पाविया एक प्रांत क्षेत्र है लोम्बार्डी में इटली.
पाविया प्रांत में एक हिस्सा है जो पो घाटी और एक पहाड़ी भाग, ओल्ट्रेपे पावेसे से संबंधित है। समतल भागों में अनाज और चावल (रिसोट्टो) मुख्य रूप से उगाए जाते हैं। ऐतिहासिक शहर (एक बार इटली की राजधानी) में, टिसिनो और पो नदियाँ मिलती हैं और समतल परिदृश्य पर खेतों, चावल के खेतों और चिनार के जंगलों का प्रभुत्व है। यह कोई संयोग नहीं है कि मानचित्र पर ओल्ट्रेपो अंगूर के एक गुच्छा के आकार का है , क्योंकि ओल्ट्रेपे पावेस में लोम्बार्डी में सबसे अधिक शराब बनाई जाती है, हालांकि लोम्बार्डी के अन्य क्षेत्रों की वाइन बेहतर जानी जाती है। यहां काटे गए अधिकांश अंगूरों को अन्य वाइन में संसाधित किया जाता है, जैसे कि स्पुमंती. फिर भी बहुत सारे स्थानीय हैं कैंटिनास जो कम संख्या में अपनी शराब का उत्पादन करते हैं। इस क्षेत्र के लिए विशेष हैं स्पार्कलिंग रेड वाइन, the विनो फ़्रिज़ांटे या विवेस, की तरह बोनार्डा तथा बारबेरा. इस क्षेत्र की अपनी ऐतिहासिक शराब भी है, बटफुओको. इसके अलावा, व्यापक रूप से ज्ञात किस्में जैसे शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग उगाई जाती हैं।
मुख्य आकर्षण:
- सर्टोसा डि पाविया.
- विगेवानो.
- पाविया, सैन पिएत्रो Cielo d'Oro . में.
- ओल्ट्रेप, पावेसी.
निवास स्थान:
- विला I ड्यू पड्रोनी बी एंड बी, मोंटेकाल्वो वर्सिगिया.
(डब्ल्यूटी-एनएल) स्टेफ७सा जून २३, २००९ १५:२० (ईडीटी)
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