क्षेत्र के दक्षिण में वाले अपुलीया स्थित प्रायद्वीप सैलेंटो इसे इटली की "बूट हील" के रूप में भी जाना जाता है। इसमें लेसे प्रांत और टारंटो और ब्रिंडिसि प्रांतों के कुछ हिस्से शामिल हैं।
क्षेत्रों
स्थानों
- ब्रिंडिसि - नौका टर्मिनल के साथ बंदरगाह शहर, उत्तरी सैलेंटो में प्रांतीय राजधानी
- सेगली मेसापिका
- फसानो
- फ़्रैंकविला फोंटाना
- ग्रोटग्ली
- लेसी - इसी नाम के प्रांत की राजधानी।
- मंडुरिया
- मार्टिना फ़्रैंका
- मेसग्ने
- नर्डो
- ओस्टुनि
- स्क्विंज़ानो
- टारेंट -इसी नाम के प्रांत की राजधानी, जिसका एक हिस्सा उत्तरी सैलेंटो के रूप में गिना जाता है, आयोनियन सागर पर
अन्य लक्ष्य
पृष्ठभूमि
भाषा: हिन्दी
सैलेंटो में आधिकारिक और बोलचाल की भाषा है इतालवी, हालांकि, यहां सैलेंटाइन बोली बोली जाती है, वह बोली जिसमें सिसिली बोली जाने वाली बोली संबंधित है। इतालवी भाषा से परिचित लोगों को बोलियों में अंतर पता चल जाएगा ब्रिंडिसि, टारेंट और सैलेंटो को पहचानें, जर्मन भाषी क्षेत्र के यात्रियों के लिए, दक्षिण में अपुलीया में इतालवी को समझना और भी कठिन प्रतीत होता है।
त्रिभुज के बीच triangle नर्डो - Gallipoli - ओट्रेंटो अभी भी बुजुर्ग ग्रामीण आबादी द्वारा उपयोग किया जाता है ग्रिको बोली जाने वाली, भाषा इतालवी और (पुरानी) ग्रीक प्रतिक्रिया से बनी है। बीजान्टिन तत्व एक साथ। हालाँकि, अल्पसंख्यक भाषा मर रही है।
पर्यटन की दृष्टि से विकसित स्थानों में, युवा निवासियों के अंग्रेजी कौशल बेहतर और बेहतर होते जा रहे हैं, और अक्सर ऐसे विदेशी कामगार मिलते हैं जो घर लौट आए हैं जो जर्मन बोलते हैं। भाषा की कठिनाइयों के मामले में, कोई अक्सर एक दोस्त को जानता है जो जर्मन के ज्ञान में मदद कर सकता है; दूसरी ओर, किसी को इस धारणा पर अपमानजनक टिप्पणी करने से बचना चाहिए कि स्थानीय लोग आपको वैसे भी नहीं समझते हैं (जैसा कि आमतौर पर होता है) यात्रा करते समय), अतिथि पब परफेक्ट जर्मन में अगली टेबल पर बोल रहा होगा ...
वहाँ पर होना
हवाई जहाज से: निकटतम अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा है ब्रिंडिसि कैसलेजहां से पूरे सैलेंटो प्रायद्वीप की आपूर्ति की जाती है। अलीतालिया के अलावा, रायनएयर और ईज़ीजेट जैसी विभिन्न कम लागत वाली एयरलाइंस भी यहां उतरती हैं।
की लंबी दूरी की ट्रेनें ट्रेनीतालिया / फेरोवी डेलो स्टेटो उत्तर से आने में अंत लेसी. सैलेंटो प्रायद्वीप पर ही निजी रेलगाड़ियाँ चलती हैं फेरोवी डेल सूद एस्टाजो क्षेत्रीय बस परिवहन का भी आयोजन करता है।
जर्मन भाषी देशों से यात्रा करने का सबसे अच्छा तरीका है 
एड्रियाटिक तट के साथ लगभग बरी अपुलिया को। का बरी अनुसरण करता है 
सम्मान बेहतर विकसित 
सेवा मेरे ब्रिंडिसि तट के साथ, फिर पुराने पर जारी रखें या अधिक आधुनिक वाले 
प्रांतीय राजधानी के लिए लेसी. वहाँ से सेवा मेरे मैगली दक्षिण की ओर और फिर तट की ओर ओट्रान्टो की ओर मुड़ें 
सेवा मेरे Gallipoli पश्चिमी तट पर सम्मान आयोनियन सागर के तट पर।
अंतर्राष्ट्रीय नौका कनेक्शन केवल के नौका बंदरगाहों के माध्यम से संचालित होते हैं ब्रिंडिसि तथा बरी, यदि आप जर्मन भाषी देशों से यात्रा कर रहे हैं, तो संभवत: इन पर ध्यान नहीं दिया जाएगा।
चलना फिरना
केवल निजी रेलवे सैलेंटो प्रायद्वीप पर काम करते हैं फेरोवी डेल सूद एस्टाजो क्षेत्रीय बस परिवहन को भी सुनिश्चित करता है। हालांकि, कई छोटे कस्बों, प्रकृति पार्कों और ऐतिहासिक इमारतों तक केवल निजी वाहन द्वारा ही पहुंचा जा सकता है, और तट के कुछ हिस्सों में केवल पैदल ही पहुंचा जा सकता है, और पार्किंग की जगह आमतौर पर पैदल दूरी के भीतर होती है।
पर्यटकों के आकर्षण
गतिविधियों
रसोई
सैलेंटो व्यंजन भूमि और समुद्र दोनों से सामग्री का उपयोग करता है।
- मुगनुलि गोभी का एक प्रकार है, सैलेंटो में एक विशिष्ट सर्दियों की सब्जी है, इसे काली गोभी के रूप में भी जाना जाता है। यह ब्रोकोली से संबंधित है, लेकिन पुष्पक्रम छोटे और कम विकसित होते हैं। खाद्य भाग पुष्पक्रम हैं।
- सीमा दी रापा, जर्मन स्टेम गोभी एक अन्य प्रकार की गोभी है। रसोई में ताजे तने, पत्ते और बंद फूलों का उपयोग किया जाता है।
मुगनुलि
सीमा दी रापा
- रुस्तिको सैलेंटिनो इसमें पतली पफ पेस्ट्री होती है, जो बेचमेल सॉस, टमाटर और एक चुटकी पेपरिका से भरी होती है, जिसे बाद में ओवन में बेक किया जाता है।
- Pasticciotto leccese हलवा से भरी एक शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री है
- कैलज़ोन फ्रिटो एक तला हुआ कैलज़ोन है
- पर पित्त सैलेंटिना यह एक भरा हुआ आलू केक है। क्लासिक फिलिंग में प्याज और टमाटर सॉस शामिल हैं। लेकिन एंकोवी, टूना या हैम और पनीर के साथ भिन्नताएं हैं।
Pasticciotto leccese
कैलज़ोन फ्रिटो
- पुकिया लगभग 20-30 सेमी के व्यास के साथ एक कॉम्पैक्ट गेहूं की रोटी है और इसका वजन 250 ग्राम और एक किलोग्राम के बीच होता है। सैलेंटो में, काले जैतून के साथ रोटी बहुत लोकप्रिय है पुकिया उलियाटा सेंकना करने के लिए, कई स्थानीय विविधताओं के साथ। पुकिया कैधिपुलिना गैलीपोली में, केवल केपर्स और नमकीन एंकोवी टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर थे, आज आप ब्रेड पर टूना, टमाटर और जैतून का तेल भी पा सकते हैं। टारंटो में यह होगा पुकिया अल्ला वम्पा खाया जाता है, जो दूसरों के विपरीत, थोड़ा सा टुकड़ा होता है, एक टुकड़े की तरह सपाट और बहुत नरम होता है। यह टमाटर, तेल, नमक और रिकोटा के साथ सबसे ऊपर है।
पुकिया उलियाटा
पक्की पर कब्जा कर लिया
पुकिया अल्ला वम्पा
नाइटलाइफ़
सुरक्षा
जलवायु
अपुलिया के दक्षिण में एक गर्म भूमध्यसागरीय जलवायु है, तट के पास के स्थानों में अक्सर चलने वाली हवाओं के कारण थोड़ी ठंडक का अनुभव होता है, जिससे गर्मी की गर्मी अधिक सहनीय होती है। जून और सितंबर में दैनिक अधिकतम तापमान 27 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, जुलाई और अगस्त में वे 30 डिग्री सेल्सियस के आसपास होते हैं, शुरुआती गर्मियों और शरद ऋतु में तापमान लंबी पैदल यात्रा के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं, शरद ऋतु में पानी का तापमान अभी भी बहुत सुखद है, सितंबर / अक्टूबर से गरज और तूफान की आशंका है।
टैरेंटो के लिए:
| महीना | दिन का तापमान | रात का तापमान | बरसात के दिनों में | लू |
| अप्रैल | 19 | 11 | 7 | 8 |
| मई | 23 | 15 | 5 | 9 |
| जून | 27 | 19 | 2 | 10 |
| जुलाई | 29 | 22 | 1 | 11 |
| अगस्त | 30 | 22 | 2 | 10 |
| सितंबर | 27 | 19 | 4 | 9 |
| अक्टूबर | 23 | 16 | 6 | 7 |
ट्रिप्स
- Calabria. इटली में बूट की नोक।
