अधिकांश देशों में शाकाहारी और शाकाहारी लोग काफी अच्छा खा सकते हैं। जबकि कई देशों में पारंपरिक व्यंजन और खाने की शैली शाकाहारियों या शाकाहारी लोगों के लिए पशु उत्पादों के बिना भोजन ढूंढना थोड़ा मुश्किल बना सकती है, अधिकांश संस्कृतियों में कम से कम कुछ शाकाहारी व्यंजन होते हैं, और रेस्तरां अक्सर बाहर निकलने या स्थानापन्न करने के लिए तैयार रहते हैं पशु सामग्री। हालांकि पौधे आधारित आहार तेजी से आम हो रहे हैं, कई स्थानों पर शाकाहारी खाने के लिए एक मजबूत सांस्कृतिक आधार की कमी है या "शाकाहार" को अलग तरह से समझते हैं। विदेश जाने से पहले आपको पशु-मुक्त आहार बनाए रखने के लिए सूचित किया जाना आवश्यक है।
योजना
यदि आपका आहार आपके लिए महत्वपूर्ण है तो अपनी यात्रा की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखना अनिवार्य है। एक कर्तव्यनिष्ठ यात्री के रूप में, यात्रा के दौरान भोजन खोजने की कोशिश में खुद पर जोर देने से बचने के लिए, साथ ही ऐसे लोगों और संस्कृति पर आपको खिलाने का बोझ डालने से बचने के लिए पहले से काम करना बेहतर है, जो आपको समायोजित करना नहीं जानते होंगे। आप कहाँ जा रहे होंगे? ग्रामीण क्षेत्रों की तुलना में बड़े शहरी केंद्रों में भोजन की अधिक विविधता उपलब्ध होगी। अगर आप ग्रामीण क्षेत्र के किसी छोटे से गांव में जाना चाहते हैं ब्राज़िल, ठीक है, लेकिन उम्मीद है कि यह आपके आहार को बहुत सीमित कर सकता है।
आप जहां जा रहे हैं, वहां के व्यंजनों पर शोध करें। लगभग हर जगह कुछ सब्जी/अनाज व्यंजन होंगे, इसलिए आपके पास रेस्तरां में ऑर्डर करने के लिए कुछ होगा। इससे आपको स्थानीय खाना पकाने की तकनीक का भी अंदाजा हो जाएगा; कई बार, मासूम दिखने वाले सब्जी व्यंजन मीट स्टॉक में पकाए जाएंगे, या इसमें फिश सॉस होगा (नीचे "सब्जी व्यंजनों में मांसाहारी आइटम" देखें)।
उस क्षेत्र में शाकाहारी रेस्तरां और किराने की दुकानों की सूची देखें जहां आप ठहरेंगे और जानकारी के लिए उनके विकीवॉयज गंतव्य गाइड की जांच करें। वहां के स्थानीय शाकाहारी संगठनों की भी तलाश करें।
कुछ लाना बुद्धिमानी है आपातकालीन नाश्ता यदि आप स्वयं को ऐसी स्थिति में पाते हैं जहां कोई शाकाहारी भोजन उपलब्ध नहीं है। यह विशेष रूप से तब होने की संभावना है जब आप पारगमन में हों, उदाहरण के लिए बस स्टेशन पर या लंबी ट्रेन की सवारी पर। कुछ ऐसा चुनें जो खराब न हो, भरने वाला और परिवहन में आसान हो। क्लिफ बार या लूना बार एक अच्छा विकल्प हैं - वे कैलोरी-घने और पोषक तत्वों से भरे हुए हैं, और अधिकांश शाकाहारी हैं।
पश्चिम में
जिन देशों में शाकाहार और शाकाहार आदर्श नहीं है, उनमें पश्चिम के लोग सबसे अधिक मिलनसार और यहां तक कि मांसाहारी रेस्तरां हैं, खासकर में नीदरलैंड, डेनमार्क, द अमेरिका और यह यूके, आम तौर पर कई शाकाहारी विकल्प प्रदान करते हैं और कर्मचारियों के सवालों के जवाब देने के लिए बेहतर तरीके से तैयार होने की संभावना है कि कौन से व्यंजन शाकाहारी के अनुकूल हैं। भूमध्यसागरीय देश जैसे फ्रांस, इटली तथा यूनान स्वादिष्ट मिश्रित सलाद बनाने के लिए जाने जाते हैं। उनमें से कुछ में हैम या एंकोवी हैं, लेकिन कई में नहीं है। सब्जी साइड डिश (कोंटोर्नी) इटली में आमतौर पर शाकाहारी होते हैं और बहुत संतोषजनक भोजन बना सकते हैं। फ्रांस में रैटटौइल और मसूर के स्टॉज अक्सर शाकाहारी होते हैं, हालांकि आपको हर बार पूछना होगा, और फ्रांस कुल मिलाकर काफी शाकाहारी है- और पश्चिमी मानकों से अधिक शाकाहारी-अमित्र।
भले ही आप वास्तव में पश्चिम में कहीं भी हों, आप जितने अधिक शहरी होंगे, आपको वैकल्पिक जीवन शैली के लिए विशेष प्रतिष्ठा वाले छोटे शहरों के अपवाद के साथ बेहतर विकल्प मिलेंगे (जैसे। बर्कले, एशविले, और कई जगहों पर आर्थिक रूप से एक कॉलेज या विश्वविद्यालय का वर्चस्व है)। एक देश पब में ऑस्ट्रेलिया या यूनाइटेड किंगडम आमतौर पर एक कटोरी चिप्स की तुलना में थोड़ा अधिक होता है, जबकि खाने वाले जिलों में मेलबोर्न या लंडन शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के लिए समर्पित पूरे रेस्तरां होंगे।
में रोमानिया और अन्य जगहों पर जहां रूढ़िवादी चर्च मजबूत है, एक "उपवास" या "लेंटन" आहार आम तौर पर शाकाहारी और शराब मुक्त होता है, हालांकि कुछ देशों में, जैसे कि सर्बिया, आहार की व्याख्या मछली या शंख और बियर (लेकिन मांस, अंडे या दूध कभी नहीं) के रूप में की जा सकती है।
मध्य पूर्व
पूर्वी भूमध्य सागर में, उत्तरी अफ्रीका, और जगहों जैसे यमन, आप आसानी से मेज़ (ग्रीक में मेज़िडेस) से एक संतोषजनक भोजन बना सकते हैं - छोटी प्लेट और फ़लाफ़ेल जैसे स्प्रेड; एक शाकाहारी अरबी व्यंजन; बाबा घनौज; ईज़मे; मसालेदार शलजम; हुम्मुस; मसालेदार गाजर; अरब, ग्रीक, तुर्की, इज़राइली, या मोरक्कन सलाद; बेईमानी (फवा बीन पेस्ट); आदि।
इज़राइल की आबादी का एक बहुत अधिक हिस्सा है जो शाकाहारी या शाकाहारी हैं, जो कि आंशिक रूप से मांस की खपत की सीमा के कारण हो सकता है कश्रुत और के नियम हलाल भोजन - और अधिकांश इज़राइली (सांस्कृतिक रूप से कम से कम) मुसलमान या यहूदी हैं। सामान्य तौर पर आप पसंद के लिए खराब हो जाएंगे जैसे तेल अवीव, लेकिन देश के अन्य हिस्सों में अभी भी एक अच्छा चयन है।
एशियाई विकल्प
अन्य देश, जैसे भारत तथा ताइवानशाकाहार की परंपरा है, इसलिए इन स्थानों पर उपयुक्त भोजन खोजने में कोई समस्या नहीं होगी।
में चीन, नकली-मांस व्यंजनों की तलाश करें (लेकिन सुनिश्चित करें कि तैयारी पूरी तरह से शाकाहारी है यदि स्थापना नहीं है), बुद्ध की प्रसन्नता, और मठ जैसे स्थान जो केवल बौद्ध शाकाहारी व्यंजन परोसते हैं। लेकिन यह मत मानिए कि सब्जी और मांस व्यंजन बनाने वाले रेस्तरां में सब्जी के व्यंजन में कुछ सूअर का मांस या सूखे झींगे शामिल नहीं हो सकते हैं (नीचे देखें)। इसी तरह, महायान के एक लंबे इतिहास के कारण बौद्ध प्रभाव में जापान तथा दक्षिण कोरिया, अधिक धर्मनिष्ठ बौद्धों को पूरा करने के लिए शाकाहारी रेस्तरां भी हैं, और कई ग्रामीण क्षेत्रों में शाकाहारी भोजन की तलाश में निकटतम बौद्ध मंदिर आपकी सबसे अच्छी शर्त होगी।
ओशिनिया में
ऑस्ट्रेलिया में ज्यादातर जगहों पर, रेस्तरां चिप्स के कटोरे के अलावा बहुत कम या कोई विकल्प नहीं प्रदान करते हैं। जबकि प्रमुख शहर पसंद करते हैं मेलबोर्न, पश्चिमी सिडनी या ब्रिस्बेन पेशकश करने के लिए एक अच्छा सा है, इन क्षेत्रों के बाहर, आपका मुख्य विकल्प शायद भूख जैक होना है। जबकि ऑस्ट्रेलिया में शाकाहार एक चीज है, बहुत कम लोग शाकाहारी हैं और इसलिए, अधिकांश क्षेत्रीय क्षेत्र शाकाहारी या शाकाहारी के लिए बहुत कुछ प्रदान नहीं करते हैं।
सब्जी के व्यंजनों में मांसाहारी वस्तुएं
कई देशों में, प्रतीत होता है कि शाकाहारी व्यंजनों में वास्तव में मांस, सॉस, मसाला, शोरबा, और यहां तक कि स्वाद जोड़ने के लिए मिश्रित मांस के टुकड़े भी हो सकते हैं। यह मत मानिए कि किसी व्यंजन में केवल इसलिए मांस नहीं है क्योंकि मेनू में उसका उल्लेख नहीं है। कुछ अहानिकर दिखने वाली चीजें जैसे तली हुई सब्जियां या यहां तक कि ब्रेड में दुनिया के कुछ हिस्सों में मांस मिलाया जा सकता है, और यह कहना मुश्किल है कि सूप में बिना पूछे मांस का शोरबा है या नहीं। जानें कि आप जिस देश में जा रहे हैं, वहां किस प्रकार के छिपे हुए पशु उत्पाद आम हैं, और यदि संदेह है, तो ऑर्डर करने से पहले पूछें।
के कुछ हिस्सों में दक्षिण - पूर्व एशिया, पूरी तरह से शाकाहारी भोजन खोजना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। बेलाकान—चिंराट पेस्ट—आम तौर पर इसमें एक घटक है रेम्पा (मसाला पेस्ट) का मलेशियाई व्यंजन, तब भी जब आप इसे अलग से नहीं चख सकते। इसी प्रकार, में थाईलैंड तथा वियतनाम, बहुत बार कुछ होता है मछली की सॉस एक अन्यथा सब्जी पकवान में। उन देशों में और भी इंडोनेशिया, छोटे सूखे झींगा का सब्जी के व्यंजनों में भी दिखना आम है (ये कुछ क्षेत्रीय चीनी व्यंजनों में भी आम हैं)। इसलिए इन देशों में सख्ती से शाकाहारी भोजन खोजने के लिए अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता हो सकती है, और जहाँ आप दक्षिण भारतीय शाकाहारी या विशेष रूप से महायान बौद्ध शाकाहारी भोजन पा सकते हैं, आप इस अवसर का लाभ उठाना चाह सकते हैं।
जापानी भोजन अक्सर उपयोग करता है दाशि, एक स्टॉक जो आमतौर पर बोनिटो फ्लेक्स से बनाया जाता है लेकिन इससे बनाया जा सकता है कोम्बु (केल्प)। कभी-कभी, इसके बजाय सार्डिन या मशरूम का उपयोग किया जाता है। यदि आप पेसेटेरियन नहीं हैं, तो अपनी संतुष्टि के लिए यह निर्धारित करने का प्रयास करें कि क्या दशी को बनाने के लिए केवल सब्जी सामग्री का उपयोग किया गया था।
में कोरिया, मूल रूप से सब्जी प्रधान, किमची, आमतौर पर इसकी तैयारी में सूखे झींगा का उपयोग करता है, या/और कोरिया के भीतर क्षेत्रीय परंपराओं के आधार पर अन्य गैर-सब्जी सामग्री का उपयोग कर सकता है। यह संभव है कि किमची पूरी तरह से शाकाहारी हो, लेकिन यह मत मानिए कि जो किमची आपके सामने रखी गई है वह वास्तव में शाकाहारी है जब तक कि आपने उचित परिश्रम नहीं किया है।
में यूरोप—फ्रांस और स्पेन विशेष रूप से-सुनिश्चित करें कि जब आप तैयार किए गए सलाद का ऑर्डर करते हैं, तो आप जानते हैं कि क्या उनमें हैम, बेकन/लार्डन, सलामी/मोर्टडेला, एन्कोवीज़, और अंडे या/और पनीर शामिल हैं, यदि आप एक सख्त शाकाहारी हैं।
में संयुक्त राज्य अमेरिका, विशेष रूप से दक्षिणपकी हुई सब्जियां अक्सर लार्ड या मक्खन से बनाई जाती हैं।
भाषा और सांस्कृतिक मुद्दे
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कुछ देशों और संस्कृतियों (विशेषकर विकासशील देशों) में शाकाहार/शाकाहार दुर्लभ या यहां तक कि अस्तित्वहीन है।
कई देशों में खाद्य संस्कृति बहुत महत्वपूर्ण है, और भोजन में पूरी तरह से भाग लेने से इनकार करने से आप सांस्कृतिक रूप से असंवेदनशील और दंभपूर्ण लग सकते हैं। किसी भी देश में, यह संभव है कि जब आप अपने मेजबानों के भोजन को ठुकरा दें तो आप उनका अपमान करेंगे, खासकर यदि यह आपके लिए विशेष रूप से तैयार किया गया हो। यदि आप जानते हैं कि आपको कहीं अतिथि के रूप में प्राप्त किया जाएगा, तो अपने आहार के बारे में अपने मेजबानों को बताएं अग्रिम रूप से. यदि आप किसी स्थानीय व्यंजन के बारे में जानते हैं जिसे आप खा सकते हैं, तो उन्हें उदाहरण के रूप में नाम देना मददगार हो सकता है।
कई जगहों पर "शाकाहारी" शब्द (अकेले "शाकाहारी") ज्ञात नहीं है या आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है और इस प्रकार आपको विभिन्न अभिव्यक्तियों का उपयोग करना होगा। आप एक भाषा बाधा में भी भाग सकते हैं, क्योंकि कभी-कभी आपके विचार से शब्द का अर्थ "मांस" का अर्थ "मृत जानवरों से प्राप्त सभी खाद्य चीजें" नहीं होता है। उदा. अंग्रेजी शब्द "मांस" को आमतौर पर (लगभग) सभी को बाहर करने के लिए समझा जाता है समुद्री जानवरों और स्पैनिश की कुछ किस्मों में "कार्ने" शब्द में चिकन शामिल नहीं है, या तो, आपका शब्दकोश "कार्ने" का अर्थ "मांस" के बावजूद है। यह कहना कम अस्पष्ट हो सकता है (यदि आप सक्षम हैं) यह कहना कि आप खाना नहीं खाते जानवरों या आप जो कहना चाहते हैं उसे कहने के लिए स्थानीय सांस्कृतिक समकक्षों में से एक (यानी "बौद्ध आहार") का उपयोग करें। यदि आप अंडे नहीं खाते हैं, तो आपको इसका विशेष रूप से उल्लेख करना चाहिए - कई देशों में अंडे को शाकाहारी माना जाता है।
अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी संघ ने कई अलग-अलग भाषाओं में शाकाहारी क्या खाते हैं/क्या नहीं खाते हैं, इसकी बहुत संक्षिप्त सूची. आपको बस इतना करना है कि रेस्टोरेंट के कर्मचारियों को सही पेज दिखाना है।
फिर भी, कभी-कभी ऐसी चीजें होती हैं जिनका आप अनुमान नहीं लगा सकते हैं या अपने प्रतिबंधों से अवगत कराने के अपने प्रयासों के बावजूद, जो तैयार किया जाता है वह शाकाहारी के अनुकूल नहीं होता है। अपने साथ एक स्पष्टीकरण रखें और इसे दोहराने के लिए तैयार रहें। यदि आपने समय से पहले अपने आहार का उल्लेख किया है, तो विनम्रता से इसका जिक्र करते हुए कम से कम अपने मेहमानों को आश्वस्त कर सकते हैं कि आप भोजन के दिखने, गंध आदि के कारण मना नहीं कर रहे हैं। सभ्य तथा क्षमाशील जैसा कि आप कहीं भी करेंगे, लेकिन यह स्वीकार करने के लिए भी तैयार रहें कि आपका मेजबान अभी भी नाराज या आहत हो सकता है।
यदि आप गैर-धार्मिक नैतिक कारणों से शाकाहारी हैं, तो भाषा अवरोध या मजबूत भोजन/मेजबान परंपरा वाले स्थानों में आमतौर पर अपने विश्वासों को समझाने से बचना सबसे अच्छा है और कुछ तर्कहीन (चिकित्सीय कारण, कुछ अस्पष्ट धार्मिक या सांस्कृतिक) के साथ जाना सबसे अच्छा है। . यदि आप जानते हैं कि आप भविष्य में अपने मेजबानों से बहुत अधिक मिलने की आशा रखते हैं या नहीं, तो नकली कारण बनाने में बहुत सावधान रहें। कुछ संस्कृतियों में, किसी प्रकार की शाकाहारी परंपरा हो सकती है जिससे आप अपने आहार की तुलना कर सकते हैं। वाले देशों में बौद्ध उप-आबादी, कुछ शाकाहारी यात्री पाते हैं कि उनके आहार को "बौद्ध" कहना इसे समझाने का सबसे सरल तरीका है।
जैसा आप अपने देश में हैं, वैसा ही विचारशील रहें। यदि किसी रेस्तरां में कोई शाकाहारी व्यंजन नहीं है या आप महसूस करते हैं कि समझाने के आपके प्रयास कहीं नहीं मिल रहे हैं, तो कृपया अपना समय लेने के लिए क्षमा करें और आगे बढ़ें। जोर से बोलना, कर्मचारियों का अपमान करना, या क्रोधित होना स्थिति में मदद नहीं करेगा और निश्चित रूप से उनके मेनू को नहीं बदलेगा। आपका आहार आपकी अपनी जिम्मेदारी है।
जब बाकी सब विफल हो जाए, तो खोजें a किराने की दुकान या स्थानीय सब्जी मंडी. आप कैंपिंग स्टोव या किचन से खुद खाना बना सकते हैं।
रियायतें देना
बहुत से लोग जो व्यक्तिगत कारणों से शाकाहारी हैं जैसे कि सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देना "घर पर अपना आहार छोड़ने" का निर्णय लेते हैं, जिसका अर्थ है कि वे यात्रा करते समय रियायतें देते हैं। ये केवल एक ही व्यंजन को अनुमति देने से लेकर किसी के सामान्य आहार से पूरी छुट्टी लेने तक हो सकते हैं। इस चुनाव को करने के कई कारण हैं। सामाजिक परिस्थितियों में और विशेष रूप से जब आपकी मेजबानी की जा रही हो, तो आप भोजन से इनकार करके (जैसा कि ऊपर बताया गया है) बहुत बुरा प्रभाव डाल सकते हैं। भले ही आप अकेले हों, कुछ शाकाहारी यात्रा करते समय अपने आहार को छोड़ना पसंद करते हैं ताकि वे पूरी तरह से संस्कृति में खुद को विसर्जित कर सकें, जिसमें खाद्य संस्कृति भी शामिल है, या सिर्फ इसलिए कि वे प्रसिद्ध व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं, जिनमें अक्सर मांस होता है।
यदि आप अपने देश में आंशिक रूप से कारखाने की खेती के विरोध के कारण पौधे आधारित आहार का पालन करते हैं, तो आप पा सकते हैं कि ये मुद्दे आपके गंतव्य में कम गंभीर हैं। दुनिया के कई हिस्सों में, लोग अभी भी पूर्व-औद्योगिक फैशन में जानवरों का प्रजनन और पालन-पोषण करते हैं, आनुवंशिक संशोधनों के बिना, उन्हें स्टेरॉयड खिलाते हैं, उन्हें छोटे-छोटे क्वार्टरों में रखते हैं, आदि। जबकि अंत में जानवरों को अनिच्छा से मार दिया जाता है, यह हो सकता है हो सकता है कि स्थानीय लोग जीवित रहने के लिए जानवरों के खाने पर निर्भर हों, इसलिए लोगों को आंकना नासमझी हो सकती है।
जबकि आपके आहार से एक अंतराल के बारे में सोचने के लिए कुछ है, यह निश्चित रूप से सभी के लिए नहीं है। शाकाहारी होने के कई कारण हैं, जिनमें से कुछ इस तरह की चीज़ों की अनुमति देते हैं और अन्य जो नहीं करते हैं। अपने स्वयं के कारणों पर विचार करें और अपने स्वयं के निर्णय पर पहुंचने के लिए अपनी यात्रा की इच्छा के विरुद्ध उनका वजन करें कि क्या यह विकल्प आपके लिए व्यवहार्य हो सकता है।
हवाई यात्रा
अधिकांश पूर्ण सेवा वाली एयरलाइनें जो ऑन-बोर्ड भोजन परोसती हैं, शाकाहारी विकल्प प्रदान करती हैं। आपको अपने आरक्षण के समय शाकाहारी भोजन का अनुरोध करना चाहिए, और प्रस्थान से 72 घंटे पहले एयरलाइन के साथ पुन: पुष्टि करना सुनिश्चित करना चाहिए। यदि आप ऑनलाइन बुकिंग करते हैं और आपके भोजन का चयन करने का कोई विकल्प नहीं है, तो आपको एयरलाइन को कॉल करना चाहिए। यदि आप बुकिंग के समय भूल जाते हैं, तो चेक-इन के समय अनुरोध करने की बहुत कम संभावना है; हालांकि, यह हमेशा विमान में पूछने के लिए भुगतान करता है, क्योंकि अक्सर एक अतिरिक्त भोजन हो सकता है जो आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता है। यदि नहीं, तो गर्म घटक के बिना भोजन अक्सर शाकाहारी हो सकता है। सावधान रहें कि इकोनॉमी क्लास में, हवाई जहाज में परोसे जाने वाले शाकाहारी भोजन अक्सर बिना मसाले वाली उबली हुई या उबली हुई सब्जियों के अलावा और कुछ नहीं होते हैं।
पूर्ण सेवा वाली एयरलाइनें अपने कैटरर्स के साथ भोजन के प्रकारों का चयन करने के लिए आंतरिक रूप से कोड का उपयोग करती हैं। शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए लागू कोड हैं:
- वीजीएमएल - सख्त / शुद्ध शाकाहारी (शाकाहारी) - आमतौर पर डिफ़ॉल्ट शाकाहारी विशेष भोजन।
- वीएलएमएल - लैक्टो-ओवो शाकाहारी / पश्चिमी शाकाहारी
- एवीएमएल - एशियाई शाकाहारी - मसालेदार भारतीय भोजन
- वीजेएमएल - शाकाहारी जैन भोजन (अंडे, मशरूम या जड़ वाली सब्जियां नहीं, लेकिन इसमें डेयरी हो सकती है)
- VOML - चीनी शाकाहारी (शाकाहारी)
- RVWL - कच्चा शाकाहारी (शाकाहारी)
- FPML - फलों की थाली (शाकाहारी)।
एयरलाइन के घरेलू बंदरगाहों से हटाए गए हवाई अड्डों पर भोजन एयरलाइन की तुलना में दूरस्थ हवाई अड्डे पर उपलब्ध खानपान पर अधिक निर्भर हो सकता है। कभी-कभी अलग-अलग शाकाहारी शैलियाँ अलग-अलग भोजन देती हैं, लेकिन वीजीएमएल को परोसा जाना काफी आम है, भले ही आप वीएलएमएल ऑर्डर करें।
डिस्काउंट एयरलाइंस, और छोटे क्षेत्रों पर कुछ पूर्ण सेवा एयरलाइंस भोजन नहीं परोसती हैं या ट्रॉली से भोजन नहीं बेचती हैं। आमतौर पर एक शाकाहारी विकल्प होता है, लेकिन आप आमतौर पर वेबसाइट या तीसरे पक्ष की साइटों पर अग्रिम रूप से इनफ्लाइट मेनू की जांच कर सकते हैं, जिसमें भोजन की जानकारी होती है।
यह उड़ान का एक दुर्भाग्यपूर्ण तथ्य है कि कभी-कभी पूर्ण सेवा एयरलाइन भोजन आदेश खो देती है, या डिस्काउंट एयरलाइन पर सलाद सैंडविच बिक जाता है, या उड़ान पर उपलब्ध नहीं होता है। केवल मामले में बोर्ड पर स्नैक्स लेना हमेशा एक अच्छा विचार है।
अन्य सूचना
दुनिया में कुछ ऐसे शहर हैं जो पूरी तरह से शाकाहारी हैं, जिनमें भारत के पवित्र शहर भी शामिल हैं हरिद्वार तथा ऋषिकेश. उन जगहों पर मांसाहारी भोजन प्रतिबंधित है, लेकिन कभी-कभी अंडे और अंडे वाले उत्पादों को बाहरी इलाके में बेचा जा सकता है। साथ ही, यदि आप पनीर खरीदते हैं, तो उसमें रैनेट हो सकता है, और कुछ पेय/योगहर्ट्स/आइसक्रीम में कीड़ों के रंग भरने वाले एजेंट हो सकते हैं। सौंदर्य प्रसाधन और इसी तरह के उत्पादों का जानवरों पर परीक्षण किया जा सकता है, जबकि चमड़े से बने कपड़े और जूते भी आमतौर पर बेचे जाते हैं।
कुछ ऐप और वेबसाइट जैसे खुश गाय तथा ओपन वेज मैप आप जहां जाते हैं वहां शाकाहारी और शाकाहारी रेस्तरां ढूंढते समय भी सहायक हो सकते हैं। में जापान, वेगेवेल एक मूल्यवान संसाधन भी है।