अपर मोलिसे का एक क्षेत्र हैइटली.
जानना
लंबे समय तक यह का हिस्सा थाअब्रूज़ो.
भौगोलिक नोट्स
उपक्षेत्र Subमोलिसे एपिनेन्स के उत्तर में इसर्निया, सीमा पर पेलिग्ना-ऑल्टो संग्रो घाटी है फ़्रेंटानो-ऑल्टो वास्तिसे में अब्रूज़ो उत्तर पश्चिम और उत्तर पूर्व में, इसर्निनो है सेंट्रल मोलिसे दक्षिण और पूर्व में कैंपोबासानो, में है अग्नोन इसके संदर्भ का केंद्र।
यह नगर पालिकाओं को समूहित करता है अग्नोन, बग्नोली डेल ट्रिग्नो, बेलमोंटे डेल सन्नियो, कैप्रकोत्ता, कैरोविलिक, Castel del Giudice, Castelverrino, पेस्कोलानसियानो, पेस्कोपेनाटारो, पिएट्राबोंडेंटे, पोगियो सन्निटा, सैन पिएत्रो अवेलाना, संत'एंजेलो डेल पेस्को, वास्तोगिरार्डी.
यह क्षेत्र मुख्यतः चूना पत्थर मूल का पहाड़ी/पहाड़ी है। ऊँचाई 1500 मीटर से अधिक है और समतल भाग मुख्य रूप से ट्रिग्नो और संग्रो नदियों की घाटियों में केंद्रित हैं। इस क्षेत्र में तुर्की ओक (स्टाफ़ोली और ओएसी सेल्वा डि कास्टिग्लिओन) और सिल्वर फ़िर (कोलेमेलुशियो और पेस्कोपेनाटारो) की उपस्थिति की विशेषता है। 1100 मीटर से ऊपर बीच के पेड़ (मोंटे कैप्रारो, मोंटे कैंपो और मोंटे सैन निकोला) और घास के मैदान हैं, जिनमें विभिन्न प्रकार की वनस्पतियां हैं, जबकि जीवों में अभी भी मार्सिकन ब्राउन भालू, भेड़िया, ऊदबिलाव और पक्षियों की कई प्रजातियों की विशेषता है। शिकार का। गोल्डन ईगल सहित। अपर मोलिसे (विशेषकर . का गांव) अग्नोन) अपने गांवों के लिए प्रसिद्ध है जो इतिहास, स्मारकों, महलों, चर्चों, क्षेत्र के समान ऐतिहासिक केंद्रों में समृद्ध हैं similar उम्ब्रिया. ऊपरी मोलिसे में एक ठंडी जलवायु होती है, जिसमें बहुत कठोर तापमान होता है और सर्दियों में बर्फ बहुतायत में होती है; आप इसके पहाड़ों, जंगल, सभी प्रकार के वन जानवरों की प्रशंसा कर सकते हैं। यह क्षेत्र उत्कृष्ट भोजन और पारंपरिक पहाड़ी व्यंजन पेश करता है
पृष्ठभूमि
नौवीं शताब्दी ईसा पूर्व के बीच की अवधि में और पहली शताब्दी ई उच्च मोलिसे (या उच्च सन्नियो) संम्नाइट्स की युद्ध जैसी आबादी के साथ बहुत लोकप्रिय थे, जिन्होंने पहाड़ों में बहुत लाभप्रद स्थिति पाई। सैन पिएत्रो अवेलाना है पिएट्राबोंडेंटे, जैसा कि आसपास की कुछ दीवारों के अवशेषों से पता चलता है। दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व में पिएट्राबोंडेंटे का पुरातात्विक स्थल, समनाइट कला को समझने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जो अब समनाइट युद्धों में हार के बाद रोमन कला के साथ जुड़ गया है। वास्तव में पिएट्राबोंडेंटे में हेलेनिस्टिक तरीके से रोमन मंदिरों और रंगमंच के बड़े अवशेष हैं, जबकि एक बेलमोंटे डेल सन्नियो संनाइट कमांडर ओवियो पैकियो को समर्पित एक मकबरा मिला, जो द्वितीय संनाइट युद्ध के समय का था। की पहाड़ी के नीचे एक मंदिर भी मिला था वास्तोगिरार्डी. सेवा अग्नोन कई सम्नाइट देवताओं की सूची के साथ एक कांस्य पट्टिका मिली थी।
ऊपरी सन्नियो में लोम्बार्ड और नॉर्मन के आगमन के साथ, किलेबंदी का काम शुरू होता है, यानी पुराने के खंडहरों पर गढ़वाले गाँवों का निर्माण नगर पालिका रोमन: एक उदाहरण बेलमोंटे का है जहां लोंगोबार्ड टावर अभी भी प्रतिरोध करता है, जो विभिन्न भूकंपों से बच गया है जो शहर को बाद के पुनर्निर्माण के लिए उन्नीसवीं शताब्दी की उपस्थिति में लाया। लेकिन सबसे ऊपर गांव-महल का सबसे प्रतिनिधि तत्व मध्यकालीन केंद्र का ऊपरी हिस्सा है वास्तोगिरार्डीXVIII सदी के नवीनीकरण के बावजूद, काफी संरक्षित। अग्नोन कुछ शहर के फाटकों के गायब होने और महल के एक औपनिवेशिक महल में परिवर्तन को छोड़कर, इसने अपने मध्ययुगीन स्वरूप को पूरी तरह से संरक्षित किया है। विशेष रूप से यह गांव मरिनेली पोंटिफिकल फाउंड्री (बारहवीं शताब्दी) के निर्माण के लिए अपर मोलिसे में सबसे समृद्ध में से एक था, जो पूरे इटली में चर्चों के लिए घंटियों के निर्माण में विशिष्ट था। पेस्कोलानसियानोपहाड़ी पहाड़ी की चोटी पर एक अलग महल की उपस्थिति के साथ एक गढ़वाले गांव का एक और उदाहरण।
मोलिसे वर्तमान को मोलिसे (1221) के ग्रामीण इलाकों से विभाजित किया गया था, जो डोमिनियन रोडोल्फो डी मौलिन्स के पूर्वज के साथ था। छोटा सा हिस्सा काउंटी की सीमा से लगा हुआ है बोजानो, पेस्कोलानसियानो, इसर्निया है पिएट्राबोंडेंटे, और बोरेलो, एटेलेटा, कैस्टिग्लिओन मेसर मैरिनो और रोसेलो के साथ, जहां से ट्रैटूरो गुजरा Castel di Sangro. ऊपरी मोलिसे को 1806 के बाद के क्षेत्र में शामिल किया गया था Campobasso, Giustizierato degli Abruzzi और Molise से जुड़ा हुआ है। इस भावी क्षेत्र को बीसवीं शताब्दी में इसकी संक्षिप्त स्थापना के बाद समाप्त कर दिया जाएगा, और १९६३ में अलग कर दिया जाएगा।अब्रूज़ो में हे मोलिसे वर्तमान, जिसमें केवल का प्रांत शामिल है Campobasso. केवल बीस साल बाद ऊपरी मोलिसे को के प्रांत में शामिल किया जाएगा इसर्निया. फिर भी, आज भी इस क्षेत्र से ऊपरी मोलिसे की टुकड़ी और एकत्रीकरण के लिए आंदोलन चल रहे हैं।अब्रूज़ो. ऊपरी मोलिसे की नगर पालिकाओं अब्रूज़ो की नगर पालिकाओं के निकट हैं।
क्षेत्र और पर्यटन स्थल
शहरी केंद्र
- अग्नोन - प्राचीन समनाइट शहर, जो पारंपरिक और सदियों पुराने कारीगरों के घंटियों के निर्माण के लिए दुनिया भर में जाना जाता है, में एक दिलचस्प ऐतिहासिक केंद्र और एक विस्तारित पर्यटक बुनियादी ढांचा है।
- कैप्रकोत्ता - इसकी सुविधाएं और इसकी स्की ढलानें इसे शीतकालीन खेल केंद्र बनाती हैं, जहां अक्सर स्कीयर आते हैं मोलिसे, अब्रूज़ो, लाज़ियो है कंपानिया.
- पेस्कोलानसियानो - इसकी भौगोलिक स्थिति के कारण इसे कई लोग "ऊपरी मोलिसे का प्रवेश द्वार" मानते हैं। इसका डी'एलेसेंड्रो महल इस क्षेत्र के सर्वोत्तम उदाहरणों में से एक है।
- पिएट्राबोंडेंटे - किलेबंदी के अवशेष और मोंटे सारासेनो के शानदार समनाइट थिएटर सुदूर काल से पिएट्राबोंटेंटे के क्षेत्र में मानव उपस्थिति की गवाही देते हैं। बसे हुए केंद्र के पास प्राचीन बस्ती के अवशेष हैं जो दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व के बीच संम्नाइट्स का सबसे महत्वपूर्ण अभयारण्य और राजनीतिक केंद्र था। और 95 ई.पू
- पोगियो सन्निटा - एक मनोरम स्थिति में रिज का केंद्र, इसका ऐतिहासिक केंद्र डुकल पैलेस और अच्छी रुचि के चर्चों को संरक्षित करता है।
- वास्तोगिरार्डी - यह दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व से एक संनाइट अभयारण्य के अवशेष समेटे हुए है। एस एंजेलो के इलाके में और गढ़वाले महल, आंतरिक आंगन और पैरिश परिसर के असाधारण परिसर में। इसके घरों में पत्थर के द्वार हैं
पुरातात्विक रुचि के स्थल
- अभ्यारण्य (सेवा मेरे पिएट्राबोंडेंटे).
- पवित्र क्षेत्र (सेवा मेरे वास्तोगिरार्डी).
कैसे प्राप्त करें
हवाई जहाज से
वेनाफ्रानो में कोई हवाई अड्डा नहीं है। निकटतम एक है पिस्कारा. विचार करने के लिए एक और हवाई अड्डा रोम-फिमिसिनो है। एटीएम क्षेत्रीय बस लाइनें [1] वे रोम में टिबर्टिना स्टेशन के साथ एक कनेक्शन संचालित करते हैं जहां फ्यूमिसिनो हवाई अड्डे के लिए ट्रेनें गुजरती हैं और दूसरे के लिए पिस्कारा.
बस से
मोलिसे क्षेत्र में काम करने वाली मुख्य सार्वजनिक परिवहन कंपनियां निम्नलिखित हैं:- ऑटोलिनी सी.एल.पी. एस.पी.ए., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. नेपल्स से कैंपोमारिनो और टर्मोलीक तक सीधा कनेक्शन
- लारिवेरा बस लाइनें.
- सती बस लाइनें.
- मोलिसे ट्रैस्पोर्टी बस लाइनें.
मोलिसे क्षेत्र में काम करने वाली मुख्य सार्वजनिक परिवहन कंपनियां निम्नलिखित हैं:आसपास कैसे घूमें
क्या देखा
- center का ऐतिहासिक केंद्र अग्नोन
- मारिनेली पापल फाउंड्री ऑफ अग्नोन
- Ovio Paccio a . का समनाइट मकबरा बेलमोंटे डेल सन्नियो
- अभयारण्य Castel del Giudice
- रुपेस्ट्रियन हर्मिटेज और मॉर्गिया डि पेस्कोपेनाटारो
- समनाइट मंदिर और रोमन रंगमंच पिएट्राबोंडेंटे
- डी'एलेसेंड्रो कैसल ऑफ़ पेस्कोलानसियानो
- गढ़वाले गांव और महल वास्तोगिरार्डी
- समनाइट मंदिर वास्तोगिरार्डी
- मोंटे कैप्रारो ए कैप्रकोत्ता
- चर्च ऑफ़ सैन सिलवेस्ट्रो ए बग्नोली डेल ट्रिग्नो
- सैनफेलिस डुकल कैसल ए बग्नोली डेल ट्रिग्नो
- माउंट a . पर समनाइट किलेबंदी सैन पिएत्रो अवेलाना
प्रकृतिवादी रुचि के स्थल
- मोंटेडीमेज़ो नेचर रिजर्व
- एपिनेन फ्लोरा का बगीचा Garden कैप्रकोत्ता
- एबेटिन बाय पेस्कोपेनाटारो
- मोंटे कैप्रारो की लकड़ी
- बॉस्को डी एस मार्टिनो और केंटालूपो
- पेनाटारो वन
मार्गों
- Isernia . के प्रांत में महल - वहाँ के कई जागीर हैंमोलिसे एपिनेन्स अपर मोलिसे के गांवों में, ofइसर्निनो वह पैदा हुआ था वेनाफ्रानो. कुछ युद्ध या भूकंप के कारण खंडहर में हैं; अन्य बरामद किए गए हैं; उनमें से लगभग सभी का एक सैन्य पहलू है, जिसमें एक आलीशान घर में परिवर्तन का बहुत कम या कोई बाहरी वास्तुशिल्प विकास नहीं है।
क्या करें
मेज पर
व्यंजन
- पंपानेला सूअर का मांस पकवान ओवन में पकाया जाता है और बहुतायत से मसालेदार होता है। पकवान की उत्पत्ति . शहर से होती है Pensilis . में सैन मार्टिनो.
- पैनोंटा - मूल रूप से के देश से मिरांडापैनोंटा ताजा पोर्क सॉसेज है जिसे मिर्च, कद्दूकस किए हुए पेसेरिनो, पार्सले और लहसुन से सजाया गया है।
- विचित्र - मूलतः वहां से कैप्रकोत्ताPezzata भेड़ के मांस से बना एक व्यंजन है जिसे तांबे के बर्तनों में कम गर्मी पर पकाया जाता है और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाता है।
- सेम के साथ कज़ारीली - ग्नोचेट्टी के समान ताजा पास्ता बेकन, मिर्च और कटा हुआ अजवाइन, प्याज, गाजर के साथ तली हुई बोर्लोटी बीन्स के साथ अनुभवी और फिर प्रचुर मात्रा में टमाटर सॉस में उबला हुआ।
- पनीर और अंडे - पनीर और ब्रेडक्रंब के बॉल्स को टमाटर की पूरी चटनी में पकाया जाता है।
- टोरसिनेली - मेमने की आंतों में मेमने की मीठी रोटी भरी जाती है। आमतौर पर इसे कोयले पर पकाकर खाया जाता है, लेकिन कभी-कभी इसे मीट सॉस के साथ भी खाया जाता है।
- रत्ततुरा पिज्जा - ओवन से आटे के स्क्रैप से रीमिक्स, नमकीन और सही तरीके से तेल लगाकर बनाई गई पिज्जा ब्रेड, आमतौर पर सॉस और कोल्ड कट के साथ अच्छी तरह से चलती है। का विशिष्ट कास्टेलमौरो.
- फ़्रिएरिएली - तली हुई हरी मिर्च।
- फ्रिंजियन्स - सॉसेज के आकार में तली हुई बैटर.
- कैवाटेली - ताजा हस्तनिर्मित पास्ता, आमतौर पर सॉस के साथ अनुभवी।
- पिज्जा और सूप - देशी सब्जियां और मक्के के आटे से बना पिज्जा।
डेसर्ट
- कैरग्नोली - क्रिसमस और कार्निवाल के लिए आटे और अंडे से बने आटे के साथ तैयार की गई पेचदार आकृति वाली विशिष्ट मिठाइयाँ, जिन्हें जैतून के तेल में तलने के बाद शहद के साथ छिड़का जाता है।
विशिष्ट उत्पाद
- कवक - Matese पहाड़ों और Mainarde में व्यापक रूप से फैला हुआ है। ट्रफल कटाई के लिए सबसे प्रसिद्ध मोलिसे शहर हैं कैरोविलिक है सैन पिएत्रो अवेलाना. उत्तरार्द्ध को "व्हाइट ट्रफल की मातृभूमि" कहा जाता है (फेटुकाइन के मौसम के लिए तैयार)
- जतुन तेल - "ला बेला डेल मोलिसे" जैतून का नाम है, जिसे विशेष रूप से जाना जाता है लारिनो, लेकिन इतना ही नहीं, जो इटली में अद्वितीय सुगंधित और स्वादिष्ट तेल पैदा करता है।
पनीर
- जीर्ण - शीर्ण - गाय के दूध से बना एक लम्बा दुग्ध उत्पाद।
- बरिनो - दक्षिणी इटली का विशिष्ट पनीर, गाय के दूध से बने दही के साथ, मक्खन के दिल के साथ।
- पेकोरिनो डि कैप्राकोटा - सुगंधित भेड़ के दूध से बना पनीर और अगर पुराना हो तो थोड़ा मसालेदार। इसमें एक कठोर, हेज़लनट रंग का छिलका और दुर्लभ पानी के छिद्रों के साथ एक कॉम्पैक्ट बनावट है। इलाज का चरण 3 महीने से 2 साल तक चल सकता है।
- स्कैमोर्ज़ा मोलिसाना - जंगली में पाले गए अल्पाइन भूरी गायों के दूध से उत्पादित, इसमें कटे हुए सिर के साथ नाशपाती की विशेषता आकृति होती है। ताजा खाया जाए या कुछ दिनों के बाद, यह बेहतरीन ग्रिल्ड होता है।
सलामी और सॉसेज मीट
- पिएट्राकाटेला सॉसेज - प्रचुर मात्रा में वसा, नमक, जंगली सौंफ, मीठी और मसालेदार मिर्च के साथ सूअर के मांस से बनाया जाता है।
- मोलिसे से सोप्रेसटाटा - सूअर के मांस से प्राप्त, हल्के से स्मोक्ड, इसका सेवन परिपक्व होने के बाद या कांच के जार में वसा में संग्रहीत किया जाता है, लेकिन गर्मी में उत्पाद को सुगंधित रखने के लिए गेहूं वाले टोकरे में भी।
तब प्रत्येक देश के अपने विशिष्ट उत्पाद होते हैं जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपे गए प्राचीन परंपराओं का पालन करते हैं। जो लोग मोलिसे की यात्रा करने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए एक टिप इन स्थानों और उनके विशिष्ट उत्पादों का पता लगाना है, आप एक साधारण लेकिन अद्भुत व्यंजन को फिर से खोज सकते हैं।
पेय
वाइन
- टिंटिलिया डेल मोलिसे - मोलिसे के एक देशी अंगूर से प्राप्त, टिंटिलिया एक तीव्र स्वाद और एक मजबूत रंग के साथ एक लाल और गुलाबी डीओसी वाइन है। यह मोलिसे परंपरा का पालन करता है जिसके अनुसार अच्छी शराब को कांच को "दाग" करना चाहिए।
- Isernia . से पेंट्रो वाइन - यह एक डीओसी व्हाइट वाइन है जिसमें तीव्र स्वाद होता है।
- बिफर्नो - सफेद, लाल और गुलाबी, यह इस क्षेत्र के सबसे प्रतिष्ठित डीओसी में से एक है।
सुरक्षा
ऑल्टो मोलिसे में चोरी और डकैती एक न्यूनतम जोखिम है, जैसा कि बाकी क्षेत्र में है जो हर दृष्टिकोण से सुरक्षित है।
