यह लेख सूचीबद्ध करता है में सूचीबद्ध अभ्यास यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत में ट्यूनीशिया.
समझना
देश में चार प्रथाओं को सूचीबद्ध किया गया है "अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की प्रतिनिधि सूची यूनेस्को से।
कोई अतिरिक्त अभ्यास शामिल नहीं है "संस्कृति की सुरक्षा के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं का रजिस्टर "या पर"आपातकालीन बैकअप सूची ».
सूचियों
प्रतिनिधि सूची
| सुविधाजनक | वर्ष | कार्यक्षेत्र | विवरण | चि त्र का री |
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| 1 सेजनाने की महिलाओं के मिट्टी के बर्तनों से संबंधित कौशल | 2018 | पारंपरिक शिल्प कौशल से संबंधित जानकारी | महिलाओं के मिट्टी के बर्तनों से संबंधित कौशल skills सेजनाने घर के लिए टेराकोटा कलाकृतियों का उत्पादन करने के लिए एक विशेष तकनीक का उपयोग करने के अभ्यास से संबंधित है, जिसमें रसोई के बर्तन, गुड़िया और पर्यावरण से प्रेरित जानवरों के आंकड़े शामिल हैं। उत्पादन के सभी चरणों का संचालन महिलाओं द्वारा किया जाता है, जो गाँव में और आसपास की सड़कों के किनारे मिट्टी के बर्तन भी बेचती हैं; इसलिए समाज में महिलाओं का महत्वपूर्ण स्थान है। मिट्टी को आमतौर पर वाडि़यों की क्यारियों में खनन किया जाता है, फिर इसे गूंथने और आकार देने से पहले गांठ, कुचल, शुद्ध और गीला किया जाता है। एक बार निकाल दिए जाने के बाद, मिट्टी के बर्तनों को पारंपरिक टैटू और बर्बर बुनाई की याद दिलाते हुए दो-टोन ज्यामितीय पैटर्न से सजाया जाता है। पुरुष बिक्री में भाग लेते हैं, जो इस पारिवारिक शिल्प को पारिवारिक सामंजस्य को बढ़ावा देने के लिए एक उपकरण बनाता है। सामाजिक आर्थिक परिवर्तनों का सामना करते हुए, सेजने की महिलाओं ने अपने शिल्प को आधुनिक जीवन की नई मांगों और मांग की अनिश्चितताओं के अनुकूल बनाया है, इस प्रकार नवाचार के लिए उनकी क्षमता का खुलासा किया है। सेजने में हस्तचालित मिट्टी के बर्तनों के इस शिल्प से संबंधित ज्ञान और जानकारी उन समुदायों में पारंपरिक और अनौपचारिक शिक्षा के माध्यम से प्रसारित की जाती है जहां युवा लड़कियों को उनकी स्कूली शिक्षा के अलावा आग की इस कला को सीखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। राष्ट्रीय हस्तशिल्प कार्यालय समुदाय में युवा महिलाओं के लिए प्रशिक्षण पाठ्यक्रम भी प्रदान करता है जो इस गतिविधि के लिए खुद को समर्पित करना चाहते हैं। |  |
| खजूर से जुड़े ज्ञान, जानकारी, परंपराएं और प्रथाएं | 2019 | * कला प्रदर्शन * प्रकृति और ब्रह्मांड से संबंधित ज्ञान और अभ्यास practices *सामाजिक प्रथाएं, अनुष्ठान और उत्सव कार्यक्रम *पारंपरिक शिल्प कौशल से संबंधित जानकारी *मौखिक परंपराएं और भाव | खजूर सदियों से प्रस्तुत राज्यों की आबादी के साथ जुड़ा हुआ है, शिल्प कौशल के कई रूपों, कई व्यापारों और कई परंपराओं, रीति-रिवाजों और सामाजिक-सांस्कृतिक प्रथाओं के लिए एक आवश्यक सामग्री के रूप में, लेकिन भोजन के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में भी। खजूर एक सदाबहार पौधा है जो शुष्क क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है क्योंकि इसकी जड़ें नमी को अवशोषित करने के लिए मिट्टी में गहराई से प्रवेश कर सकती हैं। तत्व धारकों और चिकित्सकों में खजूर के बागानों के मालिक शामिल हैं; पेड़ लगाने, रखरखाव और सिंचाई करने वाले किसान; ताड़ के पेड़ के विभिन्न भागों का उपयोग करके पारंपरिक उत्पाद बनाने वाले कारीगर; तारीख विक्रेता; और रचनाकार और कलाकार जो लोक कथाओं और कविताओं का पाठ करते हैं। खजूर से जुड़े ज्ञान, कौशल, परंपराओं और प्रथाओं ने संबंधित अरब देशों के निवासियों और उनकी भूमि के बीच संबंधों को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, क्योंकि इस पेड़ ने उन्हें रेगिस्तानी वातावरण के लिए विशिष्ट कठिनाइयों को दूर करने में मदद की है। तत्व के साथ क्षेत्र के ऐतिहासिक संबंध ने एक समृद्ध सांस्कृतिक विरासत को जन्म दिया है जो आज भी कार्यरत प्रथाओं, ज्ञान और कौशल को एक साथ लाता है। सदियों से तत्व का विकास और इसकी सांस्कृतिक प्रासंगिकता बताती है कि स्थानीय समुदाय इसके संरक्षण के लिए किस हद तक प्रतिबद्ध हैं। ऐसा करने के लिए, वे खजूर से संबंधित कई क्रियाओं में भाग लेते हैं, कई उत्सव अनुष्ठानों का आयोजन करते हैं और तत्व से जुड़ी परंपराओं और रीति-रिवाजों को कायम रखते हैं। |  |
| कूसकूस के उत्पादन और खपत से संबंधित ज्ञान, जानकारी और अभ्यास ध्यान दें ट्यूनीशिया इस अभ्यास को साझा करता हैएलजीरिया, NS मोरक्को और यह मॉरिटानिया. | 2020 | * प्रकृति और ब्रह्मांड से संबंधित ज्ञान और अभ्यास *सामाजिक प्रथाएं, अनुष्ठान और उत्सव के कार्यक्रम *पारंपरिक शिल्प कौशल से संबंधित जानकारी *मौखिक परंपराएं और भाव | कूसकूस के उत्पादन और खपत से संबंधित ज्ञान, जानकारी और प्रथाओं में तैयारी की विधि, उत्पादन के लिए आवश्यक शर्तें और उपकरण, संबंधित कलाकृतियां और संबंधित समुदायों के भीतर कूसकूस के उपभोग की परिस्थितियां शामिल हैं। कूसकूस की तैयारी एक औपचारिक प्रक्रिया है जिसमें विभिन्न ऑपरेशन शामिल हैं। यह सब अनाज उगाने से शुरू होता है, एक सूजी प्राप्त करने के लिए बीजों की ढलाई जिसे रोल किया जाएगा और फिर भाप में पकाया जाएगा। ये प्रथाएं विशेष उपकरणों, उपकरणों और बर्तनों के एक सेट से जुड़ी हैं। यह व्यंजन क्षेत्र, मौसम और परिस्थितियों के आधार पर विभिन्न वनस्पति योजक और विभिन्न मीट के साथ है। आजकल, पहले की तरह, कूसकूस तैयार करने के तरीके ज्ञान और कौशल का एक योग बनाते हैं जो अवलोकन और प्रजनन के माध्यम से अनौपचारिक तरीके से प्रसारित होते हैं। बर्तनों के निर्माण के लिए, मिट्टी के बर्तन कुम्हारों द्वारा बनाए जाते हैं और लकड़ी के बर्तन सहकारी समितियों या कारीगर कारखानों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं, जो अक्सर परिवार के स्वामित्व वाले होते हैं। कई दशकों से, परिवार के दायरे और घर से परे औपचारिक प्रसारण विकसित हुआ है। तत्व के गैर-पाक पहलू, अर्थात् संस्कार, मौखिक अभिव्यक्ति और कुछ सामाजिक प्रथाएं भी वाहकों द्वारा प्रेषित की जाती हैं। Couscous एक ऐसा व्यंजन है जिसमें प्रतीकों, अर्थों, सामाजिक और सांस्कृतिक आयामों का भंडार है, जो सभी एकजुटता, विश्वास, साझा करने और एक साथ रहने से जुड़े हैं। |  |
| 2 मछली पकड़ने चारफिया केर्केनाह द्वीपसमूह में | 2020 | * प्रकृति और ब्रह्मांड से संबंधित ज्ञान और अभ्यास *सामाजिक प्रथाएं, अनुष्ठान और उत्सव के कार्यक्रम *पारंपरिक शिल्प कौशल से संबंधित जानकारी | मछली पकड़ने चारफिया केरकेनाह द्वीप समूह में मछली पकड़ने की एक पारंपरिक तकनीक है जो समुद्र और जमीन पर हाइड्रोग्राफिक स्थितियों, समुद्री राहत और प्राकृतिक संसाधनों का निष्क्रिय रूप से दोहन करती है। NS चारफिया एक निश्चित मत्स्य है जो समुद्र तल में फंसी हथेलियों की दीवारों के लिए धन्यवाद, एक त्रिकोणीय क्षेत्र है। मछलियाँ, ज्वार-भाटे से दूर ले जाई जाती हैं, फिर जालों या जालों में कैद कक्षों में चली जाती हैं और उनमें से बाहर नहीं निकल पातीं। समुद्र तल को खुरचने वाले ट्रॉल्स का उपयोग करते हुए पकड़ी गई मछलियों के विपरीत, मछलियाँ जीवित रहती हैं और तब तक जालों में खाली पेट रहती हैं जब तक उद्भव का क्षण। प्रथा के अनुसार, चारफिया समुद्री जीवन को पुन: उत्पन्न करने की अनुमति देने के लिए पतझड़ विषुव और जून के बीच स्थापित और उपयोग किया जाता है। प्रत्येक वर्ष, इस उपकरण का पुनर्निर्माण सामाजिक प्रथाओं से जुड़ा होता है, जैसे भोजन साझा करना या प्रार्थना करना। मछली पकड़ने का अभ्यास चारफिया पनडुब्बी स्थलाकृति और समुद्री धाराओं का उत्कृष्ट ज्ञान ग्रहण करता है। केरकेनाह में ज्यादातर लोग छोटी उम्र से ही मछली पकड़ना सीखते हैं। यह भी सामान्य है कि ए रासी मत्स्य पालन को अपने सबसे बड़े बेटे को सौंप देता है ताकि परिवार का स्वामित्व बरकरार रहे। व्यावसायिक प्रशिक्षण केंद्र भी अप्रत्यक्ष शिक्षा प्रदान करते हैं। NS चारफिया मुख्य मछली पकड़ने की तकनीक है जिसका उपयोग केरकेनाह द्वीप समूह में किया जाता है। प्रक्रिया के विभिन्न चरणों में, स्थापना से - इसके साथ जाने वाले अनुष्ठानों के साथ - जाल को उठाने के लिए, पूरा समुदाय अलग-अलग डिग्री में भाग लेता है। इसलिए यह द्वीपसमूह के निवासियों के लिए एकता का कारक है। |  |
सर्वोत्तम सुरक्षा पद्धतियों का रजिस्टर
ट्यूनीशिया में सर्वोत्तम सुरक्षा प्रथाओं के रजिस्टर में पंजीकृत कोई प्रथा नहीं है।
आपातकालीन बैकअप सूची
ट्यूनीशिया में आपातकालीन सुरक्षा सूची में कोई प्रथा नहीं है।
