पेरू - विकियात्रा, मुफ्त सहयोगी यात्रा और पर्यटन गाइड - Pérou — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

पेरू (पेरू (स्पेनिश) पिरुव (क्वेशुआ और आयमारा))
झंडा
जानकारी
राजधानी	लीमा
क्षेत्र	1 290 000 वर्ग किमी
आबादी	29 000 000 हब। (2010)
घनत्व	22,48 निवास./किमी²
राज्य का रूप	गणतंत्र
अन्य भाषाएँ	स्पेनिश, क्वेशुआ, आयमारा
खुले पैसे	न्यूवो सोल (PEN)
बिजली	220 वी/60 हर्ट्ज, यूरोपीय और अमेरिकी प्लग
टेलीफोन उपसर्ग	51
इंटरनेट प्रत्यय	।पी.ई
प्रवाह की दिशा	दाएं हाथ की ओर चलाना
धुरा	यूटीसी-5
स्थान
९ ° २४ ० एस ७६ ° ० ० डब्ल्यू
आधिकारिक साइट
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पेरू का देश हैदक्षिण अमेरिका, की सीमाइक्वेडोर के उत्तर-पश्चिम में कोलंबिया उत्तर पूर्व की ओर, से ब्राज़िल पूर्व की ओर से बोलीविया दक्षिण-पूर्व और चिली दक्षिण.

समझ

भूगोल

पेरू पूरी तरह से अलग परिदृश्य और जलवायु के साथ तीन प्राकृतिक क्षेत्रों में बांटा गया है:

• "कोस्टा" (या तट) सबसे अधिक आबादी वाला क्षेत्र है, परिदृश्य बल्कि रेगिस्तान हैं। यह इस क्षेत्र में है कि राजधानी स्थित है लीमा
• "सिएरा" देश के मध्य में पर्वतीय क्षेत्र है, पठार के बीच में है 2 500 म तथा 3 500 म और सबसे ऊँची चोटियाँ से अधिक हैं 6 000 म, सबसे ऊंचे गांव आसपास हैं 4 000 म. वनस्पति छोटी और सूखी है, हम भेड़ और अल्पाका के कई झुंडों से मिलते हैं।
• अमेज़ोनिया में "सेल्वा" देश के पूर्व में स्थित है, एक विशाल और लगभग निर्जन क्षेत्र है, बहुत कम सड़कें हैं और यात्रा विमान या नाव से होती है। अमेजोनियन वनस्पति रसीला और बहुत समृद्ध है जैसा कि पशु विविधता है।

मौसम

पेरू दक्षिणी गोलार्ध में स्थित है, इसलिए उत्तरी गोलार्ध में सबसे ठंडा मौसम गर्मी है। तीन भौगोलिक क्षेत्रों में से प्रत्येक की एक विशिष्ट जलवायु होती है:

• तट: तट पर सबसे गर्म महीने दिसंबर, जनवरी, फरवरी हैं, जब यह बीच होता है 25 डिग्री सेल्सियस तथा 30 डिग्री सेल्सियस. सबसे अच्छे महीने जून, जुलाई, अगस्त हैं लेकिन सर्दियों के तापमान की तुलना यूरोपीय या कनाडाई सर्दियों से नहीं की जाती है, ये आमतौर पर नीचे नहीं गिरते हैं 15 डिग्री सेल्सियस. पेरू के तट पर सर्दियाँ भी धुंधली धुंध की विशेषता हैं।

• सिएरा: अप्रैल और नवंबर के बीच की अवधि एंडीज जाने का सबसे अच्छा समय है, वहां का तापमान सुखद होता है, यह शुष्क और धूप वाला होता है। बाद में, तापमान अधिक होता है और सबसे ऊपर, बारिश का मौसम होता है। ऊंचाई के कारण तापमान में अंतर बहुत महत्वपूर्ण है, सुबह के समय पाला पड़ना दुर्लभ नहीं है। सूरज भी बहुत मजबूत है, इसलिए इसे कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।

• अमेज़ोनिया: बारिश का मौसम दिसंबर से मार्च के आसपास रहता है। इस समय भी पेरू के इस हिस्से में जाने से बचना सबसे अच्छा है, जब अमेज़ॅन में बारिश होती है, तो बहुत पानी होता है। शुष्क मौसम के दौरान, तापमान अधिक होता है (30 डिग्री सेल्सियस लगभग) लेकिन हवा अपेक्षाकृत शुष्क है, जो यात्राओं को और अधिक सुखद बनाती है।

इतिहास

हुरी, मोचे, नाज़का या मोचिका सहित कई सभ्यताओं ने पेरू को आबाद किया है। उन्हें कुज़्को के आसपास इंकास द्वारा प्रस्तुत किया गया था। स्पेनियों ने XVI . में पेरू पर विजय प्राप्त की^इ सदी। पेरू 1821 से स्पेन से स्वतंत्र है।

आबादी

2017 में पेरू में 32.17 मिलियन निवासी थे, जिनमें से लगभग एक तिहाई लीमा में रहते थे।

छुट्टियाँ और सार्वजनिक अवकाश

पेरू में सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी 28 और 29 जुलाई को "फिएस्टास पैट्रिआस" है। निवासियों को अपनी खिड़की पर पेरू का झंडा लगाने के लिए कहा जाता है।

अन्य त्योहार मुख्य रूप से कैथोलिक हैं और जुलूसों के साथ होते हैं।

क्षेत्रों

शहरों

• -12.045299-77.0311371 लीमा  – राजधानी और आर्थिक केंद्र। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -16.430816-71.5155032 अरेक्विपा  – दूसरा शहर, देश के दक्षिण में, मिस्टी ज्वालामुखी के तल पर। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -7.156944-78.51753 कजामार्का  (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -6.7704-79.84194 चिकलेयो  (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -13.5219-71.97665 कुज़्को  – इंका साम्राज्य की प्राचीन राजधानी। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -12.0785-75.19766 हुआंकायो  (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -3.7447-73.24057 इक्विटोस  – पेरू अमेज़ॅन के दिल में। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -15.8378-70.02328 पुनो  – टिटिकाका झील के तट पर। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -6.48809-76.360289 तारापोटो  (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• -8.1124-79.02810 ट्रुजिलो  – तीसरा शहर, उत्तरी प्रशांत तट पर। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)

अन्य गंतव्य

ऐतिहासिक स्थान

• -13.1661-72.54391 माचू पिचू  – दुनिया के नए 7 अजूबों में से एक माने जाने वाले प्रसिद्ध इंका खंडहर, यह एक जरूरी यात्रा है। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• नाज़्का  – विमान द्वारा या केवल 2 नियोजित प्रहरीदुर्ग से देखी जाने वाली रेखाएँ। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• पवित्र घाटी  (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• इंका Llacta का पुरातत्व  – आदमकद दैनिक इंका जीवन को दर्शाता है। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)

प्राकृतिक चमत्कार

• टिटिकाका झील  – के साथ सीमा झील बोलीविया बड़े पैमाने पर पर्यटन से संरक्षित ग्रामीण बाहरी इलाके में, उरोस तैरते द्वीपों, अमंतनी द्वीपों और ताक्विले द्वीपों सहित कई द्वीपसमूहों के लिए नाव यात्रा की संभावनाएं। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• हुआस्करन नेशनल पार्क  – Ancash विभाग में स्थित, यह राष्ट्रीय उद्यान संपूर्ण कॉर्डिलेरा ब्लैंका को समेटे हुए है, जो दुनिया की सबसे ऊंची उष्णकटिबंधीय पर्वत श्रृंखला है। इसका विस्तार है 340,000 हेक्टेयर. यह पर्वतारोहण और रॉक क्लाइम्बिंग जैसे साहसिक खेलों का अभ्यास करने के लिए आदर्श स्थान है। यहां वनस्पतियों और जीवों, बर्फ से ढके पहाड़ों और शानदार परिदृश्यों की एक बड़ी संपत्ति है। इस पर्वत श्रृंखला की कई चोटियाँ और लैगून अपनी सुंदरता के लिए दुनिया भर में जाने जाते हैं। बर्फ से ढका पहाड़ अल्पमायो की ओर बढ़ता है 5,947 मीटर ऊंचाई की और इसे दुनिया की सबसे खूबसूरत चोटी का नाम दिया गया है। यह वह जगह है जहां हुस्करन स्थित है, पेरू में सबसे ऊंची चोटी और अमेरिका में सबसे बड़ी ऊंचाई में से एक है, जिसकी ऊंचाई है 6 768 म. (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• पकाया-समीरिया राष्ट्रीय रिजर्व  – लोरेटो विभाग में स्थित, पकाया समिरिया रिजर्व 2,080,000 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है, और पेरू में सबसे बड़ा राष्ट्रीय रिजर्व है। पेरू के अमेज़ॅन जंगल का गहना भी माना जाता है, पकाया समीरिया प्रचुर मात्रा में वनस्पतियों और जीवों का घर है। इसमें बहुत सारी झीलें, दलदल और पानी के छेद हैं जहाँ 130 प्रकार के स्तनधारी, पक्षियों की 330 प्रजातियाँ और अनगिनत सरीसृप और उभयचर शरण लेते हैं। क्षेत्र में आकर्षण कछुआ नदी, मैनेटेस, गुलाबी डॉल्फ़िन और काले कैमन हैं। दुनिया में मछली जैव विविधता का सबसे बड़ा स्रोत माना जाता है, रिजर्व संरक्षित है। केवल कुछ गाइडों के पास ही इसकी पहुंच होती है। इस प्रकार, तारापोटो से प्रकृति के लिए कुल सम्मान में कई दिनों के पर्यटन आयोजित किए जाते हैं। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• हुआकाचिना  – इका के पास रेगिस्तान के बीच में शानदार नखलिस्तान। इका पर जाएं फिर रेत सर्फिंग के लिए हुआकाचिना के लिए शटल लें, और एक गैर-मानक ऑल-टेरेन वाहन पर रेगिस्तान में यात्राएं करें। (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• कोल्का घाटी  (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• कोटाहुआसी घाटी  (अंतिम अद्यतन फरवरी 2018)
• मनु पार्क

जाना

औपचारिकताओं

हवाई जहाज से

सभी देशों से पहुँचा जा सकता है। मुख्य हवाई अड्डा जॉर्ज चावेज़ लीमा (कैलाओ) है, लेकिन कुछ उड़ानें सीधे कुज़्को की सेवा भी करती हैं।

एक नाव पर

निम्नलिखित देशों से नाव द्वारा पेरू पहुंचना संभव है: बोलीविया, ब्राजील, कोलंबिया, इक्वाडोर, चिली।

ट्रेन से

बस से

बोलीविया से, ला पाज़ से, कोपाकबाना (और टिटिकाका झील) से होते हुए

• ला पाज़ - कोपाकबाना: 3 एच के बारे में
• कोपाकबाना - पुनो: 2-3 एच लगभग, पैदल सीमा शुल्क निकासी के साथ

स्थानीय लोगों और यात्रियों के बीच परिवहन का सबसे लोकप्रिय साधन "कम लागत"अब तक बस है। कोई विशेष सुरक्षा समस्या नहीं है

उन लोगों के लिए संभावना जो बस नहीं लेना चाहते हैं: अधिकांश (यदि सभी नहीं) यात्रा टैक्सी द्वारा तय की जाती है। बस टिकट की कीमत का लगभग 3 या 4 गुना गिनें।

कार से

प्रस्तुत करना अनिवार्य है सीमा शुल्क निकासी पुस्तक यदि आप अपने वाहन से यात्रा कर रहे हैं, साथ ही सीमा पार करते समय बीमा भी ले रहे हैं।

सीमा शुल्क द्वारा एक "लाईसेज़-पासर" जारी किया जाता है।

प्रसारित

हवाई जहाज से

लीमा से पेरू के मुख्य शहरों के लिए दैनिक कनेक्शन हैं। हाल के वर्षों में विमानन कंपनियां नियमित रूप से दिवालिया हो रही हैं, लेकिन हमेशा कम से कम एक जीवित रहता है। 2005 में इसे लैन पेरू कहा जाता था, लैन चिली की सहायक कंपनी। टाका एक और कंपनी है जो कुछ छोटे शहरों की सेवा करती है जहां पहुंचना मुश्किल है। स्टार पेरू एक सस्ती कंपनी है।

ट्रेन से

कुस्को-पुनो, लीमा- के अलावा पेरू में शायद ही कोई प्रमुख रेल लिंक है।हुआंकायो और एक या दो अन्य। बहुत ही पर्यटक ट्रेन (पर्यटकों और स्थानीय लोगों के लिए अलग कार) पर ध्यान दें, जो पर्यटकों की तुलना में पेरूवासियों (सब्सिडी वाली कारों) के लिए 90% से अधिक सस्ते किराए के साथ माचू पिचू की सेवा करती है।

से जाना भी संभव है लीमा पर हुआंकायो बादलों की ट्रेन के साथ, दुनिया में दूसरा सबसे ऊंचा। यह यात्रा, तो 4 871 म ऊंचाई, पेरू का दिल बस अद्भुत है। परिदृश्य के माध्यम से अभियान जहां तक ​​​​आंख देख सकती है 11 एचट्रेन 69 सुरंगों के नीचे से गुजरती है, 58 पुलों को पार करती है और 6 ज़िगज़ैग बनाती है। 1999 में, कंपनी का निजीकरण किया गया और 2005 में, पर्यटक कारों का नवीनीकरण किया गया, अद्वितीय आराम और ऑन-बोर्ड सेवा के साथ, "एंडीज ट्रेन" अब दुनिया की सबसे खूबसूरत रेलवे लाइनों में से एक है।

बस से

जब आप बहुत अधिक बजट के बिना दर्शनीय स्थलों की यात्रा कर रहे हों तो पेरू के आसपास जाने का सबसे अच्छा तरीका अभी भी कई और सस्ती बसें हैं। जितने पैसे आप वहां लगाना चाहते हैं, उसके आधार पर कम या ज्यादा आरामदायक बसों में दिन में कई बार सभी शहरों के बीच कनेक्शन होते हैं। आरामदायक रात्रि बसों के लिए, कंपनी क्रूज़ डेल सुरो प्रथम श्रेणी स्लीपर सीटों के साथ सुरक्षित सेवा प्रदान करता है। क्लासिक बस यात्राओं के लिए सीधे बस स्टेशनों पर जाएं, काउंटरों में गंतव्यों को प्रदर्शित और घोषित किया जाता है।

टैक्सी से

ध्यान दें कि छोटे समूहों में, हर एक को बस टिकट का भुगतान करने की तुलना में दिन के लिए टैक्सी किराए पर लेना कभी-कभी अधिक फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा, ड्राइवर आपको जहां चाहे ले जाता है, जब आप चाहते हैं और यहां तक ​​कि एक गाइड के रूप में भी कार्य कर सकते हैं। बेशक, कीमत पर पहले से बातचीत करनी होगी।

कार से

संकेत यूरोपीय मानकों से कुछ बिंदुओं में विचलित होते हैं।

यदि आप रात में वाहन चलाने की योजना बनाते हैं तो विशेष रूप से सावधान रहें।

गति सीमा:

• मार्ग: 60 पर 100 किमी / घंटा
• शहर : 30 पर 60 किमी / घंटा

अधिकृत रक्त अल्कोहल स्तर है 0,5 रक्त का जी / एल।

वाहन का किराया आम तौर पर 25 वर्ष की आयु से संभव है, अंतर्राष्ट्रीय ड्राइविंग लाइसेंस प्रस्तुत करना अनिवार्य है।

बात क

पेरू की आधिकारिक भाषा स्पेनिश है जो अधिकांश आबादी द्वारा बोली जाती है। कुछ क्षेत्रों में क्वेशुआ और आयमारा भी सह-आधिकारिक हैं। एंडियन क्षेत्रों में कुछ लोग, विशेष रूप से बुजुर्ग, केवल क्वेशुआ बोलते हैं। अधिकांश पर्यटन स्थलों और व्यावसायिक परिवेशों में अंग्रेजी बोली और समझी जाती है। स्पेन में इस्तेमाल की जाने वाली स्पैनिश की तुलना में बहुत धीमी है।

खरीद

उपयोग की जाने वाली मुद्रा है न्यूवो सोल (एस /।, पेन), जो मोटे तौर पर है 0,3 € (~ 0.33 फादर - 04/27/2021 की कीमत) (~ सी $ 0.45 - ०४/२७/२०२१ को कक्षा) (~ $ ०.३६ - ०४/२७/२०२१ को कक्षा) (~ 196.68 एफ सीएफए - 04/27/2021 की कीमत). अमेरिकी डॉलर (यूएस) आमतौर पर पेरू में बड़ी रकम (परे से परे) के लिए उपयोग किया जाता है 15 $ (~12,42 € - 04/27/2021 का कोर्स) (~ 13.73 फादर - 04/27/2021 की कीमत) (~ सी $ 18.6 - ०४/२७/२०२१ को कक्षा) (~ 8,145.53 एफ सीएफए - 04/27/2021 की कीमत)) भले ही इस मुद्रा का उपयोग पूरी दुनिया में किया जाता है, किसी को भी गली में, दुकानों में छोटी रकम के लिए परिवर्तन बदलने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि लोग डॉलर नहीं लेंगे, यहां तक ​​कि बैंकनोटों में भी। 1 $ (~0,83 € - 04/27/2021 का कोर्स) (~ 0.92 फादर - 04/27/2021 की कीमत) (~ सी $ १.२४ - ०४/२७/२०२१ को कक्षा) (~ 543.04 एफ सीएफए - 04/27/2021 की कीमत). कृपया ध्यान दें, डॉलर के बैंकनोट केवल तभी स्वीकार किए जाते हैं जब वे सही स्थिति में हों। एक साधारण सा आंसू और आपका टिकट अस्वीकार कर दिया जाएगा। कुछ इसे लेने की पेशकश करेंगे, लेकिन टिकट पर जो संकेत दिया गया है, उससे कम राशि के लिए। तलवों में बैंकनोट (एक सोल, दो तलवों (उच्चारण "सोल्स")) खराब स्थिति में भी स्वीकार किए जाते हैं। यूरो को डॉलर की तरह ही अपनाया जाने लगता है। ऐसे कई स्थान हैं जहां आप पैसे का आदान-प्रदान कर सकते हैं; बड़े शहरों की गलियों में "स्टैंड" हैं, आप गली के लोगों के लिए पैसे का आदान-प्रदान भी कर सकते हैं, आपको बस सावधान रहना होगा कि नकली बैंकनोट न लें (असली बैंकनोटों में एक काली रेखा होती है जिसमें लिखित नोट का योग दिखाई देता है जब पारदर्शी रूप से देखा जा सकता है), हालांकि बहुत अधिक धन (जितना संभव हो सके) न बदलें 100 $ (~82,83 € - 04/27/2021 का कोर्स) (~ 91.54 फादर - 04/27/2021 की कीमत) (~ सी $ 124.02 - 04/27/2021 की कीमत) (~ 54,303.53 एफ सीएफए - 04/27/2021 की कीमत)) क्योंकि दुर्भावनापूर्ण लोग इसे देख सकते थे। ऐसा कभी न करें, आप देश की राष्ट्रीय मुद्रा के अवमूल्यन में योगदान देंगे, जिसके विपरीत इसकी मुद्रा को मान्यता देने की आवश्यकता है, और आप जिस भी अविकसित देश में जाते हैं।

बड़े शहरों को छोड़कर वितरक बहुत आम नहीं हैं।

नकली टिकटों से सावधान रहें।

खा

पेरू का भोजन अत्यंत विविध है और इस क्षेत्र पर बहुत अधिक निर्भर करता है। स्पेनिश बोलने वाले भी भ्रमित होंगे। व्यंजन अक्सर बहुत विशिष्ट नाम रखते हैं, कभी-कभी स्वदेशी भाषाओं से उतरते हैं, या उन उत्पादों पर आधारित होते हैं जो कहीं और नहीं पाए जाते हैं। व्यंजन अक्सर फ्राइज़ और चावल के साथ होते हैं। आलू के उत्पाद विशेष रूप से अच्छे होते हैं (आलू मूल रूप से एंडीज से आते हैं)। चिकन (पोलो) हर जगह 1/4, 1/2 या पूरी में उपलब्ध है। फलों की असाधारण किस्म पर भी ध्यान दें। लीमा में, आपको निश्चित रूप से लुकुमा या चिरिमोया आइसक्रीम खाने का अवसर लेना चाहिए जो आपको शायद कहीं और नहीं मिलेगा।

तट दुनिया में सबसे अधिक मछली समृद्ध में से एक है, यह मछली और समुद्री भोजन पर दावत के लिए आदर्श स्थान है। आपको विशेष रूप से राष्ट्रीय व्यंजन का स्वाद लेना चाहिए:

• सेबिचे  – ये कच्ची मछली (या समुद्री भोजन) हैं जो चूने में मैरीनेट की जाती हैं: एक वास्तविक आनंद। उत्तर (टुम्ब्स) की ओर, आप cebiche de conchas negras आज़मा सकते हैं: ऐसा लगता है कि यह एक कामोद्दीपक है। (अंतिम अद्यतन अक्टूबर 2015)

तट के अन्य विशिष्ट व्यंजन:

• ला कासा: टूना, केकड़े या सब्जियों से भरे मैश किए हुए आलू,
• चूपे डे कैमारोन्स: एक क्रेफ़िश सूप,
• लोमो सॉल्टैडो: प्याज, टमाटर, फ्राइज़ और चावल के साथ बीफ़ की पतली स्ट्रिप्स,
• एजी डी गैलिना: (थोड़ा) मसालेदार सॉस में चिकन को तोड़ दिया,
• रोकोटो रेलेनो: अरेक्विपा की विशेषता, मांस से भरी एक काली मिर्च उन लोगों के लिए जो बहुत मसालेदार व्यंजन पसंद नहीं करते हैं,
• कारापुलक्रा: सूअर के मांस और/या चिकन के साथ पकाए गए निर्जलित आलू,
• अरोज़ चौफ़ा: मांस के छोटे टुकड़ों के साथ चावल, आमलेट, काली मिर्च, प्याज ... हमेशा भरपूर मात्रा में परोसा जाता है,
• एयरोपुर्टो: अरोज़ चौफ़ा की तरह इसके अलावा सेंवई पास्ता

सिएरा के कुछ विशिष्ट व्यंजन:

• सूप (सोपा या क्रेमा) को कभी-कभी पकवान से पहले परोसा जाता है, जो हाइड्रेटिंग के लिए आदर्श होता है और इस प्रकार ऊंचाई की बीमारी से बचा जाता है
• चांचो चिचारोन: ग्रिल्ड पोर्क,
• cuy (chactado, al Horno या यहां तक ​​कि pimente de cuy): गिनी पिग, एक जरूरी है, आप इसे पेरू में पा सकते हैं, हालांकि एक क्यू में खाने के लिए बहुत कुछ नहीं है, कीमतें बहुत ही पर्यटन शहरों में अधिक हैं
• अल्पाका मांस: दृढ़ और स्वादिष्ट मांस
• चुनो: एक अन्य प्रकार का निर्जलित आलू, सूप में कोशिश करने के लिए,
• इमली: मकई का आटा पत्तियों में पकाया जाता है और कभी-कभी मांस और जैतून से भरा होता है

अमेज़न में:

• एल टैकाचो: केला, ग्रील्ड और कुचल, फिर सूअर का मांस वसा के साथ एक गेंद में गठित,
• ला सेसीना डे चांचो: अनुभवी और स्मोक्ड पोर्क, टैकाचो और एक ककड़ी और एवोकैडो सलाद के साथ खाया जाता है,
• एल जुआन: चावल और चिकन / या अंडे की तैयारी, बिजाऊ के पत्तों में पकाया जाता है, सैन जुआन के लिए एक विशेषता,
• सरपतीरा: कद्दूकस किया हुआ हरा केला और पानी कछुआ से बना सूप, उसके खोल में पकाया जाता है,
• चोंटा: हथेली का दिल स्ट्रिप्स में कटा हुआ, थोड़ा सा नूडल्स जैसा,
• पाईचे: एक बड़ी स्थानीय मछली,
• लैगार्टो: काइमन मीट

पियो / बाहर जाओ

पिस्को, राष्ट्रीय मादक पेय, इसमें नींबू का रस मिलाया जाता है, सबसे ऊपर एक फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग और एक चुटकी दालचीनी होती है, इसे "पिस्को सॉर" कहा जाता है। सावधान रहें कि ऊंचाई पर मादक पेय का दुरुपयोग न करें, वे बहुत जल्दी आपके सिर पर चढ़ जाते हैं। आम धारणा के विपरीत, पिस्को मध्यम वर्ग या यहां तक ​​​​कि अमीरों के लिए आरक्षित है। कोल्का क्षेत्र का एक संस्करण है, जिसे कोल्का सॉर कहा जाता है, जिसमें कैक्टस का रस मिलाया जाता है। नंबर 1 पेय निस्संदेह बीयर है, अपेक्षाकृत सस्ती और अच्छी गुणवत्ता का है। रम (देश के उत्तर में गन्ने की खेती) के साथ-साथ कैनाज़ो, एक निम्न गुणवत्ता वाले व्युत्पन्न को तट पर सराहा जाता है। भारतीय इसके बजाय खराब गुणवत्ता का सौंफ व्युत्पन्न पीते हैं; अगर वे इसे पेश करते हैं, तो इसे लें, एक घूंट लें और आगे बढ़ें। शराब प्रेमियों के लिए, एक छोटा उत्पादन, जो Ica विभाग में केंद्रित है, उत्कृष्ट Merlots और Malbecs का उत्पादन करता है। कुछ चिली या अर्जेंटीना की वाइन के साथ बिना किसी समस्या के प्रतिस्पर्धा करते हैं।

लीमा में रात बहुत जीवंत है, मिराफ्लोरेस, बैरेंको और लीमा के केंद्र के जिलों को पसंद करते हैं जो अब अपने पुराने झूमर को पुनः प्राप्त करते हैं। लोग बहुत खुले और खुशमिजाज हैं। एक पेय चैट और साझा करने में संकोच न करें। कुज़्को में, शहर अंधेरे के बाद जीवंत हो उठता है: प्लाजा डे अरमास में यात्रियों को इकट्ठा करें।

आवास

स्वीकार करने से पहले कमरा देखने के लिए कहें। आप कभी-कभी कीमत को लेकर सौदेबाजी कर सकते हैं। यदि आप केंद्र से थोड़ा आगे जाते हैं तो आपको 15 तलवों से शुरू होने वाले बहुत ही अच्छे डबल कमरे मिल सकते हैं। आप लीमा के पर्यटन क्षेत्र मिराफ्लोरेस में छुट्टी के किराये भी पा सकते हैं।

सीखना

ऐसे लोगों से बहुत कुछ सीखा जा सकता है, जिन्होंने अधिकांश भाग के लिए, अपनी परंपराओं को बनाए रखा और उन्हें दूसरों तक पहुँचाया। दक्षिण अमेरिका के कई देशों में ऐसा नहीं है, लेकिन पेरू में, और विशेष रूप से अरेक्विपा या कुज़्को के क्षेत्रों में, आप सड़क पर मिलने वाले अधिकांश लोगों को अपने देश के इतिहास के बारे में बताने में प्रसन्न होंगे ... और इंकास की, बिल्कुल। सलाह का एक शब्द: उनकी बात सुनो।

काम करने के लिए

आप इसे तुरंत भी कह सकते हैं: पेरू में काम करना एल डोराडो होने से बहुत दूर है। बहुत कम न्यूनतम मजदूरी (750 तलवों प्रति माह, या लगभग .) 200 € (~ २२१.०३ फादर - ०४/२७/२०२१ की कीमत) (~ सी $ 299.45 - 04/27/2021 की कीमत) (~ $ २४१.४६ - ०४/२७/२०२१ को कक्षा) (~ १३१,१२१.२१ एफ सीएफए - ०४/२७/२०२१ की कीमत)), 10 एच प्रति दिन, सप्ताह में 5 दिन ... इसलिए वहां जाने से पहले ध्यान से सोचें, अपना छेद बनाने की उम्मीद में।

संवाद

तस्वीर

पेरू अपने शानदार परिदृश्य, रंगीन पोशाक वाले लोगों और इसके लामाओं के बीच तस्वीरें लेने के अनगिनत अवसर प्रदान करता है। फोटो खिंचवाने से पहले स्थानीय लोगों से अनुमति मांगें। कुछ 1 या 2 तलवों (बहुत पर्यटन स्थलों में) के लिए स्वीकार करते हैं, अन्य मुफ्त में और अन्य मना करते हैं, खासकर बुजुर्ग।

सुरक्षा

पेरू दक्षिण अमेरिका के अन्य देशों से ज्यादा खतरनाक नहीं है। लीमा के खूबसूरत जिलों में बिना जोखिम के दिन-रात पैदल चलना संभव है। एक नियम के रूप में, धन का प्रदर्शन नहीं करना। गहने या घड़ियां न पहनें। कपड़े के नीचे जेब में पैसे, पासपोर्ट, हवाई जहाज का टिकट रखो। और विशेष रूप से अपनी खिड़की बंद करने या अपने बैग को बीच में रखने के लिए टैक्सी या मोटरसाइकिल टैक्सी में प्रवेश करते समय सावधान रहें। अपनी सुरक्षा के लिए, कुज़्को के खंडहरों में अकेले चलने से बचें, यदि आप अन्य पर्यटकों को जानते हैं, तो स्वयं को समूहित करें।

सरकारी यात्रा सलाह

• बेल्जियम (संघीय लोक सेवा विदेश मामले, विदेश व्यापार और विकास सहयोग)  (अंतिम अद्यतन अप्रैल 2018)
• कनाडा (कनाडा सरकार Government)  (अंतिम अद्यतन अप्रैल 2018)
• फ्रांस (विदेश मंत्रालय)  (अंतिम अद्यतन अप्रैल 2018)
• स्विस (विदेश मामलों के संघीय विभाग)  (अंतिम अद्यतन जनवरी 2016)

आदर करना

शब्द "ग्रिंगो" सामान्य रूप से पर्यटकों को संदर्भित करता है और अपमानजनक नहीं है, इसे ग्रिंगो या ग्रिंगा कहा जाना आम है और इसके बारे में कुछ भी आक्रामक नहीं है।