फ्रेंकोनिया में बीयर तहखानेer - Bierkeller in Franken

बियर तहखाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं फ्रंकोनियन गर्मियों में संस्कृति और लोकप्रिय भ्रमण स्थल। स्पष्ट कारणों के लिए (बड़े शहरों से चलने के लिए बहुत दूर महान आउटडोर में स्थान) वे ज्यादातर करेंगे बाइक से और परिणामस्वरूप रिवाज ने खुद को एक या दो "रेडलर" (सफेद सोडा के साथ बीयर, जिसे उत्तरी जर्मनी में "अल्स्टरवासेर" के रूप में जाना जाता है) पीने के लिए स्थापित किया है।

पृष्ठभूमि

दक्षिणी पड़ोसियों द्वारा खेती की जाने वाली "बीयर गार्डन" के विपरीत, अधिकांश बियर सेलर्स, जैसा कि नाम से पता चलता है, मूल रूप से बियर को स्टोर करने और गर्मियों में साइट पर इसे परोसने का उद्देश्य था। चूंकि उनमें से कई जंगलों में, पहाड़ी ढलानों पर या किसी अन्य रमणीय प्राकृतिक सेटिंग में स्थित हैं, इसलिए उनमें से एक बड़े हिस्से को लिंडेन के पेड़ों द्वारा कृत्रिम शीतलन के आविष्कार के बाद भी संरक्षित किया जा सकता है। कई तहखाने आज भी परिवार के हाथों में हैं और कुछ अभी भी अपनी "सेलर बियर" परोसते हैं (अक्सर अनफ़िल्टर्ड और इसलिए अधिक से अधिक कुछ हफ्तों तक रहता है)। पारंपरिक तहखानों में (तकनीकी रूप से आप बीयर के ऊपर बैठते हैं, आप कहते हैं कि जाओ या "तहखाने में जाओ") आप अपना खुद का नाश्ता ला सकते हैं जब तक आप कम से कम एक पेय खरीदते हैं और कोई पेय नहीं लाते हैं, लेकिन वहाँ हैं इसके अपवाद भी हैं और यदि संभव हो तो आपको पहले से कुछ शोध करना चाहिए।

वहाँ जाओ

साइकिलें आमतौर पर यहां पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन कुछ तहखानों तक सार्वजनिक परिवहन के माध्यम से भी आसानी से पहुंचा जा सकता है। कभी-कभी विशेष बसें विशेष रूप से गर्मियों में तहखाने के मौसम के लिए होती हैं, लेकिन उनमें से कुछ बहुत ही दुर्लभ अंतराल पर ही चलती हैं। यदि आप कार से आना चाहते हैं, तो आपको पहले ही यह स्पष्ट कर देना चाहिए कि रास्ते में कौन गाड़ी चला रहा होगा और विचार करें कि बीयर पीने योग्य और स्वादिष्ट है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से मजबूत भी है, ताकि आप दूसरे के बाद नवीनतम पर कर सकें सीडला अब पहिया के पीछे नहीं होना चाहिए।

खा

यह सभी देखें:फ़्रैंकोनिया में खाना-पीना

अधिकांश तहखाने ठंडे और कभी-कभी गर्म व्यंजनों की एक श्रृंखला पेश करते हैं, लेकिन आपको पारंपरिक तहखाने की थाली और ब्रैटवुर्स्ट और सायरक्राट पर आधारित कुछ व्यंजनों के अलावा बहुत अधिक उम्मीद नहीं करनी चाहिए। खासकर शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजन कम ही मिलते हैं। हाल ही में, हालांकि, कुछ बियर सेलर तहखाने और क्लासिक मधुशाला के बीच की रेखा को अधिक से अधिक धुंधला कर रहे हैं, ताकि कुछ मामलों में मांस की एक विस्तृत श्रृंखला (शौफाला, भुना हुआ सूअर का मांस ...), मछली (ग्वेडेल्टर, मीफिस्चली ... ) और अन्य (सॉस के साथ पकौड़ी, सौकरकूट के साथ ब्रैटवुर्स्ट, टोस्ट पर आधा सॉस ...)

पीना

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कम से कम एक प्रकार की बीयर (आमतौर पर सेलर बीयर, एक अनफ़िल्टर्ड विशेषता जो आमतौर पर साइट पर उत्पादित और परोसी जाती है और कभी-कभी बोतलों में भी नहीं बेची जाती है) के अलावा लगभग हमेशा मिनरल वाटर (कार्बोनेटेड) सेब स्प्रिटज़र, कोला, स्पेज़ी भी होता है। सफेद और पीले सोडा के रूप में। चूंकि कई लोग बाइक या कार से यात्रा करते हैं, इसलिए अक्सर साइकिल चालक भी होते हैं। यह बिना कहे चला जाता है कि यदि आपने एक से अधिक सीडला (0.5 लीटर) बीयर या डेढ़ शैंडी का सेवन किया है तो आपको कार चलाने पर पुनर्विचार करना चाहिए।

व्यावहारिक सलाह

जब तक मालिक स्वयं गलत शब्द का प्रयोग नहीं कर रहे हैं, तब तक किसी एक को चुनने में सावधानी बरतनी चाहिए बियर तहखाने बियर गार्डन कहलाने के लिए, बहुत से फ़्रैंकोनियन लोगों को इससे वैसी ही एलर्जी होती है, जैसे जब उन्हें बायर्न कहा जाता है।

कि अगर स्टीन्स में बीयर परोसा जाता है, जग खाली होने पर वेट्रेस नहीं देखतीं। यदि आप एक और बियर पीना चाहते हैं, तो पीने के बाद मग को अपनी तरफ रखना आम बात हो गई है। इस तरह से फ्रैंकोनियन अपनी बीयर का ऑर्डर देता है। आप चश्मे के साथ ऐसा नहीं करते हैं और आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि जग वास्तव में खाली है।

कुछ फ्रैंकोनियन बियर सेलर्स में यह अभी भी एक अच्छी परंपरा है, उनका अपना खुद का नाश्ता लाओ. यह सॉसेज, पनीर, ब्रेड या सलाद जैसे सामान्य ठंडे स्नैक सामग्री पर लागू होता है। यह गर्म व्यंजन या पिज्जा सेवा पर लागू नहीं होता है। नाश्ता देर से दोपहर में बनाया जाता है, दोपहर के भोजन के समय नहीं, क्योंकि मकान मालिक अपना खाना बेचना चाहता है।

बियर तहखाने

• में 49.728811.07621 फोर्चहाइमर केलरवाल्डप्रकार समूह पदनाम है दो अंकों की संख्या के साथ, कोई भी फ़्रैंकोनिया में तहखानों का सबसे बड़ा संग्रह पा सकता है।
• क्रेज़बर्ग पर हॉलर्नडॉर्फ़ तीर्थ चर्च के अलावा, तीन ब्रुअरीज के तहखाना हैं और एक चौथाई पहाड़ की तलहटी में है।
  • 49.759410.95422 रिट्मेयर तहखानेप्रकार समूह पदनाम है - टाइल वाले स्टोव के साथ बियर गार्डन या डाइनिंग रूम
  • 49.75910.95583 क्रेज़बर्ग पर फ्रीडेल की शराब की भठ्ठी - शराब की भठ्ठी को 2007 में एक बड़े बच्चों के खेल के मैदान के साथ फिर से बनाया गया था
  • 49.758910.95464 लिबेर्थ - क्रेज़बर्गकेलरप्रकार समूह पदनाम है -
  • 49.756510.94975 रोपेल का तहखानाप्रकार समूह पदनाम है - क्रेज़बर्ग के तल पर, क्रेज़बर्ग से थोड़ी पैदल दूरी पर
• बैम्बर्ग में एक के पास है 49.8846810.887446 विशेष तहखानाप्रकार समूह पदनाम है शहर के ऊपर एक अद्भुत दृश्य, उसके बगल में वही है 49.8840610.886687 जंगली गुलाब तहखानेप्रकार समूह पदनाम है
• 49.948811.56328 हर्ज़ोग्केलरप्रकार समूह पदनाम है बियर गार्डन है is बेयरुथ बीरब्राउरेई एजी
• में बरगेब्राच 49.82239510.7366379 श्वाना तहखानेप्रकार समूह पदनाम है, श्वान शराब की भठ्ठी का बियर तहखाने और 49.84140410.73280810 हेरमैन का तहखानाप्रकार समूह पदनाम है हेरमैन शराब की भठ्ठी के
• दो तहखानों में बुटेनहाइम एक साथ करीब हैं। 49.7995911.0334211 लोवेनब्रू केलर बुटेनहेमप्रकार समूह पदनाम है एक बड़े बियर गार्डन और फ़्रैंकोनियन भोजन के साथ एक सराय और 49.7999711.0369612 सेंट जॉर्जेनब्रू सेलारीप्रकार समूह पदनाम है बच्चों के खेल के मैदान के साथ एक बड़ा बियर गार्डन है

• में 49.8145710.8960313 श्मौसेनकेलरप्रकार समूह पदनाम है में फ़्रेन्सडॉर्फ़ तहखाने की बीयर है
• 49.9499910.8614714 वैगनर-ब्रू-केलरप्रकार समूह पदनाम है के बाहर एक बड़ा बियर गार्डन है केमर्न पहाड़ पर।
• में मेम्मेल्सडॉर्फ़ है 49.9600710.9561615 हम्मेलस्केलरप्रकार समूह पदनाम है और यह 49.9325910.958116 हॉन का तहखानाप्रकार समूह पदनाम है
• 49.7616210.6194417 शेउबेल सेलरप्रकार समूह पदनाम है में मुख्य क्षेत्र एक खेल के मैदान और पार्किंग स्थल के साथ पुराने पेड़ों के नीचे स्थित है। कोई गर्म व्यंजन नहीं, स्नैक्स हैं।
• 49.8773811.0105418 ग्रास सेलरप्रकार समूह पदनाम है रमणीय रूप से के बाहर स्थित है स्ट्रलंडोर्फ.
• Erlangen में Entlas तहखाने Erlangen Bergkirchweih के सभी तहखानों के पश्चिमी किनारे पर स्थित है। वसंत से शरद ऋतु तक खुला रहता है। गर्म व्यंजन और नाश्ता। कभी-कभी लाइव संगीत।
• 49.4544711.0511919 लेडरर कुल्तुरब्राउरेइप्रकार समूह पदनाम हैजिन्होंने लेडरर ब्रू को पसंद किया है नूर्नबर्ग जर्मनी में सबसे पुराने ब्रुअरीज में से एक था और अब ट्यूचर ब्रू का हिस्सा है। भाप के इंजन और छत पर मगरमच्छ और पुराने पेड़ों के साथ एक बड़ा बियर गार्डन के साथ शांत वातावरण।

ट्रिप्स

बीयर सेलर अक्सर एक-दूसरे के करीब होते हैं ताकि आप बिना ज्यादा मेहनत किए बाइक से एक से दूसरे में जा सकें। आसपास के क्षेत्र में अक्सर दर्शनीय आकर्षण या लंबी पैदल यात्रा के रास्ते भी होते हैं।

साहित्य

• क्रिस्टोफ हेरमैन और हेल्मुट हेरमैन: फ्रैंकोनियन स्विट्ज़रलैंड में बीयर गार्डन में बढ़ोतरी hike. हेनरिक-वेरलाग, आईएसबीएन 3898891771 , पी. 120. मूल्य € 10

• हेल्मुट हेरमैन: बैम्बर्ग और आसपास के क्षेत्र में बियर गार्डन की सैर. हेनरिक-वेरलाग, आईएसबीएन 3898891747 , पी. 184. मूल्य € 10

यह सभी देखें

• फ्रेंकोनिया में ब्रुअरीज
• फ़्रैंकोनिया में भट्टियांeries

वेब लिंक

• bierstrasse-franken.de - शराब की भठ्ठी, शराब की भठ्ठी रेस्तरां, बीयर तहखाने, अवकाश युक्तियाँ और शराब की भठ्ठी पर्यटन के बारे में जानकारी