दक्षिणी भारत प्रायद्वीप में पांच प्रमुख राज्य शामिल हैं भारत और दो द्वीप समूह - लक्षद्वीप भारत के पश्चिमी तट से दूर अरब सागर में और अण्डमान और निकोबार पूर्वी तट से दूर बंगाल की खाड़ी में।
क्षेत्रों
दक्षिणी भारत की मुख्य भूमि पर पाँच राज्य हैं:
| आंध्र प्रदेश तीखे भोजन वाला तटीय राज्य |
| तेलंगाना 2014 में आंध्र प्रदेश से अलग होकर हैदराबाद पर केंद्रित |
| केरल मसालों, आयुर्वेद और मालाबार तट के लिए प्रसिद्ध "भगवान का अपना देश" |
| तमिलनाडु भारत का दक्षिणी सिरा, जो अपने मंदिरों और की राजधानी के लिए प्रसिद्ध है चेन्नई (मद्रास) |
| कर्नाटक कन्नड़ मातृभूमि, राजधानी बैंगलोर (बेंगलुरु) भारत के आईटी हब का भी घर है |
तीन केंद्र शासित प्रदेश भी हैं:
- अण्डमान और निकोबार द्वीपों - भारत के पूर्वी तट से दूर, भव्य उष्णकटिबंधीय द्वीपों का एक दूरस्थ समूह जो . के करीब है थाईलैंड मुख्य भूमि भारत की तुलना में, के शहरों से लगभग समान दूरी पर चेन्नई, कोलकाता तथा विशाखापत्तनम (प्यार से विजाग कहा जाता है)
- लक्षद्वीप द्वीपों - भारत के पश्चिमी तट से दूर, शायद ही कभी देखा गया उत्तरी छोर मालदीव जंजीर
- पांडिचेरी - तमिलनाडु, केरल और आंध्र प्रदेश के भीतर परिक्षेत्रों का एक समूह, पूर्व फ्रांसीसी क्षेत्र
शहरों
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यहां नौ सबसे उल्लेखनीय शहर हैं।
- 1 बैंगलोर (बेंगलुरु) - गार्डन सिटी, पब सिटी और "भारत की सिलिकॉन वैली"
- 2 चेन्नई (मद्रास) - इस क्षेत्र का सबसे बड़ा शहर, मंदिरों का शहर और द्रविड़ कला और संस्कृति का आधार। "भारत का डेट्रायट", एशिया का एक प्रमुख ऑटो हब
- 3 कोयंबटूर - "दक्षिण भारत का मैनचेस्टर", एक प्रमुख कपड़ा, औद्योगिक और शैक्षिक केंद्र
- 4 हैदराबाद - भारत का मोती शहर और सिलिकॉन पठार का हिस्सा
- 5 कोच्चि (कोचीन) - "अरब सागर की रानी", सबसे बड़े बंदरगाह शहरों में से एक, औपनिवेशिक यूरोपीय संस्कृतियों की एक मजबूत हवा के साथ
- 6 मदुरै - ऐतिहासिक शहर जो अपने मीनाक्षी अम्मन मंदिर, पांड्यों की सीट के लिए प्रसिद्ध है
- 7 मैसूर — शाही शहर अपने महलों और बगीचों के साथ
- 8 पांडिचेरी - भारत में पूर्व फ्रांसीसी एन्क्लेव
- 9 तिरुवनंतपुरम (त्रिवेंद्रम) - बड़े मंदिरों, महलों और समुद्र तटों के साथ भारत का सबसे दक्षिणी शहर
अन्य गंतव्य
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- magnificent के शानदार खंडहर हम्पी
- तिरुपति, सबसे अधिक देखा जाने वाला हिंदू मंदिर, जो अपने धन के लिए उतना ही प्रसिद्ध है जितना भक्ति के लिए
- बृहदेश्वरी का मंदिर तंजावुरी
- कोडईकनाल, तथा ऊटी, हिल-स्टेशन और 1970 के दशक का हनीमून डेस्टिनेशन
- अप्रवाही केरल के
- हैवलॉक द्वीप समुद्र तटों और स्नॉर्कलिंग के लिए
समझ
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दक्षिणी भारत ज्यादातर दक्कन के पठार पर स्थित है, जिसके दोनों ओर दो पर्वत श्रृंखलाएं, पश्चिमी घाट और पूर्वी घाट और तटीय मैदान हैं। पश्चिमी घाट दुनिया में जैविक विविधता के "सबसे गर्म स्थान" में से एक है और इसे एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल.
आप आम तौर पर दक्षिणी भारतीय और देश के बाकी हिस्सों के बीच अंतर की बड़ी हवा को साधारण जगहों और ध्वनियों से समझ सकते हैं। दक्षिण की मूल संस्कृति अनिवार्य रूप से द्रविड़ संस्कृति है, जो उत्तर भारत की संस्कृत हिंदू संस्कृति से काफी अलग है। उत्तर में ब्रिटिश शासन के लंबे इतिहास के विपरीत, इस क्षेत्र में पुर्तगाली, डच, फ्रेंच और ब्रिटिश द्वारा उपनिवेशीकरण देखा गया है। दक्षिण के लोग प्रतिभा और धन के बावजूद जमीन से जुड़े, शांत और सरल बने रहेंगे। दक्षिण भारतीय अपने उग्र उत्तरी पड़ोसियों के विपरीत जातियों और धार्मिक भावनाओं का सम्मान करते हैं। दुनिया भर के इतिहासकारों और विद्वानों ने हमेशा इसकी गहराई और इतिहास के लिए दक्षिण भारत की संस्कृति और भाषा की प्रशंसा की है।
दक्षिण भारत का 3,000 से अधिक वर्षों का गौरवशाली इतिहास रहा है। प्रारंभिक सदियों ईसा पूर्व में आर्य सभ्यता के आगमन के साथ, द्रविड़ सभ्यताओं (सिंधु घाटी सभ्यता के लिए भी एक आधार कहा जाता है) दक्षिण भारत तक ही सीमित थी, जो जल्द ही एक प्रमुख द्रविड़ियन गढ़ बन गया। हालांकि हिंदू धर्म अदृश्य धागे के रूप में बना रहा जो उत्तर और दक्षिण को जोड़ता था, देश के दो हिस्सों में अधिकांश संस्कृति और दृष्टिकोण पूरी तरह से अलग रहे, विंध्य पर्वत मध्यकालीन काल तक दक्षिणी भारत में उत्तरी सांस्कृतिक प्रभुत्व को रोकते थे।
दक्षिण भारत का प्राचीन इतिहास होयसल, चालुक्य, गंगा, कदंब, पल्लव, चोल, पांड्य और चेरा जैसे बड़े साम्राज्यों का बहुत कुछ है, जो सभी समान जड़ों से हैं। चोल अपने सांस्कृतिक स्मारकों और नौसेना के लिए प्रसिद्ध हैं, जिसने दक्षिण-पूर्व एशिया के अधिकांश हिस्से को अपने अधीन कर लिया। चेरों ने कोंगु नाडु (पश्चिमी तमिलनाडु) और केरल के अधिकांश हिस्सों पर शासन किया, पश्चिम, विशेष रूप से यूनानियों और रोमन साम्राज्य के साथ-साथ मिस्रियों के साथ व्यापक व्यापारिक संबंध थे। पांडिया अपनी सांस्कृतिक उपलब्धियों के लिए प्रसिद्ध थे, जो दक्षिण के अधिकांश हिस्सों में केंद्रित थे तमिलनाडु. चालुक्यों और पल्लवों सहित कई अन्य हिंदू राजवंशों ने भी इस क्षेत्र की सांस्कृतिक विरासत में योगदान दिया।
मध्यकालीन काल में, विजयनगर साम्राज्य सबसे बड़े साम्राज्यों में से एक बन गया, जिसमें दक्षिण भारत का दो तिहाई हिस्सा शामिल था, विशेष रूप से कर्नाटक तथा आंध्र प्रदेश, इसकी राजधानी at . के साथ हम्पी. दिल्ली और अन्य उत्तरी मुस्लिम राज्यों के सुल्तानों के लगातार हमलों ने धीरे-धीरे महान विजयनगर साम्राज्य को कमजोर कर दिया, 1565 में अंतिम आक्रमण ने इसे विघटित कर दिया, जिससे दक्षिण में कई मुस्लिम राज्यों को जन्म दिया, जो उत्तर के मुगल साम्राज्य पर आधारित थे। पुर्तगाली, डच और अन्य यूरोपीय औपनिवेशिक शक्तियों ने दक्षिण भारत पर लड़ाई लड़ी, जिसमें ब्रिटिश अंततः विजयी हुए। १४०० के दशक की शुरुआत से मैसूर साम्राज्य, इसकी राजधानी के साथ मैसूर, वोडेयार राजवंश द्वारा अधिकांश भाग के लिए शासित, १५६५ में विजयनगर साम्राज्य के पतन के बाद बहुत विस्तार हुआ और अब कर्नाटक के अधिकांश हिस्से पर शासन किया। अंग्रेजों ने भारत में अपना विस्तार शुरू किया और अपना आधार स्थापित किया मद्रास और धीरे-धीरे पूरे भारत में एक प्रमुख शक्ति के रूप में विकसित हो रहा है। कुछ राज्यों के अलावा, जिन्होंने स्थानीय शासन को बनाए रखने के लिए अंग्रेजों को श्रद्धांजलि दी, जिनमें शामिल हैं त्रावणकोर, कोच्चि, मैसूर, हैदराबाद तथा कुर्ग19वीं शताब्दी के अंत तक अधिकांश दक्षिण भारत ब्रिटिश प्रभुत्व के अधीन आ गया।
1947 में भारतीय स्वतंत्रता के बाद, दक्षिण भारत नए राष्ट्र के लिए प्रमुख आर्थिक महाशक्तियों में से एक बना रहा। दक्षिण भारतीय शहर औद्योगिक विकास और समग्र विकास के लिए जाने जाते हैं। जैसे शहरों में आईटी का विकास बैंगलोर, चेन्नई तथा हैदराबाद, टेक्सटाइल इन कोयंबटूर, ऑटो निर्माण में चेन्नई, और पर्यटन में केरल आर्थिक समृद्धि, शहरीकरण, मानव संसाधन, शिक्षा और समग्र सामाजिक विकास के मामले में दक्षिण भारतीय राज्यों को उत्तर भारत से आगे बना दिया।
बातचीत
- यह सभी देखें: कन्नड़ वाक्यांशपुस्तिका
- यह सभी देखें: मलयालम वाक्यांशपुस्तिका
- यह सभी देखें: तमिल वाक्यांशपुस्तिका
- यह सभी देखें: तेलुगु वाक्यांशपुस्तिका
दक्षिण और शेष भारत के बीच प्रमुख अंतरों में से एक बोली जाने वाली भाषाएं हैं। चार प्रमुख भाषाएं, कन्नड़ (कर्नाटक में), मलयालम (केरल में), तामिल (तमिलनाडु में) और तेलुगू (तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में) सभी हैं द्रविड़ भाषाएं भारत-आर्य भाषाओं से पूरी तरह से असंबंधित, जैसे कि हिंदी, देश के बाकी हिस्सों में बोली जाती है, हालांकि उन सभी पर भारी प्रभाव पड़ा है संस्कृत. यहां तक कि चारों भाषाओं की लिपियों का भी अपना अलग इतिहास है।
एक नियम के रूप में, पूरे दक्षिण में, अंग्रेजी को . से बेहतर समझा जाता है हिंदी. बहुत से दक्षिण भारतीय हिंदी का एक शब्द भी नहीं बोलते हैं, और जो ऐसा करते हैं, उनमें से बहुत से केवल एक बुनियादी बातचीत के लिए पर्याप्त जानते हैं।
दूसरी ओर, स्थानीय भाषा के कुछ शब्दों को सीखना, स्थानीय लोगों के साथ अच्छा व्यवहार करेगा और आपकी बातचीत में मदद करेगा। तमिलनाडु, दक्षिणी और तटीय आंध्र के बाहर, हिंदी अभी भी मुख्य रूप से शहरी क्षेत्रों में प्रयोग करने योग्य है। दक्षिण भारत के ग्रामीण क्षेत्र क्षेत्रीय भाषा के पक्ष में हैं।
अंदर आओ
हवाई जहाज से
दक्षिण भारत में शेष भारत की तुलना में अधिक अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे हैं, जो दुनिया के लगभग हर कोने से नियमित रूप से जुड़े हुए हैं। चेन्नई दक्षिण भारत में मुख्य प्रवेश द्वार है, जो मुंबई और दिल्ली के साथ दक्षिण एशिया में सभी उड़ानों के 50% से अधिक को संभालता है। अन्य अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे यहां हैं बैंगलोर, हैदराबाद, कोच्चि, कोयंबटूर, तिरुवनंतपुरम, कोझिकोड तथा तिरुचिरापल्ली, जिनके मध्य पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया के साथ-साथ लोकप्रिय पर्यटक उन्मुख चार्टर से नियमित संबंध हैं। विशाखापत्तनम, मदुरै तथा विजयवाड़ा सीमा शुल्क हवाई अड्डे (प्रतिबंधित पहुंच वाले हवाई अड्डे) हैं। अन्य घरेलू विकल्प हैं मंगलौर तथा तिरुपति.
कार से
दक्षिण भारत राज्य की राजधानियों के साथ-साथ अन्य महत्वपूर्ण शहरों को जोड़ने वाले राष्ट्रीय और राज्य राजमार्गों द्वारा अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है। नए राष्ट्रीय राजमार्गों और राज्य राजमार्गों को टोल कर दिया गया है।
बस से
सभी दक्षिणी राज्यों में राज्य के स्वामित्व वाले बस ऑपरेटर उत्कृष्ट अंतरराज्यीय और अंतर्राज्यीय कनेक्शन प्रदान करते हैं, और कुछ सेवा प्रदाता इससे जुड़ते हैं महाराष्ट्र तथा गोवा भी। सरकार के स्वामित्व वाले बस ऑपरेटर ऑनलाइन सेवाएं प्रदान करने के लिए समर्पित वेबसाइट और स्मार्टफोन ऐप पेश करते हैं। निजी ऑपरेटर वेबसाइटों और स्मार्टफोन ऐप के माध्यम से पूरे दक्षिणी भारत में अंतरराज्यीय और इंट्रास्टेट सेवा भी प्रदान करते हैं।
निजी बस ऑपरेटर शेड्यूल सरकारी ऑपरेटरों से लिए गए मार्गों के आधार पर भिन्न होते हैं, रास्ते में यात्री रुकते हैं और प्रस्थान और आगमन के समय का पालन करते हैं। निजी बस ऑपरेटरों के पास माल ढुलाई, कुछ सीटों पर कब्जा नहीं होने पर प्रस्थान में देरी, और प्रति यात्रा अपने राजस्व को अधिकतम करने के लिए मार्ग के साथ अतिरिक्त यात्रियों को लेने की प्रवृत्ति है। सरकारी बस ऑपरेटरों के साथ ऐसा नहीं है।
ट्रेन से
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राज्य के स्वामित्व वाली भारतीय रेलवे के विभिन्न डिवीजन - दक्षिणी रेलवे का मुख्यालय . में है चेन्नई, दक्षिण मध्य रेलवे का मुख्यालय सिकंदराबाद में है, दक्षिण पश्चिम रेलवे का मुख्यालय . में है हुबली, कोंकण रेलवे का मुख्यालय . में है रत्नागिरि तथा मुंबई दक्षिणी भारत के विभिन्न राज्यों को शेष भारत से जोड़ना।
राजधानी ट्रेनें पूरी तरह से वातानुकूलित लंबी दूरी की ट्रेनें हैं जो राज्यों की राजधानियों को भारत की राजधानी (राजधानी) से जोड़ती हैं। नई दिल्ली.
शताब्दी ट्रेनें पूरी तरह से वातानुकूलित इंटरसिटी डे ट्रेनें हैं जो राज्यों की राजधानियों के साथ-साथ महत्वपूर्ण शहरों को जोड़ने वाली ट्रेनें हैं और उसी दिन मूल स्टेशन पर लौटती हैं।
राजधानी और शताब्दी ट्रेनें भारत में सबसे तेज चलने वाली ट्रेनों में से हैं।
छुटकारा पाना
दक्षिणी भारत के भीतर परिवहन के दो प्रमुख रूप बसें और रेलवे प्रणालियाँ हैं। दक्षिण भारत बड़े पैमाने पर संगठित निजी बस ऑपरेटरों द्वारा अच्छी तरह से सेवा प्रदान की जाती है। वे वॉल्वो, मर्सिडीज, किंगलॉन्ग सेरिटा जैसी लग्जरी बसें चलाते हैं जिनमें मल्टी एक्सल बसें शामिल हैं। ये ऑनलाइन टिकट बुकिंग सुविधाओं के साथ वातानुकूलित, अर्ध स्लीपर या स्लीपर सेवाएं हैं।
ले देख
पूजा के घर
दक्षिण भारत का लंबा इतिहास और धार्मिक सहिष्णुता हिंदुओं, मुसलमानों, ईसाइयों, जैनियों, बौद्धों और यहूदियों के अपने समुदायों से संबंधित स्थापत्य चमत्कारों के कई उदाहरणों में प्रकट होती है।
दक्षिण भारत के द्रविड़ वास्तुकला शेष भारत से काफी अलग है। सबसे स्पष्ट, और अक्सर हड़ताली, विशेषता है गोपुरम प्रत्येक मंदिर के प्रवेश द्वार पर स्थित, एक सीढ़ीदार, तेजी से उभरता हुआ पिरामिड, काल्पनिक रूप से विस्तृत और चमकीले रंग की मूर्तियों की परत दर परत नक्काशीदार।
महत्वपूर्ण ऐतिहासिक मंदिरों में हिंदू मंदिर शामिल हैं: Mamallapuram, तिरुवन्नामलाई, तंजावुरी तथा हम्पी, जबकि आज सबसे व्यस्त सक्रिय तीर्थ स्थल हैं तिरुपति, कुछ उपायों से पूरी दुनिया का सबसे व्यस्त, सबरीमाला, पलानी तथा मदुरै, जो 2,500 से अधिक वर्षों से लगातार काम कर रहा है।
हैदराबाद में कई ऐतिहासिक मस्जिदें और यहूदी आराधनालय हैं कोच्चि भी प्रसिद्ध है।
प्राकृतिक चमत्कार
दक्षिण भारत के विशाल उष्णकटिबंधीय वन विभिन्न प्रकार के जंगली जानवरों और वनस्पतियों का घर हैं। भारत में बाघों और हाथियों की सबसे बड़ी आबादी दक्षिण भारत के जंगलों में पाई जाती है। इन जंगलों की प्राकृतिक सुंदरता का आनंद ऐसी जगहों पर लिया जा सकता है जैसे मुदुमलई, बांदीपुर, पेरियारी राष्ट्रीय उद्यान। कुछ पार्क जंगल में ट्रेक की व्यवस्था करते हैं, और जंगल के अंदर शिविर भी प्रदान करते हैं। निजी सुविधाएं भी उपलब्ध हैं और कुछ मामलों में सामने के गेट के ठीक बाहर या पार्क से सड़क के नीचे हैं।
दक्षिण भारत में भारत के कुछ सबसे खूबसूरत समुद्र तट भी हैं जैसे कोवलम, गोकर्ण तथा मंगलौर.
में केरल अरब सागर के समानांतर चलने वाले बैकवाटर (खारे लैगून और झीलों) पर यात्रा करना केरल के दृश्यों का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है - हाउसबोट जनरेटर के साथ उपलब्ध हैं, बेडरूम के लिए एयर कंडीशनिंग, प्रामाणिक भोजन बोर्ड के कर्मचारियों द्वारा तैयार किया जाता है। केरल का पूरा अनुभव। रात में भोजन या रात के लिए नावें रुक जाती हैं। नावें मोटर चालित हैं लेकिन सुगम यात्रा के लिए इत्मीनान से आगे बढ़ती हैं। हाउसबोट बजट के अनुसार उपलब्ध हैं।
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स्कूबा डाइविंग पर:
- अण्डमान और निकोबार
- लक्षद्वीप
- 1 नेत्रानी द्वीप अरब सागर में के तट से कुछ दूर कर्नाटक पास में मुरुदेश्वर: - से आसानी से पहुँचा जा सकता है बैंगलोर, मंगलौर, मुंबई तथा गोवा
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दक्षिण भारतीय भोजन देश में अन्य जगहों से काफी अलग है, ज्यादातर होने के कारण चावल आधारित. वे दालों का भी अधिक उपयोग करते हैं। ठेठ भोजन है सांभर या कुट्टू (एक पानी वाली करी) चावल के साथ, या अवियल (मिश्रित सब्जियां) चावल के साथ। क्षेत्रीय भिन्नताएँ भी हैं - तटीय क्षेत्र नारियल और समुद्री भोजन का अधिक उपयोग करते हैं। में केरलहर चीज में कसा हुआ नारियल और खाना पकाने के लिए नारियल के तेल का उपयोग करना आम बात है, जबकि कहीं और से किसी को यह जानकर आश्चर्य होगा कि नारियल का तेल वास्तव में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वैसे भी, दुनिया के सभी हिस्सों के सभी प्रकार के व्यंजन दक्षिण भारत के शहरों में मिल सकते हैं। समुद्र से ताजा विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन शहरों में पाए जा सकते हैं जैसे कोच्चि, चेन्नई, मंगलौर तथा वैज़ाग.
यहाँ ठेठ स्टैंडअलोन दक्षिणी व्यंजनों की एक बहुत ही अधूरी सूची है, जो किफायती दरों पर उपलब्ध हैं, जो स्थानीय फास्ट फूड का गठन करते हैं। इनमें से अधिकतर व्यंजन आमतौर पर नाश्ते में खाए जाते हैं:
- इडली, दाल और चावल से बना स्पंजी स्टीम्ड केक; सामान्य रूप से दिलकश, मीठा नहीं।
- डोसा, एक पतली, कुरकुरी पैनकेक फिर से दाल और चावल से बनी। एक अत्यधिक लोकप्रिय संस्करण, मसाला दोसाइसमें दोसे को आलू के मैश से भरना और दोसे के अंदर लाल चटनी पाउडर (मसाला) के साथ कोटिंग करना और इसे दो बार रोल करना शामिल है। डोसा की तैयारी में भिन्नता दक्षिणी भारत के क्षेत्रों के अनुसार भिन्न होती है।
- सेवई, चावल नूडल्स, सेंवई के रूप में पतले।
- उत्तपम, दाल और चावल के घोल से बना तला हुआ पैनकेक, जिसमें प्याज और अन्य सब्जियां मिली हुई हों।
- वड़ा, तला हुआ भारतीय डोनट, लेकिन दिलकश और मसालेदार।
- भट्ट, चावल आधारित व्यंजन विभिन्न संयोजनों में तैयार किए जाते हैं और पूरे कर्नाटक में गरमागरम परोसे जाते हैं, साथ में रायथा.
इन सभी को सादा दही (दही) के साथ खाया जा सकता है; चटनी, व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज़ से बना एक लोकप्रिय मसाला; या ए रायथाएक छोटी कटोरी कटा हुआ खीरा, प्याज, टमाटर और नमक दही (दही) के साथ मिलाकर भात के लिए ठंडा परोसें।
दक्षिण भारतीय व्यंजन मुख्य रूप से शाकाहारी हैं, हालांकि चेत्तीनाद, आंध्र, करावली तथा केरल व्यंजन क्षेत्रीय स्वाद कलियों के अनुसार मांस और समुद्री भोजन और मसालेदार का उपयोग करते हैं। तैयारी की किस्में राज्य और क्षेत्र के अनुसार भी भिन्न होती हैं। प्रत्येक क्षेत्र की तैयारी की अपनी भिन्नता होती है जिसे आमतौर पर "विशेष" के रूप में जाना जाता है ताकि बाकी हिस्सों से अलग हो सके।
कॉफ़ी (कापी तमिल में) दक्षिण में चाय की जगह लेती है।
एक दक्षिण भारतीय विशेषता है केले का पत्ता भोजन इसमें लगभग दो से छह सब्जी व्यंजन जैसे सांभर, पोरियल (एक सूखी हलचल-तली हुई डिश) के साथ परोसे गए उबले हुए चावल होते हैं रसमी (एक पतला, चटपटा सूप), कुट्टू दही और छाछ के साथ, सभी एक डिस्पोजेबल और पर्यावरण के अनुकूल केले के पत्ते पर फैले हुए हैं। मांसाहारी भोजन के लिए, करी या मटन, चिकन या मछली से बने व्यंजन शामिल हैं। भोजन के साथ अक्सर कुरकुरे अप्पल (पापड़) होते हैं। करी और चावल और सब्जियों की रिफिल अक्सर मुफ्त होती है (अधिक मांगने में संकोच न करें), पुरुषों के साथ आपकी अधिक सेवा करने के लिए बाल्टी लेकर घूमते हैं। चावल और दही या छाछ या दोनों के अंतिम दौर के बाद, एक छोटा केला (पाचन में मदद करता है) और कुछ सुपारी और नट्स के साथ एक पारंपरिक भोजन समाप्त होता है। यदि भोजन को केले के पत्ते के बजाय धातु की ट्रे पर परोसा जाता है, तो इस तरह के एक सेट भोजन को a थाली बजाय।
डेसर्ट में शामिल हैं:
- पल पायसामी, एक चावल का हलवा जिसमें कभी-कभी मेवे डाले जाते हैं, जो तमिलनाडु में प्रसिद्ध है।
- पोंगल, एक मीठा चावल का व्यंजन जिसमें दृढ़ दलिया की स्थिरता होती है।
पीना
टोडी (जिसे के रूप में जाना जाता है) कल्लू केरल में), नारियल के पेड़ों से प्राप्त, केरल में स्वतंत्र रूप से उपलब्ध है और किण्वन के बाद सेवन किया जाता है।
सुरक्षित रहें
काफी रूढ़िवादी क्षेत्र होने के कारण, अधिकांश दक्षिणी भारत रात 9 बजे से ही बंद हो जाता है। (२१:००), बंगलौर जैसे बड़े शहरों के बाहर। इसलिए आगंतुकों को सलाह दी जाती है कि वे उसी के अनुसार अपनी यात्रा की योजना बनाएं। 21:00 के बाद सार्वजनिक परिवहन या कैब ढूंढना मुश्किल हो सकता है। साथ ही, यह सलाह दी जाती है कि देर से यात्रा करते समय कीमती सामान या नकद न ले जाएं।
पांच राज्यों में अपेक्षाकृत अच्छी पुलिस व्यवस्था है, और कोई भी आपात स्थिति के मामले में 100 डायल करके पुलिस से संपर्क कर सकता है। 108 डायल करके मुफ्त एम्बुलेंस सेवा तक पहुंचा जा सकता है।