वैल डि सुसा - Val di Susa

वैल डि सुसा
स्थान
राज्य	इटली
क्षेत्र	Piedmont
सतह	1,200 किमी²
निवासियों	95.581
पर्यटन स्थल
संस्थागत वेबसाइट

सुसा घाटी की अल्पाइन घाटी हैपीडमोंटिस आल्प्सो, ट्यूरिन प्रांत में, के साथ सीमा पर फ्रांस और इसमें डोरा रिपरिया नदी का बेसिन शामिल है।

जानना

इस क्षेत्र में कई पर्यटन स्थल हैं जो जोड़ता है इटली है फ्रांस, कुछ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध, जैसे सेस्ट्रिएरे है बार्डोनचिया.

हमेशा भूमध्यसागरीय और उत्तर-पश्चिमी यूरोप के बीच एक महत्वपूर्ण संचार चैनल, सुसा घाटी को सदियों से व्यापारियों, रईसों, तीर्थयात्रियों, यात्रियों, सेनाओं द्वारा, बल्कि उन विचारों और संस्कृति द्वारा भी पार किया गया है जिन्होंने उनकी सभ्यता को आकार देने में योगदान दिया है और परिदृश्य पर स्थायी छाप छोड़ी है: रोमन अवशेष, किलेबंदी और अभय एक समृद्ध अतीत के सबसे स्पष्ट संकेत हैं ...

एक अनूठा वातावरण और एक हजार साल का इतिहास सैकड़ों किमी लंबी पैदल यात्रा, ऐतिहासिक और सांस्कृतिक यात्रा कार्यक्रम की पृष्ठभूमि है जो आपको सुसा घाटी के वास्तविक सार को समझने की अनुमति देता है।

भौगोलिक नोट्स

रोसियामेलोन (बाएं) से मुसिन (दाएं) तक सुसा घाटी के पहाड़ों का पैनोरमा

निचली सुसा घाटी की छवि

सर्दियों में माउंट रोसीमेलोन (3,538 मीटर)

सुसा घाटी ट्यूरिन और फ्रांसीसी सीमा के बीच, पीडमोंट में कोज़ी और ग्रे आल्प्स में स्थित है। यह प्रशासनिक रूप से 37 नगर पालिकाओं में विभाजित है। घाटी में कई चोटियाँ ३,००० मीटर की ऊँचाई से अधिक हैं: माउंट रोक्सिएमेलोन, इसके ३,५३७ मीटर के साथ, गलती से सबसे ऊँची चोटी मानी जाती है, जो दूसरी ओर, फ्रांसीसी क्षेत्र में रोनसिया (३,६१२ मीटर) है। सुसा घाटी की तीसरी चोटी ला पियरे मेन्यू (3,507 मीटर) है, उसके बाद रोगनोसा डी'एटियाचे (3,382 मीटर), निबल (3,362 मीटर), फेरैंड (3,347 मीटर), सोमेलर (3,333 मीटर), ग्यूसलेट (3,313 मीटर) है। पहाड़, क्रेस्टा सैन मिशेल (3,262 मीटर), बर्नौडा (3,225 मीटर), वलोनेटो (3,217 मीटर), पिक डू थबोर (3,207 मीटर), थाबोर (3,178 मीटर), ग्रैन वेलोन (3,171 मीटर), बालदासरे (3,164 मीटर), सीमा डि बार्ड (3,150 मीटर), ला गार्डियोला (3,138 मीटर), चेबरटन (3,136 मीटर), पुंटा बागनी (3,129 मीटर), पुंटा नेरा (3,047 मीटर) और ग्रैंड अर्जेंटीना (3,042 मीटर)। इसके अलावा एंबिन मासिफ भी रुचिकर है, जो फ्रांस में जोर देते हुए, मोंट कैनिस पहाड़ी (ऑरोग्राफिक राइट) के दक्षिण-पश्चिम में, वलसुसिन की ओर से आसानी से पहुँचा जा सकता है, मासिफ रोक्का डी'अम्बिन (3,378 मीटर), तीन डेंटी से बना है d'Amin (3,372m, 3,353m और 3,365m), Rochers Penibles (3,352m), Mont Ambin (3,264m), Gros Muttet (3,243m), Punta dell'Agnello (3,187m) और Rochers Clary (3,145m) , क्षेत्र में तीन क्षेत्रीय प्राकृतिक पार्क भी हैं: एविग्लियाना लेक नेचुरल पार्क, थे ओर्सिएरा-रोकियावरे नेचुरल पार्क और यह ग्रैन बॉस्को डि सालबर्ट्रैंड नेचुरल पार्कसुसा घाटी सेवॉय के साथ मोंट कैनिस पास और अन्य छोटे दर्रों और फ्रेजस सुरंग के माध्यम से जुड़ी हुई है, जबकि प्राचीन दौफिन के साथ कनेक्शन की गारंटी मोंटगेनेवर और स्काला पास द्वारा दी जाती है। यह क्षेत्र हर साल लगभग चार मिलियन वाहनों द्वारा पार किया जाता है। , ज्यादातर फ्रांस की ओर और ऊपरी घाटी में स्थित पर्यटक स्वागत क्षेत्रों की ओर निर्देशित है। यह सुनिश्चित किया कि सुसा घाटी ने समय के साथ एक बड़ी होटल आवास क्षमता हासिल कर ली है, और पिछले तीन वर्षों में, इतालवी और दोनों की लगातार उपस्थिति दर्ज की है। विदेशी पर्यटक भौगोलिक विशेषताएं, सदियों से इसने उन घटनाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है जो एक महाद्वीपीय और सांस्कृतिक इकाई के रूप में यूरोप के जन्म का कारण बनीं।

कब जाना है

सुसा घाटी का भ्रमण सभी मौसमों में किया जा सकता है। सर्दियों में स्कीइंग, अल्पाइन या नॉर्डिक के लिए। सप्ताहांत पर वसंत ऋतु में गुस्टो वाल्सुसा की घटनाओं और स्थानीय अधिकारियों द्वारा आयोजित उन लोगों के लिए धन्यवाद, जो एक समृद्ध कैलेंडर के साथ शरद ऋतु में जारी रहते हैं। गर्मियों में हाइकिंग या माउंटेन पार्टीज के लिए संभावनाओं की कमी नहीं है. इसके अलावा, किसी भी मौसम में घाटी की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत की यात्रा करना संभव है।

पृष्ठभूमि

सुसा घाटी के क्षेत्र में मनुष्य की उपस्थिति और एक निश्चित महत्व की पहली बस्तियों का निर्माण मध्य और पांचवीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व के अंत के बीच होता है, जैसा कि मदाल्डेना और एस। वेलेरियानो के नवपाषाण स्थलों से पता चलता है। तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में हमने कांस्य युग की ओर क्रमिक संक्रमण देखा, जिसके अंत में मोंट केनिस और मोंटगेनेवर दर्रे का पहला छिटपुट उपयोग संभवतः शुरू होना था।

छठी शताब्दी से शुरू ए। सी. आगे गैलिक आबादी के पहले आक्रमण हुए। कुछ सदियों बाद, एल्पाइन घाटियों के प्रवेश द्वार के पास वलसुसीना क्षेत्र और ट्यूरिन मैदान में लिगुरियन मूल के लोग टॉरिनी का निवास था, लेकिन सेल्टिक प्रभाव के सांस्कृतिक तत्वों के साथ, गैलिक आबादी से पहले पहले से स्थापित पहाड़ या सबलपाइन बस्तियों में बस गए थे। मैदान का।

दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व में पीडमोंट का रोमन कब्जा शुरू हुआ, विभिन्न तरीकों से संचालित किया गया, जो उस आबादी पर निर्भर करता है जिसके साथ रोमा संपर्क में आया था। सुसा घाटी में बसे कोज़ियन आबादी ने नई शक्ति के साथ दोस्ती का रास्ता चुना, एक "फोडस" निर्धारित किया जिसने उन्हें रोमन काल में क्रमिक एकीकरण की अनुमति दी। निर्धारित समझौते के साक्ष्य के रूप में, ऑगस्टस का मेहराब 13 ईसा पूर्व में सुसा में बनाया गया था। रोमनों ने कोज़ियो पर पिछले सेल्टिक ट्रैक की साइट पर गॉल्स के रोमन सड़क के निर्माण के माध्यम से अल्पाइन पारगमन मार्गों की व्यवस्था भी लगाई। कोज़ियन समझौते के बाद, मोंटगेनेवर के माध्यम से जाने वाली वाल्सुसीना सड़क इटली, गॉल और राइन क्षेत्र के बीच संचार का मुख्य आधार बन गई।

तीसरी शताब्दी ई. से प्रारंभ। सूसा घाटी और ट्यूरिन क्षेत्र भी साम्राज्य को प्रभावित करने वाले सामान्यीकृत संकट से प्रभावित थे। पांचवीं शताब्दी की शुरुआत में, पश्चिमी उप-क्षेत्र महत्वपूर्ण सैन्य घटनाओं से प्रभावित था: 400 और 410 के बीच हमने विसिगोथ, ओस्ट्रोगोथ और युद्धरत शाही सेनाओं के आक्रमणों को देखा। ठीक इसी अवधि में, वाल्सुसिन दर्रे का नियंत्रण बगाउड आबादी द्वारा अपने कब्जे में ले लिया गया था, जो ज्यादातर किसानों के गिरोहों से बना था और प्रोवेंस और ट्यूरिन के क्षेत्र में गॉल से छापे मारने वाले बेदखल थे।

छठी शताब्दी के अंत में, ट्यूरिन का पूरा क्षेत्र लोम्बार्ड्स के वर्चस्व में आ गया, जिसने 570 में ट्यूरिन पर विजय प्राप्त की, जबकि फ्रैंक्स आल्प्स की सीमा पर बस गए। लोम्बार्ड ट्यूरिन पर अभिसरण क्षेत्र इस निकटता द्वारा चिह्नित किया गया था। आठवीं शताब्दी के दौरान दो बार, निश्चित आक्रमण से पहले, फ्रैंकिश सेनाओं ने लोम्बार्ड को हराया था, लेकिन सबसे ऊपर कुछ समय के लिए फ्रैंक सुसा घाटी में बस गए थे: अबो, एक मेरोविंगियन रईस, एक अधिकारी द्वारा नोवेलसा अभय की नींव फ्रेंकिश साम्राज्य का; यह निचली सुसा घाटी में है, शायद कैप्री और चियुसा सैन मिशेल के बीच के क्षेत्र में, कि तालों की रक्षात्मक प्रणाली का निर्माण किया गया था, जटिल किलेबंदी की एक श्रृंखला जो 773 में उत्पन्न हुई थी, जिससे मार्ग शारलेमेन के लिए मुक्त हो गया था।

९२१ और ९७२ के बीच सराकेन्स दर्रे और अल्पाइन मार्गों पर एक निरंतर उपस्थिति थे और इस चरण की शुरुआत में नोवेलसा और ओल्क्स के मैदान की तबाही हुई, जिसमें नोवालिसिएन्सी भिक्षुओं का पलायन और एक मजबूत संकुचन देखा गया। बस्तियाँ, विशेष रूप से ऊपरी घाटी में।

940 और 945 के बीच अरुडिनो इल ग्लैब्रो, ट्यूरिन के मार्क्विस की सैन्य कार्रवाइयां तेज हो गईं, जिससे सुसा घाटी की मुक्ति हो गई और छापे और ब्रिगेड से इसके पास हो गए। अरुडिनो को उनके सबसे बड़े बेटे मैनफ्रेडो और उनके बेटे, ओल्डरिको मैनफ्रेडी, सैन गिउस्टो डी सुसा (1029) के अभय के संस्थापक और काउंटेस एडिलेड के पिता द्वारा सफल बनाया गया था। यह ट्यूरिन के ब्रांड का वास्तविक उत्तराधिकारी बन गया, जो एक प्रभुत्व बन गया जिसके मालिक सम्राट ने मुख्य अल्पाइन पास, मोंट कैनिस का नियंत्रण सौंप दिया। एडिलेड ने तीन शादियां की, जिनमें से अंतिम, मोरियाना के ओडो के साथ, हाउस ऑफ सेवॉय को आल्प्स को ओवरराइड करने की अनुमति दी।

हालांकि व्यक्तिगत रूप से मार्किस की उपाधि को बरकरार नहीं रखते हुए, एडिलेड ने 1091 में अपनी मृत्यु तक वास्तविक शक्ति को अपने हाथों में रखा। arduinici ने ट्यूरिन में रखा, एपिस्कोपल सीट और जिले की आधिकारिक राजधानी, उनकी शक्ति का केंद्र, जड़ों पर कहीं और ध्यान केंद्रित किया। . सुसा घाटी इन स्थानों में से एक थी, जिसने बाद में एडिलेड के उत्तराधिकार के लिए खुद को सबसे अधिक मान्यता प्राप्त ढोंगियों के रूप में पेश करने के लिए सेवॉय की सेवा की। उन्होंने बारहवीं शताब्दी और उससे आगे के पूरे पाठ्यक्रम के लिए घाटी को आल्प्स के इस तरफ प्रभुत्व का एकमात्र आधार बनाया।

उसी समय, एल्बोन की गिनती - भविष्य की डॉल्फ़िन - एक परिवार मूल रूप से बरगंडी से सेवॉय की तरह है और अल्पाइन पास के नियंत्रण में भी रुचि रखता है। इस क्षेत्र में उन्हें पहले से ही एक निश्चित संगठन मिल गया था: विभिन्न समुदाय वास्तव में कुछ समय के लिए मिलते थे, अनिवार्य रूप से क्षेत्र के करों और रक्षा लागतों के वितरण (पुराने फ्रांसीसी एस्कार्टनर) पर चर्चा करने के लिए।

ब्रायनकोनी क्षेत्र में पांच एस्कार्टन थे: ओल्क्स, कैस्टेल्डेलफिनो, प्रगेलैटो, चौटे क्वेरास और ब्रायनकॉन, जिन्होंने एक साथ समूह बनाने का फैसला किया, जिससे महान ब्रायनज़ोन्स एस्कार्टन की विधानसभा का निर्माण हुआ।

1349 में दौफिन अम्बर्टो II ने खुद को बिना वारिस के पाया और एक विनाशकारी वित्तीय स्थिति में, फ्रांस के राजा के उत्तराधिकारी को अपनी संपत्ति दान करने और एक कॉन्वेंट में सेवानिवृत्त होने का फैसला किया।

सेवॉय के मोर्चे पर, स्थिति भी कम जटिल नहीं थी। राजवंशीय संघर्षों के प्रारंभिक चरण के बाद, एडिलेड के उत्तराधिकारियों ने मोंट कैनिस से निचली सुसा घाटी तक और आगे की भूमि पर अपनी महान शक्ति को मजबूत किया। वैले डी'ओस्टा, कुछ धर्मनिरपेक्ष और धार्मिक शक्तियों के प्रतिरोध पर काबू पाने। अम्बर्टो III द धन्य (1148-1189) के साथ उन्होंने अपनी उपस्थिति को मजबूत किया और शाही पक्ष प्राप्त किया।

सेवॉय विस्तारवादी नीति ने थॉमस I (1189-1233) के साथ नई और उल्लेखनीय सफलताएँ हासिल कीं, जो सम्राट फ्रेडरिक II से विकारियस टोटियस इटालिया की उपाधि प्राप्त करने में भी कामयाब रहे। तेरहवीं शताब्दी के दौरान परिवार की मुख्य शाखा और सेवॉय अकाजा के बीच हिंसक संघर्ष हुए, पीडमोंटी क्षेत्रों के बीच एक विभाजन के साथ हल किया गया जो कि सवोय काउंटी (सुसा घाटी) के प्रत्यक्ष अधिकार क्षेत्र में रहा, और जो इसमें प्रवेश किया स्वायत्त पीडमोंट डोमेन के पहले केंद्र का हिस्सा बना, जो 1418 तक चला।

वंशवादी संघर्षों के अस्थायी अंत ने समृद्धि की अवधि को जन्म दिया, जिसमें एमेडियो वी द्वारा किए गए सुधारों को भी रखा गया। अमेडियो वी की मृत्यु पर कुछ दशकों के राजनीतिक ठहराव थे, जबकि चौदहवीं शताब्दी के उत्तरार्ध से Amedeo VI की चतुर सरकारों के लिए नए, मजबूत विस्तार, अनुभवी धन्यवाद का दौर था, जिसे ग्रीन काउंट (1343-1383), Amedeo VII (1383-1391), रेड काउंट और Amedeo VIII (1391-1451) कहा जाता है।

डोमेन का पुनर्गठन और दो राजधानियों, ट्यूरिन और चेम्बरी पर केंद्रित था। इस अवधि में सेवॉय की गिनती ने 1416 में सम्राट सिगिस्मंड द्वारा दी गई ड्यूकल उपाधि की मान्यता प्राप्त की। संकट के पहले लक्षण 1434 से शुरू हुए, जब अमेडियो आठवीं - जिसे फेलिक्स वी के नाम से एंटीपोप चुना गया - वह सेवानिवृत्त हो गया जिनेवा झील पर रिपेल के अपने महल में, सरकार को अपने बेटे लुडोविको (1434-1465) को छोड़कर। सोलहवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में केवल इमानुएल फिलिबर्टो के साथ धीमी गिरावट बंद हो गई।

१५३६ से फ्रांसीसी कब्ज़ा शुरू हुआ, जो १५५९ तक चला। सुसा घाटी के लिए, लड़ाकू सेनाओं के निरंतर पारगमन के अधीन, यह अत्यधिक कठिनाई का दौर था। इसी अवधि में, वास्तव में, हमने धार्मिक संघर्षों का उदय देखा। पहले से ही तेरहवीं शताब्दी से, वाल्डेन्सियन उपस्थिति को प्रागेलेटो घाटी में और कुछ हद तक ऊपरी वैल डि सुसा में प्रमाणित किया गया था। १५३२ में वाल्डेन्सियन ने सुधार का पालन किया और, धीरे-धीरे, यात्रा करने वाले प्रचारकों को विवाहित चरवाहों द्वारा बदल दिया गया और एक विशिष्ट स्थान पर स्थायी रूप से बस गए। इस क्षण से, जिनेवा से आए केल्विन के कुछ सहयोगियों के प्रचार के लिए भी धन्यवाद, ऊपरी चिसोन घाटी की आबादी और ऊपरी सुसा घाटी के कुछ लोग सामूहिक रूप से केल्विनवादी सुधार में शामिल हो गए। फ्रांसीसी सरकार की प्रतिक्रिया आने में देर नहीं थी: 1555-1560 के वर्षों में ग्रेनोबल की संसद में पहले विधर्मियों का न्याय किया गया, उन्हें दांव पर लगाया गया।

सोलहवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में धर्म के आठ युद्धों (१५६२-१५९०) का उत्तराधिकार देखा गया, जिसमें निर्विवाद नायक फ्रेंकोइस डी बोने, ड्यूक ऑफ लेस्डिगुएरेस और ह्यूजेनॉट पार्टी के प्रमुख थे, और जीन अर्लौड ने कैथोलिक पार्टी के प्रमुख ला कैज़ेट को बुलाया था। उस तक 1591 में लेस्डिगुएरेस के हत्यारों द्वारा उत्तरार्द्ध को मार दिया गया था।

1598 में हस्ताक्षर किए गए नैनटेस के एडिक्ट ने धार्मिक संघर्षों को समाप्त कर दिया, सुधार के लिए पूजा की स्वतंत्रता प्रदान की। हालाँकि, 1685 में राजा लुई XIV द्वारा इसके निरसन ने घाटियों में अराजकता वापस ला दी: पूजा के मंत्रियों को निष्कासित कर दिया गया, सार्वजनिक बैठकों पर प्रतिबंध लगा दिया गया और मंदिरों को धराशायी कर दिया गया। दौफिन के सुधारक और ड्यूक ऑफ सेवॉय के क्षेत्रों से आने वाले लोगों को जिनेवा और प्रांगिंस में अपनी भूमि से जिनेवा झील पर निर्वासन के लिए मजबूर किया गया था, लेकिन 1688 में उन्होंने लौटने का प्रयास करने का फैसला किया: हेनरी अर्नौद के नेतृत्व में उन्होंने यात्रा को वापस ले लिया पीछे की ओर, घर पर सशस्त्र लौट रहा है।

स्पैनिश उत्तराधिकार के युद्ध से संबंधित उतार-चढ़ाव ने पीडमोंटी की जीत और 1713 की यूट्रेक्ट की संधि पर हस्ताक्षर किए, जिसके साथ ऊपरी सुसा घाटी निचले हिस्से के साथ फिर से जुड़ गई, इस प्रकार सेवॉय के डची का हिस्सा बन गया और फिर सार्डिनिया राज्य के।

हालांकि, ऊपरी सुसा घाटी का कब्जा दर्द रहित नहीं था: अधिकांश स्थानीय आबादी ने कमोबेश खुले तौर पर फ्रांस से सेवॉय साम्राज्य में संक्रमण का विरोध किया, जिससे फ्रांसीसी को कई बार खोए हुए क्षेत्रों को फिर से हासिल करने का प्रयास करने के लिए प्रेरित किया गया।

सबसे महत्वपूर्ण संघर्ष ऑस्ट्रियाई उत्तराधिकार (1742-1748) के युद्ध के दौरान हुआ, जब 1747 में, एसिएटा की यादगार लड़ाई में, 7,400 पीडमोंटी सैनिकों ने, एक महाकाव्य प्रतिरोध के बाद, फ्रांसीसी सेना के 20,000 पुरुषों को बेहतर बनाने में कामयाबी हासिल की। एक ऐतिहासिक जीत।

फ्रांसीसी क्रांति और नेपोलियन काल के दौरान वाल्सुसियन क्षेत्र फिर से युद्ध की घटनाओं में शामिल था। मॉन्टगेनेवर रोड का पुनर्गठन और वर्तमान मोंट कैनिस रोड का निर्माण इस अवधि की तारीख है।

उन्नीसवीं सदी के मध्य में घाटी के माध्यम से पर्यटकों और वाणिज्यिक पारगमन की तीव्रता देखी गई, मुख्य रूप से रेलवे के निर्माण के लिए धन्यवाद। पहला खंड, जिसने ट्यूरिन को सुसा से जोड़ा, का उद्घाटन १८५४ में हुआ; तीन साल बाद बुसोलेनो-बार्डोनचिया खंड के लिए और फ्रेजस सुरंग के लिए काम शुरू किया गया, जिसका उद्घाटन 1871 में हुआ था। ठीक फ्रेजस सुरंग के लिए काम की धीमी गति के कारण अस्थायी रूप से सुसा घाटी के बीच तेजी से कनेक्शन प्रदान करने का निर्णय लिया गया था। और मौरिएन: १८६६ और १८६८ के बीच फेल रेलवे का निर्माण किया गया था जो मोंट कैनिस पास के माध्यम से सुसा और सेंट मिशेल डी मौरिएन से जुड़ा था, जो हालांकि केवल तीन वर्षों के लिए संचालन में रहा, जब सुरंग को नष्ट कर दिया गया।

उन्नीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में सैन्य उपस्थिति भी तेज हो गई, जब फ्रांस के साथ संबंधों के कड़े होने के बाद उच्च सैन्य कमानों ने क्लाविएर और मोंट कैनिस के क्षेत्रों में विशेष रुचि लेना शुरू कर दिया। १८६० के बाद, सेवॉय के फ्रांस के अधिवेशन के साथ, नई रक्षात्मक प्रणाली का निर्माण मोंट कैनिस पहाड़ी पर शुरू हुआ, जो एक सीमा स्थल बन गया था। 19वीं शताब्दी के अंत में, माउंट चेबर्टन, जो कि सेसाना और क्लाविएर के कस्बों को देखता है, को एक गढ़वाली प्रणाली बनाने के लिए सबसे उपयुक्त स्थान माना जाता था, जिसका निर्माण 1898 में शुरू किया गया था। विश्व युद्ध में इटली के हस्तक्षेप की घोषणा के तुरंत बाद II (11 जून 1940) संघर्ष के तंत्रिका केंद्रों में से एक इतालवी-फ्रांसीसी सीमा का क्षेत्र निकला। 21 जून को फ्रांसीसी, पलटवार करने के बाद, आठ बुर्जों में से छह को नष्ट कर दिया, जिसके साथ किला उनके तोपखाने से सुसज्जित था, जिस पर बंदूकें तैनात थीं, हमेशा के लिए उनके उपयोग से समझौता किया। 1947 की शांति संधि पर हस्ताक्षर के साथ, इटली और फ्रांस के बीच की सीमाओं को संशोधित किया गया था: चेबर्टन और मोंगिनेव्रो मैदान को फ्रांसीसी क्षेत्र में शामिल किया गया था, जबकि क्लेविएर शहर पूरी तरह से इटली में ही रहना चाहिए था: वास्तव में, 1973 तक विभाजन रेखा ने नगर पालिका को दो भागों में काट दिया। अंत में, सैन निकोलाओ के मैदान के प्रवेश द्वार पर सीमा निर्धारित करके मोंट कैनिस क्षेत्र को भी फ्रांस को सौंप दिया गया था।

बोली जाने वाली भाषाएं

इतालवी के अलावा, पीडमोंटी का उपयोग सुसा घाटी में व्यापक है। इसके अलावा, गांवों में बुज़ुर्ग दायीं ओर ओसीटान के भाषाई क्षेत्र से संबंधित बोलियाँ बोलते हैं, बाईं ओर फ्रेंको-प्रोवेन्सल एक के लिए।

संस्कृति और परंपराएं

इस अल्पाइन क्षेत्र में अभी भी कई परंपराएं जीवित हैं। उदाहरण के लिए, संरक्षक पर्वों के अवसर पर, सुसा घाटी और वल्केनिशिया का मध्य भाग प्राचीन संस्कारों के साथ जीवंत हो उठता है - शायद पूर्व-ईसाई मूल के और फिर कैथोलिक परंपरा में समाहित हो गए - देखने में बहुत दिलचस्प। चियोमोंटे में, पर एस सेबेस्टियानो के अवसर पर एक उच्च अंडाकार आकार की संरचना को नृत्य किया जाता है, जिसे पुएंटो कहा जाता है। गिआग्लियोन, सैन जियोरियो और वेनस में, दो संरक्षक दावतों (क्रमशः एस विन्सेन्ज़ो, एस। जियोरियो और एस। बियागियो-एस। अगाटा) के अवसर पर, आप योद्धाओं द्वारा फूलों के हेडड्रेस के साथ किए गए तलवारों के प्रतीकात्मक नृत्य को देख सकते हैं, स्पादोनारी कहा जाता है। उनके साथ "सेवॉयर्ड" की पारंपरिक पोशाक पहने हुए पुजारी और "ब्रांक" द्वारा गिआग्लियोन के साथ, धनुष और प्रतीकों से सजे एक उच्च ध्रुव जो एक युवा महिला द्वारा सिर पर पहना जाता है। अगस्त के पहले सप्ताह में बार सेनिसियो के पर्वतीय पुरवा में अवर लेडी ऑफ द स्नो के पर्व के अवसर पर वेनस तलवारों के नृत्य को दोहराता है। मोम्पेंटेरो में जनवरी के अंत में एस ओरसो के अवसर पर उरबियानो गांव में भालू के कपड़े पहने एक आदमी के लिए शिकार का प्रतिनिधित्व देखा जाता है। नोवेलसा में मार्च 13 पर, एस एल्ड्राडो का जुलूस आयोजित किया जाता है, जिसमें समुदाय प्रसिद्ध बेनेडिक्टिन अभय के संत मठाधीश के लिए प्रार्थना करता है जो जुलूस में संत के चांदी के मामले को ले जाता है, जो तेरहवीं शताब्दी का एक अवशेष-कलश है।

क्षेत्र और पर्यटन स्थल

वैल डि सुसा: पूर्ण स्क्रीन नक्शा।

पंटा क्रिस्टालिएरा से सिवरारी (बाएं) और मुसिन (दाएं) पहाड़ों के साथ पैनोरमा

यह प्रशासनिक रूप से 37 नगर पालिकाओं में विभाजित है।

सुसा घाटी भौगोलिक रूप से विभाजित है:

• ऊपरी सुसा घाटी - औलक्स से इसकी शाखाएं दो भागों में होती हैं, सेसाना घाटी और बार्डोनचिया घाटी में
• निचली सुसा घाटी -

शहरी केंद्र

कोल डेल सेस्ट्रिएरे अपने टावरों के साथ

निर्वासन का किला

सौज डी'ऑल्क्स के ऊपर एल्पे लाउने झील

रोमन आर्क सूसा (9-8 ईसा पूर्व)

सैन पिएत्रो का चर्च एविग्लियाना के केंद्र के पास स्थित है और 11वीं शताब्दी का है

अन्य गंतव्य

कुछ पार्श्व घाटियाँ ऊपरी और निचले वैले डि सुसा दोनों से निकलती हैं।

सुसा घाटी के कुछ क्षेत्र संरक्षित हैं और उनका प्रबंधन के तहत एकजुट हैकोज़ी आल्प्स पार्क प्राधिकरण.

फ्रांस द्वारा संरक्षित प्राकृतिक रूप से मूल्यवान क्षेत्र लेकिन इटालियन हाइड्रोग्राफिक क्षेत्र पर जोर देने वाले कोले डेल मोंसेनिसियो में स्थित हैं।

सर्दियों में अर्जेंटीना घाटी

पृष्ठभूमि में माउंट मुसिने के साथ एविग्लियाना झील

कैसे प्राप्त करें

हवाई जहाज से

ट्यूरिन कैसेले हवाई अड्डा, फिर SFMA ट्यूरिन-एयरपोर्ट-सेरेस, फिर पोर्टा नुओवा रेलवे स्टेशन के लिए GTT बस और अंत में SFM3। "बर्फ" चार्टर उड़ानें निजी परिवहन के साथ सुसा घाटी को सीधे हवाई अड्डे से जोड़ती हैं।

कार से

सुसा घाटी इतालवी क्षेत्र के बाकी हिस्सों और पड़ोसी फ्रांस से भी अच्छी तरह से जुड़ी हुई है। इसे ए32 ट्यूरिन-बार्डोनेक्चिया के माध्यम से मोटरवे द्वारा पहुँचा जा सकता है, जो इसके माध्यम से पूरी तरह से चलता है और फ़्रीज़स रोड सुरंग के माध्यम से फ्रेंच मोटरवे नेटवर्क में शामिल हो जाता है। दो राज्य सड़कें सूसा घाटी को मोंगनेव्रो पास से जोड़ती हैं (SS24 पूरे वर्ष खुला रहता है) और मॉन्सेनिसियो (SS25 - पास मई से अक्टूबर तक खुला रहता है)। कोल डेल सेस्ट्रिएरे (पूरे साल खुला) को पार करने के बाद, एसएस23 भी अल्टा वैले डि सुसा तक पहुंचता है।

ट्रेन पर

ट्यूरिन से, आप SFM3 ट्यूरिन-सुसा / बार्डोनचिया लाइन की ट्रेन ले सकते हैं। बुसोलेनो में एक तरफ सुसा (टर्मिनस) की तरफ लाइन शाखाएं, दूसरी तरफ ऊपरी घाटी में बार्डोनचिया तक जा रही हैं। यहां से लंबी दूरी की ट्रेनें मोडाने सीमा से फ्रांसीसी राष्ट्रीय नेटवर्क को जोड़ने वाली फ्रेजस रेलवे सुरंग से गुजरती हैं।

बस से

Torinese Trasporti Group (GTT) की बस लाइनें ट्यूरिन और निचली सुसा घाटी को जोड़ती हैं। ऊपरी सुसा घाटी को सदेम बस सेवा द्वारा पार किया जाता है। अधिक जानकारी के लिए देखें साडेम की संस्थागत साइट.

आसपास कैसे घूमें

क्या देखा

चर्च ऑफ़ एस. जियोवन्नी, साल्बर्ट्रांडो में

कोटोलिविएर

फ्रांस और इटली के क्षेत्रों के बीच संबंध क्षेत्र, सुसा घाटी कई ऐतिहासिक, कलात्मक और सांस्कृतिक साक्ष्यों को संरक्षित करती है। पारित होने वालों द्वारा किए गए योगदान ने स्थानीय ऐतिहासिक-कलात्मक विरासत की संपत्ति का निर्धारण करते हुए, स्वदेशी परंपराओं के साथ अक्सर खुद को सम्मिलित किया है, जो अंतरराष्ट्रीय महत्व की कला (जैसे ए एंटोनियो डी रैनवर्सो, सैक्रा डी एस मिशेल के लिए) से लेकर है। ) क्षेत्र में दृढ़ता से निहित साक्ष्य के लिए, जैसे कि बार्डोनचिया में मेलेजेट के लकड़ी के स्कूल। सांस्कृतिक पर्यटन के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें रिश्तेदार संस्थागत साइट.

अभय, चर्च और अभयारण्य

बटिग्लेरा अल्तास में सेंट'एंटोनियो डी रैनवर्सो के चर्च ऑफ द प्रिसेप्टरी

माउंट पिरचिरियानो पर सैक्रा डी सैन मिशेल ट्यूरिन से सुसा घाटी के प्रवेश द्वार पर देखता है

वैल सेनिशिया में मोंट कैनिस हिल के पैर में नोवेलसा एबे में एस एल्ड्राडो के चैपल में भित्तिचित्र

• सैन मिशेल डेला चिउसा का पवित्र (नगर पालिका में ट्यूरिन के संत अम्ब्रोगियो). एक प्रतीकात्मक स्मारक और पीडमोंट में सबसे अधिक देखी जाने वाली जगहों में से एक, यह घाटी के संरक्षक के रूप में खड़ा है, जो माउंट पिरचिरियानो को देखकर चट्टानों से प्रवेश द्वार को देखता है। 
• नोवेलेसा अभय (नगर पालिका में नोवेलसा). बहुत पुराना अभय परिसर मोंट कैनिस अल्पाइन दर्रे के तल पर स्थित है, जो कभी इटली और फ्रांस के बीच सबसे लोकप्रिय दर्रे में से एक था। अबो द्वारा परिसर की नींव 726 ईस्वी में प्रलेखित है। 
• एस एंटोनियो डि रैनवर्सो का अभय (नगर पालिका में बटिग्लेरा अल्ता). मॉरीशस आदेश से संबंधित। इसमें जैकेरियो के बहुमूल्य भित्ति चित्र हैं। 
• एविग्लियाना में सैन पिएत्रो का चर्च. 11वीं से 14वीं सदी के शानदार भित्तिचित्रों के साथ 
• मैडोना देई लाघिस ​​का अभयारण्य (सेवा मेरे अविग्लियाना). 
• एविग्लियाना के मोर्टेरा का चार्टरहाउस. अब एबेले समूह को सौंपा गया है और इसकी पहल की सीट 
• मोंटेबेनेडेटो चार्टरहाउस (नगर पालिका के पहाड़ पर विलार फोचियार्डो). 
• बांदा का चार्टरहाउस (Villar Focchiardo . की नगर पालिका के पहाड़ पर). 
• सैन Giusto के कैथेड्रल (सेवा मेरे सूसा). सुसा शहर में एस मारिया मैगीगोर की विहित नींव के लिए बेनिदिक्तिन अभय के रूप में पैदा हुए परिसर में, अठारहवीं शताब्दी में छोड़ दिया गया और अब आवासीय 
• सुसा में एस फ्रांसेस्को का कॉन्वेंट. पीडमोंट में सबसे पुराना फ्रांसिस्कन कॉन्वेंट, यह मूल्यवान भित्तिचित्रों और दो सुंदर मठों को संरक्षित करता है (जिसे संलग्न तीर्थयात्री के घर से देखा जा सकता है) 
• मैडोना डेल रोक्सिएमेलोन का अभयारण्य (मोम्पैन्टेरो के नगरपालिका क्षेत्र में मोंटे रोक्सिएमेलोन के शिखर पर स्थित है). यह समुद्र तल से 3538 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है। (यह यूरोप के सबसे ऊंचे अभयारण्यों में से एक है)। अभयारण्य का इतिहास में कमीशन किए गए एक पूर्व वोट से जुड़ा हुआ है फ़्लैंडर्स एस्टी बोनिफेसिओ रोटारियो के व्यापारी द्वारा और 1358 में शिखर पर लाया गया। वर्तमान में शीर्ष पर वर्जिन मैरी की एक कांस्य प्रतिमा है, जिसे बिशप मॉन्स के निमंत्रण पर इटली के बच्चों द्वारा दान किया गया है। एडोआर्डो ग्यूसेप रोसाज़ (अब धन्य), और 1899 में अल्पिनी द्वारा शिखर पर लाया गया। पर्वतारोहण कठिनाई के भ्रमण के साथ, उच्च पर्वतीय वातावरण के लिए उपयुक्त उपकरणों के साथ शिखर तक पैदल पहुँचा जा सकता है। टर्मिनल भाग में चट्टान पर खतरनाक मार्ग हैं, जो सभी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। 
• सैन जियोवानी बतिस्ता का चर्च (में साल्बर्ट्रैंड). 16वीं सदी में फिर से बनाया गया और शानदार भित्तिचित्रों से सजाया गया 

महल और किलेबंदी

सामंती प्रभु के दमन की अभिव्यक्ति, सैन जियोरियो डी सुसा के महल के पश्चिम की ओर प्रतिनिधित्व करती है

विलार डोरैस के महल का दृश्य

पश्चिम से देखा गया चियानोको का रोमनस्क्यू गढ़

• निर्वासन का किला. 
• अविग्लियाना का मध्यकालीन गाँव. 
• सैन जियोरियो डि सुसा का महल. 
• ब्रुज़ोलो कैसल. 
• चियानोको कैसल (चियानोको). प्राचीन शिल्प के संग्रहालय की प्रदर्शनियों के मामले में इसका दौरा किया जा सकता है ,
• चियानोको का किला. इसे कुछ दिनों के लिए देखा जा सकता है, जो कि चियानोको के नगर पालिका द्वारा निर्धारित किया गया है 
• काउंटेस एडिलेड कैसल (सुसा में). 
• सुसान की दीवारें और मध्ययुगीन गांव. 
• सुसा के सेवॉय गेट. 
• Oulx . के सार्केन्स का टॉवर. 

संग्रहालय

• नोबेल डायनामाइट इकोम्यूजियम (सेवा मेरे अविग्लियाना). 
• प्राचीन शिल्प का संग्रहालय (चियानोको के महल में, चियानोको). 
• आल्प्सो के माध्यम से रेलवे परिवहन का संग्रहालय (सेवा मेरे बुसोलेनो). 
• नागरिक संग्रहालय (शहर के महल में सूसा). इसे अस्थायी प्रदर्शनियों के अवसर पर देखा जा सकता है 
• पवित्र कला के सूबा संग्रहालय (सुसा में). Centro del Sistema Museale Diocesano della Diocesi di Susa. Ricco di iniziative per la valorizzazione culturale del territorio, conserva opere scultoree di area alpina, dipinti, le più antiche testimonianze cristiane locali e un'opera unica nel suo genere, il Trittico di Rotario, che per un voto venne trasportato nel 1358 sulla vetta del monte Rocciamelone (3.538 metri), che sovrasta la città di Susa. 
• Ecomuseo delle Terre al Confine (a Moncenisio). 
• Ecomuseo Colombano Romean (a Salbertrand). 
• Museo Civico (a Bardonecchia). 
• Forte di Bramafam (a Bardonecchia). 

Itinerari

La Sacra di San Michele sul Monte Pirchiriano; sullo sfondo le montagne della Valsusa

A piedi

Da sempre luogo di passaggio da e per la Francia, la Valle di Susa negli ultimi anni ha visto riscoprire il tratto della Via Francigena che la percorreva, per iniziativa della Chiesa Cattolica Italiana con il pellegrinaggio Ad limina Petri e degli enti locali con progetti e iniziative appositi. Si tratta delle due varianti valsusine che si riunivano a Susa per poi proseguire verso Torino: una che attraverso il Colle del Monginevro la congiungeva al Cammino di Santiago di Compostela, l'altra che tramite il Colle del Moncenisio collegava Italia con Francia del Nord, Belgio, Olanda e Inghilterra. Gli enti locali hanno attrezzato le vie per il percorso dei pellegrini moderni che vogliono camminare lungo la via Francigena. Per la Via Francigena, si può consultare il sito Turismotorino.

In bicicletta

Le vie secondarie della Bassa Valle Susa costituiscono la Ciclostrada della Valle di Susa, che da Avigliana giunge a Susa e poi a Moncenisio.Molto apprezzate dagli appassionati di bicicletta sono la salita Novalesa-Moncenisio e la salita Meana-Colle delle Finestre, entrambe percorse in passato dal Giro d'Italia.Una classica per gli appassionati di ciclismo è il "giro del Sestriere", un itinerario di lunga percorrenza che da Torino prevede la salita al Colle del Sestriere dalla Valle Chisone e la successiva discesa lungo la Valle di Susa, o viceversa.Il territorio è inoltre inserito da anni nell'itinerario dell'Iron Bike e ogni anno si tengono manifestazioni come la Via dei Saraceni, da Sauze d'Oulx.

In moto

Colle del Moncenisio, panoramica a 210°

La Valle di Susa è uno degli itinerari prediletti per i motociclisti nel Nord-Ovest italiano. Infatti, attraverso la Valle di Susa essi possono valicare il Colle del Moncenisio e una volta in Francia, percorrere i Colli del Telegraphe, del Galibier, del Lautaret e del Monginevro, rientrando in Valle di Susa. Da Cesana, la scelta è tra discendere la Valle o valicare il Colle del Sestriere per percorrere la Val Chisone. Identico itinerario si può percorrere in auto.

In auto

Colle del Moncenisio

In Bassa Valle Susa, un itinerario molto frequentato in estate è quello del Moncenisio, alcuni chilometri oltreconfine lungo la SS25. In molti salgono al Colle per godere il panorama alpino che si specchia nel grande lago artificiale del Moncenisio e per estendere la visita alla vicina valle della Maurienne, scendendo a Lanslebourg o spongendosi sino a Bonnevalle, ai piedi del Col de l'Iseran, dal quale si può scendere a Bourg St. Maurice e quindi tramite il Piccolo S. Bernardo in Valle d'Aosta, per fare ritorno a Torino.Un itinerario più breve in Alta Valle di Susa è lo scollinamento del Colle della Scala da Bardonecchia, con passaggio da Nevache, discesa della Valle de la Claree, tappa a Briancon e rientro in Valle dal Colle del Monginevro.

Cosa fare

Sestriere vista dal monte Motta

Seguret

La vetta del Giusalet con il panorama della Valle di Susa e Torino sullo sfondo

Il santuario in vetta al Rocciamelone

• Sci. L'Alta Valle Susa presenta numerose stazioni sciistiche (Sestriere, Cesana San Sicario, Cesana Monti della Luna, Claviere, Sauze d'Oulx) raggruppate nel comprensorio detto "Via Lattea" che dà la possibilità di estensione anche alle piste della stazione francese di Monginevro. Sempre in Alta Valle, numerosi impianti sono presenti a Bardonecchia (stazioni di Melezet, Campo Smith e Jafferau), raggiungibili anche col treno SFM3. Più vicino alla Bassa Valle, impianti sciistici anche a Chiomonte (Pian del Frais), collegati alla linea SFM3 dalla stazione FS di Chiomonte. 
• Visite Culturali. La lettura del passato permette di identificare quattro tessere del suo mosaico culturale, vero deposito di testimonianze storiche e artistiche: le fortificazioni, l’arte sacra, la cultura materiale e l’archeologia si intersecano con molteplici percorsi culturali, naturalistici e sportivi nella nostra Valle. Sono le aree archeologiche di Susa, dal Museo Diocesano di arte sacra e il Sistema Museale Diocesano, dal Dinamitificio Nobel di Avigliana, dalle abbazie di Novalesa o della Sacra di San Michele, dal forte di Exilles o dal Bramafam. 
• Escursioni in montagna. Tutta la Valle Susa è percorsa da sentieri in quota o di risalita dal fondovalle. Sia in bassa, sia in alta Valle, esistono itinerari segnalati che possono essere percorsi per trekking a piedi. In Alta Valle Susa, pregevoli sono le mete della Valle Argentera, dei Monti della Luna, della Valle Stretta, dello Jafferau e del Vallone di Rochemolles di Bardonecchia,di Sauze d'Oulx e del Gran Bosco di Salbertrand. A monte di Susa, è possibile compiere il Tour del Giusalet con partenza dal Rifugio Mariannina Levi di Grange della Valle (Exilles), dal Rifugio Avanzà di Venaus o dal Rifugio Petit Mont-Cenis al Colle del Moncenisio. Una delle classiche del trekking alpinistico della Valle è la salita al santuario in cima al monte più alto, il Rocciamelone, che tuttavia presenta rischi anche elevati in caso di disattenzione o maltempo, a causa dei profondi precipizi (letali in caso di caduta) su cui si inerpica il sentiero a monte del Rifugio.

In bassa Valle Susa, molto apprezzati sono gli itinerari del Parco Orsiera (Giro dell'Orsiera, oppure le mete di Rifugio Toesca, Rifugio Amprimo, Rifugio Geat, Certosa di Montebenedetto), le due salite alla Sacra di S. Michele da Chiusa di S. Michele o da S. Ambrogio, la salita alla Rocca Sella di Caprie. 

• Sport estremi. La Valle di Susa ospita anche praticanti di sport estremi con un alto grado di pericolo individuale, come la risalita delle cascate di ghiaccio ad esempio nella zona di Novalesa. In estate vi viene praticato il torrentismo. 

La severa forra del Rio Claretto (Novalesa - TO)

A tavola

La Valle di Susa, per il particolare microclima che la contraddistingue dalle altre vallate alpine per la presenza di importanti vie di comunicazione verso la Francia e verso la pianura che hanno reso possibile sin dall'antichità il continuo scambio di prodotti e di saperi, offre oggi molte varietà di prodotti della terra e numerose produzioni tipiche declinati poi con una sapiente e ricca tradizione culinaria.

I Formaggi

La produzione dei formaggi con metodi naturali e genuini, dove si ritrova la tradizione dell'alpeggio in quota, garantisce di ottenere latte e formaggi dal sapore particolare ed dall'intensità di profumi dovuti alla presenza di erbe aromatiche nei pascoli di altura. Il colore e gli aromi dipendono anche dai metodi di produzione e trasformazione, oltreché i diversi tempi di stagionatura: la toma del Moncenisio, nota già in epoca medioevale, il formaggio a crosta rossa per il trattamento di acqua e sale della superficie, le grandi forme di murianeng, la toma del lait brusc dalla pasta friabile, il burro profumato e il morbido seirass sono tra le produzioni più note diffuse.Questi formaggi non vanno conservati in frigorifero, ma in un ambiente fresco e ben aerato. Il formaggio è un prodotto vivo e al suo interno i processi fermentativi continuano dando luogo a sostanze che migliorano la qualità del prodotto.

Pane e Biscotti

Profumo di burro, limoni, cacao, latte fresco noce moscata, nocciole, uova e zucchero caramellato inondano ancora le panetterie e le pasticcerie della Valle di Susa ma anche le case dei valsusini che per le feste patronali ancora mantengono la tradizione di sfornare i dolci della tradizione. Forse legati ad una tradizione conventuale, ma certamente imparentati tra di loro con varianti locali o addirittura segrete ricette di famiglia i tipici Canestrelli di Vaie e i canestrelli di San Giorio vengono cotti a fuoco vivo sui “ferri” piastre dai decori particolari diventando gustosi biscotti friabili, e ancora dalla cottura più lenta i gofri dell'alta valle sono fragranti e golose cialde nelle varianti dolci e salate.Nelle piccole frazioni di montagna dove era più difficile raggiungere il forno del pane, i gofri venivano preparati una volta la settimana per essere alternati al pane che in Valle di Susa risente molto della tradizione piemontese con la forma delle biove e delle miche affiancando la tipica chianocchina dalla crosta croccante e dalla mollica morbida che conserva la sua freschezza per diversi giorni. Dalle eroiche coltivazioni di montagna la segale per secoli è stata la farina più utilizzata per il pane, che una volta indurito era impiegato in cucina per le zuppe grasse a base di formaggio e brodo o per addensare le salse. L'arrivo del mais tra le coltivazioni del fondovalle ha reso celebri le fragranti paste di meliga di Sant'Ambrogio e riscoperto il pan'ed meliga di Chiusa, piccoli panini salati morbidi e saporiti.Inconfondibile e la celebre Focaccia di Susa, pane dolce zuccherato di antica origine “che conquistò i Romani”.

Miele

In Valle di Susa le condizioni climatiche influiscono positivamente sulla varietà di flora mellifera ed la produzione del miele valsusino ha la caratteristica di essere veramente naturale perché non sono previsti altri trattamenti, se non le semplici filtrazione e decantazione.I piccoli produttori della Valle di Susa puntano soprattutto sulla qualità del miele prodotto in zone montane: il miele di millefiori, il più diffuso ed il più apprezzato dai consumatori dai profumi variabili in base alla flora visitata dalle api. Il miele di castagno è più indicato per chi non ama i sapori molto dolci per la presenza di tannini che lo rendono più amaro rispetto ad altri mieli, ma è certamente il castiglio (castagno e tiglio) il più diffuso in Valle di Susa.Molto raro, e dal sapore delicato e particolare, il miele di rododendro si produce in un periodo limitato di tempo spostando le api in montagna a quote tra i 1500 ed i 2000 m. nel periodo di fioritura della pianta, tra fine giugno e inizio di luglio. Per le grandi dimensioni dei cristalli, il miele di rododendro non si presenta mai liquido ma sempre cristallizzato.

Castagne

I castagneti in Valle di Susa affondano le radici in tempi antichi e il primo documento ufficiale a menzionare tale coltura risale al 1200 in riferimento alle dipendenze della certosa di Montebendetto.La castanicoltura è sempre stata molto importante per la comunità valsusina, sia come fonte di reddito, sia come elemento di integrazione alimentare prima della diffusione della patata o della farina di mais. Oggi la castanicoltura è diffusa a una quota che oscilla tra i 300 e gli 800-1000 metri sui versanti più soleggiati e presente tre ecotipi autoctoni per la produzione di castagne da frutto: Bruzolo, San Giorio e tardiva di Meana.In particolare le prime due varietà sono importanti per la produzione di marroni: i frutti sono infatti costituiti da castagne di pezzatura più grossa, tendenzialmente rotondeggianti e con poca pelosità, adatte ad essere trasformate in Marrons Glacés.Forte di questa tradizione la produzione è diffusa in tutto il territorio valsusino e la qualità è molto elevata: il Marrone Valsusa può infatti fregiarsi dal 2007 della etichetta I.G.P.

Patate

Arrivata in Italia dopo la scoperta dell'America, la patata è entrata a far parte della base alimentare delle popolazioni alpine e valsusine assicurandone il mantenimento e diventando oggi una produzione tradizionale.La Valle di Susa era famosa ben oltre i suoi confini per la squisitezza delle sue patate, fama che le compete ancora oggi. Infatti la pianta in montagna accumula nei tuberi degli zuccheri particolari che la rendono molto più saporita rispetto a quelle di pianura.La pasta varia dal giallo al bianco a seconda delle varietà coltivate, è di buona consistenza e resiste alla cottura senza sfaldarsi.

A questi pregi però, corrisponde una bassa produzione, di quattro volte inferiore rispetto a quella delle patate di pianura. In più la difficoltà di meccanizzazione obbliga gli agricoltori a seminare e raccogliere a mano, senza l'ausilio delle macchine. Le patate trovano produzione in tutta la valle, ma particolarmente pregiate risultano essere quelle di San Colombano di Exilles, Sauze d'Oulx, di Mocchie con le rarissime patate viola, di Cesana Torinese, e della Ramat di Chiomonte.

Mele e piccoli frutti

La coltivazione del melo ha radici antiche in Valle di Susa e in particolare nei paesi del fondovalle dove per il particolare microclima nella fascia tra i 400 e i 900 metri, sono state selezionate delle particolari varietà autoctone come la Susina, la Giachetta e la Carpendù, già citata in antichi manuali di pasticceria sabauda.Le coltivazioni di mele, ma anche pere, caratterizzano in maniera peculiare il paesaggio agricolo di Gravere, Mattie e Caprie, dove nel mese di novembre la sagra "La mela e Dintorni" promuove le produzioni locali.

Oggi le mele della Valle di Susa sono vendute direttamente in azienda ad amatori dei prodotti di nicchia e turisti, ma si trovano anche ai mercati settimanali o nelle fiere enogastronomiche.

Bevande

Vino liquori e distillati

La rigorosa cura posta nella produzione, nella conservazione e nell'estrazione delle essenze, l'amore del proprio lavoro insieme a quello per la propria terra, le tradizioni coniugate con la tecnologia ed il progresso, fanno sì che questi liquori abbiano il sapore deciso e pulito della montagna e il profumo delle erbe alpine. Tra le bevande più rinomate troviamo il rarissimo vino del ghiaccio o l'Eigovitto, l'acquavite di altissima qualità, e tutti prodotti con i vitigni autoctoni unici al mondo, l'Avanà.

Infrastrutture turistiche

Sia l'Alta che la Bassa Valle di Susa presentano un cospicuo numero di Hotel, strutture alberghiere e Bed and Breakfast che offrono ottimi servizi tutto l'anno.

Sicurezza

Come restare in contatto

Rimanere in contatto sugli eventi e le proposte della valle è molto semplice, attraverso i siti e le newsletter.

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