की गुणवत्ता और उपलब्धता पेय जल देशों और क्षेत्रों के बीच भिन्न होता है। एक सामान्य नियम के रूप में, स्वच्छ पानी में प्रवेश करना अधिक कठिन होता है गरम मौसम, कम आय वाले गंतव्यों पर तथा बाहरी बस्तियाँ.
समझ
| “ | पानी, पानी, हर जगह न ही पीने के लिए एक बूंद | ” |
-से प्राचीन नाविक की कविता | ||
नल का पानी अक्सर स्थानीय सरकार द्वारा प्रदान किया जाता है और स्थानीय आबादी के लिए कम से कम अपेक्षाकृत स्वस्थ माना जाता है। इसमें रसायनों को छानना और जोड़ना शामिल हो सकता है। पहाड़ के झरनों और नदियों से प्राप्त नल के पानी को बहुत कम उपचार की आवश्यकता हो सकती है और यह असाधारण रूप से उच्च गुणवत्ता वाला हो सकता है। हालांकि, पानी की गुणवत्ता क्षेत्रों के बीच बहुत भिन्न होती है, और ऐसे कई देश हैं जहां नल का पानी, या कम से कम बिना उबला हुआ नल का पानी जो रिवर्स-ऑस्मोसिस फिल्टर से नहीं गुजरा है, पीने के लिए खतरनाक है और आपको बीमार कर सकता है। एक बुनियादी नियम यह देखना है कि स्थानीय लोग क्या करते हैं: यदि वे नल का पानी नहीं पीते हैं या उबालने के बाद ही ऐसा करते हैं, तो आपको सीधे नल से भी पानी नहीं पीना चाहिए।
आपका शरीर आपके स्थानीय वातावरण के पानी का आदी है। यदि आप किसी ऐसे क्षेत्र की यात्रा करते हैं जहां पानी की गुणवत्ता खराब है, तो दूसरे क्षेत्र में उच्च जल गुणवत्ता (या विभिन्न रोगजनकों के साथ) है, तो आप बीमारी से पीड़ित हो सकते हैं। आपका शरीर समय के साथ अनुकूलित हो सकता है, लेकिन कुछ जल स्रोत इतने दूषित होते हैं कि उनका उपयोग करना असुरक्षित होता है, ऐसा न हो कि आप परजीवियों से पीड़ित हो जाएं या अन्य परिणाम भुगतें।
पानी पीना ही एकमात्र खतरा नहीं है! यदि आप अपना कुल्ला करते हैं टूथब्रश नल के पानी में, या साथ में एक पेय है बर्फ के टुकड़े, या एक रेस्तरां में एक अच्छा पत्तेदार सलाद ऑर्डर करें जो सब्जियों को नल के पानी में धोता है, तो आप पानी में जो भी बुराइयां हैं, उनके संपर्क में आ सकते हैं। |
प्रदूषण
जैविक संदूषण
- दूषित पानी से होने वाली परेशानियों के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें आंत्र रोग लेख।
- दस्त की रोकथाम और उपचार के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें यात्रियों का दस्त लेख।
पीने के पानी के अल्पकालिक दुष्प्रभाव आमतौर पर बैक्टीरिया द्वारा दूषित होने के कारण होते हैं। उबालने और छानने से बीमारी के खतरे को कम किया जा सकता है, हालांकि कुछ बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थ उपचार के बाद बैक्टीरिया के स्वयं के चले जाने के बावजूद रह सकते हैं। एक और तरीका जो अधिकांश रोगजनकों को मार देगा वह है यूवी विकिरण। एक या दो दिन के लिए पानी की एक साफ बोतल को एक चुटकी में सीधे धूप में रखने से यह उतना ही पीने योग्य हो जाएगा जितना उबालने पर। हालांकि, यह निश्चित रूप से पानी को शुद्ध करने का सबसे सुरक्षित तरीका नहीं है, क्योंकि अमीबा जैसे अन्य रोगजनक यूवी द्वारा नहीं मारे जाते हैं।
बड़ी सांद्रता में सायनोबैक्टीरिया ("शैवाल का फलना") पानी को पीने के लिए अस्वास्थ्यकर बना सकता है और त्वचा के लिए परेशान कर सकता है। यह मुख्य रूप से कुछ समुद्र तटों पर एक समस्या है, आमतौर पर एक वास्तविक खतरा नहीं है जब तक कि आपके बच्चे या पालतू जानवर न हों।
रासायनिक संदूषण
कुछ देशों में, पानी की आपूर्ति औद्योगिक और कृषि स्रोतों से रसायनों द्वारा दूषित होने की संभावना है। हालांकि इस तरह के दूषित पानी को पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन यदि संदूषण अपेक्षाकृत कम स्तर पर है, तो यह आमतौर पर तत्काल स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं पैदा करेगा। यदि आप लंबे समय तक ऐसा पानी पीते हैं तो दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। ध्यान दें कि पानी के फिल्टर से इनमें से किसी भी रसायन को हटाने की संभावना नहीं है। एक अन्य संदूषक जो उच्च आय वाले देशों में भी हो सकता है, वह है सीसा। नलसाजी सीसा (लैटिन में प्लंबम) से बनाया जाता था और कुछ घरों में अभी भी पिछले कुछ मीटरों पर सीसा ट्यूब हो सकते हैं। यह आमतौर पर कोई समस्या नहीं है और उन्हें तेजी से बदला जा रहा है, लेकिन अगर पानी की रासायनिक संरचना बदल जाती है, तो सीसा पानी में मिल सकता है। 100% सुनिश्चित होने का एकमात्र तरीका है कि नियमित रूप से नल में पानी की जांच करें और सभी लीड प्लंबिंग को हटा दें।
देश या क्षेत्र द्वारा गुणवत्ता
एक के अनुसार 2014 इन्फोग्राफिक संयुक्त राज्य सीडीसी की सिफारिशों के आधार पर, अधिकांश यूरोपीय संघ और पश्चिमी यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ग्रीनलैंड, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और कुछ मुट्ठी भर एशियाई देशों में पीने के लिए नल का पानी सुरक्षित है - कहीं और नहीं। यह एक रूढ़िवादी सिफारिश है, और ऐसे कई अन्य देश हैं जहां नल का पानी पीने योग्य है, हालांकि कुछ में यह आपके पेट को पहली बार परेशान कर सकता है, जबकि आपका शरीर स्थानीय रोगाणुओं और खनिजों के लिए अभ्यस्त हो जाता है।
देश-दर-देश जानकारी के लिए, प्रत्येक देश लेख का "स्वस्थ रहें" अनुभाग देखें।
कठोर बनाम शीतल जल
आपने स्थानीय लोगों को "कठोर/नरम" पानी कहते सुना होगा। पानी की "कठोरता" इसकी खनिज सामग्री द्वारा निर्धारित की जाती है, और विभिन्न मिट्टी और चट्टानों के कारण क्षेत्रीय भिन्नताएं होती हैं जो पानी मुख्य आपूर्ति तक पहुंचने से पहले फ़िल्टर करता है। विभिन्न क्षेत्रों के पानी स्वाद में भिन्न हो सकते हैं।
"कठिन" पानी पीने से कोई नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव नहीं जुड़ा है, लेकिन यह केटल्स और डिशवॉशर जैसे उपकरणों में लाइमस्केल बिल्ड-अप का कारण बन सकता है। प्राचीन रोम के लोग पसंदीदा "कठिन" पानी, जिसका प्रमाण तत्कालीन जलसेतुओं में लाइमस्केल जमा हैं जो कुछ मामलों में मूर्तियों के लिए मध्ययुगीन राजमिस्त्री द्वारा उपयोग किए जाने के लिए पर्याप्त थे।
गर्म (उबलता हुआ) पानी
कोई कभी-कभी गर्म (करीब उबलता हुआ) पीने का पानी पीना चाहता है, उदा। एक कप बनाने के लिए चाय या अन्य पेय। ठहरने और परिवहन के विशिष्ट स्थानों पर गर्म पानी की उपलब्धता दुनिया भर में भिन्न होती है; यह कुछ हद तक चाय पीने के लिए देश की प्रवृत्ति से संबंधित है।
- चीन - बहुत अच्छा। इन दिनों, होटल के कमरों में बिजली की केतली होती है; पहले के समय में, रिसेप्शन में गर्म उबले हुए पानी की थर्मस बोतलों की बैटरी होती थी ( .) काशुशी), और उन्हें मेहमानों को दे दो। गर्म पेयजल डिस्पेंसर ट्रेन स्टेशनों पर, हवाई अड्डे के टर्मिनलों में, ट्रेनों में लगभग सार्वभौमिक रूप से उपलब्ध हैं।
- यूनाइटेड किंगडम - बहुत अच्छा। पूरे देश में होटल के कमरों और बिस्तर और नाश्ते में एक इलेक्ट्रिक केतली और चाय और कॉफी की एक छोटी आपूर्ति सर्वव्यापी है, गारंटी की सीमा पर; वस्तुतः सभी चेन होटल अतिथि उपयोग के लिए एक प्रदान करेंगे, जिसमें ट्रैवलॉज या प्रीमियर इन जैसी बजट श्रृंखलाएं शामिल हैं (कुछ अपवादों जैसे मैरियट के मोक्सी ब्रांड के साथ)।
- वियतनाम - मध्यम। कई होटलों/गेस्ट हाउसों में आप उबलता पानी मांग सकते हैं (एनईसी सि), और कर्मचारी आपको इसकी एक थर्मस बोतल देंगे, या आपको उनकी इलेक्ट्रिक केतली का उपयोग करने देंगे, लेकिन इसकी कोई गारंटी नहीं है।
- रूस - मध्यम। होटल/गेस्ट हाउस में, उबलते पानी के लिए पूछें (кипяток किप्यातोक), और कर्मचारी आपको एक इलेक्ट्रिक केतली उधार दे सकते हैं, या दिखा सकते हैं कि रसोई का उपयोग कैसे करें, लेकिन इसकी गारंटी नहीं है। लंबी दूरी की ट्रेनों में, प्रत्येक कार में एक पानी का बॉयलर होता है, लेकिन यह केवल निश्चित समय पर उपयोग में हो सकता है (जब कार परिचारक यात्रियों को चाय की पेशकश करने का फैसला करता है)। चाय (एक टी बैग और चीनी) ऑर्डर करते समय एक शुल्क लगता है, गर्म पानी मुफ्त में उपलब्ध है।
- लैटिन अमेरिका - आमतौर पर गरीब। यदि आप उबलते पानी के लिए कहते हैं, तो कर्मचारी आपको एक (छोटा) कप कॉफी बेचने की पेशकश करने की अधिक संभावना रखते हैं। अपना पोर्टेबल हीटर (इमर्शन कॉइल) लाओ और इसे एक उपयुक्त कंटेनर में उपयोग करें।
खरीद
यदि आप अपने आप को कहीं ऐसा पाते हैं जहाँ पानी की भरोसेमंद आपूर्ति मौजूद नहीं है, तो आप यह कर सकते हैं:
- बोतलबंद पानी के एक अंतरराष्ट्रीय ब्रांड का उपयोग करें (कुछ क्षेत्रों में आपको यह जांचना चाहिए कि बोतल को फिर से नहीं भरा गया है)
- बोतलबंद पानी के घरेलू ब्रांड का उपयोग करें (सस्ता, जितनी अच्छी गुणवत्ता के साथ, या संभवतः अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों की तुलना में बहुत कम)
- पीने से पहले पानी उबालें (कई मिनट, जो आप मारना चाहते हैं उसके आधार पर)
- आयोडीन की गोलियों का प्रयोग करें (बैक्टीरिया को मार देंगे, लेकिन पानी का स्वाद खराब कर देंगे)
- एक जीवित पुआल का प्रयोग करें (शायद अत्यंत दूरस्थ क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छा)
स्वस्थ रहें
पानी को शुद्ध करने के विभिन्न तरीके हैं, कुछ विशिष्ट खतरों के खिलाफ अधिक प्रभावी हैं। कुछ क्षेत्रों में एक मिनट के लिए पानी उबालना पर्याप्त होता है, अन्य में कई मिनटों की आवश्यकता होती है। फ़िल्टर प्रभावशीलता में भिन्न होते हैं, और यदि आपको कोई चिंता है, तो आपको एक प्रतिष्ठित कंपनी से एक सीलबंद बोतल में अपना पानी खरीदने पर विचार करना चाहिए।
पानी को उबालने या आयोडीन का उपयोग करने से जीव मर जाते हैं लेकिन रासायनिक रूप से प्रदूषित पानी सुरक्षित नहीं होता है। आपको अल्पावधि में हल्के रासायनिक रूप से प्रदूषित पानी से पीड़ित होने की संभावना नहीं है, लेकिन इसे लंबे समय तक पीने से आपके दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
याद रखें कि प्रदूषित पानी आपके स्वास्थ्य को सीधे बिना पिए भी प्रभावित कर सकता है, जैसे कि पानी का उपयोग सब्जियों को धोने या दाँत ब्रश करने के लिए किया जाता है। ले देख रोग के प्रति सावधानियां स्वस्थ रहें लेख में।
यहां तक कि सामान्यत: सुरक्षित पेयजल वाले क्षेत्रों में भी बाढ़ और संदूषण की अन्य घटनाएं हो सकती हैं। अच्छी खबर और/या सार्वजनिक स्वास्थ्य घोषणा कवरेज वाला कोई भी स्थान और संबंधित अधिकारियों की ओर से एक उचित जिम्मेदार रवैया ऐसे समय में चेतावनी दे सकता है जब सामान्य परिस्थितियों में सुरक्षित स्रोतों से आने वाले पीने के पानी को उबालना या पूरी तरह से पीना आवश्यक हो।