Chianti का एक क्षेत्र है टस्कनी समानार्थी रेड वाइन द्वारा प्रसिद्ध। शराब, भोजन और प्राकृतिक सुंदरता में रुचि रखने वाले आगंतुक के लिए इसमें बहुत कुछ है। कई वाइनरी दौरे और चखने के लिए खुली हैं, और कुछ आवास सेवाएं भी प्रदान करती हैं।
जानना
Chianti सभी वाइन क्षेत्र से ऊपर है। यह एक प्रशासनिक क्षेत्र नहीं है और इसमें टस्कन प्रांतों के कुछ हिस्से शामिल हैं फ़्लोरेंस, सिएना लेकिन व्यापक अर्थों में भी अरेज़ो है पीसा. Chianti DOCG वाइन संप्रदाय को सात उप-क्षेत्रों (क्लासिको, कोली अरेटिनी, कोली फिओरेंटिनी, कॉलिन पिसाने, कोली सेनेसी, मोंटालबानो और रूफिना) में विभाजित किया गया है, जिनमें से क्लासिको सबसे प्रसिद्ध है।
बदले में Chianti Classico क्षेत्र फ्लोरेंस और सिएना के बीच के शहरों द्वारा परिभाषित किया गया है: Chianti . में ग्रीव, चियांटी में पंज़ानो , Chianti . में कास्टेलिना, Chianti . में गियोल है Chianti . में Radda. लगभग सभी प्रसिद्ध Chianti सम्पदा इन शहरों में से एक के पास स्थित हैं, हालांकि रूफिना फ्लोरेंस के पूर्व में स्थित है।
रेड वाइन के अलावा, कई उत्पादक विन सैंटो डेल चियान्टी मिठाई वाइन और "सुपर टस्कन" वाइन का उत्पादन करते हैं जो डीओसी नियमों का पालन नहीं करते हैं। कुछ जैतून के तेल का उत्पादन भी करते हैं।
क्षेत्र और पर्यटन स्थल
शहरी केंद्र
अन्य गंतव्य
कैसे प्राप्त करें
हवाई जहाज से
विदेश से, आमतौर पर Chianti पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका हवाई अड्डे के लिए उड़ान भरना है टस्कनी, जैसे . का हवाई अड्डा पीसा या फ़्लोरेंस, या किसी अन्य प्रमुख हवाई अड्डे में इटली.
ट्रेन पर
वैकल्पिक रूप से, मध्य यूरोप से आप के लिए ट्रेन लेना चाह सकते हैंइटली. एक बार इटली में और अधिमानतः में टस्कनी, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप पहुंचें फ़्लोरेंस; यह आसान होगा क्योंकि शहर के देश के बाकी हिस्सों के साथ अच्छे रेल संपर्क हैं। फ्लोरेंस से Chianti जाने के लिए कई विकल्प हैं: कार किराए पर लेना, बस, टैक्सी, आदि।
अधिक सटीक निर्देश देना मुश्किल है क्योंकि वे बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप कहां से जा रहे हैं और आप कहां रहेंगे (फ्लोरेंस, सिएना, Chianti . में ग्रीव या क्षेत्र में कोई अन्य स्थान)।
आसपास कैसे घूमें
कार से
Chianti को कार से एक्सप्लोर करना आसान है। यात्रा शुरू करने की सबसे संभावित जगह है फ़्लोरेंस, जहां किराये की सेवाएं भरपूर हैं। जानने के लिए सबसे महत्वपूर्ण सड़क फ्लोरेंस से तक Chiantigiana है सिएना, जैसा कि यह क्षेत्र के दिल में प्रवेश करता है, Chianti Classico।
बस से
कार के बिना, फ्लोरेंस से SITA बसों द्वारा इस क्षेत्र तक पहुँचा जा सकता है।
बाइक से
चियांटी हिल्स साइकिलिंग टूर के लिए एक शानदार जगह है। बाइक से आप इस क्षेत्र के खूबसूरत नजारों का भरपूर आनंद उठा सकते हैं। आप शायद ही कभी समतल सड़कों पर और साथ ही खड़ी रास्तों पर सवारी करेंगे, लेकिन आपको गर्मियों के दौरान दिन के गर्म घंटों पर ध्यान देना होगा। आप से शुरू कर सकते हैं Chianti . में ग्रीव, उदाहरण के लिए, जहां आप साइकिल किराए पर ले सकते हैं।
क्या देखा
संग्रहालयों, चर्चों और इस तरह की रुचि रखने वाले किसी व्यक्ति के लिए इसे छोड़ना आवश्यक नहीं है फ़्लोरेंस या सिएना. हालाँकि, Chianti क्षेत्र एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है जहाँ से पता लगाया जा सकता है टस्कनी इन भीड़-भाड़ वाले शहरों में बिना रुके समग्र रूप से। ग्रामीण इलाकों में आश्चर्यजनक है और यात्रा करने के लिए पूर्ण रत्न . के गांव हैं मोंटेफियोराले है वोल्पाइया और के खूबसूरत शहर Chianti . में ग्रीव, Chianti . में Panzano, Chianti . में Radda, Chianti . में कास्टेलिना.
क्या करें
भोजन और शराब संस्कृति की खोज में रुचि रखने वालों के लिए यह क्षेत्र एक अमूल्य खजाना है टस्कनी.
केवल टस्कनी के कुछ पड़ोसी क्षेत्रों से मजबूत प्रतिस्पर्धा के साथ और Piedmont, Chianti मुख्य शराब क्षेत्रों में से एक है इटली. तहखाने में जाने और उनके उत्पादों का स्वाद लेने का सबसे अच्छा तरीका मई का आखिरी रविवार है, जब पूरे इटली में कई निर्माता त्योहार के लिए अपने दरवाजे खोलते हैं। ओपन सेलर्स. स्वाद मुफ्त हैं और आरक्षण आवश्यक नहीं है, इसलिए यदि आप शराब पसंद करते हैं और उस समय टस्कनी में होते हैं, तो यह एक शानदार अवसर है जिसे याद नहीं किया जाना चाहिए। हालांकि यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि Chianti में उत्पादित सभी शराब असाधारण नहीं है और कुछ बेहतरीन उत्पादक इसमें भाग भी नहीं लेते हैं। ओपन सेलर्स, इसलिए आगे की योजना बनाना और मांग करना समझ में आता है।
जैतून के पेड़ भी क्षेत्र का गौरव हैं और, हालांकि आम तौर पर एक तेल मिल का दौरा करना संभव नहीं है, जैतून का तेल सीधे उत्पादकों से खरीदा जा सकता है। जैतून नवंबर और दिसंबर में दबाए जाते हैं औरनया तेल, जो पहले कुछ महीनों के लिए बहुत स्वादिष्ट है, विशेष रूप से लोकप्रिय है ब्रुस्केटा और यह Ribollita .
मेज पर
इस क्षेत्र में भोजन को अक्सर एक गिलास Chianti के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। आप पास्ता की तुलना में जंगली सूअर या फ्लोरेंटाइन स्टेक जैसे खाद्य पदार्थों के साथ अधिक मजबूत Chianti का चयन करना चाह सकते हैं, लेकिन इस क्षेत्र में ट्रैटोरिया में पूरे भोजन के साथ क्वार्टिनो या Chianti के घर की एक बोतल साझा करना काफी आम है। बेशक, यदि आप एक शौकीन शराब पीने वाले हैं या एक बड़े समूह के साथ हैं, तो पहले पाठ्यक्रम (पास्ता या सूप) के साथ एक बोतल और दूसरे पाठ्यक्रम (आमतौर पर इस क्षेत्र में चिकन या लाल मांस) के साथ एक बोतल चुनना बेहतर होता है।
यदि आपके पास अपने स्वयं के खाना पकाने के उपकरण तक पहुंच है, तो आप रसोइया की इस कहावत का पालन करना चाह सकते हैं कि जब आप अपने सॉस में अच्छी वाइन का उपयोग करते हैं तो भोजन का स्वाद बेहतर होता है, और इसलिए अपने भोजन के हाइलाइट के साथ एक ही वाइन का सेवन करना। और शराब।
पेय
जो लोग चियांटी जाना चाहते हैं, उनका यह मानना स्वाभाविक है कि वे शराब पीना चाहेंगे। Chianti एक शुद्ध Sangiovese है, हालांकि अन्य वाइन का उत्पादन किया जा सकता है जिसमें कम मात्रा में अन्य अंगूर की किस्मों को जोड़ा जाता है। वाइन के उत्पादन पर अलग-अलग दर्शन हैं: कुछ सांगियोसे और अन्य स्थानीय अंगूर (सफेद वाले सहित) के साथ पारंपरिक मिश्रण पसंद करते हैं, कुछ अंतरराष्ट्रीय किस्मों का उपयोग करते हैं जैसे कि मर्लोट, और अंत में ऐसे लोग हैं जो केवल का उपयोग करते हैं सांगियोवेसी उनके Chianti के लिए।
वाइन का स्वाद निर्माता के निर्णयों पर बहुत कुछ निर्भर करता है, लेकिन यह भी ठीक उसी जगह पर निर्भर करता है जहां बेलें उगाई जाती हैं। Sangiovese को बढ़ने के लिए एक कठिन अंगूर के रूप में जाना जाता है और भूमि में अंतर परिणामी शराब के स्वाद को प्रभावित करता है। परंपरागत रूप से Chianti एक हल्की शराब है जिसमें थोड़ा कड़वा लेकिन फल स्वाद और जामुन की सुगंध के साथ उच्च अम्लता होती है। जैसे-जैसे अंतरराष्ट्रीय बाजार फलों और स्पिरिट से भरपूर वाइन की मांग करते हैं, Chianti भी बदल रहा है और अधिक आधुनिक संस्करणों में एक फुलर है, हालांकि कम पहचानने योग्य, स्वाद है।
पर्यटक बुनियादी ढांचा
कई अच्छे होटल और B & B के साथ Chianti में कई प्यारे पहाड़ी शहर हैं। हालांकि, यदि आप यातायात और शोर से दूर होना चाहते हैं, तो यह क्षेत्र के दर्जनों "फार्महाउस" में से एक में रहने का अवसर है, काम करने वाले फ़ार्म जो उन यात्रियों को अपार्टमेंट या कमरे किराए पर देते हैं जो यहां रहना चाहते हैं। ग्रामीण इलाकों के करीब। Chianti के। एक केंद्रीय स्थान चुनना और अपनी यात्रा के लिए आधार के रूप में इसका उपयोग करना समझ में आता है फ़्लोरेंस है सिएना, साथ ही साथ सुंदर कस्बों और गांवों की उनकी अपनी यात्राएं, जैसे Chianti . में कास्टेलिना, सेंट गिमिग्नानो, Chianti . में Panzano, Chianti . में Radda और इसी तरह ऊपर।
