अनेक भाषाओं के शब्दों की खिचड़ा भाषाएं लोगों के एक समूह के रूप में बनाई जाती हैं जो शब्दों और दो या दो से अधिक भाषाओं के हिस्सों को एक अद्वितीय संयोजन में मिलाते हैं। पिजिन भाषाएं विकसित हो सकती हैं क्योंकि अप्रवासी या विस्थापित लोग अपनी कुछ पुरानी भाषा का उपयोग करते हैं, अपने नए देश से नए शब्दों के साथ। या वे तब आ सकते हैं जब देशी लोग एक नए प्रमुख समूह की आमद से निपटने की कोशिश करते हैं, अपनी कुछ पुरानी भाषा को पकड़े रहते हैं, भले ही उन्हें नए समूह के साथ संवाद करना पड़े। अगर अनेक भाषाओं के शब्दों की खिचड़ा अधिक स्थिर हो जाता है और बच्चे इसे अपनी प्राथमिक भाषा के रूप में सीखना शुरू कर देते हैं, अनेक भाषाओं के शब्दों की खिचड़ा बन जाएगा क्रियोल, एक स्थिर भाषा। इसके बजाय, अगर बाद की पीढ़ियां संयोजन के बजाय भाषाओं में से एक लेती हैं, तो पिजिन खो जाएगा।
वास्तविक पिजिन भाषाएं सामान्यतया संक्रमण और विकास की स्थिति में होती हैं। यदि आप उनसे उस भाषा में बात करने में सक्षम हैं, तो पिजिन भाषा बोलने वाले लोगों के पास अभी भी उनकी पुरानी भाषा होगी।
कई लोग किसी भाषा को a . के रूप में संदर्भित करना जारी रख सकते हैं अनेक भाषाओं के शब्दों की खिचड़ा समूह द्वारा इसे अपनाए जाने के बाद कुछ दशकों तक, भले ही भाषाविद् इसे स्थिर कहेंगे क्रियोल.भाषाएं जो मानकीकृत क्रियोल बन गई हैं लेकिन फिर भी उन्हें अक्सर कहा जाता है अनेक भाषाओं के शब्दों की खिचड़ा हैं:
- बिस्लामा -- में बोली जाती है वानुअतु. बिस्लामा स्थानीय पौधों और जानवरों के लिए अंग्रेजी, फ्रेंच और देशी शब्दों के संयोजन पर आधारित था।
- टोक पिसिन -- में बोली जाती है पापुआ न्यू गिनी और कभी-कभी न्यू गिनी पिजिन के रूप में जाना जाता है। टोक पिसिन कई यूरोपीय भाषाओं और देशी भाषाओं के संयोजन पर आधारित था।
- हवाई पिजिन अंग्रेजी - हवाई में बोली जाती है।