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| सलमोनेलोसिज़ | |
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| 1939 का चित्रण विभिन्न तरीकों को दर्शाता है कि बैक्टीरिया पानी को प्रदूषित करते हैं। | |
| जानकारी | |
| क्षेत्र | वैश्विक |
|---|---|
| वजह | जीवाणु |
| वेक्टर | पेय, भोजन |
| संक्रामकता |  ना |
| सीआईएम-10 | ए02.0 |
| सीआईएम-9 | 003.0 |
| रोकथाम: | |
| * टीका | ना (के अलावा एस टाइफीस तथा एस. पैराटाइफी) |
| * दवाई | ना |
| चिकित्सा: |  हाँ |
| स्थान | |
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| साल्मोनेलोसिस की व्यापकता के भौगोलिक क्षेत्र। | |
 चिकित्सा चेतावनी | |
ए सलमोनेलोसिज़ साल्मोनेला जीनस के एंटरोबैक्टीरियम के कारण होने वाला एक संक्रामक रोग है (साल्मोनेला). सबसे गंभीर रूप हैं एक प्रकार का टाइफ़स के कारण साल्मोनेला पैराटाइफी और, सबसे बढ़कर, आंत्र ज्वर के कारण साल्मोनेला टाइफी.
समझना
यह स्वच्छता की कमी है, और विशेष रूप से भोजन में लाया गया है, जो इन डायरिया रोगों के फैलने का मुख्य कारण है।
दुनिया भर में हर साल साल्मोनेलोसिस के मामले दर्ज किए जाते हैं। इस प्रकार, 2012 में, ए महामारी छुआ 1,060 लोग प्रति नीदरलैंड और एक सौ to संयुक्त राज्य अमेरिका प्रश्न में, डच फर्म फॉपेन द्वारा पैक किए गए स्मोक्ड सैल्मन के साथ। इसके अलावा 2012 में और संयुक्त राज्य अमेरिका में, से अधिक 1,100 मामले की पहचान चिकन, टर्की और टूना के मांस से की गई थी। 2012 से, सार्वजनिक स्वास्थ्य संगठनों के प्रयासों की बदौलत पहचाने गए मामले कम हो रहे हैं। हालांकि, 2014 की पहली छमाही के लिए, 22 मामलों की पहचान की गई थी कनाडा सवाल में, खेती किए गए सांपों के मांस के साथ।
- पब्लिक हेल्थ एजेंसी ऑफ कनाडा, "सार्वजनिक स्वास्थ्य सूचना - सांपों और कृन्तकों के संपर्क से जुड़े साल्मोनेलोसिस का प्रकोप जो उन्हें खिलाते थे », www.phac-aspc.gc.ca,
साल्मोनेलोसिस आमतौर पर हल्का होता है, जिससे केवल एक ही होता है आंत्रशोथ के बग़ैर पूति और परिणाम के बिना। एक स्वस्थ वयस्क को ट्रिगर करने के लिए १००,००० से १००,०००,००० तक निगलना चाहिए संक्रमण. अकेला साल्मोनेला टाइफी तथा साल्मोनेला पैराटाइफी साल्मोनेलोसिस के गंभीर रूपों का कारण बन सकता है, अर्थात् आंत्र ज्वर और यह एक प्रकार का टाइफ़स.
स्थान
साल्मोनेला, जो शुष्क वातावरण में कई हफ्तों तक और पानी में कई महीनों तक जीवित रहने में सक्षम हैं, अक्सर जानवरों के मल द्वारा प्रदूषित जलीय वातावरण में पाए जाते हैं। यह विशेष रूप से सच है अफ्रीका उप-सहारा, इन मध्य एशिया, में दक्षिण एशिया (अधिक विशेष रूप से हिंदू देशों में जैसेइंडिया), में दक्षिण - पूर्व एशिया और, कुछ हद तक, में दक्षिण अमेरिका (विशेष रूप से बोलीविया) और में बलकान. हालाँकि, महामारी भोजन की खराब स्वच्छता गुणवत्ता के परिणामस्वरूप पृथ्वी पर कहीं भी ट्रिगर होने की संभावना है।
वेक्टर सुरक्षा
पानी या भोजन को दूषित करने वाले जानवरों के मल के वाहक होने के कारण, मुख्य सुरक्षा में निम्न शामिल होंगे:
- भोजन तैयार करने वाले क्षेत्रों और रेफ्रीजरेटरों को बेदाग साफ रखें;
- फलों और सब्जियों को छीलें, बिना पाश्चुरीकृत दूध, कच्चे अंडे, कच्ची सब्जियां और अधपके मांस से बचें, खाना पकाएं 65 डिग्री सेल्सियस कम से कम पांच से छह मिनट के लिए, जमे हुए कीमा बनाया हुआ मांस बिना पूर्व विगलन के पकाया जाना चाहिए;
- प्रकृति में चलते या तैरते समय गैर-खाद्य पानी न निगलें;
- तथाकथित "गरीब" देशों में, केवल अपने सामने बिना ढके पेय पिएं यदि पानी नहीं है लाजि़मी क्लोरीन की गोली डालकर उबाला या शुद्ध किया जाए, बर्फ के टुकड़ों से बचें, दांतों को ब्रश करने के लिए भी ऐसा ही करें;
- प्रत्येक भोजन से पहले अपने हाथ साबुन से धोएं, पहले और बाद में शौचालय जाना या शिशु को बदलना, अन्यथा हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग करना;
- बिना दस्तानों के मरे हुए या दिखाई देने वाले बीमार जंगली या घरेलू जानवर को न संभालें।
बैक्टीरिया से बचाव
साल्मोनेलोसिस के दो सबसे गंभीर रूपों के खिलाफ एक जीवित क्षीण तनाव टीका और एक निष्क्रिय टीका मौजूद है, जो हैं आंत्र ज्वर और यह एक प्रकार का टाइफ़स. के खिलाफ एक जीवित क्षीण तनाव टीका साल्मोनेला एंटरिटिडिस, अधिकांश साल्मोनेलोसिस के लिए जिम्मेदार केवल पोल्ट्री में मौजूद है; हालांकि, मनुष्यों के लिए एक वैक्सीन उम्मीदवार 2013 से परीक्षण के चरण में है।
मानव शरीर में जठर रस होता है, जिसकी अम्लता बड़ी संख्या में अंतर्ग्रहीत रोगजनकों को नष्ट करने में सक्षम होती है। प्रतिरक्षा प्रणाली भी स्रावित करेगी एंटीबॉडी के खिलाफ निर्देशित एंटीजन बैक्टीरिया।
डायग्नोस्टिक
लक्षण
ऊष्मायन अवधि के बाद जो 12 से तक भिन्न होती है 48 एच अधिकांश साल्मोनेला के लिए, मुख्य सामान्य लक्षण हैं:
- निर्जलीकरण के साथ दस्त;
- बुखार और सिरदर्द;
- पेट में ऐंठन, मतली, उल्टी;
- मल में खून ;
- धुंधली दृष्टि और चेतना का संक्षिप्त नुकसान।
चिक्तिस्य संकेत
नैदानिक परीक्षा एक दिखाएगा आंत्रशोथ और अधिक विशेष रूप से a आंत्रशोथ. ए रक्त संस्कृति शिरापरक रक्त और, बेहतर, ए सहउत्पादन मल अक्सर बैक्टीरिया की उपस्थिति को प्रकट करेगा। ए सीरम विज्ञान, जिसे विडाल का परीक्षण कहा जाता है, का प्रयोग किसकी उपस्थिति का निर्धारण करने के लिए किया जाता है? एंटीबॉडी के खिलाफ निर्देशित एंटीजन बैक्टीरिया, हालांकि, एक पुरानी और ठीक की गई बीमारी से मौजूदा संक्रमण को अलग करने या झूठी सकारात्मक प्रतिक्रियाओं को छोड़कर, उदाहरण के लिए, मलेरिया, ए पूति या एक प्रतिरक्षा विकार। अंत में, एक परीक्षण कहा जाता है टीएसआई जीनस के बैक्टीरिया के लिए विशिष्ट हाइड्रोजन सल्फाइड के उत्पादन को दिखाते हुए टेस्ट ट्यूब के बीच में एक काला अवक्षेप दिखाता है साल्मोनेला और एक परीक्षण कहा जाता है एक्सएलडी हाइड्रोजन सल्फाइड की इस उपस्थिति को भी दर्शाता है।
चिकित्सा
के बाद उद्भवन, NS आक्रमण की अवधि और वहराज्य एक साथ लगभग चार से सात दिनों तक रहता है और एक स्वस्थ वयस्क सबसे अधिक बार ठीक हो जाता है, गंभीर रूपों को छोड़कर, इसके अलावा कोई अन्य उपचार नहीं होता है ज्वर हटानेवाल के खिलाफ लड़ने के लिए बुखार. शिशुओं और छोटे बच्चों में, प्राप्त एक छोटी संक्रामक खुराक से अधिक संवेदनशील, एक पुनर्जलीकरण समाधान, यदि आवश्यक हो, तो दस्त के कारण तरल पदार्थ के नुकसान की भरपाई के लिए अंतःशिरा में भी प्रशासित किया जाएगा।
हालांकि, चूंकि कोई नैदानिक परीक्षण नहीं है जो निश्चित रूप से यह निर्धारित कर सकता है कि संक्रमण के लिए कौन सा साल्मोनेला जिम्मेदार है, डॉक्टर 10 से 15 दिनों तक लेने के लिए एंटीबायोटिक लिखेंगे। पहले इरादे में, वयस्कों में, फ्लोरोक्विनोलोन या सेफ्ट्रिएक्सोन का सबसे अधिक उपयोग किया जाएगा, जबकि पंद्रह वर्ष से कम उम्र के बच्चों में, संयोजन सह-ट्रिमोक्साज़ोल या एम्पीसिलीन को अक्सर पसंद किया जाएगा।
संभावित परिणाम
ठीक होने के बाद, व्यक्तियों का एक छोटा प्रतिशत मुख्य रूप से पित्ताशय की थैली में साल्मोनेला को बरकरार रखता है, खासकर यदि वे इससे प्रभावित होते हैं पित्ताशय की पथरी या से पित्ताशय. ये मल में समय-समय पर उत्सर्जित होते हैं और इसलिए माध्यमिक मामलों का कारण हो सकते हैं।
टिप्पणियों
- साल्मोनेलोसिस की सूची में है संक्रामक रोग अनिवार्य बेल्जियम, में फ्रांस, प्रति क्यूबेक, में स्विस.
- गर्भवती महिलाएं, शिशु और छोटे बच्चे, साठ वर्ष से अधिक उम्र के लोग, और रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोग, जैसे एड्स या ल्यूकेमिया, जीनस के बैक्टीरिया के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं साल्मोनेला.
- के साथ लोग दरांती कोशिका अरक्तता इसके प्रति अधिक संवेदनशील भी हैं।
अग्रिम जानकारी
- स्वास्थ्य विषय, खाद्य सुरक्षा – डब्ल्यूएचओ की वेबसाइट पर खाद्य सुरक्षा पृष्ठ।
- सलमोनेलोसिज़ – इंस्टीट्यूट पाश्चर वेबसाइट पर साल्मोनेलोसिस को समर्पित पेज।
