बंजा लुकास (बांजालुका या ања ука भी लिखा गया) के पश्चिमी भाग में एक सुरम्य शहर है बोस्निया और हर्जेगोविना. यह प्रशासनिक राजधानी और का सबसे बड़ा शहर है रिपब्लिका सर्पस्का, और बोस्निया और हर्जेगोविना में दूसरा सबसे बड़ा शहर।
समझ
बंजा लुका संक्षेप में उत्तर-पश्चिमी बोस्निया का केंद्र है, जो बोसानस्का क्रजिना नामक एक क्षेत्र है जो काफी जंगली है। इसके पास महत्वपूर्ण बस, हवाई और मोटर यात्री कनेक्शन हैं और यह अपने स्वयं के स्टॉक एक्सचेंज के साथ एक उल्लेखनीय वित्तीय क्षेत्र भी है, लेकिन इसके अलावा यह टेनिस, हैंडबॉल, राफ्टिंग और निश्चित रूप से, फुटबॉल जैसे खेल मामलों के लिए प्रतिष्ठित है। कुल मिलाकर, शहर में पत्तेदार पैदल सड़कों के साथ एक मनभावन सौंदर्य है, पृष्ठभूमि में हरी-भरी पहाड़ियों के साथ व्रबास नदी पर एक स्थान, और एक विश्वविद्यालय, और चार मौसमों के साथ एक महाद्वीपीय जलवायु है।
बंजा लुका का प्राचीन रोम में वापस जाने का एक लंबा इतिहास है, जैसे कि इलियारिया और डालमेटिया और उस पुरानी विश्व शक्ति की अन्य राजनीति। और तब से, यह मध्ययुगीन, तुर्क, ऑस्ट्रो-हंगेरियन राज्यों और आधुनिक युद्ध के परीक्षणों को पार कर गया है। WWII में एक बुरे दिन पर, बंजा लुका के बिशप को मार दिया गया और व्रबास नदी में फेंक दिया गया, और पूरी अवधि के दौरान सर्ब और यहूदी पास के शिविरों में उनके निधन से मिले।
1990 के दशक में बोस्नियाई युद्ध ने शहर को पस्त कर दिया था, जिसके दौरान बोस्नियाक्स और क्रोएट्स को निष्कासित कर दिया गया था और मस्जिदों को ध्वस्त कर दिया गया था। सर्ब में चले गए, रिपब्लिका सर्पस्का की स्थापना की, और बंजा लुका को बनाया वास्तव में राजधानी। इस प्रकार, शहर की लगभग दो पहचान हैं, फिर भी आज नगर पालिका इसे काम करती दिख रही है।
जलवायु
बंजा लुका में एक महाद्वीपीय जलवायु है, जिसमें कठोर सर्दियाँ और गर्मियाँ होती हैं। 21.3 डिग्री सेल्सियस (70 डिग्री फारेनहाइट) के औसत तापमान के साथ वर्ष का सबसे गर्म महीना जुलाई है। वर्ष का सबसे ठंडा महीना जनवरी है, जब तापमान औसतन 0.8 डिग्री सेल्सियस (33 डिग्री फारेनहाइट) पर जमने के करीब होता है। बंजा लुका के लिए वार्षिक वर्षा लगभग 988 मिमी है। बंजा लुका में साल में औसतन 143 बारिश के दिन होते हैं। शहर के उच्च अक्षांश के कारण, लगभग हर साल बंजा लुका में भी बर्फबारी होती है। उत्तर और उत्तर-पूर्व से तेज हवाएं आती हैं।
बातचीत
बंजा लुका में अधिकांश स्थानीय लोग अपनी भाषा को सर्बियाई कहते हैं, हालांकि ऐसे बहुत से लोग हैं जो इस भाषा को बोस्नियाई, बीएचएस, या 'नास' (हमारी [भाषा]) कहते हैं। वैसे भी, वे भाषाएँ वस्तुतः समान हैं। कभी-कभी आपको सिरिलिक में लिखे (सड़क) संकेत मिलेंगे।
अंदर आओ
बस से
बस स्टेशन केंद्र के उत्तर में लगभग 2 किमी दूर है। बस के बाहर निकलने पर टैक्सियाँ हैं जो ~ 10 के लिए हैं निशान (केएम) आपको केंद्र तक ले जा सकता है। सिटी बस 200 मीटर दूर ट्रेन स्टेशन के बगल से निकलती है, और केंद्र का किराया 2 किमी से कम है। बस स्टेशन पर कैफे का वाई-फाई पासवर्ड है निओबसब्ली
- 1 एजेंसिजा नियोबास, जेवरेजस्का, ☏ 387 51 223 090, ✉[email protected]. आप अपना टिकट बस स्टेशन पर, या शहर के केंद्र में स्थित नियोबास पर्यटन एजेंसी, जेवरेजस्का बीबी (नोवी ज़ानात्स्की सेंटर) से खरीद सकते हैं। कीमतें समान हैं।
मुख्य बस स्टेशन से सीधे बस कनेक्शन हैं direct
- बोस्निया: साराजेवो, सिपोवो, प्रिजेडोर, बोसांस्को ग्रैडिस्का, बोसांस्को ग्राहोवोस, त्रेबिंजे, प्रिजेडोर, टेस्ली, बंजा वृजिका, नोवी ग्रैड, गोर्नजी ग्रेसिक, वाइसग्रेड, Bihac, ...
- ऑस्ट्रिया: वियना, लिंज़ तथा साल्जबर्गhttp://www.boro-bus.com/
- क्रोएशिया: ज़ाग्रेब, मकरस्का, पुला, विभाजित करें, ज़दरी (http://www.cazmatrans.hr/zd-bih.html), रिजेका
- डेनमार्क: कोपेनहेगन
- फ्रांस: पेरिस, ल्यों, ... ले देख Eurolines.
- जर्मनी: इत्र, डॉर्टमुंड, ड्यूसबर्ग, डसेलडोर्फ, एस्सेन, फ्रैंकफर्ट एम मेन, Ingolstadt, कार्लज़ूए, मैनहेम, म्यूनिख, नूर्नबर्ग, फ़ौर्ज़ाइम, स्टटगर्ट तथा उल्म
- मोंटेनेग्रो: इगालो, Podgorica
- नीदरलैंड: एम्स्टर्डम, रॉटरडैम, यूट्रेक्ट, मास्ट्रिच: http://www.semi-tours.com
- सर्बिया: बेलग्रेड, नवखी उदास (http://www.smiljic.com/index.php?id=55), Kragujevac, सोमबोर, ज़्रेनजैनिन, निस, सबोटिका
- स्वीडन: स्टॉकहोम
- स्विट्ज़रलैंड: ज्यूरिक, लुज़र्न
ले देख http://www.autobusni-kolodvor.com/hi/terminal.aspx?k=148&d=070
पश्चिमी यूरोप से बोस्निया के लिए कई अंतरराष्ट्रीय बसें मार्ग का अनुसरण करती हैं ज़ाग्रेब - Bosanski Brod - डर्वेंटा - डोबोजो - साराजेवो, आपको चारों ओर एक विस्तृत चक्कर प्रदान करता है बंजा लुकास
आम तौर पर आप उन बसों से डर्वेंटा में निकल जाते हैं, लेकिन अगर मौसम ठीक है और यह रात के मध्य में नहीं है, तो आप बस चालक से आपको नोव्स्का गैस स्टेशन पर पहले ही बाहर जाने के लिए कह सकते हैं। नोव्स्का बाहर निकलें) ज़गरेब-बोसांस्की ब्रोड राजमार्ग पर, डर्वेंटा से लगभग 3 घंटे पहले। नोवस्का गैस स्टेशन से इसका एक और 15 किमी सहयात्री ओकुसानी के लिए, बंजा लुका के लिए राजमार्ग से बाहर निकलें (बस आपको वहां से नहीं जाने देगी, यह राजमार्ग से दूर है, लेकिन कारों के लिए आपको वहां छोड़ना आसान है)। Okučani से इसकी 3 किमी (अड़चन) बोस्नियाई सीमा तक बढ़ती है। फिर आप पैदल (या रुक-रुक कर) सीमा पार कर सकते हैं और बीएल के लिए बस लेकर अपनी यात्रा के अंतिम चरण को जारी रख सकते हैं। बोसांस्का ग्रैडिस्का (लगभग 8 किमी)। यह लगभग हमेशा आपको कई घंटे बचाएगा, और बंजा लुका की यात्रा के लिए उपलब्ध बसों के स्पेक्ट्रम को पूरी तरह से चौड़ा कर देगा।
हवाई जहाज से
- 1 बंजा लुका अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा (बीएनएक्स आईएटीए) (शहर से 23 किमी (14 मील)). के लिए नियमित उड़ानें flights बेलग्रेड साथ से एयर सर्बिया और मौसमी करने के लिए टिवत (मोंटेनेग्रो)।
Smiljić बस कंपनी हवाई अड्डे से पुराने बस स्टेशन के लिए और उसके लिए एक मिनीबस/टैक्सी की व्यवस्था करती है (स्टारा ऑटबुस्का स्टैनिका) शहर के मध्य में। ईमेल द्वारा आरक्षण करने की सिफारिश की गई है ([email protected])। एक तरफा टिकट के लिए शुल्क 10 KM है। तो यदि आप तीन या अधिक के साथ हैं, तो शायद कैब से जाना उतना ही सस्ता है।
ट्रेन से
ट्रेन (और बस) स्टेशन केंद्र से लगभग 2 किमी दक्षिण पूर्व में स्थित है। से कनेक्शन: डोबोजो तथा साराजेवो (5 घंटा), ज़ाग्रेब (5 घंटा) और Ploce (क्रोएशिया) और to बेलग्रेड (सर्बिया)। प्रत्येक दिन स्टेशन से कुछ ही ट्रेनें गुजरती हैं, लेकिन टिकट बस की तुलना में थोड़ा सस्ता है, और ट्रेन आमतौर पर अधिक आरामदायक होती है।
सवारी साझा
राइड-शेयरिंग भी और बंजा लुका से 2012 में अक्सर के माध्यम से किया जाता है ट्रैज़िम- नुदिम प्रीवोज़ (खोज- परिवहन की पेशकश) फेसबुक समूह.
छुटकारा पाना
बाइक से
आप अपनी बाइक को ला मिनट पर ठीक करवा सकते हैं बाइक सर्विस शॉप[1][मृत लिंक], उल में। गुंडुलीसेवा 104 - फुटबॉल स्टेडियम के बगल में। दूरभाष. ०५१/३०१-४७०। इमारतों की कतार में एक और बाइक की दुकान 5 दरवाजे नीचे है।
पर्यटन कार्यालय के पास 15 किराये की साइकिलें हैं, जिनका रखरखाव उपरोक्त बाइक की दुकान द्वारा किया जाता है। किराया: 1 किमी/घंटा, या 15 किमी/दिन।
किराए पर कार लेना
- रेंटाकार ओमेगाउल. 1 क्रेजिस्कोग कोर्पुसा 58, दूरभाष। ०६५/६१०-०४० या ०६५/७७७-८८८, ओमेगा@ब्लिक.नेट। ६० किमी प्रति दिन, ५५ किमी/दिन यदि ३ दिनों से अधिक लंबा है।
ले देख
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/Tvrđava_Kastel_Banja_Luka.jpg/220px-Tvrđava_Kastel_Banja_Luka.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/eb/Саборна_црква_Христа_спаситеља_004.jpg/220px-Саборна_црква_Христа_спаситеља_004.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/NKD138_Ferhadija2.jpg/220px-NKD138_Ferhadija2.jpg)
बंजा लुका शहर में देखने लायक कई ऐतिहासिक चीजें हैं।
- कस्तेल वृबास नदी के तट पर स्थित किला जिसका इतिहास रोमन युग तक है।
- फेरहत-पाशा मस्जिद (फेरहत-पासीना दासीजा), (जिसे फरहदीजा मस्जिद भी कहा जाता है) १६वीं शताब्दी की इस्लामी वास्तुकला का यह उदाहरण तुर्क शासन के समय में बनाया गया था। 1579 में निर्मित इसमें एक केंद्रीय फव्वारा है जिसे शदरवान, पत्थर और लोहे की बाड़ कहा जाता है। यह शास्त्रीय तुर्क शैली में बनाया गया है। फेरहादिजा को 1950 में बोस्निया और हर्जेगोविना की सांस्कृतिक विरासत के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। बाद में इसे द्वारा संरक्षित किया गया था यूनेस्को 1993 में नष्ट होने तक। मस्जिद का स्थल और अवशेष आज बोस्निया और हर्जेगोविना का एक राष्ट्रीय स्मारक है, और मस्जिद का पुनर्निर्माण किया जा रहा है।
- सेंट बोनावेंचर का कैथेड्रल १८८७ में निर्मित, १९६९ में आए भूकंप ने चर्च को समतल कर दिया। वर्तमान कैथेड्रल 1974 में बनाया गया था।
- बंस्की ड्वोर (गवर्नर पैलेस) शहर के बीचोबीच। 1930 के दशक में निर्मित। एक कॉन्सर्ट हॉल और गैलरी। यह placed में स्थित मुख्य सांस्कृतिक केंद्र है सिटी सेंटर.
- गोमोनिका का मठ 16वीं शताब्दी से बंजा लुका के पास। मठ में 18वीं सदी के प्राचीन चिह्नों का संग्रह है।
- ट्रैपिस्ट मठ, पिवरा बंजालुका के पास। मठ पश्चिमी बाल्कन में एकमात्र ट्रैपिस्ट मठ है और इसे 2008 में फिर से खोला गया था। यह अपने घर में बनी वाइन और पनीर के लिए जाना जाता है। पता: स्लेटिंस्का 1 (स्लाटिना की सड़क पर)
- 1 गिरे हुए क्रजिना सेनानियों के लिए स्मारक (स्पोमेनिक और ehitlucima) (बंजा ब्रडो (बंज हिल) पर (उर्फ: सेहित्लुसी हिल)). शहर के दक्षिण में एक पहाड़ी की चोटी पर बैठा एक बहुत बड़ा WWII स्मारक।
और समकालीन चीजें:
- गोस्पोडस्का स्ट्रीट, वास्तव में वेसेलिन मास्लेआ गली, शहर की मुख्य सड़क है जिसके साथ दुकानें, कार्यालय और कैफे (नीचे की ओर) हैं। यात्रा करने का अनुशंसित समय, इसकी जीवंतता के कारण, पूरे दिन शनिवार को दिन के दौरान और कार्यदिवसों में 12:00 और 14:00 के बीच होता है। शाम के समय शुक्रवार और रविवार को या हर दिन अच्छे मौसम की स्थिति में यात्रा करें।
- डोम ओमलाडीन [2], ure Danićića 1. स्थानीय युवा परिषद द्वारा चलाया जाने वाला "युवा केंद्र", जिसमें नियमित संगीत कार्यक्रम, प्रदर्शन, एक्सपो, वर्कशॉप आदि होते हैं (यह स्थानीय राजनीति के कारण बंद है)।
- क्राइस्ट द सेवियर चर्च, शहर में स्थित है।. यह चर्च शहर के केंद्र में है, और यह इस क्षेत्र के सबसे महंगे और सबसे खूबसूरत चर्चों में से एक है।
कर
बंजा लुका समृद्ध रात्रि जीवन वाला शहर है।
- बूम बूम रूम, वेसेलिना मसलेस १५-१७ (गोस्पोड्स्का उलिका), ☏ 387 66 610 000. एक ऐसे शहर में जहां लोक संगीत एक सामान्य चलन है, बूम बूम रूम बंजा लुका का पहला क्लब है जो अद्वितीय, विश्व जैसा माहौल पेश करता है, विशेष रूप से डीजे इलेक्ट्रॉनिक संगीत बजाता है। शहर के केंद्र में स्थित, W-Sa खोलें।
- प्रदर्शन क्लब (डीएफके), पत्र 5 (Kastel . से सड़क के पार प्रवेश). विविध संगीत के साथ एक रंगीन कार्यक्रम, विभिन्न बैंडों के लाइव गिग्स, लोक को छोड़कर संगीत की सभी शैलियों, सभ्य पार्टियों और औसत पेय कीमतों की पेशकश करता है।
- 1 मंडी, नजासा मिलोसा (बस स्टेशन के ठीक बगल में). 08:00-14:00. बाजार, बस और ट्रेन स्टेशन के नजदीक आपके समय के लायक है। ऐसा लगता है कि सीधे ग्रामीण इलाकों से आ रहे हैं, सप्ताह के प्रत्येक दिन सुबह आप सब्जियों से लेकर हार्डवेयर से लेकर सेकेंड हैंड फ्रीजर तक, अपनी जरूरत की हर चीज खरीद सकते हैं। रविवार को कारों की बिक्री होती है - और कभी-कभी फ्रांसीसी-प्लेटेड मर्सिडीज, मंगलवार के पशुधन पर।
- ले लो दाजक यात्रा व्रबास से ("ज़ेलेनी मोस्ट" - प्रवी मिलिन - कस्तेल - "ज़ेलेनी मोस्ट"), 20 किमी/एक व्यक्ति; 25 किमी/दो व्यक्ति, 30 किमी/तीन व्यक्ति, (अधिकतम: एक नाव के लिए तीन व्यक्ति) संपर्क नंबर: 065/517-261 या 065/566-139।
- वर्तमान घटनाओं के लिए ईमेल सूची "बांजा लुका में विदेशी" का अंग्रेजी संग्रह देखें: http://groups.google.com/group/stranci-u-banjaluci तथा https://www.facebook.com/groups/211524665639643/
- 2 मल्टीप्लेक्स पलास (सिनेमा), ट्रग क्रजिना (बोस्का के नीचे), ☏ 387 51 217 409. आपकी उचित मात्रा में ब्लॉकबस्टर और कुछ स्थानीय फिल्मों के साथ सिनेमा पलास।
- रेस्टोरन थप्पड़ (तैराकी), नोवोसेलिजा (व्रबास के पूर्वी तट पर जाओ, और जब तक तुम नोवोसेलिजा तक नहीं पहुंच जाते, तब तक पूरे दक्षिण में सड़क पर चलते रहो). रेस्तरां स्लैप (झरना) व्रबास में एक छोटे से बैराज के बगल में स्थित है और गर्मी के दिनों में जब पानी बहुत अधिक नहीं होता है तो यह उत्कृष्ट तैराकी है।
- धर्मार्थ संस्था दुगा, क्रालजा पेट्रा आई कराडोर्सेविसा 88 (सरकारी भवन और तंबाकू कारखाने के बीच, यार्ड को किंडरगार्टन के साथ साझा करना), ☏ 387 51 307 - 866. यदि आप इस क्षेत्र की पारंपरिक कला और शिल्प में रुचि रखते हैं, तो दुगा आपको सीखने के शानदार अवसर प्रदान कर सकता है। दुगा से संपर्क करें और एक यात्रा की व्यवस्था करें जहां आप देख सकते हैं और स्थानीय शिल्पकारों से सीख सकते हैं क्योंकि वे बुनाई, क्रॉचिंग, कढ़ाई और बुनाई सहित हस्तशिल्प की एक विस्तृत श्रृंखला का लाइव प्रदर्शन करते हैं। आप इस प्रक्रिया में "हाथों पर" अनुभव और नए कौशल सीखने का मौका प्राप्त करने में सक्षम होंगे।
आयोजन
- डेमोफेस्ट. वैकल्पिक संगीत का उत्सव, आमतौर पर तीन दिनों तक चलता है, जिसमें दो अलग-अलग भाग होते हैं: प्रत्येक शाम दो सेमीफ़ाइनल रातों और फ़ाइनल के साथ डेमो बैंड की एक प्रतियोगिता होती है, जो उत्सव के तीसरे दिन आयोजित होती है, और बैंड के संगीत कार्यक्रम के साथ प्रतियोगिता के प्रत्येक भाग के बाद अधिक प्रतिष्ठा।
- बंजालुकनिमा. एनिमेटन फिल्म्स, अक्टूबर
- क्रेटकोफिल. गर्मियों में लघु फिल्मों का त्योहार short
- निओफेस्ट. डोम ओमलाडाइन द्वारा आयोजित पॉप संगीत।
राफ्टिंग
वर्बास के घाटी में राफ्टिंग के 2009 विश्व चैंपियनशिप के पार्कों पर राफ्टिंग के साथ जाएं बुक,, [email protected], Jesenjinova 1, 50 किमी प्रति व्यक्ति, या करानोवाक में बहुत अधिक पॉश कांजोन राफ्टिंग क्लब के साथ।
खरीद
कई प्रतिष्ठान (विशेषकर होटल) यूरो (केवल नोट) स्वीकार करते हैं। मास्टरकार्ड, वीज़ा और अन्य शाखाओं के साथ एटीएम सभी जगह स्वीकार किए जा रहे हैं। वीजा, मास्टरकार्ड और डाइनर्स क्लब जैसे क्रेडिट कार्ड पूरे देश में बड़े प्रतिष्ठानों द्वारा आसानी से स्वीकार किए जाते हैं। पैसे बदलते समय, छोटे बिलों के लिए पूछना सबसे अच्छा है क्योंकि दुकानों में अक्सर बदलाव के लिए कठिन दबाव होता है। Raiffeisen और Zagrebačka Banks में यात्रियों के चेक आसानी से बदले जा सकते हैं।
टिपिंग
बंजा लुका में टिप देना अनिवार्य नहीं है, हालांकि रेस्तरां या बार में अच्छी सेवा के लिए लगभग 10% का इनाम हमेशा सराहा जाता है।
स्मृति चिन्ह
उदाहरण के लिए एसोसिएशन की दुकान पर आप स्थानीय, हस्तशिल्प स्मृति चिन्ह प्राप्त कर सकते हैं "दुगा". वहां की सभी वस्तुएं पारंपरिक तकनीकों द्वारा प्राकृतिक सामग्रियों से बनी हैं, और दिनारा क्षेत्र के मूल पारंपरिक कपड़ों के गहनों से सजाई गई हैं। उनके संग्रह में शामिल हैं: जातीय स्मृति चिन्ह, सजावटी उत्पाद और कपड़े। पता: Etnoradionica "Duga", Kralja Petra I Karađorđevića 88 (सिटी हॉल के समान सड़क) सभी हस्तशिल्प एक नैतिक तरीके से निर्मित होते हैं और उन्हें खरीदकर आप दुगा को अपने सभी लाभार्थियों को सहायता प्रदान करना जारी रखने में मदद करेंगे। अन्य स्थानीय मानवीय परियोजनाओं के लिए।
कस्तल के बगल में एक स्मारिका की दुकान भी है, बड़े "सुवेनिर" -साइन की तलाश करें।
खा
पारंपरिक भोजन
अगर आपको मांस पसंद है, तो आप बंजा लुका को पसंद करेंगे। मांस किसी भी भोजन के लिए एक मानक है। हालाँकि, यदि आप शाकाहारी हैं तो अभी भी बहुत सारे दिलचस्प भोजन हैं जो आप कर सकते हैं।
यहाँ सबसे लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजनों की सूची दी गई है:
- Ćevapi - सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और गोमांस मिश्रण के छोटे मांस सॉसेज। उन्हें आम तौर पर ताजा प्याज और पीटा ब्रेड (लेपिन्जा) के साथ परोसा जाता है। सेवापी आमतौर पर सूचक उंगली के आकार के सॉसेज में आते हैं और पांच या दस टुकड़ों द्वारा पेश किए जाते हैं, हालांकि आमतौर पर बंजा लुका (बंजालुस्की सेवप) में पाई जाने वाली विविधता में मांस के चतुष्कोणीय टुकड़े होते हैं।
- अरबी रोटी - पारंपरिक पाई, उदा., ब्यूरेकी (मांस के साथ, जो in . से अलग है) सर्बिया!), क्रॉम्पिरुसा (आलू), सिरनिका (पनीर) ज़ेलजानिका (पालक), टिकवे (आंगन) या साथ ग्लजीव (मशरूम)। सामान्य रूप से, क्रॉम्पिरुसा और टिकवे हैं शाकाहारी (कोई पशु उत्पाद नहीं)। आप दही के साथ अपना पीटा खाएंगे (शाकाहारी नहीं)
- बामिजा - एक पारंपरिक सब्जी भिंडी के साथ पकाया जाने वाला मांस का व्यंजन।
- सरमा - गोभी या अंगूर के पत्तों में लुढ़का हुआ मांस और चावल।
- प्रसेटिना - खुली आग पर भुना हुआ सूअर का मांस।
- टेलेटिना - वील है, आमतौर पर कटलेट में परोसा जाता है। नरम मांस सुनिश्चित करने के लिए बछड़ों को पिंजरे में बंद करके बी एंड एच में वील का उत्पादन नहीं किया जाता है।
- जंजेतिना - मेमने को खुली आग पर ग्रिल किया जाता है।
- मुसाका - कीमा बनाया हुआ मांस से बना एक मांस पाई, चरवाहों के पाई के समान।
- फिलोवेन पेपरिक - कीमा बनाया हुआ मांस और मसालों के साथ भरवां तली हुई मिर्च।
- प्रुटु - हवा में सुखाया हुआ हैम, इटैलियन प्रोस्कुइटो के समान।
- सुहो मेसो - सूखा मांस, या तो बीफ या पोर्क।
- "इस्पोड सासा" - के समान हालैंड का चूल्हा. गर्म कोयले पर एक धातु का बर्तन रखा जाता है, भोजन को पकवान में रखा जाता है और ढक्कन से ढक दिया जाता है जिसे बाद में पूरी तरह से गर्म कोयले में ढक दिया जाता है और सेंकने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- व्लाज़िस्की सिरो - Travnički पनीर के समान। यह मध्य बोस्निया में व्लासिक पर्वत पर पहाड़ी गांवों से एक उच्चभूमि पनीर है।
- म्लादी सिरो - छाना। इसकी एक नरम बनावट है और यह अनसाल्टेड है। अक्सर इसे ऊपर से क्रीम सॉस के साथ परोसा जाता है। यह बहुत स्वस्थ है।
- काजमाकी - यूके में क्लॉटेड क्रीम के समान है। वसा की ऊपरी परत दूध से निकाली जाती है, यह मलाईदार और अत्यंत स्वादिष्ट होती है। कजमक और उस्टिपक (डोनट टाइप रोल) एक अद्भुत क्षुधावर्धक है।
- इज़ मजेहा - भेड़ के दूध को विशेष रूप से सिलने वाली भेड़ की खाल 'बैग' में डाला जाता है। एक समय के बाद सूखे पनीर को त्वचा के कंटेनर से निकाल दिया जाता है और परिणाम एक मजबूत, सूखा पनीर होता है जो असली परमेसन जैसा दिखता है।
रेस्टोरेंट
- 1 चीड़ की फली साँ 'साँ', पितृजहा मकरिजा सोकोलोविका 4 (फ़रहदीजा के बगल में, मीडियामार्केट के पीछे), ☏ 387 65 706-145. 08:00-20:00. जहां अल्बानियाई रसोइया पारंपरिक तरीके से पीटा तैयार करते हैं, इसके तहत साओ, एक स्टील का ढक्कन जलती हुई राख से ढका हुआ। ~4किमी/किग्रा.
- कोड मुजेस, ग्रिल के पास कोज़ारा सिनेमा, कई लोगों द्वारा, शहर में सर्वश्रेष्ठ evapčići वाला स्थान है।
- रेस्टोरन ओबाला, ☏ 387 51219 652. जेसेनजिनोवा 26 व्रबासी नदी पर, अच्छा स्थानीय भोजन , बहुत अच्छा स्थान ।
- रेस्टोरन मास्टर, बुलेवर वोजवोड स्टेप स्टेपानोविका 44, ☏ 387 65 916-917. मेक्सिकन भोजन।
- रेस्टोरन सिरानो
- रेस्टोरन लोवाकी बरो. स्लेटिंस्का 37.
शेख़ी
- कज़ामातो (азамат), तेओडोरा कोलोकोट्रोनिसा, ☏ 387 51 224-460. पुराने Tvrdjava Kastel के एक तहखाने में, अंग्रेजी मेनू के साथ, सभ्य शराब, कई शाकाहारी विकल्प (ट्रॉपिक क्लब-श्रृंखला का केवल एक हिस्सा!) tel.: 051/224-466, 051/224-460। लगभग। पेय के साथ तीन कोर्स भोजन के लिए 50 किमी। दैनिक 11:00-23: 00 खोलें।
- इंटेग्रा रेस्टोरेंट. आरटीआरएस बिल्डिंग (आरटीवी डोम, ом) की 14वीं मंजिल पर, इंटेग्रा कंपनी के लिए इंटीग्रा कंपनी द्वारा निर्मित, आरएस के व्लाडा (सरकार) की इमारत के ठीक बगल में। आप रूस के साथ तेल सौदों पर हस्ताक्षर करने वाले राष्ट्रपति डोडिक के बगल में बैठे होंगे। दूरभाष 051/337 430, ट्रग रिपब्लिक सर्पस्के 8.
- सिटाडेला, क्रालजा अल्फोंसा XIII 2, ☏ 387 51 226-807. मुख्य खरीदारी सड़क। भूतल पर एक केक और कॉफी की दुकान, तहखाने में एक पारंपरिक रेस्तरां और पहली मंजिल पर दूसरा। अच्छी गुणवत्ता।
- माला स्टैनिका, ☏ 387 51 326-730. पुराना रेलवे स्टेशन, अब व्लादा (सरकारी भवन) के तल पर। यूरोपीय शैली, अद्भुत सूफ़ल। क्रालजा पेट्रा आई
पीना
शराब
राकिया या रकीजा को राष्ट्रीय पेय माना जाता है। इसकी अल्कोहल सामग्री आम तौर पर 40% होती है, लेकिन घर में उत्पादित राकिया एक जीभ बर्नर हो सकता है, आमतौर पर 50 से 60%! अक्सर सभी समारोहों, जन्मदिनों, पवित्र छुट्टियों, स्लाव में एक आम पेय के रूप में उपयोग किया जाता है (संरक्षक संत को सम्मानित करने का रूढ़िवादी ईसाई रिवाज ) और यहां तक कि अंत्येष्टि भी। आम स्वाद स्लिवोविट्ज़ हैं, जो परंपरागत रूप से प्लम और लोज़ोवा से बने होते हैं, जो अंगूर से बने होते हैं। लेकिन, आप नाशपाती, आड़ू, खुबानी, सेब, अंजीर और चेरी से भी आसवन कर सकते हैं। बेर और अंगूर राकिया को कभी-कभी आसवन के बाद जड़ी-बूटियों, शहद, खट्टी चेरी और अखरोट जैसे अन्य अवयवों के साथ मिलाया जाता है।
नेकटार पिवो स्थानीय बियर है, जिसे बंजा लुका में बनाया जाता है।
नींद
- होटल सीज़र बंजा लुकास, ☏ 387 51 326 400. म्लाडेना स्टोजानोविक 123.
- होटल पैलेस, क्रालजा पेट्रा, कराडजोर्डजेविसा 60, ☏ 387 51 218 723, ✉[email protected].
- होटल Bosna, ☏ 387 51 215 775. कराडोर्सेविसा 97.
- होटल अतिना.
- होटल ग्रांड, ☏ 387 51 380 105. सुबोटिका बी.बी.
- होटल तालिज, 9 सर्पस्का स्ट्रीट, ☏ 387 51 349 200.
- होटल विडोविक, उल. जेवरेजस्का, ☏ 387 51 211 100, ✉[email protected]. होटल के भीतर दो रेस्तरां हैं, एक स्थानीय व्यंजन और दूसरा आला कार्टे प्रदर्शित करता है।
- एलीट मोटल ड्रैगाना.
- 1 छात्रावास बंजा लुकास, सर्पस्किह उस्तानिका २६ (शहर के केंद्र से 1.5 किमी, स्टारसेविका नामक एक शहर का हिस्सा, मर्केटर केंद्र के बहुत करीब और लगभग इंटीग्रल गैस स्टेशन के पार), ☏ 387 65 831 131. चेक आउट: 14:00. आरामदायक माहौल और दोस्ताना स्टाफ। रेस्तरां और मुफ्त इंटरनेट। 10.
- 2 छात्रावास हर्ज़ो, मिलाना रकीसा 22 (बंजा लुका (बोरिक) के केंद्र में, वृबस नदी के बगल में), ☏ 387 66617627. चेक आउट: 14:00. मुफ्त इंटरनेट का उपयोग, कैफे हर्ट्ज में मुफ्त कॉफी, आराम करने के लिए शांत जगह। €11 (छात्रावास), €15 (निजी कमरा).
- उनके विशाल बैक गार्डन में टेंट लगाने की संभावना
- 3 छात्रावास ज़ेलेनी मोस्ट (हरा पुल), 9. उल। ब्राका मोराका (ज़ेलेनी मोस्ट (ग्रीन ब्रिज) के पश्चिम की ओर, शहर के केंद्र से 500 मी), ☏ 387 51 460-813, ✉ऑफिस@hostelzelenimost.com. चेक इन: 24/7. कोड नाने-रेस्तरां के ठीक सामने। €11/रात.
आदर करना
बंजा लुका रिपब्लिका सर्पस्का की राजधानी है, जो बोस्निया और हर्जेगोविना के दो घटक संस्थाओं में से एक है। बोस्नियाई संघवादियों और सर्ब अलगाववादियों के बीच एक विवाद चल रहा है, और सामान्य तौर पर अंतर्निहित संघर्ष हल होने से बहुत दूर हैं। इन कारणों से राजनीति पर चर्चा करने से बचना सबसे अच्छा है, जब तक कि आपका वार्तालाप साथी स्वयं विषय न लाए और आपकी राय न मांगे।
आगे बढ़ो
- चढ़ना: बांजा लुका से 24 किमी दक्षिण और . के उत्तर में 5 किमी कृपा न व्रबासु एक अच्छा चढ़ाई स्थल है; 'स्टोन ब्रिज' (कामेनी मोस्ट, амени мост)। उदाहरण के लिए आप अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं "चरम बंजा लुका" [3]"क्लाइम्बिंग क्लब।
- राफ्टिंग: करानोवाक में, बंजा लुका से मुख्य सड़क पर 15 किमी दक्षिण में राफ्टिंग क्लब "कांजोन" है जहाँ से आप व्रबास घाटी में राफ्टिंग के लिए जा सकते हैं [4]. वृष पर, साथ में तारा के पास फ़ोसा, 2009 में राफ्टिंग की विश्व चैंपियनशिप आयोजित की गई थी।
- डोबोजो पुनर्निर्मित मध्ययुगीन किले, ट्रेन द्वारा लगभग 1.5 घंटे।
- . करनोवैक से ज्यादा दूर नहीं है की घाटी श्राकव नदी, एक छोटी सी घाटी जहाँ से चढ़ने की कोशिश करना अच्छा लगता है। यह एक जंगली स्थान है, इसका व्यावसायिक दोहन नहीं किया जा रहा है। आप Kneževo की ओर सड़क पर जाकर घाटी तक पहुँच सकते हैं। जब आप व्रबास से करनोवैक तक के पुल को पार करते हैं, तो आपके बाईं ओर एक छोटी सी सड़क होती है जो श्राकव के संकेत के साथ जाती है। वह मुख्य सड़क के ऊपर जंगल में जाने से ठीक पहले है। उस संकेत के बाद कोई अन्य नहीं है, इसलिए आपको इसे वहां से स्वयं खोजना होगा। यह उस सड़क से लगभग 3 किमी (2 मील) आगे है।
- अगर तुम क्या सच में जाना चाहते हो कैनोनींग, एक स्थानीय व्यक्ति से आपको ले जाने के लिए कहें सीवरका घाटी (आवारा)। शहर से लगभग ४० किमी दक्षिण-पूर्व में, के बीच कोटर वरो तथा कनेसेवो. गर्म गर्मी के दिनों में आप सीवरका नदी के ताजे पानी के माध्यम से घाटी के माध्यम से 18 किमी तक ट्रैक कर सकते हैं। बहुत मुश्किल नहीं है।