: [email protected].

• डेरा डालना (डेरा डालना). a . पर आसान कैंपिंग कैम्पिंग म्युनिसिपल या एक बड़े पारिवारिक शिविर में सभी कल्पनीय सुविधाओं के साथ।

• लैक डी पेंटियर, २१३२० वैंडेनेस और औक्सिस, ☎ 33 3 80492194, ईमेल: [email protected].
• लेस प्लैटानेस, ८९१२० चर्नी, ☎ 33 3 86918360, ईमेल: [email protected].

सुरक्षा

चारों ओर

यह लेख अभी बाकी है पूरी तरह से निर्माणाधीन . इसमें एक टेम्प्लेट है, लेकिन अभी तक एक यात्री के लिए उपयोगी होने के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है। इसमें गोता लगाएँ और इसका विस्तार करें!

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