केप विनेलैंड्स - Cape Winelands

स्टेलनबोश के पास।

केप विनेलैंड्स के दक्षिण में एक क्षेत्र हैं region दक्षिण अफ्रीका. वाइनलैंड दक्षिण अफ्रीका के कुछ सबसे राजसी दृश्यों को समेटे हुए है। यह . के उत्तर-पूर्व में स्थित है केप टाउन और वाइन पहाड़ियों और पहाड़ों का एक सुंदर परिदृश्य प्रस्तुत करता है।

क्षेत्रों

केप विनेलैंड्स का नक्शा
 ब्रीड नदी घाटी
के किनारे पर केप करू यह मुख्य रूप से एक कृषि क्षेत्र है लेकिन देश के कुछ बेहतरीन पास प्रदान करता है

शहरों

  • 1 फ्रांस्चोएक - इस आरामदेह शहर का लक्ष्य दक्षिण अफ्रीका की भोजन और शराब की राजधानी बनना है
  • 2 पार्ल — दुनिया के सबसे बड़े रॉक आउटक्रॉप्स में से एक है
  • 3 रूई-एल्स — एक आउटडोर खेल गंतव्य
  • 4 समरसेट वेस्ट — एक अपेक्षाकृत अप-मार्केट आवासीय जिला जो केप टाउन का एक उपनगर है
  • 5 Stellenbosch — केप विनेलैंड्स का दिल औपनिवेशिक डच वास्तुकला को प्रदर्शित करता है
  • 6 तुलबाग — एक आकर्षक ऐतिहासिक शहर
  • 7 वॉर्सेस्टर - पश्चिमी केप के आंतरिक क्षेत्र का सबसे बड़ा शहर, इसमें एक शॉपिंग मॉल, अच्छी तरह से विकसित केंद्रीय व्यापार जिला और बुनियादी ढांचा है
  • 8 रॉबर्टसन रॉबर्टसन, पश्चिमी केप विकिपीडिया पर — "वाइन एंड रोसेस की घाटी", वाइन रूट पर, रूट 62

अन्य गंतव्य

कर्स्टनबोश बॉटनिकल गार्डन घाटी के ठीक उत्तर में हैं।

समझ

१६५२ में डच ईस्ट इंडिया कंपनी ने केप ऑफ गुड होप में एक रिफ्रेशमेंट स्टेशन की स्थापना की, जिसका उद्देश्य भारत और आसपास के क्षेत्रों की यात्राओं पर कंपनी के बेड़े को ताजा भोजन उपलब्ध कराना था। इस व्यापार केंद्र के परिणामस्वरूप दक्षिण अफ्रीका अब एक समृद्ध शराब उद्योग और रंगीन, बहु-सांस्कृतिक राष्ट्र का दावा करता है।

जब पहले बसने वाले आए, तो गवर्नर साइमन वैन डेर स्टेल ने उन्हें जमीन से सम्मानित किया जहां वे अपनी जरूरतों के लिए खेती कर सकते थे। जब से अधिक से अधिक बसने वाले जर्मनी, फ्रांस और यह नीदरलैंड पहुंचे - उनमें से कुछ अनुभवी वाइनमेकर - उन्होंने पाया कि इस क्षेत्र की पहाड़ियाँ बढ़ती लताओं के लिए आदर्श थीं।

बातचीत

अधिकांश पश्चिमी केप की तरह, अफ्रीकी आमतौर पर सभी जातियों के लोगों के बीच बोली जाती है। हालाँकि, अंग्रेजी लगभग सार्वभौमिक रूप से समझी जाती है।

अंदर आओ

केप विनेलैंड्स केप टाउन से कार और टूर बस के माध्यम से आसानी से पहुँचा जा सकता है। ट्रेनें केप टाउन से स्टेलनबोश, पार्ल और वॉर्सेस्टर तक चलती हैं, लेकिन बहुत कम हैं। वाइनलैंड के माध्यम से मुख्य मार्ग N1 और N2 राजमार्गों पर हैं।

अधिकांश प्रमुख दाख की बारियां पार्ल (एन1 पर) और स्टेलनबोश (एन2 पर) पर केंद्रित हैं। कई अन्य छोटे और दिलचस्प दाख की बारियां पीटा ट्रैक से थोड़ी दूर मौजूद हैं। लगभग सभी दाख की बारियां वाइन मार्ग मार्करों द्वारा स्पष्ट रूप से चिह्नित हैं, और प्रमुख शराब मार्गों के माध्यम से कई संगठित बस यात्राएं हैं।

अधिकांश दाख की बारियां सप्ताह के दौरान और कुछ सप्ताहांत पर खुली रहती हैं। कुछ तहखानों में वाइन के स्वाद के साथ-साथ पनीर भी पेश किया जाता है। वाइन चखने के लिए एक छोटा सा शुल्क हो सकता है, हालांकि तहखाने से शराब खरीदते समय अक्सर इसे छूट दी जाती है।

छुटकारा पाना

वाइनलैंड्स के भीतर सार्वजनिक परिवहन मुख्य केंद्रों के बीच कुछ ट्रेनों और बसों तक सीमित है। अधिकांश अंगूर के बागों तक पहुँचने के लिए, आपको या तो एक कार किराए पर लेनी होगी या भ्रमण करना होगा। यदि स्टेलनबोश में स्थित है, तो आप वाइन हॉपर मिनीबस भी ले सकते हैं, जो केंद्रीय स्टेलनबोश में कहीं से भी आती है और लगभग 12 स्थानीय दाख की बारियां (प्रत्येक वैकल्पिक दिनों में 6) के आसपास गोलाकार मार्ग लेती है। बस जहां आप चाहते हैं बस से उतरें, जब तक चाहें रुकें, और बाद की बस में आपको अगले दाख की बारी में ले जाएं या - यदि आपके पास पर्याप्त दिन पीने का समय है - वापस स्टेलनबोश। वाइन हॉपर के टिकट की कीमत R200 है और ये Stellenbosch . से उपलब्ध हैं पर्यटन और सूचना ब्यूरो[पूर्व में मृत लिंक] या बड़े होटल।

ले देख

के खूबसूरत शहरों की यात्रा अवश्य करें Stellenbosch, पार्ल तथा फ्रांस्चोएक और स्थानीय शराब फार्मों में से एक में कुछ शराब का स्वाद लेने के लिए।

स्टेलनबोश विश्वविद्यालय यहाँ स्थित है।

कर

वाइन केवल वाइनलैंड जाने का कारण नहीं है, बल्कि कई आगंतुकों के लिए यह प्रमुख लोगों में से एक है। अकेले स्टेलनबोश क्षेत्र में 150 से अधिक अंगूर के बाग हैं। निर्देशों और लिंक के साथ उनकी एक अच्छी (लेकिन किसी भी तरह से पूर्ण नहीं) सूची उपलब्ध है available शराब.co.za वेबसाइट। अधिकांश दाख की बारियां प्रतिदिन खुली होती हैं (लेकिन केवल कुछ रविवार को) और अपने उत्पादों के मामूली मूल्य और उदार स्वाद की पेशकश करते हैं (5 या 6 छोटे गिलास के लिए प्रति व्यक्ति R30-60 विशिष्ट है)। कुछ - विशेष रूप से सिमंसबर्ग और हेल्डरबर्ग क्षेत्रों में - आश्चर्यजनक पहाड़ी स्थान या दृश्य हैं। बड़े लोग स्नैक्स, पिकनिक या पूर्ण भोजन भी दे सकते हैं। वाइन स्नोबेरी के बिना और निश्चित रूप से खरीदने का कोई दबाव नहीं होने से वातावरण आम तौर पर आराम से होता है। उस ने कहा, गुणवत्ता और कीमत इतनी प्रभावशाली है कि यह अक्सर मुश्किल नहीं होता है (उदाहरण के लिए, दाख की बारी की कीमतें आमतौर पर एसए वाइन की दुकानों की तुलना में थोड़ी कम होती हैं और यूके में बराबर कीमत के लगभग एक तिहाई के आसपास होती हैं)। लेकिन याद रखें कि सामान्य शुल्क-मुक्त भत्ता केवल 2 या 3 बोतलें हैं, और जबकि कुछ दाख की बारियां और दुकानें बड़ी मात्रा में अंतरराष्ट्रीय शिपिंग की व्यवस्था करेंगी, आपको उन पर सीमा शुल्क का भुगतान करना होगा।

वाइन टूर्स

  • हैप्पी हॉलिडे वाइन टूर्स, पीओ बॉक्स 454, स्टेलनबोश 7599 दक्षिण अफ्रीका, 27 21 886 7457, . 10:30 पूर्वाह्न 5 अपराह्न, या 2-4 दिन निजी वाइन टूर या दर्जी वाइन टूर्स. Stellenbosch, Parl, Franschhoek के वाइन क्षेत्र में दैनिक निर्देशित वाइन टूर। होटल से पिकअप सेवा शामिल है।
  • [मृत लिंक]सीडीएम टूर्स, 24 टारेंटाल स्ट्रीट, स्टेलनबोस्चो, 27 21 886-7457, . सुबह 8 बजे से शाम 5 बजे तक. सीडीएम टूर्स "बजट के प्रति जागरूक" और निजी पर्यटन संचालित करते हैं, और पूर्ण नौसिखियों से लेकर अनुभवी पारखी तक के ग्राहकों को पूरा करते हैं। दैनिक R400, निजी R1500.
  • आसान राइडर स्पेशलिस्ट वाइन टूर्स, 27 21 886-4651, . 10:30 पूर्वाह्न 5 अपराह्न. बैकपैकर्स हॉस्टल से प्रस्थान करने वाले वाइन क्षेत्र के दैनिक निर्देशित पर्यटन प्रदान करता है। पर्यटन में चार वाइनरी में लंच और वाइन चखना शामिल है।
  • गो केप टूर्स (गो केप टूर्स), 24 टारेंटाल स्ट्रीट, स्टेलनबोस्चो, 27 21 886-7457, . सुबह 8 बजे से शाम 5 बजे तक. केप टाउन, केप विनेलैंड्स, केप प्रायद्वीप और गार्डन रूट क्षेत्रों को कवर करने वाले निजी, कस्टम और पैकेज टूर। R600 Stellenbosch . प्रस्थान कर रहा है.
  • लुहाम्बो टूर्स, केप टाउन, मिलनर्टन, 27 21 551-0467, . केप टाउन और Stellenbosch और Franschhoek सहित केप विनेलैंड्स में वाइन टूर में विशेषज्ञता। विशेष वाइन गाइड वाले छोटे समूह। 1-, 3- और 5-दिवसीय वाइनलैंड टूर
  • त्सिबा त्सिबा टूर्स एंड ट्रैवल, 27 82 956-8104, . अक्षांश =. वे पारखी, शराब प्रेमी और शराब नौसिखियों को पूरा करते हैं, और अनुशंसा करते हैं कि आप "पुरस्कार विजेता वाइन, बढ़िया भोजन और शानदार दृश्यों को निहारने का आनंद लेते हुए एक दिन बिताएं"। वे अपने मेहमानों के अनुरूप दिन को तैयार करते हैं। वे गैर-शराब से संबंधित पर्यटन भी आयोजित करते हैं।
  • टोमिट्रैवेल, 27 71 347-3277. सुबह 9 बजे से शाम 5 बजे तक. Tommitravel वाइन क्षेत्र में वाइन टूर और टाउनशिप टूर प्रदान करता है। दौरे या तो पूरे दिन या आधे दिन के हो सकते हैं और व्यक्ति की जरूरतों के अनुरूप हो सकते हैं। R900 . से.

खा

वाइन सम्पदा की एक बड़ी संख्या में साइट पर रेस्तरां हैं। इनमें से अधिकांश विभिन्न प्रकार के स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन पेश करते हैं। कुछ वाइन एस्टेट वाइन के अलावा पनीर, चॉकलेट या बिल्टोंग स्वाद प्रदान करते हैं। अन्य पिकनिक स्पॉट और घर में बनी पिकनिक टोकरियाँ प्रदान करते हैं।

  • अनार (Vergenoegd वाइन एस्टेट), बैडेन पॉवेल ड्राइव (R310) (N2 और R102 . के बीच), 27 21 843-3248, फैक्स: 27 21 843-3248, . तू-सा 11 पूर्वाह्न-देर से, सु 11 पूर्वाह्न 4 अपराह्न।. मुख्य मेनू केवल 5 विकल्पों के साथ बहुत सरल दिखता है: मुर्गी पालन, मछली, भेड़ का बच्चा, खेल और शाकाहारी। हालांकि मालिक माइकल या उसके कर्मचारियों के साथ संचार के माध्यम से आप और अधिक जानकारी प्राप्त करेंगे। माइकल को प्रत्येक प्लेट पर एक अलग ग्लास वाइन की व्यवस्था करने के लिए कहें। शराब सहित R300pp.

पीना

केप विनेलैंड्स से पनीर और शराब

पश्चिमी केप की उपजाऊ मिट्टी और भूमध्यसागरीय जलवायु, केप विनेलैंड्स को दुनिया के सबसे प्रसिद्ध शराब उत्पादक क्षेत्रों में से एक बनाती है। पश्चिमी केप भूमध्य रेखा के 34º दक्षिण की स्थिति से भी ठंडा है, जो इस क्षेत्र को सॉविनन ब्लैंक, शारडोने, कैबरनेट सॉविनन, शिराज और पिनोट नोयर जैसे महान बेल किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला विकसित करने के लिए आदर्श बनाता है। तटीय क्षेत्रों के साथ पारंपरिक शराब उगाने वाले क्षेत्र शायद ही कभी समुद्र से 50 किमी से अधिक दूर होते हैं और समुद्र से बहने वाली ठंडी हवाओं के संपर्क में आते हैं।

दक्षिण अफ्रीका में उगाई जाने वाली सभी वाइन अंगूर की किस्में, Vitis vinifera प्रजाति से संबंधित हैं, जो मूल रूप से यूरोप से लाई गई हैं। दुर्भाग्य से ये यूरोपीय लताएँ फ़ाइलोक्सेरा के लिए अतिसंवेदनशील थीं और इसके परिणामस्वरूप इन दिनों कई दक्षिण अफ़्रीकी अंगूरों को कीट का विरोध करने के लिए अक्सर अमेरिकी रूटस्टॉक पर अपनी दाखलताओं को ग्राफ्ट करना पड़ता है।

हालांकि केप टाउन और पास का बोलैंड बेसिन अपनी शानदार बोर्डो-शैली की रेड वाइन के लिए जाना जाता है, प्रांत का वाइन-उत्पादक क्षेत्र आगे उत्तर और पूर्व की ओर फैला हुआ है और खुद को विश्व स्तरीय लाल, सफेद, गढ़वाले के निर्माता के रूप में स्थापित किया है। विभिन्न किस्मों की स्पार्कलिंग वाइन।

कॉन्सटैंशिया

क्षेत्र में सबसे पुराना और सबसे प्रसिद्ध वाइन फार्मों में से एक ग्रूट कॉन्स्टेंटिया है, जिसे डच ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा 1685 में गवर्नर साइमन वैन डेर स्टेल को प्रदान किया गया था। एस्टेट टेबल माउंटेन के दक्षिणी ढलानों पर है और अभी भी अपनी शानदार वाइन और लुभावनी स्थान के लिए विश्व प्रसिद्ध है। इसकी खूबसूरत केप डच गृहस्थी भी इज़िको दक्षिण अफ्रीकी राष्ट्रीय संग्रहालय का हिस्सा है। कॉन्सटेंटिया क्षेत्र में स्टीनबर्ग जैसी दुर्जेय सम्पदाएं भी हैं, जो अपने रिजर्व सॉविनन ब्लैंक और सेमिलन के लिए प्रसिद्ध हैं, जबकि पास के बुइटेनवेरवाचिंग उत्कृष्ट शारदोन्नय का उत्पादन करते हैं। दोनों सम्पदाओं में पुरस्कार विजेता रेस्तरां हैं।

बोलैंड

केप टाउन से, विनेलैंड्स उत्तर-पूर्व और पूर्व की ओर सुंदर बोलैंड बेसिन तक फैले हुए हैं, जिनमें स्टेलनबोश, पार्ल, फ्रांस्चोएक और वेलिंगटन सबसे प्रमुख उत्पादक हैं। दक्षिण अफ्रीका के कुछ सबसे पुराने वाइन फार्म स्टेलनबोश के खूबसूरत केप डच गांव में और उसके आसपास स्थित हैं, जो 300 साल से अधिक पुराना है, जो देश का सबसे पुराना शहर है। यद्यपि यह क्षेत्र बेहतर वाइन सम्पदा की एक अंतहीन राशि की मेजबानी करता है, पूर्व की ओर जाने-माने खेतों में शिराज और पोर्ट उत्पादक ऑल्टो शामिल हैं; विपुल Blaauwklippen संपत्ति जो इस क्षेत्र में केवल Zinfandel में से एक का उत्पादन करती है; डेल्हेम का उत्पादन करने वाली रेड वाइन; प्रसिद्ध लैंज़ेरैक एस्टेट और होटल; प्रमुख मिडलवेली; अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार विजेता रेड वाइन रस्ट एन वेर्डे एस्टेट का उत्पादन करती है; अपनी उत्कृष्ट सफेद वाइन के साथ व्रीसेनहोफ; अनन्य Engelbrecht Els एस्टेट और सुंदर Tokara इसके साथ के रेस्तरां के साथ प्रसिद्ध स्थानीय शेफ और सॉसर Etienne Bontuys द्वारा प्रबंधित किया जाता है।

शहर के पश्चिम में प्रसिद्ध बेयर्सक्लोफ़ है, जो अपने पुरस्कार विजेता पिनोटेज के लिए प्रसिद्ध है; जेसी ले रॉक्स का उत्कृष्ट स्पार्कलिंग वाइन उत्पादक हाउस, अपने पौराणिक रूबिकॉन मिश्रण के साथ सुंदर मीरलस्ट एस्टेट; परिवार संचालित ओवरगाउव; विलिएरा और ज़ेवेनवाच एस्टेट का निर्माण करने वाली "कैप क्लासिक"। शराब मार्ग Stellenbosch के आसपास यात्रा करने के लिए करीब 200 वाइनरी प्रदान करता है।

पास के फ़्रांस्चोएक, जिसका अनुवाद "फ़्रेंच कॉर्नर" के रूप में किया जाता है, देश के कुछ सबसे पुराने सम्पदाओं को समेटे हुए है: अपने विशिष्ट केप डच रियासत के साथ सुंदर बोशेन्डल; कैब्रियर एस्टेट पियरे जर्सडन "मेथोड केप क्लासिक" स्पार्कलिंग वाइन की अपनी प्रमुख श्रृंखला के साथ; ग्राहम बेक अपने हस्ताक्षर Brut Blanc de Blanc स्पार्कलिंग वाइन और Rhona Muscadel के साथ; और सुंदर ला मोटे वाइन एस्टेट जो उत्कृष्ट शिराज पैदा करता है।

ओवरबर्ग

फ्रांस्चोएक और होटेंटॉट्स हॉलैंड पर्वत श्रृंखला के दूसरी तरफ, ओवरबर्ग क्षेत्र में मैकग्रेगर, मोंटेगु और रॉबर्टसन जैसे विचित्र गांव शामिल हैं - बाद में डी वेटशॉफ एस्टेट का दावा है, जो कि विपुल शारदोन्नय निर्माता डैनी डे वेट के स्वामित्व में है, जबकि पास के हेमल-और -हरमनस के नजदीक आर्डे घाटी हैमिल्टन रसेल जैसी शानदार वाइनरी का घर है, जिसमें प्रसिद्ध पिनोट नोयर और पौराणिक बूचार्ड फिनलेसन हैं।

स्वार्टलैंड

केप टाउन के उत्तर में, मुख्य रूप से गेहूं उत्पादक स्वार्टलैंड क्षेत्र में फलदार रिबेक घाटी शामिल है, जो अपने शिराज वाइन और जैतून के खेतों के लिए जाना जाता है। यह क्षेत्र क्लोवेनबर्ग, एलेस्वरलोरेन और ट्वी जोंग गेज़ेलन जैसे प्रतिष्ठित सम्पदाओं के साथ-साथ रिबेक सेलर्स, स्वार्टलैंड सेलर्स और डार्लिंग सेलर्स जैसे बड़े सहकारी वाइनरी की मेजबानी करता है, जो आगे पूर्व में, डी डोर्न्स में हेक्सरिवियर घाटी की ओर और उत्तर की ओर फैला हुआ है। साइट्रसडल के पास ओलीफेंट्स नदी घाटी और उत्तरी केप में उपिंगटन के पास फलदायी ऑरेंज रिवर वैली।

प्रसिद्ध शराब सम्पदा

नींद

  • [मृत लिंक]सदर्न लाइट गेस्ट हाउस, 24 होहेनॉर्ट एवेन्यू 7806, कॉन्स्टेंटिया, केप टाउन, 27 21 794-4500, . अपमार्केट बेड एंड ब्रेकफ़ास्ट।
  • जैस्मीन हाउस वॉर्सेस्टर, 8 डिस्टिलरी रोड, वॉर्सेस्टर, दक्षिण अफ्रीका, 27 23 342-4791. पृष्ठभूमि के रूप में आसपास के पहाड़ों और ग्रामीण इलाकों की सुंदरता के साथ, उनकी आत्म-खानपान इकाइयां क्षेत्र का पता लगाने के लिए आपकी दैनिक यात्राओं के लिए एक स्प्रिंगबोर्ड है।
  • एक्सेलसियर मनोर गेस्ट हाउस, 27 23 615-2050, . रूट 62 के साथ स्थित "फेदर पैलेस" फार्महाउस बहाल किया गया है, जो ब्रीड नदी घाटी की दाखलताओं के बीच स्थित है। R565pppns से दर।
  • कैस्केड कंट्री मनोर, ओलिव वैली में, 27 218680227. होटल और स्पा, नेदरबर्ग वाइन एस्टेट और आशिया चीता अभयारण्य से 5 किमी दूर है।

सुरक्षित रहें

सुरक्षा उतना मुद्दा नहीं है जितना कि अन्य भागों में है दक्षिण अफ्रीका, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप सब कुछ खुला छोड़ दें। बस उन सभी सामान्य सावधानियों का उपयोग करें जिनका आप घर पर भी उपयोग करेंगे।

आगे बढ़ो

यह क्षेत्र यात्रा गाइड करने के लिए केप विनेलैंड्स है एक रूपरेखा और अधिक सामग्री की आवश्यकता हो सकती है। इसमें एक टेम्प्लेट है, लेकिन पर्याप्त जानकारी मौजूद नहीं है। अगर शहर हैं और अन्य गंतव्य सूचीबद्ध, वे सभी यहां नहीं हो सकते हैं प्रयोग करने योग्य हो सकता है कि कोई वैध क्षेत्रीय संरचना न हो और यहां पहुंचने के सभी विशिष्ट तरीकों का वर्णन करने वाला "गेट इन" सेक्शन न हो। कृपया आगे बढ़ें और इसे बढ़ने में मदद करें !