भोजन संस्कृति
मलेशिया भोजन विकल्पों के साथ-साथ पाक प्रसन्नता की एक बहुतायत प्रदान करता है। प्रस्ताव पर भोजन जनसंख्या जितना ही विविध है। ठेठ मलय भोजन के साथ कई क्षेत्रीय चीनी विशिष्टताएं, भारतीय व्यंजन और कई अन्य क्षेत्रीय व्यंजन हैं। कई छोटे, साधारण स्ट्रीट रेस्तरां से लेकर फ़ूड स्टॉल से लेकर होटलों के अपस्केल रेस्तरां तक, रेस्तरां का बड़ा चयन है। मलेशियाई बहुत बार बाहर खाते हैं। शाम के समय सभी स्ट्रीट रेस्तरां और खाने के स्टॉल विशेष रूप से भरे हुए हैं।
मलेशियाई और भारतीय पारंपरिक रूप से अपने दाहिने हाथ से खाते हैं - और केवल अपने दाहिने हाथ से। आपके हाथ की हथेली चावल और पकवान उठाती है, आपका अंगूठा आपके मुंह में पूरी चीज लाने में मदद करता है। बेशक, रेस्तरां में कटलरी भी शामिल है। चीनी रेस्तरां में चॉपस्टिक का इस्तेमाल बेशक किया जाता है। अनुभवहीन यात्रियों को बताया जाना चाहिए कि चीनी काँटा के साथ खिलवाड़ करने का कोई कारण नहीं है। एक चम्मच हमेशा होता है और चीनी इसका इस्तेमाल सॉस और कुछ फिसलन वाली सामग्री जैसे मशरूम या टोफू के लिए भी करते हैं। यूरोपीय लोगों को ज्ञात कटलरी हर जगह उपलब्ध है - लेकिन चाकू नहीं। भोजन कांटे और चम्मच से किया जाता है - पूर्व के साथ, भोजन को चम्मच पर ले जाया जाता है, जो इसे मुंह तक पहुंचाता है।
रमजान: सूर्योदय और सूर्यास्त के बीच 30 दिनों के लिए, मुस्लिम मलेशियाई लोगों के होठों से शब्दों के अलावा कुछ नहीं आता है; वे न तो खाते हैं, न पीते हैं और न ही धूम्रपान करते हैं। इस समय के दौरान, मलेशियाई लोग भोर से पहले भोजन करने के लिए जल्दी उठते हैं (सहुरो) अंदर लेना। अगला भोजन (इफ़्तार) शाम के बाद ही उपलब्ध है। उपवास के महीने के अंत में, मुसलमानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण त्योहार इस प्रकार है हरि राया आदिलफित्री (दक्षिण पूर्व एशिया के बाहर) मीठी ईद बुला हुआ)। यह एक पारिवारिक उत्सव है, जिसमें अधिकांश दिनों की छुट्टी होती है - संभवतः कुआलालंपुर में एकमात्र ऐसा समय जो ट्रैफिक जाम से मुक्त होता है। 2021 में, रमजान 12 अप्रैल, 2021 से 12 मई, 2021 तक है
खा
विशेष आहार
हलाल: (सलाल,हलाल) वह शब्द जो मोटे तौर पर अनुवाद करता है अनुमति या जायज़ इसका मतलब है, इस्लामी कानून के तहत मुसलमानों के लिए अनुमत भोजन के प्रकार को दर्शाता है। सूअर के मांस का उपयोग न करने के अलावा, हलालिज़्म के लिए उपयुक्त भोजन के लिए भी एक विशेष वध प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। जानवरों के साथ जो शायद ही कभी खाने की थाली में समाप्त होते हैं, गैर-मुसलमानों के लिए यह थोड़ा अधिक कठिन होता है। गाइड के तौर पर यह नियम है कि जो जानवर शाकाहारी हैं उन्हें खाया जा सकता है। हलाल खाना मलेशिया में हर जगह प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है। यदि आप मलेशिया द्वारा संचालित एक रेस्तरां में प्रवेश करते हैं (जो निश्चित रूप से शराब नहीं परोसता है), तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आप कुछ भी गलत नहीं खा रहे हैं। इसके अलावा, कई रेस्तरां के कमरों में स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली सील है, जो उनके भोजन को सख्ती से हलाल के रूप में चिह्नित करती है। सुपरमार्केट में कई खाद्य पदार्थों में भी यह मुहर होती है। देश की बहुत ही महानगरीय जनसंख्या संरचना और फलस्वरूप बहुत विविध व्यंजनों के कारण, गैर-मलेशियाई और पर्यटकों के लिए हलाल भोजन के बारे में सुनिश्चित होना हमेशा आसान नहीं होता है। जब संदेह हो, तो गैर-मलय रेस्तरां से बचना चाहिए। इसलिए मलय को कई स्थानीय चीनी रेस्तरां में से एक में जाना मुश्किल लगता है। कुछ रेस्तरां संकेत के साथ भी संकेत करते हैं गैर हलाल उनके आहार के लिए। पश्चिमी आयातित भोजन (विशेष रेस्तरां के अलावा) आमतौर पर ठीक होता है। सॉसेज पोल्ट्री से बनाए जाते हैं, और फास्ट फूड और रेस्तरां श्रृंखलाएं सूअर का मांस भी नहीं परोसती हैं।
शाकाहारी: जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मलेशिया का व्यंजन बहुत विविध है। और कई एशियाई व्यंजन शाकाहारी व्यंजनों की विस्तृत श्रृंखला के लिए जाने जाते हैं। मलेशिया जाने वाले शाकाहारियों को खाने के लिए कुछ दिलचस्प खाद्य पदार्थ मिलेंगे। केवल सलाद जो यूरोप में साइड डिश के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में आम है, देश में व्यर्थ की तलाश की जाएगी। स्वयं शाकाहारी व्यंजनों के अलावा, विदेशी फलों का एक बड़ा चयन भी है, जिसके लिए दक्षिण पूर्व एशिया प्रसिद्ध है।
मलय व्यंजन
स्नैक्स, साइड डिश
 ओटक-ओटक सर्व करता है ... |  ... और अनपैक्ड |
- ओटक-ओटाकी(鲤鱼 包): जोहर बाहरू के किसी रेस्तरां में जाने वाला कोई भी व्यक्ति तुरंत मेज पर एक प्लेट प्राप्त करना सुनिश्चित करता है। उस पर पत्तों में लिपटी एक अशुभ सामग्री के साथ कटार होते हैं। यदि आप पूछें कि यह क्या है और पहले अपना शब्दकोश देखें, तो आप पाएंगे कि ओटाकी जर्मन में दिमाग बोले तो। लेकिन चिंता न करें, भोजन किसी जानवर के विचार का ढका हुआ अंग नहीं है। ओटक-ओटक मलेशिया, सिंगापुर और इंडोनेशिया में लोकप्रिय स्नैक है। इसमें मछली से बना मांस केक होता है, आमतौर पर मैकेरल, केले के पत्ते में लपेटा जाता है। नाम सामग्री के बजाय स्थिरता से आता है। तैयारी के दौरान, मछली का पेस्ट लहसुन, अंडा, shallots और कई मसालों जैसे विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है। नतीजा ये स्वादिष्ट छोटे गर्म स्नैक्स हैं।
- संबल: संबल मिर्च से बना एक मसाला पेस्ट है जो एशिया के कई हिस्सों में जाना जाता है। वे सबसे विविध रूपों में उपलब्ध हैं। मलेशिया में यह लोकप्रिय व्यंजन नसी लेमक का भी एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। अन्य बातों के अलावा हैं संबल बेलकान जो झींगा पेस्ट, चीनी और नीबू के रस से तैयार किया जाता है, कभी-कभी टमाटर भी। पर संबल सोतोंग स्क्विड एक अतिरिक्त घटक के रूप में कार्य करता है।
नसी गोरेंगक्लासिक नसी गोरेंग विभिन्न संस्करणों में उपलब्ध है। यहाँ पकवान के कुछ प्रकारों की संक्षिप्त शब्दावली दी गई है।
- पक्षपात - मांस के बिना साधारण नसी गोरेंग। (पूर्वाग्रह: सामान्य)
- कम्पोंग - एंकोवीज़ के साथ बहुत पारंपरिक रूप (इकान बिलिसो) (कम्पोंग: गाँव)
- सेंदावन - मशरूम के साथ नसी गोरेंग (चंदन: मशरूम)
- अयम, अयम कुन्यितो - चिकन या करी चिकन के साथ (अयम: मुर्गी; कुनीत: हल्दी)
- संयुक्त राज्य अमेरिका - यूएसए शैली। चिकन और अंडे के साथ।
- चीन - चीनी शैली
- थाई - थाई शैली
मुख्य पाठ्यक्रम
- नासी लेमक: यह मलेशिया के साधारण व्यंजनों का परम क्लासिक है। यह पूरे दिन खाया जाता है, लेकिन यह नाश्ते के रूप में विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह हर जगह, हर फूड स्टॉल पर, ट्रेन बिस्ट्रो में और डिस्काउंट एयरलाइन एयर एशिया के विमानों पर उपलब्ध है - यह वास्तव में वहां काफी स्वादिष्ट है। एक सामान्य साधारण नसी लेमक में चावल, संबल (एक गर्म मिर्च का पेस्ट), एक उबला अंडा, खीरा और मूंगफली होते हैं। कभी अलग से तो कभी संबल में एंकोवी होते हैं। विशेष रूप से बाद के कारण, एक या दूसरे आगंतुक के लिए एक अपरिचित नाश्ता होना निश्चित है - विशेष रूप से मछली के स्वाद के कारण। बहुत बार साधारण नसी लेमक को तले हुए चिकन से बदल दिया जाता है।
- नसी गोरेंग और मी गोरेंग: ये दो व्यंजन मलेशिया में क्लासिक हैं और लगभग हर कोने पर पाए जा सकते हैं। दोनों व्यंजन हैं - एक संशोधित रूप में - इस देश में कम से कम एक शब्द। पूर्व मुख्य रूप से तैयार जमे हुए भोजन के रूप में सुपरमार्केट के फ्रीजर से। दूसरा व्यंजन अक्सर हर एशियाई फास्ट-फूड रेस्तरां में पाया जाता है, आमतौर पर "सामान्य" तले हुए नूडल्स के अधिक परिष्कृत रूप के रूप में। यहाँ यूरोप में इसे आमतौर पर "बामी गोरेंग" के रूप में जाना जाता है, यह एक ऐसा शब्द है जिसे आप मलेशिया में नहीं पाते हैं, यह है इ वहां इस्तेमाल किया जाने वाला अंडा नूडल। मलय शब्द गोरेन्ग मतलब कुछ और नहीं भुना मांस. तो यह सादा तला हुआ चावल है (नासी (चावल) एक आवाजहीन "एस" के साथ बोली जाती है, उदाहरण के लिए हमारे "ß") या तला हुआ नूडल्स। नूडल्स या चावल को आमतौर पर तेल, लीक, प्याज और लहसुन और थोड़े से अंडे के साथ तला जाता है। साधारण पकवान को किसी भी सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है, जैसे अन्य प्रकार की सब्जियां, चिकन, झींगा, आदि। अन्य सामग्री का नाम बस मेनू में जोड़ा जाता है।
- सत्य: इसके अलावा इस देश में साटे - ग्रिल्ड मीट स्केवर्स (आधा दर्जन प्रति सर्विंग) हैं, जिन्हें सूई के लिए सॉस के साथ परोसा जाता है। मूंगफली की चटनी के साथ निश्चित रूप से सबसे प्रसिद्ध चिकन कटार हैं। लेकिन वास्तव में आप किसी भी चीज को तिरछा कर सकते हैं - गोमांस, भेड़ का बच्चा, बकरी और मछली। सभी साटे विशिष्टताओं की एक पूरी सूची शायद यहाँ भी बहुत आगे ले जाएगी, लेकिन अंग्रेजी विकिपीडिया के पास पहले से ही काफी संग्रह है।
- लक्सा: यह मलेशिया में बहुत लोकप्रिय सूप है। इस व्यंजन की अनिवार्य रूप से दो अलग-अलग श्रेणियां हैं:
- असम लक्सा: एक लोकप्रिय पारंपरिक और थोड़ा तीखा मछली आधारित सूप है। इमली यहाँ खट्टा स्वाद प्रदान करती है। आधार के रूप में मछली के अलावा, इसमें चावल के नूडल्स (ज्यादातर मोटे) और अन्य बारीक कटी हुई सामग्री जैसे कि ककड़ी, प्याज और मिर्च शामिल हैं। कुछ झींगा या मछली का पेस्ट भी है। कई स्थानीय विविधताएँ हैं जैसे लक्ष्य केदाही तथा लक्सा इपोहो. सबसे प्रसिद्ध शायद शैली है लक्सा पेनांग प्रसिद्ध द्वीप से। यह ज्यादातर इसके पीछे छिपा होता है जब के मेनू में होता है आसम लक्ष्य भाषण है।
- करी लक्सा: सूप करी और नारियल के दूध पर आधारित होता है और नूडल्स के अलावा, इसमें टोफू, मछली या झींगा भी हो सकता है। कुछ संबल भी है। लक्सा न्योन्या भरपूर मसालेदार नारियल का दूध प्रदान करता है। लक्ष्मी प्रायद्वीप के उत्तर-पूर्व से आता है और इसमें काफी मोटी स्थिरता होती है और इसे मछली (कभी-कभी ईल) के साथ परोसा जाता है।
- कई अन्य हैं लक्सा: क्षेत्र के आधार पर, वे अन्य दो समूहों से अधिक भिन्न होते हैं। ये वो हैं जोहोर लक्सा (चावल के नूडल्स के बजाय नारियल के दूध, झींगे, गंगाल के साथ-साथ लेमनग्रास और स्पेगेटी पर आधारित), केलंतन लक्ष्य (पकी हुई और कटी हुई मछली के आधार पर, नारियल के दूध के साथ अदरक, प्याज और लहसुन के साथ पूरक, लेकिन मोटे नूडल्स की तुलना में छोटे नूडल्स लक्ष्मी) और यह सरवाक लक्ष्य (इसमें करी की जगह संबल होता है)।
- रेंडांग
- रोटी
- मी रीबस
- एक कार
मिठाई:
- बुबुर चा-चा
- चेंडोलो
- ऐस काकांगो
- कुइहो (या कुएहो)
चीनी रसोई
नूडलजब नूडल्स की बात आती है, तो मलेशिया में मेनू में आपको एक जैसे नाम बार-बार मिलेंगे। इस बिंदु पर तीन क्लासिक्स का उल्लेख किया जाना चाहिए।
- इ - ये है एग नूडल, जिसे हम भी जानते हैं। यहाँ यूरोप में, इसका उपयोग ठेठ तले हुए नूडल्स बनाने के लिए किया जाता है जो हर एशियाई स्नैक बार में पाया जा सकता है।
- कुए टियोव - ये चावल के नूडल्स हैं। वे सफेद दिखते हैं, अक्सर एक प्रकार का रिबन नूडल।
- बिहुन - यहीं पर छोटे, पतले कांच के नूडल्स छिपे होते हैं। इन्हें चावल से भी बनाया जाता है।
- बक चोर मी(肉 脞 麵)
- बक कुट तेहो (肉骨茶)
- चार कुई टीओओ (炒 )
- ची चोंग मज़ा (豬 )
- च्वे केवे (水 粿)
- फिश बॉल नूडल्स (魚丸 )
- हैनानी चिकन चावल (海南 )
- होक्किएन मी (福建 )
- केवे चाप (粿 )
- लोकोमोटिव (乐乐)
- स्टीमर (火鍋)
- वतन मी (雲吞 )
- योंग ताऊ फू (酿 )
भारतीय भोजन
- फिश हेड करी
- नसी ब्रियानी
- रोटी कनै
- पुटु मायामी
फल
मलेशिया उष्णकटिबंधीय फलों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। जो कोई भी देश की यात्रा करता है, वह कुछ ऐसे फलों को आज़मा सकता है जो हमारे लिए अज्ञात हैं, लेकिन जो फल हमें ज्ञात हैं, वे वहाँ भी आज़माने लायक हैं, क्योंकि वे वहाँ के पौधे पर पकते हैं और अक्सर यूरोप में उपलब्ध आयातित सामानों की तुलना में स्वादिष्ट होते हैं।
पीना
कॉफ़ी
 वेनिला आइसक्रीम के साथ 7up - असामान्य और ताज़ा |  कुछ बार युवाओं में कॉकटेल भी पेश करते हैं - यहां एक लांग आईलैंड आइस टी |
आप मलेशिया के हर कोने में कॉफी पी सकते हैं। मलेशियाई भी ब्राउन हॉट ड्रिंक के प्रशंसक हैं। आप पूरे देश में अपनी शाखाओं के साथ तीन ब्रांड पा सकते हैं।
- स्टारबक्स - विश्व प्रसिद्ध ब्रांड मलेशिया में हर जगह 5 मिनट की पैदल दूरी पर भी मिल सकता है। प्रत्येक शाखा में मुफ्त वाईफाई है। प्रसिद्ध कॉफी किस्मों के अलावा, बेक किए गए सामान, सलाद और सैंडविच का चयन होता है
- काँफ़ी का बीज कॉफी की दुकानों में दूसरे स्थान पर है। कॉफी के अलावा, कई अच्छी चाय और केक भी हैं। नाश्ते की सलाह दी जाती है।
- डोम मलेशिया में इसकी 13 शाखाएं हैं और बहुत अच्छी कॉफी बनाने के साथ-साथ कुछ अच्छी चाय भी प्रदान करता है। यहां कई प्रकार के व्यंजन और स्नैक्स और केक का अच्छा चयन भी है
शीतल शीतल पेय
मलेशिया शीतल पेय का एक बड़ा और काफी कल्पनाशील चयन प्रदान करता है, लगभग हर पेय जो हम केवल गर्म परोसते हैं वह ठंडे संस्करण में भी उपलब्ध है। बहुत ताज़ा, विशेष रूप से लंबी पैदल यात्रा के बाद आइस लेमन टी. यह आमतौर पर ताजी पीसा हुआ चाय, नींबू और बर्फ से बनाया जाता है। बल्कि असाधारण मामलों में, एक प्रसिद्ध आइस्ड टी उत्पादक के कैन का उपयोग किया जाता है। आइस टी तथा बर्फ युक्त कॉफी विभिन्न संस्करणों में उपलब्ध हैं। आइसक्रीम के साथ या बिना आइस क्यूब्स, आइसक्रीम के साथ। सोया बादाम से कुछ पेय भी बनाए जाते हैं। इन ठंडे जलपान का एक अन्य घटक हो सकता है सेंडोलो तथा सिनकाउ हो। हरे या भूरे रंग की जिलेटिन मिठाई ऐसी दिखती है जैसे जेली के टुकड़ों को पेय में मिला दिया गया हो। पेय आमतौर पर एक गिलास में एक हैंडल के साथ परोसा जाता है - बियर मग के आकार के समान, जिसे हम जानते हैं, केवल थोड़ा छोटा। आइसक्रीम के साथ जाने-माने शीतल पेय हमारे लिए असामान्य हैं। उदाहरण के लिए, आप "ओल्ड टाउन" रेस्तरां श्रृंखला से वैनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ 7-अप या पेप्सी ऑर्डर कर सकते हैं। पहली नज़र में, यह काफी असामान्य लगता है, लेकिन यह काफी ताज़ा है, भले ही यह एक या दूसरे यात्री के लिए बहुत मीठा हो।
शराब
मलेशिया एक इस्लामिक देश है, मलेशिया आमतौर पर शराब नहीं पीता है। लेकिन शराब हर जगह उपलब्ध है - केवल दो राज्यों केलंतन और तेरेंगानु ने ही इसे प्रतिबंधित किया है। मलेशियाई रेस्तरां शराब परोसते नहीं हैं। अन्य सभी और बार में उनके कार्यक्रम में सभी प्रकार के अल्कोहल होते हैं, जैसे कि किराना स्टोर जैसे कि 7इलेवन चेन। बार में सभी प्रकार की आत्माएं हैं जो आप यूरोप में अलमारियों पर पा सकते हैं। हालांकि, अन्य सभी खाद्य पदार्थों की तुलना में यह तुलनात्मक रूप से महंगा है। आपको एक छोटे से किराना स्टोर में बीयर की कैन के लिए 8 रिंगिट निकालने होंगे। कुछ स्थानीय पेय पदार्थ हैं जिनमें अल्कोहल होता है, जो अक्सर कुछ त्योहारों के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें शामिल हैं तुआकी. इसे किण्वित चावल और चीनी से बनाया जाता है। तापाई अन्य चीजों के अलावा, कसावा से बनाया जाता है, और इसमें कुछ अल्कोहल भी होता है जिसे पारंपरिक रूप से हरि राया एडिलफिट्री के साथ सेवन किया जाता है।
- तुक: पेय में किण्वित चावल, खमीर और चीनी शामिल हैं। यह सरवाक राज्य में इबान के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है। गवई महोत्सव और शादियों के दौरान यह पेय बहुत लोकप्रिय है। इसी तरह सभी विशेष अवसरों पर और मेहमानों का मनोरंजन करते समय।
- तापई: पेय कम, किण्वित चावल से बना थोड़ा अल्कोहलिक पेस्ट (तपाई नसी), कसावा (तपाई उबी कायु) या शकरकंद तपाई है।
बीयर
जैसा कि अभी बताया गया है, कम से कम मलेशियाई शराब नहीं पीते हैं। फिर भी, मलेशिया में बीयर का एक स्थानीय ब्रांड है: ऐंकर. वहाँ के रूप में ब्रांड है लंगर चिकना तथा एंकर स्ट्रॉन्ग. पेय कंपनी द्वारा निर्मित है गिनीज एंकर बरहाद जो देश में प्रसिद्ध ब्रांड टाइगर, गिनीज और पॉलानेर का भी प्रतिनिधित्व करता है। यह उत्तर में भी है कंबोडिया सक्रिय, जहां यह बियर भी बहुत लोकप्रिय है, शायद आपके अपने देश से भी ज्यादा लोकप्रिय है। देश में ही अंतरराष्ट्रीय ब्रांड टाइगर, हेनेकेन और कार्ल्सबर्ग एंकर नाम से काफी अधिक मौजूद हैं।
रेस्टोरेंट
मुहरों / चिह्नों
दाईं ओर की तस्वीर कुछ श्रेणियों में कुछ पुरस्कार दिखाती है जो मलेशिया में एक रेस्तरां जीत सकता है। अक्षर स्वच्छता और गुणवत्ता का संकेत देते हैं - कक्षा ए यहां शीर्ष ग्रेड है। स्थानीय लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण एक रेस्तरां की लेबलिंग है जो केवल हलाल व्यंजन परोसता है। विशेष रूप से प्रामाणिक मलेशियाई व्यंजन वाले रेस्तरां को एक स्वतंत्र रूप से सम्मानित पुरस्कार दिया जाता है।
भोजन स्टॉल
भोजन के स्टॉल और हॉकर स्टॉल निश्चित रूप से अधिकांश मलेशियाई "आउट-ऑफ-होम आपूर्ति" सुनिश्चित करते हैं। मलेशियाई घर पर उतनी बार नहीं खाते जितना हम मध्य यूरोपीय। लंच ब्रेक के दौरान और रात के खाने के लिए आप परिवार, दोस्तों और काम के सहयोगियों के साथ गैस्ट्रोनॉमिक संग्रह सुविधाओं में से एक में जा सकते हैं। लगभग हर शॉपिंग सेंटर में ऐसा स्वयं-सेवा रेस्तरां क्षेत्र होता है (अक्सर शीर्ष मंजिल पर)। इन सभी में जो समानता है वह टेबल और कुर्सियों के साथ एक बड़ा कमरा है, जिसके चारों ओर कई छोटी-छोटी रसोई की दुकानें हैं - प्रत्येक की अपनी विशेषता है। इसलिए आप दोस्तों के साथ बैठें और सभी को कहीं न कहीं से कुछ न कुछ मिल जाए। आप ऐसे रेस्तरां बाहर भी पा सकते हैं (हॉकर: पुटपाथ विक्रेता)। एक आगंतुक के रूप में आपको इनमें से किसी एक सुविधा में निश्चित रूप से खाना चाहिए - इन खाद्य स्टालों में अकल्पनीय प्रकार के व्यंजन पेश किए जाते हैं। जो कोई भी संवाद करने में सक्षम नहीं होने से डरता है - क्योंकि उनमें से कुछ के लिए संकेतों पर पर्याप्त व्यंजन नहीं हो सकते हैं, कुआलालंपुर में सूरिया केएलसीसी में चौथी मंजिल पर जुड़वां टावरों के नीचे "अनुकरणीय" प्रविष्टि पाएंगे। देश में हर प्रांत से स्थानीय व्यंजनों के साथ कुकशॉप हैं, साथ ही पड़ोसी देशों के रसोई घर - सब कुछ अच्छी तरह से शब्दों, चित्रों और कीमतों में दिखाया गया है - स्थानीय भोजन में रुचि रखने वालों के लिए जरूरी है।
फास्ट फूड
यदि आप प्रयोग करने की हिम्मत नहीं करना चाहते हैं, आपके पास समय नहीं है या आपके साथ यात्रा करने वाले बच्चों को विदेशी व्यंजनों के बारे में समझाने का मन नहीं है, तो आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। इस देश में जानी जाने वाली फास्ट फूड चेन की मलेशिया में भी काफी शाखाएं हैं। मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग और सबवे कभी भी दूर नहीं हैं, कम से कम बड़े शहरों में। केएफसी श्रृंखला, जिसका मध्य यूरोप में अभी भी कम प्रतिनिधित्व है, विशेष रूप से लोकप्रिय है।
रेस्टोरेंट चेन
मलेशिया में कई विशिष्ट रेस्तरां श्रृंखलाएं हैं। एक डिश की कीमतें अक्सर RM 9.00 से RM12.00 के बीच होती हैं। निम्नलिखित सूची में कई रेस्तरां पेश किए गए हैं जिन्हें आप मलेशिया में बार-बार देखेंगे। इस तरह, आप अगले रेस्तरां में जा सकते हैं जो आपके इच्छित व्यंजन को लक्षित तरीके से पेश करता है।
- ओल्ड टाउन व्हाइट कॉफी (ओल्ड टाउन व्हाइट कॉफी).
ओल्ड टाउन की अब 170 से अधिक शाखाएँ हैं (कुछ 24 घंटे खुली रहती हैं)। कैफे का अपना हाउस ब्रांड है। 1958 में बनाई गई स्वादिष्ट कॉफी इपोह से आती है। इसे घरेलू उपयोग के लिए भी खरीदा जा सकता है। रेस्तरां ठेठ मलेशियाई व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। - हलाल प्रमाणित. - डैडी रिच. पप्पा रिच की पूरे मलेशिया में 48 शाखाएँ हैं और यह बहुत अच्छे विशिष्ट पारंपरिक मलेशियाई व्यंजन के साथ-साथ स्थानीय ब्रेड भी प्रदान करता है।रोटी) मलय भोजन के क्लासिक्स पर ध्यान केंद्रित किया गया है। इसके अलावा, आइस्ड सॉफ्ट ड्रिंक्स (मेनू पर 2 पूर्ण पृष्ठ) का एक विशेष रूप से बड़ा चयन है, जिसमें साधारण आइस्ड कॉफी से लेकर बर्फ और सेंडोल के साथ सोया दूध शामिल हैं। यदि आप कुछ विशिष्ट व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो आप पप्पा रिच से नहीं बच सकते। - हलाल प्रमाणित.
- गुप्त नुस्खा. कैफे और रेस्तरां 1997 में शुरू हुआ था और अब मलयसा में इसकी 160 से अधिक शाखाएँ हैं। सिंगापुर, इंडोनेशिया, थाईलैंड, चीन, फिलीपींस, पाकिस्तान, ब्रुनेई और ऑस्ट्रेलिया में भी शाखाएँ हैं। मुख्य ट्रेडमार्क केक और पाई का बड़ा चयन है। यदि आप छुट्टी के दिन ब्लैक फॉरेस्ट केक के टुकड़े के साथ एक हार्दिक कॉफी ब्रेक की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। हालाँकि, कुछ गर्म व्यंजन भी हैं। मेनू कुछ पश्चिमी व्यंजन, कुछ एशियाई क्लासिक्स और पास्ता का मिश्रण प्रदान करता है।
- नंदो की. नंदोस में, सब कुछ छोटी, गर्म, लाल फली के चारों ओर घूमता है। पेरी पेरी रेस्तरां में जादू का शब्द है जहां पुर्तगाली व्यंजनों से चिकन व्यंजन प्रस्तुत किए जाते हैं। पूर्ण मेनू सस्ते, भरपूर हैं और इसमें मुफ्त रिफिल वाले पेय शामिल हैं।
- केनी रोजर्स रोस्टर्स. प्रसिद्ध गायक द्वारा 1991 में फ्लोरिडा में पहला रेस्तरां खोला गया था। चेन की शाखाएं, जिनमें से अब मलेशिया में काफी हैं, साइड डिश के बड़े चयन के साथ ग्रील्ड चिकन व्यंजन परोसती हैं।
- सुशी किंग. नाम यह सब रेस्तरां श्रृंखला के लिए कहता है, जिसका प्रतिनिधित्व सभी राज्यों में किया जाता है। 1995 में कुआलालंपुर में पहला रेस्तरां खोला गया। अब 60 से अधिक शाखाएँ हैं।
रेस्टोरेंट
व्यंजनों
यदि आप घर पर मलेशियाई व्यंजनों का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप इस लिंक के तहत संबंधित व्यंजन पा सकते हैं: मलेशियाई व्यंजन. घर पर खाना बनाने में मजा आता है।
