चेक गणराज्य में खाना-पीना - Essen und Trinken in Tschechien

पारंपरिक व्यंजन चेक गणतंत्र, इसे अक्सर बोहेमियन व्यंजन भी कहा जाता है, यह ऑस्ट्रियाई और दक्षिणी जर्मन रसोई से संबंधित है। व्यंजन सरल और हार्दिक है, अक्सर रोस्ट, सायरक्राट, पकौड़ी और एक स्वादिष्ट सॉस के साथ। विभिन्न प्रकार के व्यंजन, विशेष रूप से कई प्रकार के पकौड़े (नेडलिक्यु), ध्यान आकर्षित। मेनू पर सटीक वजन की जानकारी अन्य देशों से अलग है।

क्षुधावर्धक - पेडक्रमी

स्टार्टर्स अक्सर बियर के साथ स्नैक्स या स्नैक्स के समान होते हैं - chuťovky

गर्म शुरुआत - पेडक्रमी-टेप्ले

  • ग्रिलोवाना ज़ेलेनिना का जेमनीम सेस्नेकोवýम प्रीलिवम, बाइलिंकोव टोस्ट - लहसुन की चटनी के साथ ग्रिल्ड सब्जियां, हर्ब टोस्ट
  • ग्रिलोवाना एंग्लिका स्लैनिना s erstvým křenem - ताजा सहिजन के साथ ग्रील्ड बेकन

ठंडे ऐपेटाइज़र - पेडक्रमी-स्टूडेनी

  • यू नास नक्लादानी हर्मेलिन - प्याज, लहसुन और गर्म मिर्च के साथ मसालेदार कैमेम्बर्ट
  • पिकांतनी यूटोपेनेक एस सिबुली ए फेफेरोनकोउ - प्याज और मिर्च के साथ मसालेदार मसालेदार सॉसेज

  • नक्लादानी हर्मेलिन व्यवस्था की

  • नक्लादानी हर्मेलिन डाला

  • यूटोपेंसी व्यवस्था की

  • यूटोपेंसी डाला

सूप - पोलेवका

कई हार्दिक सूप हैं जिन्हें मुख्य भोजन के रूप में भी खाया जा सकता है।

  • कपुस्तनिका, ज़ेलना पोलेवका, ज़ेलआस्का - सौकरकूट सूप
  • द्र्कोवा पोलेवका - ट्रिप सूप या धब्बेदार सूप
  • ब्रम्बोरोवा पोलेवका - आलू का सुप
  • सेस्नेकोवा पोलेवका - लहसुन का सूप, ब्रेड क्राउटन के साथ और अक्सर पनीर के साथ परोसा जाता है
  • कुसेसी पोलेव्का एस न्यूडलेमी - नूडल्स के साथ चिकन शोरबा
  • होविज़ी पोलेव्का एस जात्रोवमी नेड्लिस्क्य - लीवर पकौड़ी के साथ बीफ सूप
  • कोप्रोवा पोलेवका - सौंफ का सूप, खट्टा दूध से बनाया जाता है
  • कुलजदा मशरूम, आलू और खट्टा क्रीम से बना एक गाढ़ा सूप है, जिसे उबले अंडे के साथ परोसा जाता है।

  • कपुस्तनिका - सौकरकूट सूप

  • ब्रम्बोरोवा - आलू का सुप

  • सेस्नेकोवस - ब्रेड क्राउटन के साथ लहसुन का सूप

मुख्य पाठ्यक्रम

गुलाश

पोर्क और बीफ मुख्य पाठ्यक्रमों पर हावी हैं, लेकिन अन्य प्रकार के मांस भी मेनू पर पाए जा सकते हैं।

  • Smaenř ízek - ब्रेडेड स्केनिट्ज़ेल, सूअर का मांस, वील या चिकन हो सकता है, आमतौर पर मैश किए हुए आलू या आलू के सलाद के साथ परोसा जाता है। मूल रूप से चेक विशेषता नहीं है, लेकिन यह बहुत लोकप्रिय है।
  • गुलासी - गौलाश - अब चेक गणराज्य में भी घर पर है और रेस्तरां और पब में व्यापक व्यंजनों में से एक है। इसे पकौड़ी या रोटी के साथ परोसा जाता है।

सुअर - वेपोवेस

  • Vepřo-knedlo-zelo (नेडलो-वेपो-ज़ेलो) - भुना हुआ सूअर का मांस पकौड़ी गोभी चेक राष्ट्रीय व्यंजन है
  • वेप्ज़ोवा पेज़ेंě - सूअर का गोश्त भूनो
  • पेसेने कोलेनो - पोर्क
  • पेसेना सेब्रगेज - ग्रील्ड पसलियों

  • Vepřo-knedlo-zelo - गुलगुला सुअर गोभी

  • Vepový plátek s hrachem a bramborama - मटर और आलू के साथ पोर्क स्टेक

  • प्रिरोड्नी वेपरोव ज़ीज़ेक एस निवो, ब्रंबोरी - नीले पनीर और आलू के साथ पोर्क स्टेक

गाय का मांस - होविज़िक

  • स्वीस्कोवा और स्मेतान्ज़िक - सिरलोइन को क्रीम सॉस के साथ तली हुई सब्जियों से बनी एक मलाईदार सॉस के साथ भूनें जो पहले मांस के अचार के लिए इस्तेमाल की जाती थीं।
  • panělští ptáčci (मांस पक्षी) - भरवां बीफ रौलाडे

  • स्वीस्कोवा ना स्मेतानě - सिरोलिन व्हीप्ड क्रीम और क्रैनबेरी के साथ परोसा जाता है

मुर्गी पालन - ड्रेबेज़ी मासो

  • Smaený kuřecí ízek - ब्रेडेड चिकन श्नाइटल
  • पेसेना कचना - रोस्ट डक को गोभी और पकौड़ी के साथ परोसा जाता है
  • पेसेना हुसैन - रोस्ट गूज को गोभी और पकौड़ी के साथ परोसा जाता है

  • पेसेना कचना - बत्तख को गोभी और पकौड़ी के साथ भूनें

वेनिसन - ज़्विसिन

  • जेलेनी मेडैलोंकी और जलोव्सी एस ब्रुसिंकोवौ ओमाकौस - जुनिपर क्रैनबेरी सॉस के साथ हिरण पदक
  • कानि मेडेलोंकी से स्लैनिनौ ए बाइलिंकामी - बेकन और जड़ी बूटियों के साथ जंगली सूअर पदक

मछली - रयबी

मछली के व्यंजन कम ही खाए जाते हैं। प्रसिद्ध कार्प (मनमौजी) क्रिसमस पर पारंपरिक भोजन है, लेकिन आप इसे पूरे साल कभी-कभी मेनू में पा सकते हैं।

  • पस्त्रुह - ट्राउट, smažený बेक किया हुआ, रोट भुना हुआ
  • टिक्यो - पाइक
  • ट्रेसका - कोड
  • लॉसोस - सैल्मन
  • प्लोडी मोřे - बेहतर रेस्टोरेंट में सीफूड परोसा जाता है।
  • छोटी समुद्री मछली - मैकेरल को अक्सर गर्मियों में आग में ग्रिल किया जाता है.

  • पस्त्रुह दुहोवी ए वेने ब्रंबोरी - ट्राउट और उबले आलू

  • रयबी मासो एस ओमाकौ, रई, नकलादान ओकुर्की - सॉस, चावल और ककड़ी के साथ मछली

  • स्मासेने कैपरी हरनोल्क्य - टैटार सॉस के साथ तली हुई कार्प स्ट्रिप्स

  • Filátko ze tiky - गाजर के बीज, आलू के पकौड़े और लहसुन के मक्खन के साथ पाइक पट्टिका

शाकाहारी - बेज़मासा जिदलास

  • स्मासेनी सीरी - ब्रेडेड पनीर - मैश किए हुए आलू या फ्रेंच फ्राइज़ और एक प्रकार की टार्टर सॉस (टाटारस्का ओमैका) के साथ परोसी गई ब्रेड, तली हुई हार्ड चीज़।
  • स्मासेनी क्वेटाकी - तली हुई फूल गोभी
  • स्मासेनी ampiony - बेक्ड मशरूम कैप्स

  • स्मासेनी सीरी - ब्रेड पनीर फ्राई और सलाद के साथ

सलाद - सलाद

  • लोप्सकी सलाम - टमाटर, मिर्च, ककड़ी और बाल्कन चीज़ से बना लोकप्रिय सलाद
  • ज़ेल्नी सलात एस कोनेम - सहिजन के साथ कोलेस्लो

  • लोप्सकी सलाम

बियर के साथ स्टार्टर्स, स्नैक्स या स्नैक्स - चुसोव्कि

  • टोपिंका टोस्टेड और सीज्ड ब्रेड के बीच एक स्नैक है, जिसे अक्सर टार्टारे के साथ परोसा जाता है।
  • नक्लादानी हर्मेलिन कैमेम्बर्ट तेल में प्याज, लहसुन, लाल शिमला मिर्च और मसालों के साथ मसालेदार है।
  • यूटोपेंसी (डूब गया) प्याज और मसालों के साथ मसालेदार सॉसेज हैं।
  • ओलोमौके तवरिक्यो, या सिरेčकी या tvargle - ओलोमौक क्वार्गेल, एक खट्टा दूध पनीर जैसे हार्ज़र या हैंडकासे।
  • ओब्लोसेने च्लेबिčक्यो छोटे सैंडविच हैं, जैसे सैंडविच भोजन के बीच नाश्ते के रूप में
  • त्लासेनका - प्याज और सिरके के साथ प्रेसवार्स्ट (प्रेसैक)

  • ओब्लोसेने च्लेबिčक्यो

  • ओलोमौके तवरिक्यो - ओलोमौक से क्वार्गेल

नाश्ता

बेशक आप चेक गणराज्य में डोनर कबाब, बर्गर और पिज्जा प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन विशेष चेक स्नैक्स भी हैं।

  • ब्रम्बोरास्क्य - सौकरकूट के साथ आलू पैनकेक
  • ब्रम्बोरोव सर्पिली - तले हुए आलू के स्पाइरल
  • smažený sr - फ्राइज़ के साथ बेक किया हुआ पनीर
  • पारेक बनाम रोहलीकी - एक क्रोइसैन में सॉसेज

  • ब्रंबोर ब्रंबोरक से ज़ेलिम ए यूज़ेनम मासेमाक - सौकरकूट और बेकन के साथ आलू के पैनकेक

  • ब्रम्बोरोव सर्पिली - फ्राइड पोटैटो स्पाइरल

  • क्लोबासा के चेलेबेम ए होशिकी - रोटी और सरसों के साथ सॉसेज

सह भोजन - पिलोह्यु

पकौड़ा - नेडलिक्यु

पकौड़ी विशिष्ट हैं, कई रूपों में, खमीर पकौड़ी, ब्रेड पकौड़ी, आलू पकौड़ी या मीठे किशमिश पकौड़ी, अक्सर वे फल या मांस से भी भरे होते हैं।

  • सेस्की नेडलिक या हौसकोवे नेडलिक्य - बोहेमियन पकौड़ी, गेहूं के आटे के साथ खमीर के आटे से बनी, भाप में या कम उबलते पानी में पाव रोटी के रूप में पकाया जाता है और परोसने के लिए स्लाइस में काट दिया जाता है।

  • एक साइड डिश के रूप में बोहेमियन पकौड़ी

  • बोहेमियन पकौड़ी विस्तार से

  • ब्रम्बोरोव नेडलिक्य - कटे हुए आलू के पकौड़े
  • चलुपाटे नेडलिक्यू - कच्चे, कद्दूकस किए हुए और उबले हुए आलू से बने आलू के पकौड़े जो जर्मन पकौड़ी की तरह नहीं दिखते, बल्कि स्पाएट्ज़ल से लेकर शुपफनुडेलन तक के होते हैं
  • सेमलोवे नेडलिक्य - पकौड़ा
  • pekový knedlik - बेकन पकौड़ी
  • वेरिएस नेडलिक - पकौड़ी भिन्नता

  • pekový knedlík - बेकन पकौड़ी

  • ब्रंबोरोव नेडलीकी योजना उज़ेनिम मासेम, से ज़ेलिम ए स्मासेनौ सिबुल्को - स्मोक्ड मीट, सौकरकूट और प्याज से भरे आलू के पकौड़े

  • चलुपाटे नेडलिक्यू - आलू के पकौड़े

आलू

  • हरनोल्कि - फ्रेंच फ्राइज़
  • ब्रम्बोरोव लुपिन्क्य - आलू के चिप्स
  • ब्रम्बोरास्क्य - कसा हुआ, कच्चे आलू से बने आलू पेनकेक्स, मार्जोरम और लहसुन के साथ, मांस के साथ या एक अलग डिश के रूप में, अक्सर फास्ट फूड रेस्तरां में एक छोटे से भोजन के रूप में
  • पेसेने ब्रंबोरी और स्लुप्से - उनके छिलके में पके हुए आलू
  • वैने ब्रम्बोरी - नमक आलू
  • उचाने ब्रंबोरी - मसले हुए आलू, मसले हुए आलू
  • ब्रम्बोरोव सलाती - आलू का सलाद दो संस्करणों में उपलब्ध है, सॉसेज, अंडे, अचार, प्याज के साथ पूर्ण संस्करण, मेयोनेज़ के साथ या सिर्फ प्याज और सिरका और तेल के साथ साइड डिश के रूप में।

पेस्ट्री

सेस्का हौस्का से सोली एक किमीí - नमक और अजवायन के साथ चेक रोल
  • चेलेबो - लोफ
  • पेज़िवो - पेस्ट्री, रोल
  • Rozpečená bageta s bylinkovým máslem - हर्ब बटर के साथ टोस्टेड बैगूएट

आगे की खुराक

  • रई - चावल
  • ग्रिलोवाना ज़ेलेनिना - भुनी हुई सब्जियाँ
  • डुसेने ज़ेलिओ - दम किया हुआ गोभी, बाइल - सफेद, या ervené - red
  • फ़ाज़ोलोवे लुस्की एस एंग्लिकौ स्लैनिनौ - बेकन के साथ हरी बीन्स
  • केसेला ओकुर्का - खीरा
  • मिस्का जैतून - जैतून का कटोरा
  • फेफेरोंकी - गर्म काली मिर्च

सॉस और डिप्स

  • तातारस्का ओमकास - टार्टारे सॉस, एक प्रकार की टार्टर सॉस
  • केज़ुप - चटनी
  • सेस्नेकोवýम डिपेम - लहसुन डुबकी
  • Kren - हॉर्सरैडिश
  • Hořčice - सरसों

मिठाइयाँ

खमीर के आटे से बनी मिठाइयाँ विशिष्ट होती हैं, आटे, आलू या क्वार्क के आटे से बने पकौड़े, अलग-अलग भरावन से भरे और नमकीन पानी में उबाले जाते हैं। मीठे व्यंजन न केवल मिठाई के रूप में उपयोग किए जाते हैं डेज़र्टी खाया लेकिन एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी।

मीठे पकौड़े - स्लैडके नेडलिक्यू

वे खमीर या आलू की पकौड़ी के रूप में तैयार किए जाते हैं और फलों (स्ट्रॉबेरी, खुबानी, आलूबुखारा) या पाउडल से भरे होते हैं। खसखस, कसा हुआ दही पनीर, मेवा और पिघला हुआ मक्खन के साथ परोसा जाता है और अक्सर मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है।

  • स्वेस्तकोवे नेड्लिक्य - बेर के पकौड़े
  • मेरुस्कोवे नेडलिक्य - खूबानी पकौड़ी
  • बोरेवकोवे नेडलिक्यु - ब्लूबेरी पकौड़ी
  • पोविदलोवे नेडलिक्य - Powidlknödel, बेर जाम से भरे पकौड़े (Powidl), or पोविदलोवे तास्तिक्य - Powidldatschgerl, भरे हुए पकौड़े।

मीठी पेस्ट्री

  • बुच्तिकी - बुचटेलन, आटे के भरे हुए टुकड़े, उदा. B. पॉविडल या खसखस ​​की फिलिंग उबले हुए नूडल्स की तरह दिखती है, लेकिन बेक की जाती है, स्टीम्ड नहीं।
  • कोलाज़ी - कोलात्शेन खमीर के आटे के गोल टुकड़े होते हैं, जो बीच में क्वार्क, बेर जैम, खसखस ​​या फलों के टुकड़ों से भरे होते हैं और बेकिंग ट्रे पर बेक किए जाते हैं।
  • पलसिंकी - पेनकेक्स जैम से भरे पतले पैनकेक होते हैं दजेम या स्ट्रॉबेरी जाहोडी
  • परदुबिकु परनिकी - Pardubice जिंजरब्रेड केक जिंजरब्रेड के समान शहद बिस्कुट हैं, और हर मेले में बेचे जाते हैं।
  • एट्राम्बर्स्के उसिक - स्ट्रैमबर्गर कान जिंजरब्रेड जैसे आटे से बने पेस्ट्री होते हैं। उन्हें 2007 से पूरे यूरोपीय संघ में संरक्षित किया गया है।
  • फ़्रगालु - क्वार्क से भरे पतले आटे के आधार के साथ गोलत्सचेन और बेर जैम, खसखस ​​या जैम से सजाया गया। वे पारंपरिक रूप से क्रिसमस या ईस्टर पर बेक किए जाते हैं
  • जबलेनी ज़ाविना - सेब का माल पुआ

  • कोलाज़ी

  • बुच्तिकी

  • ट्रडलो, भी ट्रडेलनिक बुला हुआ

  • ट्रडलो यह भी होगा ट्रडेलनिको कहा जाता है और एक ट्री केक जैसा दिखता है। विशेषता दक्षिण बोहेमिया इसमें एक रोलर का आकार होता है क्योंकि इसे स्टिक पर बेक किया जाता है। खमीर पेस्ट्री को अक्सर दालचीनी चीनी, चॉकलेट सॉस, जैम, बेर जैम या आइसक्रीम से भरकर गर्म परोसा जाता है।

विविध

  • ज़म्रज़्लिनोव पोहारे - फलमिश्रित आईस्क्रीम
  • वे शहर और राज्य की सीमाओं से परे जाने जाते हैं कार्लोवी वैरी वेफर्स (कार्लोवार्स्के ओप्लाटकी) ये पारंपरिक रूप से दो गोल, पतली वेफर्स और बीच में एक फिलिंग से बेक किए जाते हैं। इस बीच, केवल वेनिला, अखरोट और चॉकलेट भरने वाले ही नहीं बने हैं।

  • कार्लोवी वैरी वेफर

पेय पदार्थ - नैपोजेज़

मोटर चालकों को ध्यान देना चाहिए: चेक गणराज्य में पहिया पर शराब पर पूर्ण प्रतिबंध है, शून्य प्रति मील.

एक बात अभी भी संभव है

बीयर - पिवो

चेक ने 2009 में औसतन 159 लीटर जौ का रस पिया। यह मूल्य दुनिया के किसी भी देश में इससे अधिक नहीं है। उनके राष्ट्रीय पेय के बारे में चेक की राय इसी तरह उच्च है। बहुत से लोग मानते हैं कि वे दुनिया की सबसे अच्छी बीयर पीते हैं, लेकिन यह स्वाद की बात है और बनी हुई है। बोहेमिया और मोराविया में अभी भी 100 से अधिक ब्रुअरीज हैं। मुख्य रूप से नीचे के किण्वित अंधेरे और हल्के खाद्य पदार्थ पीसा जाता है।

टोस्ट करते समय, आप सबसे पहले गिलास को एक से मारें ना ज़द्रवि (गुड लक!) और फिर घूंट लेने से पहले फिर से टेबल पर रखे गिलास को कुछ देर के लिए छूएं।

सेवा प्लज़ेन और इससे पहले कि प्राहा सेस्के बुदेजोविस है (सेस्के बुदेजोविस) जब बियर की बात आती है। बुडवेस में राज्य शराब की भठ्ठी को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर शराब बनाने वाले विशाल अनहेसर-बुश के साथ लड़ना पड़ता है, जिसे प्रभावी विज्ञापन नाम के तहत किस देश में अपनी बीयर बेचने की अनुमति है। अमेरिकी कंपनी के पास बोहेमियन प्रवासी के माध्यम से बडवाइज़र नाम के अधिकार भी हैं।

अर्ने पिवो - डार्क बियर, स्वेतल पिवो - लाइट बियर

बीयर पर आप जो डिग्री पढ़ते हैं, वह मूल पौधा से संबंधित होती है: 10 ° बीयर में मात्रा के हिसाब से लगभग 4 प्रतिशत अल्कोहल होता है, 12 ° लगभग पाँच प्रतिशत।

बियर के प्रकार

  • स्वेतल पिवो - लाइट बियर, जैसे स्ट्रोप्रामेन, सैमसन, बुडवार, गैम्ब्रिनस, स्टारोब्रनो
  • अर्ने पिवो - क्रुसोविस, रीजेंट, पुर्कमिस्त्र जैसी डार्क बीयर
  • ड्वानैक्टकास - 12 डिग्री के साथ मजबूत, स्पाइसीयर बियर
  • देसिट्का - 10 डिग्री . के साथ लाइट ड्राफ्ट बियर
  • नील्को (पिवो) - शराब मुक्त बियर

बियर आकार

यदि आप एक आदेश देते हैं पुरुष पिवो, आपको 0.3 लीटर का गिलास मिलता है। अगर आप सिर्फ एक बियर चाहते हैं, तो वे कहते हैं जेडनो पिवो या वेल्के पिवो और आधा लीटर मिलता है। शायद ही कभी रेस्तरां में, लेकिन बीयर उत्सवों में होते हैं ज़्लतावý मोक (गोल्डन ड्रिंक) एक लीटर गिलास या बीयर मग।

बियर

  • Plzěnský prazdroj प्रसिद्ध पिल्सनर Urquell है
  • गैम्ब्रिनस Pilsen से
  • बुडवारो (बडवाइज़र) बुडवेइस शहर से (सेस्के बुडोजोविस)
  • स्टारोप्रामेन प्राग से
  • स्टारोब्रनो Brno . से
पिलसेन ब्रेवरी के शराब की भठ्ठी उत्सव में, बीयर (25 Kc) को उच्च जमा (50 Kc) के साथ प्लास्टिक के कप में परोसा जाता है। त्योहार क्षेत्र बहुत साफ और टूटे शीशे से मुक्त है

बियर त्यौहार

वाइन

  • बिला विनास - सफ़ेद वाइन
  • सेरवेना विनास - रेड वाइन

मिश्रित पेय

  • बावोराकी (बायर) टॉनिक के साथ हर्बल लिकर फर्नेट है
  • ठोस को मिलाकर बेचरोव्का और टॉनिक

आत्माओं

गैर - मादक

  • मिनरल्कास - मिनरल वॉटर
  • पोमेरान्ज़ोव ड्यूस - संतरे का रस
  • जबलेन दोस - सेब का रस
  • साजी - चीनी के साथ चाय (कुकर) और नींबू (नीबू)
  • कवास - दूध के साथ या बिना कॉफी (मलेको), के रूप में सबसे सस्ते संस्करण में तुर्की (तुर्की) - कप में डाला गया
  • कोफोला - दीवार गिरने से पहले का शीतल पेय और पेप्सी और कोका-कोला तक स्थानीय प्रतिस्पर्धा (आमतौर पर सस्ता भी)
  • विनेया - अंगूर नींबू पानी

सामग्री

बस जाओ

  • इन की रेस्तरां तुम रात के खाने के लिए जाओ
  • में होस्पोडा (रेस्तरां) केवल छोटे व्यंजन हैं
  • में पिवनिस (बीयर हॉल) अधिकतम ठंडे ऐपेटाइज़र
  • एक में विसेप खाने के लिए कुछ नहीं है, सिर्फ पीने के लिए है

रेस्टोरेंट चेन

दुनिया भर में प्रतिनिधित्व की जाने वाली फास्ट फूड चेन के अलावा, जो निश्चित रूप से चेक गणराज्य में भी मौजूद हैं, स्थानीय श्रृंखलाएं भी हैं।

  • वेजक रेस्टोरेंट 30 से अधिक शहरों में प्रतिनिधित्व किया जाता है और चेक व्यंजन पेश करता है।

संकेत

  • ऐसा होता है कि कर्मचारी टिप को स्वयं गोल कर लेते हैं।
  • कुछ रेस्तरां में वेटर टेबल पर ब्रेड के स्लाइस के साथ एक टोकरी रखता है। यदि आप आधा टुकड़ा भी लेते हैं, तो सभी ब्रेड स्लाइस की पूरी कीमत ली जाएगी।
  • कभी-कभी खाने-पीने के बिलों के लिए अधिभार की एक अपरिचित प्रणाली होती है। ब्रेड, केचप, मेयोनीज के अलावा, लोकप्रिय टारटर सॉस और यहां तक ​​कि सरसों की कीमत भी अक्सर थोड़ी अधिक होती है, जिससे बिल की शुद्धता की जांच करना मुश्किल हो जाता है। दूसरी ओर, ऐसे रेस्तरां भी हैं जहां इनमें से कोई भी अतिरिक्त खर्च नहीं करता है।
  • साधारण रेस्तरां में - अक्सर देश में - मेनू में बिना साइड डिश के मुख्य पाठ्यक्रम परोसे जाते हैं। यदि आप एक नंगे मुख्य पाठ्यक्रम के साथ नहीं रहना चाहते हैं तो साइड डिश को अलग से ऑर्डर करना होगा (और निश्चित रूप से इसके लिए भुगतान भी करना होगा)। हालाँकि, आदेश देते समय, आपको आमतौर पर इसके बारे में अवगत कराया जाता है।

पाक कैलेंडर

पाक कला प्रसन्नता अक्सर मौसमी होती है। पके होने पर फल और सब्जियां स्वादिष्ट होती हैं; मांस और मछली भी मौसमी प्रभावों के अधीन होते हैं। वर्ष के प्रत्येक मौसम में, त्यौहार मनाए जाते हैं जिनका एक सामान्य विषय होता है या कुछ खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। पूरे साल पीने और खाने की आदतें भी हैं जो धार्मिक परंपराओं जैसे उपवास के समय से उत्पन्न हुई हैं।

जनवरी

फ़रवरी

जुलूस

अप्रैल

मई

  • में इवान्ज़िस बचत उत्सव हर साल मई के दूसरे भाग में होता है।

जून

जुलाई

अगस्त

  • वह अगस्त के मध्य में है बीयर उत्सव परिवार शराब की भठ्ठी चोडोवर में चोडोवा प्लानास
  • में ट्रेबोन अगस्त के मध्य में होगा मछली उत्सव संगठित, कार्प और अन्य मछली विशिष्टताओं के साथ

सितंबर

अक्टूबर

नवंबर

दिसंबर

साहित्य

  • एल्मर टैनर्ट और मार्टिन ड्रोशके: पिल्सेन, बियर की भूमि। पश्चिमी बोहेमिया में ब्रुअरीज और जगहें. अर्स विवेन्दी पब्लिशर, 2014, आईएसबीएन ९७८-३८६९१३४७२ , पी. 220 (जर्मन)।

व्यंजनों

यदि आप घर पर चेक व्यंजनों का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको उपयुक्त व्यंजन मिलेंगे कोच विकी के अंतर्गत श्रेणी: चेक व्यंजन. घर पर खाना बनाने में मजा आता है।

वेब लिंक

एक प्रकार का कटलेट
खाने पीने के लिए

अफ्रीका:मिस्र

अमेरिका:अर्जेंटीना • संयुक्त राज्य अमेरिका

यूरोप:जर्मनी • यूनान • आयरलैंड • इटली • माल्टा • स्विट्ज़रलैंड • स्लोवेनिया • दक्षिण-तिरोल • चेक गणतंत्र • स्कॉटलैंड में व्हिस्की

एशिया:साइलॉन चार्ज • जॉर्जिया • कंबोडिया • मलेशिया
प्रयोग करने योग्य लेखयह एक उपयोगी लेख है। अभी भी कुछ स्थान ऐसे हैं जहां जानकारी गायब है। अगर आपके पास जोड़ने के लिए कुछ है बहादुर बनो और उन्हें पूरा करें।