टिपिंग संस्कृतियों के बीच व्यापक रूप से भिन्न होता है। हालांकि परिभाषा के अनुसार कानूनी रूप से कभी भी टिप की आवश्यकता नहीं होती है, और इसकी राशि संरक्षक के विवेक पर होती है, यात्रियों के लिए यह कुछ गंभीर दुविधाओं का कारण बन सकती है।
समझ
टिपिंग के प्रति दृष्टिकोण
कुछ परिस्थितियों में, जब किसी से गंभीर होने की उम्मीद की जाती है, तो पर्याप्त सलाह देने में विफल रहना गलत क़दम, और बहुत बुरी तरह से, शिष्टाचार का उल्लंघन, या अनैतिक माना जा सकता है। कुछ अन्य संस्कृतियों या स्थितियों में, एक टिप देने की अपेक्षा नहीं की जाती है और किसी की पेशकश को सबसे अच्छा माना जाएगा अजीब और सबसे खराब कृपालु या नीचा दिखाने वाला. कुछ संस्कृतियों में इसे एक के रूप में देखा जा सकता है रिश्वत, और कुछ परिस्थितियों में (उदाहरण के लिए सरकारी कर्मचारियों को टिप देना), टिपिंग भी हो सकती है अवैध और एक गंभीर अपराध के रूप में मुकदमा चलाने योग्य।
उन देशों में जहां टिपिंग प्रथागत नहीं है, अभ्यास के प्रति दृष्टिकोण भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, में हांगकांग या ऑस्ट्रेलिया, जबकि आमतौर पर स्थानीय लोगों द्वारा टिपिंग का अभ्यास नहीं किया जाता है और इसकी अपेक्षा नहीं की जाती है, फिर भी यदि आप ऐसा करने का निर्णय लेते हैं तो सेवा कर्मचारियों द्वारा इसका स्वागत किया जाता है। दूसरी ओर, में जापान तथा दक्षिण कोरिया, टिपिंग को अपमान के रूप में देखा जाता है, और ऐसा करने का प्रयास आपके सर्वर को ठेस पहुंचा सकता है। साथ ही, कई जगहों पर (रूस एक है), विदेशियों को उन देशों से माना जाता है जहां टिपिंग व्यापक है (जैसे यू.एस. या कनाडा) स्थानीय लोगों के न होने पर भी टिप देने की उम्मीद की जा सकती है, और यदि वे ऐसा करने में विफल रहते हैं तो उन्हें शत्रुता का सामना भी करना पड़ सकता है। में मलेशिया तथा सिंगापुर, होटल और रेस्तरां बिल में कर से पहले 10% "सेवा शुल्क" शामिल कर सकते हैं, जिसका भुगतान करने की उम्मीद है, लेकिन अन्यथा टिपिंग न तो प्रथागत है और न ही अपेक्षित है।
उन देशों में जहां टिपिंग की उम्मीद है, जटिल अनौपचारिक मानकों और रीति-रिवाजों को सटीक प्रतिशत से टिप तक विकसित किया गया है, और इस गणना में क्या शामिल किया जाना चाहिए और क्या नहीं। अन्य देशों और संस्कृतियों में विषय अधिक आराम से है।
यात्री के लिए यह जानना आसान नहीं है कि जब वे किसी विदेशी देश में जाते हैं तो क्या उम्मीद की जाती है-कभी-कभी नियम इतने रहस्यमय होते हैं कि स्थानीय लोगों को भी इसे सीधे रखने में मुश्किल होती है। जबकि कुछ मामलों में आपको एक विदेशी देश से आने वाले आगंतुक के रूप में एक निश्चित सीमित छूट दी जा सकती है, विशेष रूप से उन देशों में जहां कानून नियोक्ताओं को टिप-अर्जित श्रमिकों को कम मजदूरी का भुगतान करने की अनुमति देता है-पूरा नहीं है काटब्लाँष नियमों की अनदेखी करना। इसलिए यह विदेशी पर्यटकों के लिए आवश्यक है कि वे जिस देश में जा रहे हैं, वहां कम से कम टिपिंग रिवाज की मूल बातें सीखें। (इसके विपरीत, यदि आप एक टिप-अपेक्षित देश में एक विदेशी हैं, तो आप सिस्टम को अपने लाभ के लिए भी काम कर सकते हैं: स्थानीय लोग मान सकते हैं कि विदेशी उन्हें कम टिप देंगे, और यदि आप उन्हें उचित टिप देकर आश्चर्यचकित करते हैं तो आप भी प्राप्त कर सकते हैं बेहतर एक स्थानीय की तुलना में एक ही राशि देकर सेवा प्राप्त होगी!)
कार्यकर्ता भुगतान और टिपिंग
अधिकांश देशों में, सेवा कर्मियों को रहने के लिए पर्याप्त भुगतान मिलता है और इस प्रकार उन्हें युक्तियों पर निर्भर नहीं रहना पड़ता है। जबकि इरादे स्पष्ट रूप से अच्छे हैं, कुछ स्थानों के पर्यटक (उत्तरी अमेरिका विशेष रूप से) कभी-कभी इसके बारे में जागरूक नहीं होते हैं - या उन्हें टिपिंग न करने में बस बुरा लग सकता है - और वे अपने उदार व्यवहार को अन्य देशों में निर्यात करते हैं जहां टिपिंग परंपरागत रूप से प्रथागत नहीं है। बेशक, यह जल्दी से स्वीकार कर लिया जाता है (कैसे होगा आप प्रतिक्रिया दें अगर किसी ने आपको अतिरिक्त पैसा दिया?) और ऐसी उम्मीदें पैदा करता है जो पहले मौजूद नहीं थी। कुछ स्थानों पर, यह घटना का कारण भी बन सकता है अमेरिकन पर्यटकों को स्थानीय लोगों की तुलना में कम सेवा मिल रही है, क्योंकि यह माना जाता है कि वे परवाह किए बिना एक टिप छोड़ देंगे।
यदि आप किसी विदेशी देश में टिपिंग कर रहे हैं, तो यह सोचना सबसे अच्छा है कि प्राप्तकर्ता के लिए राशि का क्या अर्थ है, न कि यह आपके लिए कितना (या कितना कम) है। कुछ देशों में, लोगों को कभी-कभी एक महीने का वेतन एक बार में मिल जाता है। हालांकि यह उनके लिए निश्चित रूप से अच्छा है, लेकिन यह गंभीर परेशानी का कारण बन सकता है। एक वेटर के बारे में सोचो जो पुलिस प्रमुख से ज्यादा कमाता है...
एक और समस्या यह है कि, भले ही टिपिंग का उद्देश्य मूल रूप से सेवा में सुधार करना था, कुछ नियोक्ता इसका उपयोग श्रमिकों को कम वेतन देने के लिए इस उम्मीद के साथ करते हैं कि युक्तियों से फर्क पड़ेगा। एक प्रोटोटाइपिक उदाहरण अमेरिकी रेस्तरां उद्योग है, जहां "सेवा मजदूरी" अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों में न्यूनतम मजदूरी के एक-चौथाई के बराबर हो सकती है, साथ ही साथ स्थानों जैसे नामिबिया जहां यह सरकारी स्वामित्व वाली सुविधाओं पर भी आम बात है। इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि प्राप्तकर्ता को पैसा रखने के लिए भी मिलता है; कुछ नियोक्ता कर्मचारियों के बड़े समूहों के बीच टिप राजस्व को विभाजित कर सकते हैं (उन सभी को कम वेतन देने के बहाने के रूप में) या, जहां कानूनी सुरक्षा उपाय कमजोर हैं, यहां तक कि अपने लिए एक महत्वपूर्ण प्रतिशत भी जेब में डाल सकते हैं।
एक वास्तविक के रूप में टिपिंग का उपयोग बिक्री पर कमीशन रेस्तरां में, श्रमिकों के आधार वेतन में इसी कमी के साथ, सर्वरों को कितना भुगतान मिलता है, इस पर अप्रत्याशित प्रभाव पड़ता है। धीमी रात में, सर्वर बहुत कम बनाते हैं या जल्दी घर भी भेजे जा सकते हैं। इसके विपरीत, एक व्यस्त स्थान में एक अधिक कीमत वाले प्रतिष्ठान में इत्तला दे दी गई सर्वर ग्रेच्युटी के लिए हथेली के साथ अधिक लाभ के लिए खड़े होते हैं, अगर वे केवल एक ईमानदार, अनुमानित निश्चित वेतन बना रहे थे। इन व्यापक भिन्नताओं का पेश की जाने वाली सेवा की गुणवत्ता से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन यह रेस्तरां के लिए एक साधन के रूप में काम करता है, जो श्रमिकों पर व्यावसायिक जोखिम (वेतन लागत जो कि व्यवसाय धीमा होने पर भी खर्च होता है) को स्थानांतरित करने के लिए।
टिपिंग भी करों से बचने के लिए एक एंड-रन है, जो पहले टिप-मुक्त क्षेत्रों में फैलने वाली युक्तियों का एक और कारण हो सकता है। जबकि अक्सर ऐसे तकनीकी नियम होते हैं जो युक्तियों से आय को अन्य आय के समान करों के अधीन बनाते हैं, यह शायद ही कभी रिपोर्ट किया गया हो और इस प्रकार युक्तियाँ सबसे अधिक बार वास्तव में कर-मुक्त (विशेषकर यदि नकद में दिया गया हो)। अपवादों में युनाइटेड स्टेट्स शामिल है, जहां संघीय आंतरिक राजस्व सेवा मानती है कि सभी वेटस्टाफ सुझाव प्राप्त करते हैं और किसी को भी रिपोर्ट करने में विफल रहने वालों को दंडित करते हैं; फिर भी, अमेरिकी रेस्तरां कर्मचारियों के लिए जानबूझकर अपनी नकद-टिप आय को कम करके आंकना और (अक्सर पर्याप्त) अंतर को कर-मुक्त करना अपवाद के बजाय यह बहुत अधिक नियम है।
उन देशों में जहां टिपिंग व्यापक है, एक रेस्टोररेटर जो एक समावेशी मूल्य (विभिन्न बिक्री करों और श्रमिकों के लिए उचित वेतन के साथ पहले से ही परिलक्षित होता है) को उद्धृत करता है, वह खुद को एक गंभीर प्रतिस्पर्धी नुकसान में डाल देगा। उनके प्रतिद्वंद्वियों को एक मध्यम प्रारंभिक मूल्य का हवाला देते हुए, बाद में कर जोड़ने के लिए उस कीमत को बढ़ाकर (कुछ न्यायालयों में 15% तक), फिर सुझाव मांगना (जो एक और 15% या अधिक जोड़ सकता है) सस्ता प्रतीत होता है। व्यक्तिगत स्थापना स्तर पर, सभी समावेशी मूल्य निर्धारण में कोई भी प्रयोग दुर्भाग्यपूर्ण और अल्पकालिक होगा।
जिन सेवाओं के लिए टिपिंग प्रथागत हो सकती है
- खाना रेस्तरां में, टेबल सर्विस या डिलीवर किए गए भोजन के लिए, लेकिन टेकअवे, फास्ट फूड या कैफेटेरिया के किराए के लिए नहीं।
- मादक पेय बार में
- होटल; राय अलग-अलग होती है लेकिन इसमें हाउसकीपिंग, रूम सर्विस, पोर्टर्स और शटल ड्राइवर शामिल हो सकते हैं
- भा डे िककार तथा राइडशेयर सेवा (उबेर, लिफ़्ट, आदि)। उस व्यक्ति को टिप देना भी उपयुक्त हो सकता है जो आपके लिए टैक्सी बुलाता है या उसकी जय-जयकार करता है।
- कुछ संगठित निजी परिवहन जैसे शटल या नाव
- टूर गाइड
- शौचालय परिचारक, हालांकि मुख्य रूप से ग्रेच्युटी के लिए वॉशरूम में परिचारकों को जोड़ना विवादास्पद हो सकता है
- जुआ
- हवाई अड्डे पर, मूल रूप से आपके अलावा किसी और के लिए जो आपको अपना सामान ले जाने में मदद करता है
- पार्किंग वैलेट
- सौंदर्य सैलून और नाई की दुकान
- मालिश
- टैटू पार्लर
- किराना स्टोर बैगर्स