मेझोउ - Meizhou

मेझोउ (梅州; मि-चो हक्का में, मेइज़हौ मंदारिन में) लगभग एक मिलियन in . का शहर है गुआंग्डोंग. Meizhou को होमटाउन ऑफ कल्चर और होमटाउन ऑफ द ओवरसीज हक्का चाइनीज की उपाधियों से सम्मानित किया गया है।

समझ

Meizhou नाम मेई नदी और चीनी नाम बेर के फूल (梅; मेई) से आया है। Meizhou दक्षिणी हान (९१७-९७१) के दौरान जिंगझोऊ के प्रान्त के रूप में स्थापित किया गया था। शहरी क्षेत्र में लगभग एक मिलियन के साथ इसकी आबादी 4.3 मिलियन (2010) है।

अपने पहाड़ी स्थान के कारण, Meizhou में कई प्राकृतिक प्राकृतिक क्षेत्र और अच्छी वायु गुणवत्ता है। पहाड़ पर चढ़ने के लिए कई पर्यटक यन्नानफेई चाय बागान में आते हैं।

हक्का लोक संगीत भी इस क्षेत्र की एक विशेषता है। गीत हक्का लोगों के गाते हैं, उनके गृहनगर के लिए उनका जुनून और प्यार का।

अंदर आओ

शहर की सेवा करने वाला मुख्य हवाई अड्डा है मेक्सियन हवाई अड्डा (एमएक्सजेड ^{आईएटीए}) यह मुख्य रूप से घरेलू उड़ानों द्वारा परोसा जाता है, कुछ "अंतर्राष्ट्रीय" उड़ानों के साथ हांगकांग.

दूसरा निकटतम हवाई अड्डा है शान्ताउ जो कार द्वारा डेढ़ घंटे की दूरी पर है, और अन्य एशियाई देशों के लिए अधिक अंतरराष्ट्रीय उड़ानों द्वारा परोसा जाता है।

हाई-स्पीड ट्रेनें . से उपलब्ध हैं गुआंगज़ौ, शान्ताउ, शेन्ज़ेन, ज़ियामेन, यिचांग, तथा Zhuhai.

यह bus से बस द्वारा 5 घंटे की यात्रा है शेन्ज़ेन. सही बस स्टेशन तक पहुंचने में समस्या है। फिर भी आप झाओ पोर लू (शाब्दिक रूप से घास के मैदान की सड़क, 30) पर बसें प्राप्त कर सकते हैं।

Meizhou से हांगकांग के लिए लंबी दूरी की बस, जो शेन्ज़ेन में सीमा पार करने के लिए होती है, जो कि HK से far100 की लागत से बहुत दूर नहीं है। बस लगभग 4 घंटे में यात्रा करती है, लेकिन दो बिंदुओं पर सीमा पार करने के साथ बिंदु पर लगभग 6 घंटे लगते हैं। रेल की कीमत लगभग इतनी ही है, लेकिन कीमत से दुगनी है, लेकिन अगर आप झुकी हुई सीटों के पीछे बस की आखिरी पंक्ति में बैठे हुए ऊब जाते हैं तो आपको इसका पछतावा होगा। साथ ही बस में कोई सुविधा नहीं है और यह यात्रा के दौरान केवल एक बार रुकती है।

छुटकारा पाना

Meizhou और आसपास के क्षेत्रों में सस्ती यात्रा के लिए ड्राइवर के साथ कई निजी कारें आपसे संपर्क करेंगी।

किराए के लिए तीन पहिया साइकिल भी हैं। आम तौर पर लगभग 5-6 के लिए वे आपको लगभग दो मील या उससे भी अधिक ले जाएंगे। वे और अधिक पाने की कोशिश करेंगे ताकि पहले से कीमत निर्धारित कर सकें। टैक्सी थोड़ी अधिक हैं लेकिन अपमानजनक बिल्कुल नहीं हैं। कभी-कभी एक निजी मोटरसाइकिल एक सड़क के किनारे पर इंतजार कर रही होगी और वे भी रोमांच के लिए किराए पर हैं। Meizhou में यातायात एक दिमागी दबदबा है और सिर्फ सादा लापरवाह है। वे कहीं भी फुटपाथ और सड़कों पर गलत तरीके से ड्राइव करेंगे और फिर साइकिलें मिलाएंगे।

बातचीत

स्थानीय भाषा है हक्का, जो मंदारिन के साथ पारस्परिक रूप से सुगम नहीं है, और केवल थोड़ा सा कैंटोनीज़. फिर भी, अधिकांश स्थानीय हक्का, कैंटोनीज़ और मंदारिन में त्रिभाषी हैं। मेक्सियन में बोली जाने वाली बोली को अक्सर हक्का की प्रतिष्ठित बोली माना जाता है, इसलिए यह भाषा सीखने के इच्छुक लोगों के लिए यह एक अच्छी जगह है।

ले देख

• 24.3253116.128741 जियायिंग विश्वविद्यालय. (अद्यतन अप्रैल 2015)
• 24.26721116.144272 हक्का लैंड (हक्का पार्क दर्शनीय स्थल,), डोंगशेंग गांव, संजियाओ टाउन, मीजियांग जिला (梅江区三角镇东升村 ) (बस रूट 4, 15 और 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30. (अद्यतन दिसंबर 2017)
• 24.31308116.12713 चीन का हक्का संग्रहालय (中国 客家 博物馆), नंबर 2 डोंगशान एवेन्यू, मीजियांग जिला (梅江区东山大道2号) (कैच बस नंबर 1 या 6 और हक्का पार्क off में उतरें।), ☏ 86 753 2258830. 09:00-17:30 Tu-Su (सोमवार को बंद). नि: शुल्क. (अद्यतन दिसंबर 2017)
• 24.39903116.390374 लिंगगुआंग मंदिर (灵光寺), यिना गांव, यानयांग टाउन, मेक्सियन जिला (梅县区雁洋镇阴那村 ) (कैच बस नंबर १७, ४१ या ४६ ये जियानिंग मेमोरियल पार्क के लिए, फिर बस नं। 39 गंतव्य तक पहुंचने के लिए।), ☏ 86 753 2831180. 24 घंटे खुला है. ¥40. (अद्यतन दिसंबर 2017)
• 24.2709116.077685 मेक्सियन जिला संग्रहालय (梅县 区 博物馆), 7 फुडोंग एर लू, ज़िनचेंग, मेक्सियन जिला (梅县区新城府东二路七号 ), ☏ 86 753 2235504. (अद्यतन दिसंबर 2017)
• 24.31148116.111116 Meizhou कन्फ्यूशियस मंदिर (梅州 学 宫), लिंगफेंग रोड वेस्ट, मीजियांग जिला (梅江区凌风西路 梅江区凌风西路). (अद्यतन अप्रैल 2015)
• 24.30814116.137057 हजार बुद्ध शिवालय का मंदिर (; कियानफोटासी), लियानहुआ हिल शिखर सम्मेलन, डोंगयान, जिनशान उप-जिला, मीजियांग जिला (梅江区金山街道东岩莲花山顶 ) (बस मार्ग 12, 13, 16 और 20), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. नि: शुल्क. (अद्यतन दिसंबर 2017)
• 24.38536116.363028 यन्नानफेई चाय बागान (तड़प चाय बागान,), यानयांग टाउन, मेक्सियन जिला (梅县区雁洋镇 梅县区雁洋镇) (कैच बस नं. 17 जियायिंग यूनिवर्सिटी वेस्ट गेट 嘉大西校门 पर बस स्टॉप से। बस यानानफेई चाय बागान के ठीक बाहर समाप्त होती है।), ☏ 86 753 2828888, ✉यरिंग@yearning.cn. वयस्कों के लिए 80, ऊंचाई के आधार पर बच्चों के लिए 0-50. (अद्यतन दिसंबर 2017)
• 23.807116.2759 लोंगगुइझाई झरना (लोंगगुज़्ज़ी पब), तांगकेंग टाउन, फेंगशुन काउंटी. ग्रामीण Meizhou में एक गर्जन झरना। ¥50. (अद्यतन अक्टूबर 2019)

कर

खरीद

खा

अगस्त या सितंबर के बाद की अवधि के दौरान, पोमेलोस का समुद्र देखा जा सकता है, खासकर गांव के बगीचों में। नमक बेक्ड चिकन (盐焗鸡) सबसे प्रसिद्ध हक्का व्यंजनों में से एक है, जिसे चीन के कई अन्य शहरों में भी खरीदा जा सकता है। एक अन्य स्थानीय व्यंजन योंग ताऊ फू (酿豆腐 ) है, टोफू मांस से भरा हुआ है, जिसमें से यह कहा जाता है कि जब हक्का लोग पहली बार दक्षिण में आए थे, तो पकौड़ी बनाने के लिए गेहूं का आटा नहीं था, इसलिए उन्होंने इसके बजाय टोफू का इस्तेमाल किया। वे एक विशेष स्वाद बनाने के लिए टोफू में मांस और कुछ अन्य सामग्री डालते हैं। यह नुस्खा सौंप दिया गया और हक्का व्यंजनों की एक विशेषता बन गई। सूअर का मांस (梅菜扣肉) के साथ मसालेदार सरसों का साग एक स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजन है - प्रत्येक काटने में कुछ मांस और कुछ साग को एक साथ मिलाने का प्रयास करें। संरक्षित पोर्क और अदरक कैंडी सहित अन्य खाद्य पदार्थ भी स्थानीय रूप से लोकप्रिय हैं।

यह हक्का देश है और आम तौर पर आम जनता के लिए किराए का बिल चावल है, जिसमें नूडल्स और कॉंजी भी लोकप्रिय हैं, खासकर नाश्ते के लिए। Meixian में ठेठ नाश्ता है यमीएन (腌面, यानमिन), एक कटोरी नूडल्स जिसे गोजी लीफ और पोर्क सूप के साथ परोसा जाता है। भोजन थोड़ा नीरस और बासी हो जाता है। बहुत सारे अंडे के रोल नहीं हैं, लेकिन कोशिश करें फुजिएन (腐卷, fǔjuǎn), टोफू त्वचा मांस के साथ भरवां रोल। एक बिंदु के लिए मंद राशि है। जहां तक ​​स्ट्रीट फूड खाने की बात है तो पेट की कोई समस्या नहीं है इसलिए थोड़ा एडवेंचर करें।

बड़े और बेहतर रेस्तरां और होटलों का दायरा व्यापक है। स्ट्रीट वेंडर्स का टोफू काफी अच्छा है और तले हुए अंडे के लिए एक दूर के चचेरे भाई की तरह है। नूडल्स के बजाय चावल बनाने के बहुत सारे स्थान हैं और हालांकि यह ज्यादा खिंचाव नहीं है, जब आप नूडल आउट होते हैं तो यह मदद करता है। फ्राइड राइस सामान्य नहीं है, आमतौर पर यह सफेद चावल का एक कटोरा होता है जिसमें अन्य चीजों के कटोरे होते हैं। इसमें से कुछ, जैसा कि डिंग मिन लू पर हैप्पी रेस्तरां में है, काफी स्वादिष्ट है, हालांकि यह स्थान एक भोजनालय के बजाय एक गोदाम जैसा दिखता है। सूअर का मांस भरवां टोफू काफी अच्छा है लेकिन सूअर के पैर दिल के बेहोश होने के लिए नहीं हैं।

पीना

नींद

• 24.30851116.104471 पुक्सिंग यूथ हॉस्टल (朴 行 青年旅舍), 17 मीक्सिंग रोड, जियांगबेई, मीजियांग जिला (梅江区江北梅兴路17号), ☏ 86 15602781029. चेक इन: 14:00, चेक आउट: 12:00. 55 एक छात्रावास के बिस्तर के लिए, ¥81-¥130 एक कमरे के लिए. (अद्यतन जनवरी 2018)
• 24.28509116.084352 हावर्ड जॉनसन चांगशेंग प्लाजा Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), 8 फुकियान एवेन्यू, मेक्सियन जिला (梅县区区府前大道8号), ☏ 86 753 8666666. चेक इन: 14:00, चेक आउट: 12:00. 448 . से. (अद्यतन जनवरी 2018)

जुडिये

आगे बढ़ो

यूनेस्को विरासत स्थलों के लिए योंगडिंग के पास तुलूस, फ़ुज़ियान प्रांत।

इसके अलावा एक पारगमन बिंदु डब्बू, एक और हक्का क्षेत्र जहां से यह योंगडिंग (बस Y35 द्वारा) के लिए एक हॉप है, फिर एक स्थानीय बस Y11 से हुकेंग टाउन (या यदि आप देर से दोपहर की बस को टैक्सी Y100 द्वारा याद करते हैं), टुलौ ट्रेल्स का दिल।