मोलिसे एपिनेन्स का एक क्षेत्र हैइटली.
जानना
भौगोलिक नोट्स
मोलिसे एपिनेन्स के पहाड़ी और पहाड़ी क्षेत्र की सीमा पश्चिम में है लाज़ियो, उत्तर के साथअब्रूज़ो, दक्षिण में to के साथ कंपानिया, दक्षिण पूर्व में . के साथ पुगलिया, पूर्व में to के साथ मोलिसे तट.
बोली जाने वाली भाषाएं
Apennine क्षेत्र में सेंट्रल मोलिसे, की तरफ तटीय क्षेत्र, भाषाई द्वीप हैं अल्बेनीया है क्रोएशियाई.
क्षेत्र और पर्यटन स्थल
||]] वेनाफ्रानो - के नेतृत्व में क्षेत्र का हिस्सा वेनाफ्रो यह अभी भी अपने पड़ोसी के साथ एक मजबूत संबंध रखता है कंपानिया. वेनाफ्रो और क्षेत्र के अन्य केंद्र कभी टेरा डि लावोरो (जिसे लिबुरिया के नाम से भी जाना जाता है) प्रांत का हिस्सा थे, और इसलिए इस क्षेत्र का कंपानिया, जिसके साथ इस क्षेत्र में अभी भी भाषाई-सांस्कृतिक समानताएं हैं। १८६३ में वर्तमान के साथ विलय हुआ मोलिसे. वेनाफ्रो मोलिसे परिदृश्य में महान सामाजिक-आर्थिक महत्व का है, जो कि क्षेत्र के चौथे औद्योगिक ध्रुव का गठन करने वाले पास के औद्योगिक नाभिक के विकास के लिए धन्यवाद है।इसर्निनो. पूर्व और दक्षिण में के साथ कंपानिया, पश्चिम में to के साथ लाज़ियो.
इसर्निनो - यह सबसे निकट से जुड़े क्षेत्र का हिस्सा है इसर्निया, का दूसरा शहर मोलिसे प्रशासनिक महत्व के लिए, जनसंख्या के लिए तीसरे के बाद Campobasso है टर्मोली. एल'इसर्निनो उत्तर की सीमा से अपर मोलिसे है अब्रूज़ो, दक्षिण के साथ वेनाफ्रानो है कंपानिया, पश्चिम में to के साथ लाज़ियो और पूर्व में के साथ सेंट्रल मोलिसे. माउंट ऑफ मेटा और मेनार्डे के पहाड़ी समूह उत्तर-पश्चिम सीमा पर परिदृश्य को चिह्नित करते हैं अब्रूज़ो है लाज़ियो.
अपर मोलिसे — अग्नोन यह इसका मुख्य केंद्र है। १८११ तक लगभग ६०० वर्षों तक एग्नोन और उसके आसपास का क्षेत्र हमेशा गिउस्टिज़िएराटो डी का एक अभिन्न अंग रहा है।अब्रूज़ो और Abruzzo Citra, के जिले में वे लॉन्च करते हैं. कुल करने के लिए मोलिसे, क्षेत्र की नगर पालिकाओं के साथ मिलकर गठित करता हैअपर मोलिसे. यह के साथ उत्तर, उत्तर पूर्व और उत्तर पश्चिम की सीमा में हैअब्रूज़ो, के साथ दक्षिण और दक्षिण पश्चिम मेंइसर्निनो, दक्षिण पूर्व के साथ सेंट्रल मोलिसे.
सेंट्रल मोलिसे - क्षेत्र का मध्य क्षेत्र, दक्षिण की ओर सीमा पर मैटिस मासिफ द्वारा सीमा पर है कंपानिया, उत्तर की ओर जाता हैअब्रूज़ो और करने के लिए मोलिसे तट, पूर्व में यह सीमा पुगलिया, दक्षिण में to के साथ कंपानिया, पश्चिम के साथ इसर्निनो है अपर मोलिसे. परिदृश्य, अपने पश्चिमी भाग की सबसे महत्वपूर्ण चोटियों को छोड़कर, गोलाकार राहत के निरंतर कोमल ढलान में घुल जाता है, जो अक्सर एक प्रमुख स्थिति में देशों द्वारा कब्जा कर लिया जाता है, और धीरे-धीरे पूर्व की ओर ढलान तक नीचे की ओर झुक जाता है। मोलिसे तट जो क्षेत्र के एड्रियाटिक तट और पहली एपेनाइन राहतों को एक साथ लाता है। यह पूरा क्षेत्र क्षेत्रीय राजधानी के आकर्षण से अत्यधिक प्रभावित है Campobasso. महान ऐतिहासिक महत्व के अन्य केंद्र हैं बोजानो है ट्रिवेंटो, सामनाइट में सत्ता के केंद्र, फिर रोमन, और अंत में मध्ययुगीन काल; वे बहुत प्राचीन एपिस्कोपल शहर हैं।
शहरी केंद्र
- Campobasso - पुराना शहर एक प्रमुख स्थिति में महल के चारों ओर एक पहाड़ी पर विकसित होता है। योजना में आधुनिक शहर का विकास हुआ है। यह मोलिसे का सबसे अधिक आबादी वाला केंद्र है, जिसमें से यह क्षेत्रीय राजधानी है।
- अग्नोन - प्राचीन समनाइट शहर, जो पारंपरिक और सदियों पुराने कारीगरों के घंटियों के निर्माण के लिए जाना जाता है, में एक दिलचस्प ऐतिहासिक केंद्र और एक विस्तारित पर्यटक बुनियादी ढांचा है।
- बोजानो - यह एक शक्तिशाली समनाइट शहर था, फिर एक रोमन केंद्र। मध्य युग में यह एक बिशप का आसन बन गया। यह चर्चों के साथ-साथ गिरजाघर से भरा एक सुंदर पुराना शहर रखता है।
- इसर्निया - यूरोप में पहले प्रलेखित पुरापाषाणकालीन बस्तियों में, यह तब एक समृद्ध समनाइट शहर था, जो इटैलिक लीग की राजधानी थी, बाद में एक रोमन नगर पालिका। इसके सहस्राब्दी अतीत ने इसे एक महत्वपूर्ण स्मारकीय विरासत के साथ छोड़ दिया है जो पूर्व-रोमन युग तक फैली हुई है, साथ ही साथ बहुत महत्वपूर्ण प्रागैतिहासिक खोज भी है।
- ट्रिवेंटो - प्राचीन बिशोपिक, इसके गिरजाघर में 11वीं-12वीं शताब्दी के विशेष ऐतिहासिक-वास्तुशिल्प मूल्य की तहखाना संरक्षित है।
- वेनाफ्रो - भाषा में उनकी लंबी सदस्यता भाषण और परंपराओं में उभरती है कंपानिया. समनाइट्स का शहर, बाद में एक रोमन उपनिवेश, साम्राज्य के अवशेष एक महत्वपूर्ण मध्ययुगीन शहरी विरासत से घिरे हुए हैं, जिसमें कई चर्च, दुर्भाग्य से बड़ी संख्या में, बाहर खड़े हैं।
अन्य गंतव्य
- कैप्रकोत्ता - इसकी सुविधाएं और इसकी स्की ढलानें इसे विंटर स्पोर्ट्स पोल बनाती हैं, जहां अक्सर स्कीयर आते हैं मोलिसे, अब्रूज़ो, लाज़ियो है कंपानिया.
- पिएट्राबोंडेंटे - किलेबंदी के अवशेष और मोंटे सारासेनो के शानदार समनाइट थिएटर दूर-दराज के समय से पिएट्राबोंडेंटे के क्षेत्र में मानव उपस्थिति की गवाही देते हैं। बसे हुए केंद्र के पास प्राचीन बस्ती के अवशेष हैं जो दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व के बीच संम्नाइट्स का सबसे महत्वपूर्ण अभयारण्य और राजनीतिक केंद्र था। और 95 ई.पू
कैसे प्राप्त करें
हवाई जहाज से
Apennine क्षेत्र, सभी की तरह मोलिसे, हवाई अड्डे नहीं है। निकटतम एक है पिस्कारा. विचार करने के लिए एक और हवाई अड्डा रोम-फिमिसिनो है। क्षेत्रीय बस लाइनें एटीएम वे रोम में टिबर्टिना स्टेशन के साथ एक कनेक्शन संचालित करते हैं जहां फ्यूमिसिनो हवाई अड्डे के लिए ट्रेनें गुजरती हैं और दूसरे के लिए पिस्कारा.
ट्रेन पर
मुख्य मोलिसे लाइन है एड्रियाटिक निदेशक, जो तट के साथ क्षेत्र को पार करता है। मोलिसे एपिनेन्स विशेष रूप से इस महत्वपूर्ण रेलवे रीढ़ से जुड़ा हुआ है:
- कैम्पोबासो रेलवे-टर्मोली
एपेनाइन क्षेत्र भी पूरक रेखाओं द्वारा पार किया जाता है:
- रेल बेनेवेंटो-Campobasso
- रेल इसर्निया-कैम्पोबासो
- रेल सुल्मोना-हिसर्निया
- रेल वैरानो-हिसर्निया
आसपास कैसे घूमें
क्या देखा
- सांता मारिया असुनता का सह-कैथेड्रल (सेवा मेरे वेनाफ्रो). 5 वीं शताब्दी में वापस डेटिंग, यह उस साइट पर बिशप कॉन्सटेंटाइन के तहत बनाया गया था जहां एक मूर्तिपूजक मंदिर सदियों से पहले से ही पिछले युग के अन्य स्मारकों, रोमन तत्वों और ईसाई सजावट से ली गई सामग्री के साथ खड़ा था, जैसे कि आधार-राहत रवेना के बिशप पीटर, एक राहत जो इसकी असामान्य उपस्थिति के कारण निवासियों द्वारा "मार्जो सेट्टेकापोट्टी" कहा जाता है। आंतरिक भाग में चौदहवीं शताब्दी के चित्रों से सजी तीन गुफाएँ हैं। साठ और सत्तर के दशक की बहाली के कामों ने सह-कैथेड्रल को प्राचीन बारोक रूपों में वापस ला दिया है, पवित्र स्थान को पिछले गोथिक-मध्ययुगीन पहलू में वापस लाया है।
- अन्नुंजियाता चर्च (सेवा मेरे वेनाफ्रो).
- सैन फ्रांसेस्को का चर्च और कॉन्वेंट (सेवा मेरे अग्नोन).
- कैथेड्रल और क्रिप्ट ऑफ़ सैन कास्टो (के कैथेड्रल में ट्रिवेंटो). विशेष रूप से ऐतिहासिक और स्थापत्य मूल्य का क्रिप्ट है, जो 11 वीं -12 वीं शताब्दी का है और सैन कास्तो को समर्पित है। डायना को समर्पण के साथ एक स्तंभ के आधार पर एक रोमन शिलालेख से पता चलता है कि इस देवता को समर्पित एक प्राचीन रोमन मंदिर पर तहखाना बनाया गया था। पर्यावरण को नंगे स्तंभों द्वारा सात छोटी नावों में विभाजित किया गया है; यह 13 वीं शताब्दी के भित्तिचित्रों, सिंहासन पर मैडोना की एक लकड़ी की मूर्ति और उसी अवधि से स्वर्गदूतों और डॉल्फ़िन के बीच ट्रिनिटी को दर्शाती एक पत्थर की आधार-राहत की उपस्थिति से भी समृद्ध है।
- हाल की खुदाई ने बपतिस्मा के अवशेषों को प्रकाश में लाना संभव बना दिया है।
- सेंट पीटर का आर्क (सेवा मेरे इसर्निया).
- फ्रेटरन का फव्वारा (सेवा मेरे इसर्निया).
- मोनफोर्ट कैसल (सेवा मेरे Campobasso).
- सैन बार्टोलोमो का कैथेड्रल (बोजानो में). भूकंप के बाद और हाल ही में विश्व युद्ध की बमबारी के बाद मूल रोमनस्क्यू इमारत का कई बार पुनर्निर्माण किया गया था। गिरजाघर की बाहरी दक्षिण-पूर्वी दीवार में प्राचीन मध्यकालीन भवन के कुछ महत्वपूर्ण अवशेष हैं, जैसे नौवीं शताब्दी की प्लूटी और तेरहवीं शताब्दी की टाइलें। ओगिवल गोथिक पोर्टल और रोज़ विंडो इस अवधि के हैं। अन्य साक्ष्य, समनाइट, रोमन और लोम्बार्ड काल से, चर्च की बाहरी और आंतरिक दीवारों पर और घंटी टॉवर के आधार पर बिखरे हुए हैं।
पुरातात्विक स्थल
- पिएट्राबोंडेंटे का पुरातत्व क्षेत्र (इसर्निया में).
- "ला पिनेटा" पुरातात्विक स्थल (सेवा मेरे इसर्निया).
- रोमन एम्फीथिएटर और थिएटर (सेवा मेरे वेनाफ्रो).
मार्गों
- Isernia . के प्रांत में महल - वहाँ के कई जागीर हैंमोलिसे एपिनेन्स के देशों मेंअपर मोलिसे, काइसर्निनो वह पैदा हुआ था वेनाफ्रानो. कुछ युद्ध या भूकंप के कारण खंडहर में हैं; अन्य बरामद किए गए हैं; कई लोगों के पास एक सैन्य पहलू है, जिसमें एक आलीशान घर में परिवर्तन का बहुत कम या कोई बाहरी वास्तुशिल्प विकास नहीं है।
क्या करें
मेज पर
मोलिसे से स्ट्रैसियाटा
व्यंजन
- पंपानेला सूअर का मांस पकवान ओवन में पकाया जाता है और बहुतायत से मसालेदार होता है। पकवान की उत्पत्ति . शहर से होती है Pensilis . में सैन मार्टिनो.
- पैनोंटा - मूल रूप से के देश से मिरांडापैनोंटा ताजा पोर्क सॉसेज है जिसे मिर्च, कद्दूकस किए हुए पेसेरिनो, पार्सले और लहसुन से सजाया गया है।
- विचित्र - मूलतः वहां से कैप्रकोत्तापेज़ाटा भेड़ के मांस पर आधारित एक व्यंजन है जिसे तांबे के बर्तनों में कम गर्मी पर पकाया जाता है और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाता है।
- सेम के साथ कज़ारीली - ग्नोचेट्टी के समान ताजा पास्ता बेकन, मिर्च और कटा हुआ अजवाइन, प्याज, गाजर के साथ तली हुई बोर्लोटी बीन्स के साथ सबसे ऊपर है और फिर प्रचुर मात्रा में टमाटर सॉस में उबला हुआ है।
- पनीर और अंडे - पनीर और ब्रेडक्रंब के बॉल्स को टमाटर की पूरी चटनी में पकाया जाता है।
- टोरसिनेली - मेमने की आंतों में मेमने की मीठी रोटी भरी जाती है। आमतौर पर इसे कोयले पर पकाकर खाया जाता है, लेकिन कभी-कभी इसे मीट सॉस के साथ भी खाया जाता है।
- रत्ततुरा पिज्जा - ओवन से आटे के स्क्रैप से रीमिक्स, नमकीन और सही तरीके से तेल लगाकर बनाई गई पिज्जा ब्रेड, आमतौर पर सॉस और कोल्ड कट के साथ अच्छी तरह से चलती है। का विशिष्ट कास्टेलमौरो.
- फ़्रिएरिएली - तली हुई हरी मिर्च।
- फ्रिंजियन्स - सॉसेज के आकार में तली हुई बैटर.
- कैवाटेली - ताजा हस्तनिर्मित पास्ता, आमतौर पर सॉस के साथ अनुभवी।
- पिज्जा और सूप - देशी सब्जियां और मक्के के आटे से बना पिज्जा।
डेसर्ट
- कैरग्नोली - क्रिसमस और कार्निवाल के लिए तैयार की गई पेचदार आकृति वाली विशिष्ट मिठाइयाँ आटे और अंडों से बने आटे से बनाई जाती हैं, जिसे जैतून के तेल में तलने के बाद शहद के साथ छिड़का जाता है।
विशिष्ट उत्पाद
- कवक - Matese पहाड़ों और Mainarde में व्यापक रूप से फैला हुआ है। ट्रफल कटाई के लिए सबसे प्रसिद्ध मोलिसे शहर हैं कैरोविलिक है सैन पिएत्रो अवेलाना. उत्तरार्द्ध को "व्हाइट ट्रफल की मातृभूमि" कहा जाता है (फेटुकाइन के मौसम के लिए तैयार)
- जतुन तेल - "ला बेला डेल मोलिसे" जैतून का नाम है, जिसे विशेष रूप से जाना जाता है लारिनो, लेकिन इतना ही नहीं, जो इटली में अद्वितीय सुगंधित और स्वादिष्ट तेल पैदा करता है।
पनीर
- जीर्ण - शीर्ण - गाय के दूध से बना एक लम्बा दुग्ध उत्पाद।
- बरिनो - दक्षिणी इटली का विशिष्ट पनीर, गाय के दूध से बने दही के साथ, मक्खन के दिल के साथ।
- पेकोरिनो डि कैप्राकोटा - सुगंधित भेड़ के दूध से बना पनीर और अगर पुराना हो तो थोड़ा मसालेदार। इसमें एक कठोर, हेज़लनट रंग का छिलका और दुर्लभ पानी के छिद्रों के साथ एक कॉम्पैक्ट बनावट है। इलाज का चरण 3 महीने से 2 साल तक चल सकता है।
- स्कैमोर्ज़ा मोलिसाना - जंगली में पाले गए अल्पाइन भूरी गायों के दूध से उत्पादित, इसमें कटे हुए सिर के साथ नाशपाती की विशेषता आकृति होती है। ताजा खाया जाए या कुछ दिनों के बाद, यह बेहतरीन ग्रिल्ड होता है।
सलामी और सॉसेज मीट
- पिएट्राकाटेला सॉसेज - प्रचुर मात्रा में वसा, नमक, जंगली सौंफ, मीठी और मसालेदार मिर्च के साथ सूअर के मांस से बनाया जाता है।
- मोलिसे से सोप्रेसटाटा - सूअर के मांस से प्राप्त, हल्के से स्मोक्ड, इसे परिपक्व होने के बाद या कांच के जार में वसा में संग्रहीत किया जाता है, लेकिन गर्मी में उत्पाद को सुगंधित रखने के लिए गेहूं वाले बक्से में भी।
तब प्रत्येक देश के अपने विशिष्ट उत्पाद होते हैं जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपे गए प्राचीन परंपराओं का पालन करते हैं। उन लोगों के लिए एक टिप जो मोलिसे की यात्रा करने का निर्णय लेते हैं, इन स्थानों और उनके विशिष्ट उत्पादों का पता लगाना है, आप एक साधारण लेकिन अद्भुत व्यंजन को फिर से खोज सकते हैं।
पेय
वाइन
- टिंटिलिया डेल मोलिसे - मोलिसे की एक देशी अंगूर की किस्म से प्राप्त, टिंटिलिया एक तीव्र स्वाद और मजबूत रंग के साथ एक लाल और गुलाबी डीओसी वाइन है। यह मोलिसे परंपरा का पालन करता है जिसके अनुसार अच्छी शराब को कांच को "दाग" करना चाहिए।
- Isernia . से पेंट्रो वाइन - यह एक डीओसी व्हाइट वाइन है जिसमें तीव्र स्वाद होता है।
- बिफर्नो - सफेद, लाल और गुलाबी, यह इस क्षेत्र के सबसे प्रतिष्ठित डीओसी में से एक है।
सुरक्षा
अन्य परियोजनाएँ
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