असंगत की एक विशाल सरणी रेटिंग सिस्टम अलग-अलग देशों या दुनिया भर में रेस्तरां, होटल और यात्रा आवास का मूल्यांकन करने का उद्देश्य। इन प्रणालियों का मूल्य, रेटिंग उत्पन्न करने के लिए उपयोग किए जाने वाले मानदंडों की तरह, व्यापक रूप से भिन्न होता है।
अपने मूल स्वरूप में, गाइड बुक प्रकाशकों की ओर से पेशेवर समीक्षकों द्वारा प्रतिष्ठानों का दौरा किया गया; एक प्रतिष्ठान जो स्थापित मानदंडों के तहत एक समीक्षक की न्यूनतम अपेक्षाओं को पूरा करता है, उसे एक बहुत ही संक्षिप्त मुद्रित विवरण और कई सितारों के रूप में एक शॉर्टहैंड रेटिंग प्राप्त हुई (कुछ ऑटोमोबाइल एसोसिएशन हीरे का उपयोग करें)। अधिकांश सम्मानित गाइडों में, खराब गुणवत्ता वाले प्रतिष्ठान को बिल्कुल भी सूचीबद्ध नहीं किया गया था। उत्तरार्द्ध भी (अधिकांश भाग के लिए) यहां विकीवॉयज की नीति है।
समझ
मूल स्टार रेटिंग्स को 1933 में रेस्तरां के लिए मिशेलिन गाइड्स द्वारा पेश किया गया था। मिशेलिन एक टायर कंपनी होने के बाद से एक ड्राइवर उन तक कैसे पहुंच सकता है, इसके संदर्भ में परिभाषित केवल तीन स्तर थे:
- एक सितारा: एक लायक यात्रा; यदि आप क्षेत्र में हैं तो आपको वहां खाना चाहिए
- दो सितारा: एक लायक चक्कर; वहाँ खाने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाने पर विचार करें
- थ्री स्टार: वर्थ ए विशेष यात्रा बस वहाँ खाने के लिए।
2019 तक दुनिया में केवल 137 मिशेलिन थ्री-स्टार रेस्तरां थे।
बाद में, होटलों पर रेटिंग लागू की गई थी और आकर्षण के साथ-साथ रेस्तरां, और अन्य गाइड ने 3 सितारा स्तरों से अधिक का उपयोग करना शुरू कर दिया। जबकि मानदंड अलग-अलग थे, अधिकांश सम्मानित मुद्रित गाइड कई, अतिरिक्त सितारों को देने से पहले एक उच्च बार निर्धारित करते हैं। मोबिल यात्रा गाइड (अब फोर्ब्स गाइड) २००६ में पूरे उत्तरी अमेरिका (अमेरिका, कनाडा और मेक्सिको) में ३२ होटलों को फाइव स्टार से सम्मानित किया गया; अधिक हाल के संस्करण केवल कुछ अमेरिकी होटलों (कैलिफोर्निया में 10, न्यूयॉर्क में 7, हवाई और इलिनोइस में 2 प्रत्येक, टेक्सास और वाशिंगटन डीसी में प्रत्येक में 1, कई राज्यों में शून्य) के लिए पांच सितारों का पुरस्कार देते हैं।
रेटिंग एक शॉर्टहैंड है जिसका उद्देश्य एक मुद्रित गाइडबुक में प्रत्येक स्थल पर संक्षिप्त पाठ्य टिप्पणी के साथ (प्रतिस्थापित नहीं) करना है।
जैसा कि कोई भी अपनी स्वयं की रेटिंग या यहां तक कि अपनी स्वयं की गाइडबुक प्रकाशित कर सकता है, किसी भी मनमाने मानदंड के आधार पर समीक्षा करते हुए, "स्टार रेटिंग" के उपयोग की अपनी पर्याप्त सीमाएँ हैं:
- विपणक ने इन शर्तों को कम करना शुरू कर दिया, दर्जनों होटल "फाइव स्टार" होने का दावा करते हैं, भले ही अधिकांश मोबिल की थ्री स्टार "अच्छी तरह से नियुक्त प्रतिष्ठान, पूर्ण सेवाओं और सुविधाओं के साथ" या (सर्वोत्तम) चार सितारा "उत्कृष्ट-" की परिभाषा को पूरा करते हों। एक विशेष यात्रा के लायक"।
- पारंपरिक रेस्तरां और होटलों के लिए डिज़ाइन की गई रेटिंग प्रणाली ने मूल्यांकन करते समय खराब प्रदर्शन किया बिस्तर और नाश्ता या गैर-पारंपरिक गुण। वांछित सुविधाओं की जांच-सूची से प्रत्येक वस्तु की उपलब्धता आसानी से मापी जाती है; प्रदान की गई सेवाओं की गुणवत्ता और मेजबान स्वयं व्यक्तिपरक हैं और दोहराने योग्य तरीके से आकलन करना मुश्किल है। अधिक से अधिक, एक पेशेवर समीक्षक को एक अतिरिक्त हाफ-स्टार (★) देने का विवेक दिया जा सकता है यदि कोई संपत्ति अपनी कक्षा में दूसरों की तुलना में बेहतर है।
- यात्रा संगठन (एजेंसियां, टूर ऑपरेटर और परिवहन सेवाएं) दरार से गिर गए; उपयोगकर्ता द्वारा प्रदत्त समीक्षाओं के स्व-चयनित नमूने पर आधारित या तो कोई रेटिंग या रेटिंग नहीं है। कम इस्तेमाल ट्रिपकुक ट्रैवल कंपनियों को कई मानदंडों पर रेट करता है, लेकिन स्पष्ट रूप से खुद को "ट्रैवल बिजनेस प्रमोशन एजेंसी" के रूप में पेश करता है।
- कुछ रेटिंग सिस्टम यात्रा उद्योग विक्रेताओं का प्रतिनिधित्व करने वाले संगठनों द्वारा संचालित किए गए थे। में एक सितारा ले गाइड मिशेलिन इसका मतलब है कि एक संपत्ति केवल कुछ चुनिंदा अच्छी चीजों में से एक नहीं है जो सूचीबद्ध होने के लिए पर्याप्त है ले बोनहोम मिशेलिन बिल्कुल भी, लेकिन इससे भी कम में से एक जो इस तरह के एक छाप को प्राप्त करने के लिए है। एक गाइडबुक में एक स्टार, जो स्थानीय इन-कीपर एसोसिएशन के प्रत्येक सदस्य को सूचीबद्ध करता है, इसके विपरीत, इसका मतलब "वास्तव में इस बहुत ही चुनिंदा सूची में शामिल होने के लिए पर्याप्त अच्छा" नहीं है, बल्कि इसके बजाय "संभवतः शहर का सबसे खराब होटल" है।
- ऑन-लाइन समीक्षाएं असंगत मानकों और हेरफेर के प्रति संवेदनशील होती हैं। स्थापित मानदंडों का उपयोग करते हुए पेशेवर समीक्षकों को नियुक्त करने के बजाय, वेबसाइटों ने अपनी स्वयं की व्यक्तिपरक समीक्षा प्रस्तुत करने के लिए उपयोगकर्ताओं के एक स्व-चयनित नमूने के लिए बाढ़ के द्वार खोल दिए। जैसा कि जिन लोगों ने सबसे अधिक दृढ़ता से महसूस किया, वे सबसे उत्सुक समीक्षक थे, सबसे प्रशंसित (पांच सितारे) या किसी भी स्थान पर (एक सितारा) घोर तिरस्कार। वेबसाइट के मालिकों ने नियमित रूप से भारी नियंत्रण का प्रयोग किया, जिस पर समीक्षाएँ प्रकाशित हुईं, हितों के एक अंतर्निहित संघर्ष के बावजूद: कई साइटों को उन्हीं विक्रेताओं के विज्ञापनों द्वारा वित्त पोषित किया गया था जिनकी उन्होंने निष्पक्ष समीक्षा की थी।
- रेटिंग संगठन की स्थिति अक्सर अस्पष्ट होती है, या रेटिंग अस्पष्ट या गैर-वर्णनात्मक होती है। दुनिया में रेटिंग सिस्टम का एक आभासी जंगल है। यहां तक कि जहां एक आधिकारिक प्रणाली मानदंडों के एक स्पष्ट, प्रकाशित सेट पर संपत्तियों को रेट करती है, इसकी रेटिंग कई अन्य "स्टार" रेटिंग के साथ सह-अस्तित्व में होती है, सब कुछ ले गाइड मिशेलिन कुछ यादृच्छिक येल्प उपयोगकर्ता के लिए। जैसा कि सभी अलग-अलग मानदंडों का उपयोग करते हैं, सिस्टम के बीच रेटिंग की सीधी तुलना व्यर्थ है।
- जब तक मल्लाह यह नहीं जानता कि विशिष्ट मानदंडों के तहत एक विशिष्ट रेटिंग क्यों और कैसे दी जाती है, एक स्टार रेटिंग अपने आप में सिर्फ एक संख्या है।
कुछ देशों ने अच्छी तरह से परिभाषित मानदंडों के साथ एक मानक, स्थापित रेटिंग प्रणाली को सावधानीपूर्वक लागू किया है। इस प्रणाली में, एक प्रांत या राज्य द्वारा जारी एक आधिकारिक गाइडबुक सभी सूचीबद्ध संपत्तियों में लगातार एक रेटिंग प्रणाली का उपयोग करेगी। हालांकि यह डेटा के अंतर्निहित नुकसान को समाप्त नहीं करता है, जब "अच्छी रूम सर्विस, लेकिन बुरी तरह से दिनांकित सजावट" जैसी टिप्पणियों को कम करके एक मनमानी संख्या में होटल को समग्र रूप से रेटिंग देता है, यह कम से कम एक ही बाजार में संपत्तियों के बीच तुलना की अनुमति देता है।
एक यात्रा रेटिंग प्रणाली जो निष्पक्ष है, जिसमें कोई मार्केटिंग संबद्धता नहीं है और ग्राहक समीक्षाओं के साथ अच्छी तरह से निर्मित एल्गोरिदम का उपयोग करता है, निश्चित रूप से यात्रा उद्योग को अधिक कुशल, देखभाल करने वाला और जिम्मेदार बना सकता है।
इसके विपरीत, देने वाला एक सरायवाला अपने पांच तारे (या छह, या सात...) पूरी तरह से अर्थहीन हैं।
अफ्रीका
दक्षिण अफ्रीका
दक्षिण अफ्रीका में प्रतिष्ठान स्वयं को themselves द्वारा वर्गीकृत करना चुन सकते हैं दक्षिण अफ्रीका की पर्यटन ग्रेडिंग परिषद 5-सितारा पैमाने पर। कई प्रतिष्ठान इस सेवा का उपयोग करते हैं; अधिकांश विज्ञापन सामग्री पर स्टार ग्रेडिंग प्रदर्शित की जाती है।
| ★ | स्वच्छ, आरामदायक और कार्यात्मक। |
| ★★ | अच्छा: गुणवत्तापूर्ण साज-सज्जा, सेवा और अतिथि देखभाल। |
| ★★★ | बहुत अच्छा: बेहतर साज-सज्जा, सेवा और अतिथि देखभाल। |
| ★★★★ | सुपीरियर: उत्कृष्ट आराम और बहुत उच्च मानक साज-सामान, सेवा और अतिथि देखभाल। |
| ★★★★★ | असाधारण: सर्वोत्तम अंतरराष्ट्रीय मानकों से मेल खाने के लिए लाइन गुणवत्ता और शानदार आवास के शीर्ष पर। निर्दोष सेवा और अतिथि देखभाल। |
अमेरिका की
कनाडा
कनाडा चुनें, एक उद्योग-आधारित संगठन, कनाडा की सबसे बड़ी रेटिंग एजेंसी है। आवधिक निरीक्षणों के दौरान, संपत्तियों का मूल्यांकन भौतिक गुणवत्ता, सुविधाओं की सामग्री, सेवाओं और सुविधाओं के लिए किया जाता है, केवल उच्च स्टार स्तरों पर सेवा को ध्यान में रखते हुए। प्रत्येक श्रेणी और स्टार स्तर के अलग-अलग मानदंड होते हैं जिन्हें हासिल किया जाना चाहिए; जहां सुविधाओं की गुणवत्ता बेहतर है, एक संपत्ति को उसके मानदंड रेटिंग से ऊपर एक आधा सितारा दिया जा सकता है। यह प्रणाली होटलों को रेट करने के लिए तैयार की गई थी।
| ★ या ★ | स्वच्छ, सुव्यवस्थित और आरामदायक, सुखद प्रवास के लिए आवश्यक सुविधाएं प्रदान करना। सुविधाओं, सेवाओं, सुविधाओं और आवास की गुणवत्ता के लिए राष्ट्रीय स्तर पर स्वीकृत मानदंडों को पूरा करता है या उससे अधिक है, जिसमें कमरे के आकार, खिड़की के पर्दे और कवरिंग, कपड़े भंडारण, लिनेन, डोर लॉक, स्मोक डिटेक्टर और पार्किंग सुविधाएं जैसे मानक शामिल हैं। |
| ★★ | मिड-रेंज आवास जो गद्दे, बिस्तर लिनन, फर्श/खिड़की/दीवार कवरिंग की गुणवत्ता में एक-सितारा स्तर से अधिक है, और बेडसाइड और बैठने की जगह की रोशनी, अतिरिक्त कमरे के फर्नीचर और पार्किंग स्थान के प्रावधान में है। |
| ★★★ | औसत सुविधाओं और सेवाओं से ऊपर, अतिरिक्त कमरे के फर्नीचर के साथ बड़ी इकाइयाँ, समन्वित साज-सामान, बेहतर गुणवत्ता वाले गद्दे और लिनेन, घड़ी / अलार्म, वॉशरूम में अतिरिक्त सुविधाएं |
| ★★★★ | सुविधाओं और सेवाओं, अतिथि कक्षों, स्नान और सामान्य क्षेत्रों के सभी क्षेत्रों में असाधारण या बेहतर गुणवत्ता। संपत्ति आम तौर पर कपड़े धोने / वैलेट सेवा के साथ-साथ कई अतिरिक्त सुविधाएं प्रदान करती है। |
| ★★★★★ | विश्व स्तर पर शानदार, उत्कृष्ट सुविधाएं, अतिथि सेवा और सुविधाएं प्रदान करता है। |
कनाडा सेलेक्ट प्रत्येक के लिए अलग-अलग मानदंडों का उपयोग करते हुए कॉटेज केबिन, बिस्तर और नाश्ता और शिविर सुविधाओं को भी रेट करता है। एक B&B कमरे में एक संलग्न स्नान और एक पूर्ण नाश्ता (न केवल "महाद्वीपीय नाश्ता") शामिल होना चाहिए ताकि तीन सितारे या उससे अधिक प्राप्त हो सकें।
एक प्रतिद्वंद्वी समूह, कनाडाई स्टार गुणवत्ता आवास Quality, अपने स्वयं के स्टार सिस्टम और निरीक्षण प्रक्रिया को संचालित करता है। कार्यक्रम स्वैच्छिक है, लेकिन ये रेटिंग तीन पश्चिमी प्रांतों द्वारा प्रकाशित पर्यटन गाइडबुक में उपयोग में प्रतीत होती हैं।
कनाडा में, अमेरिका की तरह, ऑटोमोबाइल एसोसिएशन (सीएए/एएए) ने लंबे समय से सितारों के बजाय हीरे पर आधारित रेटिंग योजना वाले सदस्यों के लिए अपनी गाइडबुक प्रकाशित की है।
संयुक्त राज्य अमेरिका
सबसे प्रसिद्ध मानकीकृत रेटिंग प्रणाली एएए (अमेरिकन ऑटो एसोसिएशन) है। डायमंड रैंकिंग. ये रेटिंग मुद्रित राज्य या क्षेत्रीय गाइडबुक की एक लंबी चलने वाली श्रृंखला में दिखाई देती हैं जो एएए और सीएए (कैनेडियन ऑटोमोबाइल एसोसिएशन) के सदस्यों को मुफ्त में पेश की जाती हैं।
यह सेवा के स्तर का वर्णन करने में काफी विश्वसनीय और सार्थक है, अर्थात, किसी होटल में किन सुविधाओं की अपेक्षा की जाती है। यू.एस. में अधिकांश मोटल और होटलों को दो या तीन हीरे का दर्जा दिया गया है, जबकि चार हीरे की संपत्तियां अपस्केल/फैंसी हैं-अक्सर एक शहर में सबसे अच्छा होटल। हीरे के पांच गुण सुपर-लक्स हैं और आमतौर पर केवल सबसे बड़े शहरों में पाए जाते हैं।
दिशानिर्देश सावधानीपूर्वक, रोचक और उपलब्ध (पीडीएफ). शहर के अनुसार शीर्ष रेटेड होटल खोजने के लिए, देखें चार और पांच हीरे की सूची जिन्हें सालाना अपडेट किया जाता है।
एएए कैंपग्राउंड और रेस्तरां के लिए रेटिंग भी प्रदान करता है, लेकिन इन्हें कम संदर्भित किया जाता है। किसी इलाके के लिए स्टार आकर्षण या घटना को एएए द्वारा "जीईएम" या "सदस्यों के लिए महान अनुभव" के रूप में कोई संख्यात्मक रेटिंग के साथ नामित किया जा सकता है। गैरेज के लिए "एएए स्वीकृत ऑटो मरम्मत" पदनाम भी है, लेकिन ये लिस्टिंग होटल और रेस्तरां के साथ टूरबुक में नहीं दिखाई देती हैं और स्टार या डायमंड रेटिंग सिस्टम का उपयोग नहीं करती हैं।
अमेरिका में होटलों के लिए स्टार रेटिंग किसी भी तरह से मानकीकृत या विनियमित नहीं हैं, और आमतौर पर इसे सबसे अच्छी तरह से अनदेखा किया जाता है। कुछ शहरों में, कुछ लोगों को रेस्तरां के लिए स्थानीय स्टार रेटिंग मिल सकती है, जैसे कि न्यूयॉर्क टाइम्स द्वारा न्यूयॉर्क रेस्तरां के लिए, कुछ उपयोगी होने के लिए।
यूरोप
होटलस्टार्स यूनियन अपने सदस्य देशों के बीच होटल रेटिंग मानकों और मानदंडों में सामंजस्य स्थापित करना चाहता है: ऑस्ट्रिया, बेल्जियम, चेक गणतंत्र, डेनमार्क, एस्तोनिया, जर्मनी, यूनान, हंगरी, लातविया, लिकटेंस्टाइन, लिथुआनिया, लक्समबर्ग, माल्टा, नीदरलैंड, स्लोवेनिया, स्वीडन तथा स्विट्ज़रलैंड.
इटली
होटल स्टार रेटिंग को केवल एक व्यापक संकेत के रूप में लिया जा सकता है कि आपको अपने पैसे के लिए क्या मिलेगा। कई अद्भुत 2-सितारा होटल हैं जिन्हें आप हर साल वापस करना चाहेंगे और कई 5-सितारा होटल हैं जिन्हें आप फिर कभी नहीं रखना चाहेंगे। स्टार रेटिंग, सभी देशों की तरह, प्रदान की गई सुविधाओं के नौकरशाही मूल्यांकन पर आधारित है और जरूरी नहीं कि आराम से संबंधित हो। अक्सर 3-सितारा और 4-सितारा होटल के बीच एकमात्र अंतर यह है कि बाद वाला सभी भोजन प्रदान करता है जबकि पूर्व केवल नाश्ता प्रदान करता है।
यूनाइटेड किंगडम
रेटिंग के लिए प्राथमिक संगठन हैं ऑटोमोबाइल एसोसिएशन (एए) और पर्यटक बोर्ड (ब्रिटेन जाएँ, वेल्स की यात्रा करें तथा स्कॉटलैंड की यात्रा करें).
रॉयल ऑटोमोबाइल क्लब (आरएसी) के निरीक्षकों ने १९०५-२००६ तक अपनी रेटिंग प्रदान की।
जब रेटिंग की बात आती है तो विभिन्न संगठन सहयोग करते हैं, जिससे यात्री के लिए यह आसान हो जाता है।
एक संगति है मानकों का सेट; 2011 के अनुसार:
| ★ | प्रत्येक होटल, एक स्टार अप से, अपने ऑपरेटिंग सीजन के दौरान आम तौर पर दैनिक रूप से खुला होना चाहिए, जो सप्ताह में सातों दिन अपनी स्टार रेटिंग के लिए उपयुक्त सेवा और सुविधाएं प्रदान करता है। मेहमानों को प्राप्त करने और गर्म पेय और हल्के जलपान जैसी जानकारी / सेवाएं प्रदान करने के लिए मालिक या कर्मचारी दिन और शाम के दौरान उपलब्ध हैं; वे पूरे दिन साइट पर रहते हैं और रात में निवासी मेहमानों को बुलाते हैं। निवासी मेहमान, एक बार पंजीकृत होने के बाद, हर समय होटल में प्रवेश कर सकते हैं। होटल सभी मौजूदा वैधानिक दायित्वों को पूरा करता है, देयता बीमा करता है और न्यूनतम 15 डबल संलग्न बेडरूम, एक स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट स्वागत सुविधा और शराब लाइसेंस के साथ एक बार या बैठने की जगह प्रदान करता है। भोजन कक्ष/रेस्तरां या इसी तरह के भोजन क्षेत्र में सप्ताह के सातों दिन पका हुआ या महाद्वीपीय नाश्ता परोसा जाता है, साथ ही सप्ताह में सातों दिन शाम का भोजन भी परोसा जाता है। |
| ★★ | इसके अतिरिक्त, दो सितारों के लिए, संचालन के सभी क्षेत्रों को स्वच्छता, रखरखाव, आतिथ्य, भौतिक सुविधाओं की गुणवत्ता और सेवाओं के वितरण के लिए गुणवत्ता के दो सितारा स्तर को पूरा करना चाहिए। |
| ★★★ | इसके अतिरिक्त, थ्री स्टार के लिए, संचालन के सभी क्षेत्रों को स्वच्छता, रखरखाव, आतिथ्य, भौतिक सुविधाओं की गुणवत्ता और सेवाओं के वितरण के लिए गुणवत्ता के थ्री स्टार स्तर को पूरा करना चाहिए। सभी बेडरूम में सलंग्न बाथरूम हैं। एक कमरे में टेलीफोन प्रणाली, कम से कम, बेडरूम से रिसेप्शन तक और इसके विपरीत फोन करने की क्षमता प्रदान करती है। एक बार पंजीकृत होने के बाद, निवासियों के पास दिन और शाम के दौरान हर समय (जैसे सुबह 7 बजे से रात 11 बजे तक) बिना चाबी का उपयोग किए पहुंच होती है। एक्सेस इन समय के बाहर उपलब्ध है। सार्वजनिक क्षेत्रों में वाई-फाई उपलब्ध है। रात का खाना सप्ताह में छह शाम को बार स्नैक्स या सातवीं शाम को उपलब्ध समकक्ष के साथ परोसा जाता है। रूम सर्विस दिन और शाम के दौरान कम से कम गर्म और ठंडे पेय और हल्के नाश्ते (जैसे सैंडविच) प्रदान करती है। मेहमानों को कमरे की जानकारी के माध्यम से इस सेवा प्रावधान से अवगत कराया जाना चाहिए और आदेश देने से पहले कीमतों से अवगत कराया जाना चाहिए। |
| ★★★★ | इसके अतिरिक्त, चार सितारों के लिए, सभी विभागों में और सामान्य रूप से उच्च स्टाफिंग स्तरों में सेवा स्तरों की उच्च गुणवत्ता की उम्मीद है, साथ ही खाद्य और पेय की पेशकश के लिए एक गंभीर दृष्टिकोण और स्पष्ट ध्यान केंद्रित है। एक बार पंजीकृत होने के बाद, निवासियों के पास 24 घंटे पहुंच होनी चाहिए, जो ऑन-ड्यूटी कर्मचारियों द्वारा सुगम हो। सभी शयनकक्षों में एक वाई-फाई या इंटरनेट कनेक्शन, साथ ही डब्ल्यूसी और थर्मोस्टेटिकली नियंत्रित शावर के साथ संलग्न बाथरूम शामिल हैं। सप्ताह में सातों दिन नाश्ते और रात के खाने के लिए निवासियों और अनिवासियों के लिए कम से कम एक रेस्तरां खुला है। 24 घंटे की रूम सर्विस में रेस्तरां के खुलने के समय में पका हुआ नाश्ता और पूरा रात का खाना शामिल है। संचालन के सभी क्षेत्रों को स्वच्छता, रखरखाव, आतिथ्य, भौतिक सुविधाओं की गुणवत्ता और सेवाओं के वितरण के लिए गुणवत्ता के चार सितारा स्तर को पूरा करना चाहिए। दोपहर की चाय, सामान सहायता की पेशकश, दोपहर के भोजन के समय भोजन या नाश्ते में अनुरोध पर टेबल सेवा जैसी उन्नत सेवाएं प्रदान की जाती हैं। |
| ★★★★★ | इसके अतिरिक्त, फाइव स्टार (उच्चतम रेटिंग) के लिए, एक होटल को असाधारण स्तर की सक्रिय सेवा और ग्राहक सेवा प्रदान करनी चाहिए, जो प्रबंधन स्तरों में गहराई के साथ अच्छी तरह से संरचित और समर्पित टीमों के साथ उत्कृष्ट स्टाफिंग स्तर प्रदान करता है। संचालन के सभी क्षेत्रों को स्वच्छता, रखरखाव, आतिथ्य और भौतिक सुविधाओं की गुणवत्ता और सेवाओं के वितरण के लिए गुणवत्ता के पांच सितारा स्तर को पूरा करना चाहिए। अतिरिक्त सुविधाओं (जैसे माध्यमिक भोजन, अवकाश, व्यापार केंद्र, स्पा) और उन्नत सेवाओं (जैसे वैलेट पार्किंग, बेडरूम तक एस्कॉर्ट, बार और लाउंज में सक्रिय टेबल सेवा) के साथ पांच सितारा होटल पूरे वर्ष में सातों दिन खुला होना चाहिए। और नाश्ते में, 'कंसीयज' सेवा, 24-घंटे रिसेप्शन, 24-घंटे रूम सर्विस, पूरी दोपहर की चाय)। कम से कम 80% शयनकक्षों में WC, स्नान और थर्मोस्टेटिक रूप से नियंत्रित शॉवर के साथ एक संलग्न बाथरूम है; 20% केवल शॉवर हो सकता है। कई स्थायी लक्ज़री सुइट उपलब्ध हैं। सप्ताह में सातों दिन सभी भोजन के लिए निवासियों और अनिवासियों के लिए कम से कम एक रेस्तरां खुला है। सार्वजनिक क्षेत्रों में वातावरण का चुनाव (पर्याप्त प्रासंगिक आकार का) उदार व्यक्तिगत स्थान प्रदान करता है। |
यात्रा ब्रिटेन सिल्वर एंड गोल्ड अवार्ड्स उनकी रेटिंग के भीतर उच्चतम स्तर की गुणवत्ता वाले प्रतिष्ठानों को सम्मानित किया जाता है। जबकि समग्र रेटिंग (सितारों में) सुविधाओं की श्रेणी, प्रस्तावित सेवाओं के स्तर और सामान्य गुणवत्ता के संयोजन पर आधारित है, स्वर्ण और रजत पुरस्कार केवल सेवा की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
अतिथि आवास, स्व-खानपान और सर्विस्ड अपार्टमेंट, पार्क, हॉलिडे विलेज और हॉस्टल पर अलग-अलग (आमतौर पर कम प्रतिबंधात्मक) मानदंड लागू होते हैं।
रेस्टोरेंट
ऑटोमोबाइल एसोसिएशन का उपयोग करता है rosettes सभी ब्रिटिश रेस्तरां के शीर्ष 10% में भोजनालयों का मूल्यांकन करने के लिए। उच्च स्तर (तीन या चार रोसेट) प्राप्त करना मुश्किल है; जब इन स्तरों पर एक रेस्तरां दूसरे शेफ में बदल जाता है, तो इसका पुनर्मूल्यांकन किया जाता है। एए आम तौर पर चार रोसेट स्तर पर एक वर्ष में केवल एक रेस्तरां जोड़ता है।
ओशिनिया
ऑस्ट्रेलिया
स्टार रेटिंग ऑस्ट्रेलिया ऑस्ट्रेलियाई पर्यटन उद्योग परिषद द्वारा संचालित एक 1-5 सितारा प्रणाली है।
अलग हैं मानदंड के लिये होटल, मोटेल, सर्विस्ड अपार्टमेंट, खुद के लिए भोजन परोसना, होस्ट किया गया आवास तथा कारवां-हॉलिडे पार्क (इसलिए "फाइव-स्टार मोटल" की तुलना सीधे "फाइव-स्टार होटल" से नहीं की जा सकती)। एक सरायकीपर के लिए अपने आवास को मान्यता प्राप्त करने की प्रक्रिया में परिषद के साथ एक मान्यता प्राप्त व्यवसाय होने के लिए उनकी व्यावसायिक बैठक शामिल है, इसके बाद एक आंतरिक मूल्यांकन और परिषद द्वारा साइट का दौरा किया जाता है। इसे मानदंड के तीन समूहों ("गुणवत्ता और स्थिति", "स्वच्छता" और "सुविधाएं और सेवाएं") पर रेट किया गया है और लगभग तीन साल के अंतराल पर निरीक्षण किया गया है। हाफ-स्टार्स से सम्मानित किया जा सकता है।
| ★ या ★ | स्वच्छता या अतिथि सुरक्षा से समझौता किए बिना बजट सुविधाएं प्रदान करता है। अनुरोध पर मेहमान शुल्क-आधारित सेवाओं या सुविधाओं का उपयोग कर सकते हैं। |
| ★★ या ★★ | कीमत के प्रति जागरूक यात्रियों की जरूरतों पर ध्यान केंद्रित करता है। सेवाएं और अतिथि सुविधाएं आम तौर पर कमरे की दरों को वहनीय और प्रतिस्पर्धी रखने के लिए सीमित हैं, लेकिन अनुरोध या शुल्क-आधारित पर उपलब्ध हो सकती हैं। |
| ★★★ | सुविधाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है जो औसत आवास आवश्यकताओं से अधिक है। अच्छी गुणवत्ता वाली सेवा, डिज़ाइन और भौतिक विशेषताएं आम तौर पर मेहमानों की अपेक्षाओं से मेल खाने के उद्देश्य से उपयुक्त होती हैं। |
| ★★★★ | एक डीलक्स अतिथि अनुभव प्राप्त करता है। सुविधाओं की एक विस्तृत श्रृंखला और बेहतर डिजाइन गुण आमतौर पर सेवा मानकों द्वारा पूरक होते हैं जो अतिथि की विविध और समझदार जरूरतों को दर्शाते हैं। |
| ★★★★★ | संचालन के सभी क्षेत्रों में विलासिता को दर्शाता है। मेहमान सुविधाओं की एक विस्तृत श्रृंखला और आवास प्रकार के लिए प्रासंगिक व्यापक या अत्यधिक व्यक्तिगत सेवा का आनंद लेंगे। इस स्तर पर गुण उत्कृष्ट डिजाइन गुणवत्ता और विस्तार पर ध्यान प्रदर्शित करेंगे। |
योजना में भाग लेने के लिए नौकरशाहों का कोई दायित्व नहीं है; कई शामिल फीस के कारण ऐसा नहीं करने का विकल्प चुनते हैं। यदि किसी संपत्ति का नवीनीकरण किया जाता है या उपभोक्ता की शिकायतों के जवाब में पूरी तरह से निरस्त कर दिया जाता है, तो स्टार रेटिंग को अपग्रेड किया जा सकता है।
न्यूज़ीलैंड
क्वालमार्क, पर्यटन न्यूज़ीलैंड के स्वामित्व वाला, एक सरकारी संगठन, आधिकारिक रेटिंग प्रणाली प्रदान करता है और 1-5 सितारा प्रणाली का उपयोग करता है; अर्ध-सितारों को उनकी कक्षा में दूसरों की तुलना में बेहतर संपत्तियों के लिए सम्मानित किया जा सकता है।
| ★ या ★ | स्वीकार्य। ग्राहकों की न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करता है। बुनियादी, स्वच्छ और आरामदायक आवास। |
| ★★ या ★★ | अच्छा। कुछ अतिरिक्त सुविधाओं और सेवाओं के साथ ग्राहकों की न्यूनतम आवश्यकताओं से अधिक। |
| ★★★ | बहुत अच्छा। सुविधाओं और सेवाओं की एक श्रृंखला प्रदान करता है और बहुत अच्छी गुणवत्ता मानकों को प्राप्त करता है। |
| ★★★★ | अति उत्कृष्ट। सुविधाओं और सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ लगातार उच्च गुणवत्ता स्तर प्राप्त करता है। |
| ★★★★★ | असाधारण। न्यूजीलैंड में उपलब्ध सर्वश्रेष्ठ में से। |